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健康飲食, 飲食方法 | 22 分鐘閱讀

最受歡迎的10款自製冬季熱飲,哪個超胖、哪個可以安心喝?

Written by Angie
Angie

冷冷的冬天,你喜歡喝哪種熱飲來暖身子呢?小心踩到爆卡地雷,穿上脂肪大衣!今天小編和大家分享10種熱呼呼飲品的製作方法,還要公開卡路里和肥胖指數,熱量控制自己來,守住我們的體脂肪。

 

熱珍奶是小編心中暖胃又暖心的冠軍,但它的熱量同樣高居第一啊!如果你想喝熱飲,又會擔心變胖,還有吃進一堆人工調味料,建議還是自己動手做最安心。接下來分享10種熱飲食譜以及肥胖程度,大家就斟酌一下該喝哪一種,小提醒,冬天超級容易變胖,所以不管喝哪一種飲料,記得運動就對了,趁夏天還沒來先瘦下來,不是很好嗎😁

 

10種自製熱飲&肥胖指數大公開

1.鍋煮奶茶

肥胖指數★★☆☆☆

熱量:100ml約70大卡

《食材》紅茶葉10g、全脂牛奶100ml、水100ml。

《作法》

  1. 把水倒入鍋內,水滾後加進紅茶葉,煮至喜歡的濃度再倒入牛奶,加熱攪拌後即可飲用。

 

2.玫瑰奶茶

肥胖指數★★☆☆☆

熱量:100ml約80大卡

《食材》伯爵茶包1包、水200ml、全脂牛奶200ml、玫瑰花瓣少許、砂糖適量。

《作法》

  1. 煮一鍋熱水加入茶包、玫瑰花瓣和少許砂糖,攪拌均勻後倒入杯子。
  2. 將牛奶煮至發泡,再慢慢倒入紅茶杯中,最後撒上幾片花瓣就可以喝囉!

 

3.紫米紅豆湯

肥胖指數★★★★☆

熱量:100ml約175大卡

《食材》紫米30g、紅豆30g、水180ml、黑糖適量。

《作法》

  1. 前一天晚上先把紫米和紅豆泡軟,隔天再和水一起放入電鍋燉煮,起鍋之後加入黑糖,攪拌均勻就完成了。

 

4.桂圓紅棗茶

肥胖指數★★☆☆☆

熱量:100ml約80大卡

《食材》桂圓30g、紅棗30g、水500ml、黑糖適量。

《作法》

  1. 紅棗洗淨後在表面劃幾刀,再將水、桂圓和紅棗倒入鍋中用小火煮到滾,最後加進適量黑糖,即可飲用。

 

5.黑芝麻牛奶

肥胖指數★★★★☆

熱量:100ml約174大卡

《食材》芝麻10g、全脂牛奶200ml。

《作法》

  1. 用調理機將芝麻打成泥狀,再和牛奶一起倒入鍋中,用小火煮,攪拌均勻就可以喝囉!
    Tip:如果沒有調理機,也可以買現成的芝麻粉。

 

6.熱可可

肥胖指數★★★★☆

熱量:100ml約160大卡

《食材》黑巧克力50g、可可粉10g、水40ml、牛奶300ml。

《作法》

  1. 將巧克力切碎備用。
  2. 開小火並在鍋中加入可可粉和水,攪拌均勻後倒入牛奶,沸騰前先關火,再加進碎巧克力,拌至融化即可飲用。

 

7.抹茶拿鐵

肥胖指數★★☆☆☆

熱量:100ml約80大卡

《食材》牛奶300ml、抹茶粉2茶匙、香草精1茶匙、砂糖3茶匙。

《作法》

  1. 再鍋中倒入牛奶,煮至冒小泡泡即可關火。
  2. 在杯中把抹茶粉過篩後,加進一點熱牛奶,粉末溶化後再加入香草精,繼續攪拌均勻。
  3. 將剩下的牛奶打至起泡,再倒入步驟2的杯子就完成了。
    Tip:小編自己試過不加糖和香草精也很好喝喔!

