荔枝，專屬夏天的水果，晶瑩剔透的果肉，多汁甜美，讓人一口接著一口；但總不時聽到這樣的提醒：「荔枝不要吃太多，容易上火流鼻血」。不只流鼻血，所謂的荔枝病，可能導致四肢抽搐、血壓下降，嚴重可能休克，所以吃荔枝、一定要適量！
鮮紅色的外殼，飽滿的果實，散發著清香，你也是那種抵擋不了荔枝的誘惑，一不小心，吃了半袋荔枝的人嗎？一定要提醒，任何東西吃多都不好，適量才是正確觀念，特別是荔枝，吃太多，除了上火，也有可能得荔枝病。
什麼是荔枝病？
所謂的荔枝病，是吃下大量荔枝後，出現頭暈、臉色蒼白、全身無力、心悸…等症狀，嚴重還會四肢抽搐、血壓下降，甚至休克。會發生以上症狀，主要來自於「低血糖」，但你一定困惑，荔枝那麼甜，怎麼會引發低血糖症狀？
因為荔枝裡面是富含果糖，而血糖的成分是葡萄糖。當果糖轉變成葡萄糖的過程中，會分泌大量的胰島素，讓血液裡的葡萄糖快速消耗，使得血液裡的葡萄糖相對較低，進而產生突發性低血糖症。
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喜歡吃荔枝？一天10顆為限！
荔枝雖然好吃，但以成人來說，一天的量最好還是控制在300克以內，以顆數來算的話，不要超過10顆；而小孩子，請不要超過7顆。最重要的是，不要空腹吃荔枝，空腹吃會提高荔枝病誘發機率，建議是飯後30分鐘，再食用會比較好。或是吃荔枝前，先吃點碳水化合物墊胃，才不會讓血糖下降太快。而有哪些族群，別吃荔枝？
- 糖尿病患者
荔枝雖然會造成短時間的低血糖，但在果糖轉換成葡萄糖後，會使血糖不降反升，如果真的想吃，最好控制在80克左右，每天不超過5顆，才不會讓血糖飆高。 -
喉嚨痛、牙齦痛患者
如果本來就有喉嚨痛、牙齦痛的人，最好還是少吃荔枝。因為短時間攝取過多的糖分，會導致代謝異常，進而影響免疫力下降，原本口腔內的慢性炎症，就會急性發作，可能導致牙齦出血、喉嚨發炎更嚴重…等症狀。
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容易過敏者
本身屬於過敏體質的人，應該要避免吃容易誘發過敏的食物，像是荔枝、芒果、海鮮…等，以免過敏的症狀越來越嚴重。過敏症狀可能會因為個體差異，而有皮膚紅腫、癢的情況發生。
富含維生素C 荔枝超營養
荔枝吃多會上火，但適量吃，其實荔枝的營養價值，超高！
- 鉀
荔枝每100公克的果肉，大約有180毫克的鉀，而鉀有助於預防高血壓，降低罹患心血管疾病與中風的機率。
- 維生素C
每100公克的荔枝，就含有52毫克的維生素C，含量在水果中的排名，名列第二，僅次於芭樂。而豐富的維生素C除了可以提升免疫力之外，也能幫助膠原蛋白的合成，可以美白、防止曬黑。 - 糖分高
荔枝富含豐富的果糖，轉換成葡萄糖後，具有補充能量、增加體能的作用。也能改善失眠、健忘、疲勞…等症狀。但還是要注意，吃多還是會對身體造成負擔。
春末夏初是荔枝的盛產期，對於喜愛吃水果的人來說，可是能大飽口福。而且富含維生素C跟鉀，有助於美白和預防心血管疾病。但還是要注意，荔枝不要空腹吃，一次也不要吃太多，如果上火可以喝點鹽水退火。患有糖尿病、牙齦痛、喉嚨痛的患者，更要注意攝取的份量，千萬別滿足了口腹之欲，讓身體不舒服。
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