演過《少林足球》、《逃學威龍》、《食神》…等經典電影的香港知名影星吳孟達，在2月份傳出罹患肝癌，並在2月27日，因肝癌引發多重器官衰竭逝世，而肝癌在早期幾乎沒有症狀，多半感到身體不適、就診發現時，往往是肝癌末期，治癒率不到5%。
衛服部統計，肝癌近20年來，都在全國十大癌症死因排名前兩名，而每年因為肝癌死亡的人數約為5000~7000人，慢性B型肝炎及慢性C型肝炎，正是肝癌發生的主要原因。
肝癌是從肝炎逐漸演變、惡化而來，從肝炎–肝硬化–肝癌，若有罹患B型肝炎、C型肝炎…等慢性肝炎，若沒有積極治療、保持良好的生活習慣，可能會逐漸轉為肝硬化，讓肝臟失去原有功能，同時增加罹患肝癌的機率。
肝病防治學術基金會指出，如果每天喝40克以上的酒精，連續喝5到10天，就會產生酒精性脂肪肝，如果喝5到10年，就會演變成酒精性肝硬化的階段。
因為喝酒時，酒精需要經過肝臟來進行代謝，在長期代謝的過程中，會增加脂肪酸的合成，進而形成過多的三酸甘油脂，這些三酸甘油脂就會在肝細胞裡面堆積，形成脂肪肝。而在代謝過程中產生的自由基，會直接破壞細胞內的蛋白質，進而造成肝細胞受損，變成酒精性肝炎。
若不改善飲酒、戒酒，嚴重還可能引起急性猛爆性肝炎，或是導致細胞病變，惡化變為肝癌。
延伸閱讀
台灣癌症防治網文章指出，美國研究發現，糖尿病會增加35%的罹癌風險，因為肥胖及血糖控制的機制失衡，導致肝醣製造、代謝脂肪的功能也會發生異常，容易讓脂肪堆積在肝臟中，比一般人出現脂肪肝病的機率還要高出2倍。
肥胖者容易有脂肪肝，若不積極控制體重、減少體脂肪，則可能逐漸轉為肝硬化、增加罹患肝癌的機率。
同時也要提醒，黃麴毒素也會增加罹患肝癌的風險，黃麴毒素高，會損害人的肝臟組織，可能導致肝細胞病變、誘發肝癌，在平時應該要注意，避免食用已經發霉、受潮、變質的食品，不要覺得浪費而吃下肚，可能會對人體造成更大傷害。
肝是「沉默的器官」，因為肝臟沒有神經，早期的肝癌大多都沒有症狀，會發現罹患肝癌，往往是在身體檢查、抽血中發現，當開始出現症狀，多半是肝癌中、晚期階段。
如果有上述症狀再來就醫，通常都發現太晚、延誤治療時機，除了這些症狀能對自己身體有所警覺之外，如果本身就有慢性B肝、C肝，或是B肝帶原者、有肝硬化情形、或一等親二等親有肝癌患者，這些人都屬於高危險群，應該要定期做超音波檢查，避免延誤治療時機。
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因為早期肝癌不易被發現，因此每年定期檢查就很重要，尤其如果是罹患肝癌的高風險族群，像是有脂肪肝、肝硬化、長期酗酒、肥胖者…等，就更應該好好保護自己的身體。
像是熬夜、飲食不均衡、不運動…等，都是引起肝癌的間接因子，盡量讓自己睡滿8小時、攝取均衡的營養素，同時培養良好運動習慣之外，如果有長期酗酒問題，更應該要立即改善，酒精性脂肪肝的預防方式，最重要的就是從戒酒開始，才不會當「肝苦人」。
盡量選用新鮮食材，少吃乾貨、醃漬類食品，過期食品就直接丟掉，避免吃下黃麴毒素；另外，加工類食品，像是火腿、香腸、漢堡肉…等，也要少吃，吃多可能會加速細胞受損，容易致癌。
許多人身體有問題，喜歡用民俗療法，或是吃一些來路不明的藥品，要注意，因為代謝過程幾乎都與肝臟有關，若不經醫生指示亂吃藥物，也可能造成藥物性肝炎、甚至引發猛爆性肝炎，務必要小心。
俗話說「肝不好，人生就是黑白的」，足見肝臟在人體中扮演相當重要的角色，能幫助人體代謝毒物，如果沒有定時檢查，從肝炎到肝癌，可能約5~20年不等，如果及早發現，就可以及早治療、避免癌細胞擴散。
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