 

8.咖啡歐蕾

肥胖指數★★☆☆☆

熱量:100ml約60大卡

《食材》咖啡粉20g(濾掛式咖啡也可以)、牛奶150ml、熱水適量。

《作法》

  1. 將咖啡粉放入濾紙,倒入一點熱水,第一次流出的咖啡水要倒掉,第二次再倒入熱水悶蒸。
  2. 分次倒入熱牛奶(約70度),讓咖啡和牛奶慢慢滴入杯中,耐心等待好喝的咖啡歐蕾上桌~

 

9.薑汁拿鐵

肥胖指數★★☆☆☆

熱量:100ml約80大卡

《食材》咖啡50ml、牛奶適量、老薑15g、黑糖30g、鹽巴適量、水適量。

《作法》

  1. 老薑洗乾淨後切片,放入調理機再倒進適量的水,攪拌成薑汁。
  2. 在鍋中加入步驟1的薑汁、黑糖和一點點鹽巴,煮滾就可以了。(煮越久水分蒸發更多薑汁會越辣喔!)
  3. 把薑汁倒入泡好的咖啡,最後再加進熱牛奶,就可以喝囉!

 

10.薑汁可樂

肥胖指數★★☆☆☆

熱量:100ml約60大卡

《食材》可樂1罐、老薑5 片、檸檬半個。

《作法》

  1. 將半顆檸檬切片,老薑洗乾淨後去皮切片。
  2. 在鍋中倒入可樂、檸檬片、薑片,用大火煮滾後轉小火悶3~5分鐘即可飲用。

 

沒時間自製熱飲怎麼辦?小編分出5種易胖和養生的沖泡式熱飲,快速方便,選對了又不會攝取過多熱量!

沖泡式熱飲熱量表

容易胖嘟嘟 熱量/1杯馬克杯 健康又養生 熱量/1杯馬克杯
黑芝麻糊  167大卡 黑糖原片薑茶  135大卡
鮮奶茶  150大卡 堅果飲  116大卡
阿華田  125大卡 薑汁紅茶 70大卡(不加糖)
美祿  120大卡 紅棗枸杞桂圓茶  40大卡(不加糖)
巧克力歐蕾  120大卡 抹茶 30大卡(不加糖)

 

夏天喝冷飲都會被阿嬤念,到了冬天終於可以大口喝熱飲囉~no no no其實這不一定是健康的喔!

破解喝熱飲迷思

迷思1.冬天喝熱飲真的能去寒?

你習慣冬天泡杯熱熱的咖啡、奶茶或可可來暖身嗎?其實這樣的溫暖是暫時的,因為含有咖啡因的飲品,會加速身體代謝,反而加快熱能散失的速度,還會增加進食的慾望,讓你感覺又冷又餓,不知不覺拿起手邊邪惡的巧克力棒,導致肥胖悄悄上身。

迷思2.喝熱飲比較養身?

那我不泡熱奶茶,改喝薑母茶、桂圓茶…等養身飲品可以嗎?當然沒問題,但前提是你得動手做,如果還是喝調理包、沖泡粉,這裡面加了糖、香料以及不知名的化學物,天天喝了不只糖分攝取過多,對健康可能也會有影響喔!
喝熱飲比較養身?

 

健康喝飲料4原則

1.選擇簡單的沖泡飲料

建議喜歡方便沖泡式飲料的你,選擇品項較單純的紅茶、抹茶…等,避開奶茶類,因為這裡的「奶」大多是奶精粉,熱量超高最容易發胖!

2.不加糖

偶爾忍不住來杯手搖飲料,或是每天固定要泡1杯熱飲,盡量都不要加糖,除了避免喝下多餘熱量,最重要的是減少「糖」對我們的傷害,例如:皮膚變差、提高罹患糖尿病風險…等。

延伸閱讀
30天戒糖運動! 就從手搖飲料開始

3.自己動手做

自己挑選的材料和製作方式,比市售的手搖飲、沖泡包,更能控制飲品的熱量和品質,同時兼顧到食品衛生。

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4.多喝熱水

白開水同樣為飲料的一種,當然也是最健康的,記得每天要補充「體重(kg)×30(ml)」的量,喝的時候要小心,不能燙口喝,傷喉嚨可不妙喔!

延伸閱讀
猛灌水助減肥?這樣喝水等於白喝!


大家一定要有這觀念,飲料不分冷熱,有加糖對健康就是威脅,所以冬天喝熱飲時,要注意暗藏的「甜蜜陷阱」,才能暖心喝不囤肥油喔!

 

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