不少人會採用單一食物減肥法來減肥，水果減肥法就是其一，但如果執行方式錯誤，「只吃水果」的方式，不僅不會瘦，還很容易復胖！
台灣水果種類多、甜度高，加上吃水果好處多，能幫助消化、排便，還有豐富的維生素C，幫助養顏美容，因此不少人推崇；但如果減肥期只吃水果，可能會讓身體出狀況！
網路上也有不少日韓明星分享，實施水果減肥法，一個禮拜就減去了2~3公斤，但其實這樣子的減肥方法，不建議長久執行；因為長時間攝取低熱量、沒有攝取均衡營養，一旦恢復正常飲食，非常容易出現溜溜球效應、復胖超快。
有些人認為，想要減肥就不能吃主食，像是飯、麵…等，但其實這個觀念是錯誤的，而是要選擇「高品質的碳水化合物」來吃，可以攝取糙米、五穀根莖類…等較健康的碳水化合物，適量吃、反而有助於增加新陳代謝並且抑制飢餓。
雖然水果也屬於碳水化合物的一種，但主要是由果糖組成，由肝臟處理、作為能量燃燒，如果攝取太多，也會讓多餘熱量轉換為脂肪，反而會讓你胖。
如果三餐只吃水果，採取低熱量的減肥方式，不僅容易造成營養不良，短期下來或許能看到減肥成效，但長遠來看，並不是好的減肥方法。低熱量的減肥方式，會降低身體基礎代謝率，再加上營養嚴重不足，更可能會讓身體生病。如果恢復正常飲食後，也容易讓身體反彈、復胖，得不償失。
要減肥成功，很大的重點就是，營養要均衡，在均衡飲食的前提之下，去控制自己一天所要攝取的總熱量，並透過運動、提高基礎代謝率，才是正確的減肥之道！那究竟減肥期水果要怎麼吃，小編來告訴你。
一天所攝取的水果，為1~2份，1份為一個拳頭大小，可以把水果安排在餐與餐之間吃，也不會因為剛吃完正餐又吃水果，而讓腸胃增加負擔，而水果中的膳食纖維更可以幫助消化、排便。
有些人喜歡把水果當作早餐，但有些水果富含酵素，像是鳳梨、木瓜、奇異果…等，酵素可以分解蛋白質，空腹吃反而會讓腸胃不適、刺激黏膜；而富含單寧酸的水果，像是柿子、番茄，容易引起胃痛、消化不良，如果本身腸胃就不好，就要避免空腹吃水果唷！
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減肥中想吃水果，不只要看水果的熱量，還要看水果的GI值，尤其水果容易吃多，一不小心就會吃超過1天人體所需的份數。尤其水果中含的果糖容易發胖，減肥期攝取過量，不僅不會瘦，還容易增加脂肪，特別是這3種水果，請避免。
葡萄雖然吃起來酸酸甜甜的，但含醣量很高，約100公克就有15克的碳水化合物，尤其吃葡萄常常一顆接著一顆，很容易超量，如果真的想吃，建議一天吃9顆葡萄就好。
芒果每100公克熱量約50~60大卡，而一顆中型芒果的熱量，大約300大卡，夏天吃一顆、就很容易攝取過量，加上芒果屬於中GI水果，容易造成血糖波動，為避免血糖飆升，還是要少吃。
荔枝屬於高GI食物，糖分高、熱量也高，每100克的荔枝，約有65大卡，又甜又香，一個接一個、很容易過量；減肥中如果無法克制份量，很容易就會讓血糖升高、變胖，還有罹患荔枝病的風險，不可不慎。
水果雖然營養價值高、又好吃，但任何食物吃多，或是吃錯方式，都可能會對身體造成傷害，類似的極端減肥法，請千萬不要嘗試，因為一旦恢復正常飲食就容易發胖，還可能會讓身體生病，反而造成反效果。
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