副食品對寶寶的成長來說是非常重要的里程碑，除了會影響咀嚼和語言能力發展，更是能夠為孩子補充營養、打造健康體魄的好時機。不過什麼時候開始吃、哪些食物適合、如何餵食呢？
嬰兒出生後的食物以母乳或配方奶為主，其中的乳清單白能夠保護寶寶的腸道、增加免疫力，但隨著腸胃道逐漸成熟，美國小兒科醫學會和台灣兒科醫學會都建議，從4～6個月開始就能慢慢給孩子副食品，減少營養不足、不均衡的問題。
但若你還停留在「6個月後開始添加副食品」、「雞蛋、海鮮…等容易導致過敏的食物1歲之後再吃」…等觀念，請注意！這可能會對寶寶沒有太大好處喔！
從免疫學的角度來說，寶寶在4～9個月時是訓練免疫系統耐受性的最佳時機，因此太晚給副食品，反而可能增加過敏機率，另外，大多數6個月的嬰兒以奶瓶餵食為主，屬於被動式吞嚥，如過又不在這時候給予副食品，會讓寶寶的口腔肌肉無法獲得良好訓練，導致阻絕能力發展受影響。
除了4～6個月的時間點，從寶寶的行為也可以看出端倪，例如：突然厭奶，或一直盯著大人的食物並且舔嘴巴，都是可以開始添加副食品的表現喔！那應該吃什麼、一天幾餐呢？
| 副食品 | 4～6個月 | 7～9 個月 | 10～12個月 |
| 次數 | 1次 | 2～3次 | 3～4次 |
| 份量 | 1～2匙 | 少許 | 逐漸增加 |
| 形式 | 糊狀 | 泥狀和半固體 | 塊狀和固狀 |
| 建議食物 | 米湯、麥精、蔬果泥 | 肉泥、碎肉（菜）粥、蛋黃泥 | 馬鈴薯、蒸蛋、小肉塊、飯、蔬果 |
家長們在餵孩子吃副食品時請有5點要注意喔！
只要是天然的食材且確實煮熟後，都可以讓寶寶嘗試，包含：米飯、蔬果、雞蛋、海鮮…等，少量多樣給孩子補充豐富營養，同時幫助他們學習進食和享受食物，家長只需仔細觀察食用後是否有過敏症狀，若是輕微的皮膚起疹子、眼睛水腫、肛門周圍紅疹…等，不需要太緊張因為量不多，萬一出現蕁麻疹、腹瀉有血絲，可以先將導致過敏的食物暫停食用2週，再將分量減半重新嘗試，若連續兩次都還是有大過敏情況，可以先暫停等寶寶1歲後再試試。
剛開始製作副食品時，以食物的原味為主，不必添加太多糖、鹽…等調味料，避免增加孩子腎臟…等器官負擔。
給4～5個月的寶寶嘗試新食物記得循序漸進，份量不用多之外，2～3天換一種，家長可以更容易觀察孩子是否有過敏或腹瀉…等症狀，慢慢增加食物種類，如果孩子對於試過的食物沒有不適的現象，就可以混和再一起吃囉！
初期寶寶還不習慣吃副食品這件事，因此建議可以設定好用餐的時間和地點，甚至是座位、餐具…等，盡量讓每次的吃飯流程都一致，可以幫助寶寶更快建立吃飯的習慣喔！
家長們在餵寶寶吃飯時不需要太嚴格，準備好的副食品吃不完，或遇到孩子不喜歡的食物也沒關係，可以想辦法藏在其它菜裡、尋找替代品，絕對不要強迫餵食，避免讓孩子留下吃飯等於痛苦的印象，
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家長們想減輕製作副食品這甜蜜的負擔，可以將以下食物加入寶寶的副食品菜單中喔！
米糊、蔬果泥和肉泥…等副食品製作方式大同小異，只需要在煮熟之後用調理機、料理棒打成泥狀就完成了。另外提醒，副食品最好現做現吃，避免營養流失，若真的做太多，或因時間問題需要一次做好存放，建議製成冰磚保存在冷藏或冷凍，下次要吃時再直接加熱即可。
太忙碌來不及DIY副食品，可以選擇無糖全脂優格，或是購買市售的米精、麥精、肉泥、果泥…等，只是要記得確認食材來源、內容物標示、營養成分和日期…等，家長也可以自己先嚐嚐看，若連你都覺得調味過度或味道無法接受，那就不建議給寶寶吃了。
許多家長擔心寶寶吃大人的食物對健康會有負面影響，但這是孩子長大的必經過程，透過攝取各種食物，才能補充足夠的營養，頭好壯壯的成長喔！
文章資料參考來源
親子天下 黃瑽寧：如何幫寶寶添加副食品
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