才在中美電影節（Chinese American Film Festival），風光奪下最佳女主角獎的李冰冰，不只演技受肯定，凍齡的功力更是了得！而45歲的李冰冰，如何保持緊緻身材、白皙肌膚？保養祕訣，全是靠吃「百香果」抗老減重！
45歲的女星李冰冰，狂推百香果！重要是因為「百香果的維生素C含量多，胡蘿蔔素含量也多，主要是它對抗自由基，幫助你延緩老化。」百香果營養價值高、便宜又好吃，這會兒被女星李冰冰熱烈推薦後，討論度更是爆棚！但，吃百香果究竟還有哪些好處？10個百香果的不可思議，你一定要知道。
百香果10大好處
- 對皮膚有益
百香果，會一再被推崇，正是因為其含有豐富的抗氧化劑，包含：維生素A、維生素C、核黃素和胡蘿蔔素，這些氧化劑有助於減少體內自由基的產生，也保護身體免受自由基的侵害，可以延緩皮膚老化、對抗橘皮組織，能幫助減肥族群，皮膚仍然保持彈性。
- 膳食纖維高有助排便
百香果是膳食纖維的最佳來源，它的膳食纖維幾乎佔有三分之一多，對於小小顆的百香果來說，是相當豐富的營養素。膳食纖維有助於降低膽固醇、調節血糖平衡，並且整腸健胃、幫助排毒、解便秘。
- 低熱量
一顆百香果的熱量大約只有30到50大卡，是理想的減肥聖品！且富含纖維的百香果，吃了可以讓你有飽足感，而不增加卡路里的攝入量。不過還是得適量食用，吃太多還是容易變胖、攝取糖分也超標。
- 對糖尿病患者有益-低GI
百香果富含抗氧化劑和膳食纖維，更是低血糖指數（GI）的水果代表，而吃百香果也對糖尿病患者有益，適量攝取能使胰島素維持水平，吃百香果也可以有效降低患得心臟病、糖尿病和肥胖疾病等等風險。
- 消炎作用
百香果含有很高的維生素E，能減輕關節疼痛，讓你健身鍛鍊時，比較不會疼痛，有助於減少發炎的機率，也可以改善身體代謝功能，特別是多數人經常疼痛於膝關節，可以適量補充百香果。另外，百香果也含有抗氧化劑，同樣具有抗炎作用。
- 增強免疫力
百香果含有豐富的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素，不只有消炎作用，也增強免疫力。
- 保持心臟健康
含有維生素B3、核黃素的百香果，有助於調節體內的甲狀腺活動，也可以防止心臟動脈壁硬化，保持心臟健康、功能平穩運行。
- 預防骨質疏鬆症
百香果還具有豐富的礦物質，例如：鎂、鈣、鐵、磷、鉀和鈉，這些微量的礦物質可以維持骨骼密度，有助於骨骼較快恢復、預防骨質疏鬆症。
- 抗癌
百香果中有大量的抗氧化劑，包括：維生素C、胡蘿蔔素、多酚，助於抗氧、抗炎，又抗癌，也預防慢性炎症和疾病的發生，像是心臟病和癌症。
- 護眼
含有維生素A的百香果，有助於保持良好的視力。
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百香果挑選
百香果好吃又健康，又好買！在一些超市、水果店、雜貨店都隨處可見，而且百香果的吃法也很多樣，可以單獨食用、打成果汁、搭配沙拉或甜點。不過，該怎麼挑選優質的百香果？掌握以下4點讓你挑選沒煩惱：
1.外觀選擇較紫紅色
2.聞到百香果的香氣
3.拿在手上有沈甸甸的感覺（代表多汁）
4.百香果表面較皺（味道較甜）
此外，百香果的厚表皮較光滑的可能還未完全熟成，建議選擇表皮皺皺的較適宜，而通常表皮會有小小的刮痕或磨損，是沒關係的，不會影響百香果裡面果肉的味道。
百香果禁忌
吃百香果對於大多人來說是完全安全、無疑慮的，不過以下2種人務必斟酌攝取：
- 腸胃不好+胃潰瘍的人
腸胃不好、胃潰瘍的患者，最好不要空腹吃百香果，改為飯後吃，或是將百香果果肉和籽打碎成果汁，因為百香果籽比較不好消化，也容易刮傷胃壁。
- 腎功能不好者
建議腎臟功能不好、洗腎者、腎臟患者皆少量食用，因為百香果含有礦物質鉀，如果吃太多，可能會引起四肢無力、心律不整的問題。
好處多多的百香果，瘦身又養顏，難怪女星李冰冰如此推崇，不過她每天會吃5到6顆的百香果，不是人人都適合！還是要適量攝取，並搭配其他配菜，維持飲食均衡，才是健康減肥的首要原則。
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