水不僅是組成地球上70%元素的物質，也更是所有生命生存的重要組成部分，相信你一定常聽說人體內70%由水組成，因此水喝多少會大大影響人體是否能維持養分運輸、新陳代謝、調節體溫、排泄廢物等等機能正常運作。 你可能小時候耳濡目染記得電視或大人都說「1天要喝多少水？不就是2,000c.c嗎？」其實這種說法也沒錯，但嚴格說起來，水要喝多少會依據每個人的體重、性別、工作性質與季節變化而有所不同，例如說天氣炎熱或運動大量出汗時，就得再額外多補充水分。
以1天要攝取2,000c.c水量為案例來評斷，通常有2、3成會從食物中攝取，剩下則是要靠喝水來攝取，但腎臟過濾會自主調節，若短時間內大量飲水，例如一次喝下1,000ml的水，不只腸胃會不舒服，還容易使腎臟誤以為體內水量過多，為了避免過多水量稀釋體內電解質使電解質失衡，腎臟反而會不吸收這些水分而加速排出，導致血液更濃稠、身體缺水更嚴重，嚴重甚至會脫水，所以「少量多次」喝水才是真正好的做法。
此外，身體也會告訴你何時該喝水，像是口渴、尿液變少、尿液顏色變深、疲勞、頭暈、精神混亂（注意力、思考都變緩慢，甚至出現譫妄）就是身體在提醒你喝水時間到了。
其實飲水最適宜的溫度為10~30度，喝溫水的好處是比較接近人體體溫，能夠減少溫度對身體造成刺激，如果是喝太燙的水，可能喝下去會傷害食道黏膜，而飲用大量冰水則可能會讓體溫降低、血管突然收縮，引起腸胃不適，尤其若是炎熱夏天中暑更不可喝冰水，微血管收縮反而會阻止排汗，更難散熱！
此外，在一項針對女性的研究結果中發現，當曾有偏頭痛經驗的女性喝下150毫升的冷水，頭痛復發可能性高達2倍，所以並不建議有偏頭痛史的人喝冰水，除此之外，若身體沒有不舒服，適量冰水、溫水都是可以的，最重要的還是補充到足夠的水量才是關鍵。
人可以10天不吃飯也不會餓死，但只要3天不喝水，生命就會陷入危機，由此可證明喝水的重要性在人體內是絕對不可輕忽的，多喝水的能夠幫助人體進行以下生命活動：
與其說多喝水好處與其說是讓身體更健康，不如說是「維持身體健康的基礎，讓疾病不容易找上門。」若每日水量都充足，通常人體會看起來健康、容光煥發，新陳代謝正常、較少水腫肥胖，同時當血液流暢，也能一併將氧氣送至器官各處，使大腦、心、肝、肺等等都有充足養分可正常運作，並且在美國流行病學雜誌中，一項研究結果中發現，高飲水量的男性冠狀心臟病風險降低了54%，女性則降低41%，而相反的喝其他飲料則可能增加心血管疾病的發生率，男性罹患冠狀心臟病風險提升46%，女性更飆升到147%，因此認為每日5杯以上的飲水量可有效預防血液黏稠、減少血栓等心血管疾病的發生率。
我們的腎臟很聰明，會自由調節過濾的水分多寡，當水分過多、尿液量就會增多，但若水分不足，尿液就會濃縮，一旦尿液濃縮將容易使電解質不平衡，加速結石形成或增加結石復發率，影響泌尿系統。並且同時若尿液量不夠多、排不出去，也會導致細菌停留在體內，尤其女性尿道比男性短，若有憋尿習慣或飲水量少，細菌感染風險也會更高。
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你聽說過「水中毒」嗎？其實這不是因為重金屬或吃了不好的東西而中毒，而是指短期間內喝很多水，卻沒有及時補充鹽分，導致血液中的鈉離子被稀釋、體內電解質失衡，而引起「低血鈉症」，常見症狀包含有噁心、嘔吐、虛弱等。
但喝太多水是指喝多少？在正常情況下，若有運動或天氣炎熱導致大量排汗，飲水量是需要增加的，但若1、2小時內大量飲用3~5公升的水，或是單日內飲用超過10公升水量，就屬於過量飲水，容易引起身體不適。
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「不愛喝水怎麼辦」是許多人的煩惱，明知道水分攝取很重要，可是就是不喜歡喝水，也許是水質的味道不好，也許是白開水太過於寡淡無味，總之就是不愛喝水，所以改喝飲料、咖啡、茶可以嗎？
其實水分的來源很多，你可以從蔬果、湯品等食物中補充水分，也可以在水中添加檸檬片、花草來增加你的飲水意願，但含糖飲料和加味飲料則建議避免，因為當中通常富含高熱量、高糖分，容易造成身體負擔，此外若是喝無糖茶、咖啡也要注意咖啡因攝取量，建議每日不要超過300毫克。最後儘管上述水分都是可接受的攝取來源，建議還是以白開水為首選喔！
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看完喝水的好處，你是不是也跟小編一樣，不自覺拿起了手上的杯子喝了一大口，以後別等到口渴了才喝水，記得隨時補充水分才能喝出健康！
💌本文轉載自 健康010 網站
✍️作者：鍾佩瑾營養師
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