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健康飲食, 健康食材 | 11 分鐘閱讀

貴妃最愛!但…小心吃多得荔枝病

Written by Mona
Mona
 

荔枝,專屬夏天的水果,晶瑩剔透的果肉,多汁甜美,讓人一口接著一口;但總不時聽到這樣的提醒:「荔枝不要吃太多,容易上火流鼻血」。不只流鼻血,所謂的荔枝病,可能導致四肢抽搐、血壓下降,嚴重可能休克,所以吃荔枝、一定要適量!

 

鮮紅色的外殼,飽滿的果實,散發著清香,你也是那種抵擋不了荔枝的誘惑,一不小心,吃了半袋荔枝的人嗎?一定要提醒,任何東西吃多都不好,適量才是正確觀念,特別是荔枝,吃太多,除了上火,也有可能得荔枝病。

 

什麼是荔枝病?

所謂的荔枝病,是吃下大量荔枝後,出現頭暈、臉色蒼白、全身無力、心悸…等症狀,嚴重還會四肢抽搐、血壓下降,甚至休克。會發生以上症狀,主要來自於「低血糖」,但你一定困惑,荔枝那麼甜,怎麼會引發低血糖症狀?

 

因為荔枝裡面是富含果糖,而血糖的成分是葡萄糖。當果糖轉變成葡萄糖的過程中,會分泌大量的胰島素,讓血液裡的葡萄糖快速消耗,使得血液裡的葡萄糖相對較低,進而產生突發性低血糖症。

 

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喜歡吃荔枝?一天10顆為限!

荔枝雖然好吃,但以成人來說,一天的量最好還是控制在300克以內,以顆數來算的話,不要超過10顆;而小孩子,請不要超過7顆。最重要的是,不要空腹吃荔枝,空腹吃會提高荔枝病誘發機率,建議是飯後30分鐘,再食用會比較好。或是吃荔枝前,先吃點碳水化合物墊胃,才不會讓血糖下降太快。而有哪些族群,別吃荔枝?

荔枝吃太多小心得荔枝病

 

1.糖尿病患者

荔枝雖然會造成短時間的低血糖,但在果糖轉換成葡萄糖後,會使血糖不降反升,如果真的想吃,最好控制在80克左右,每天不超過5顆,才不會讓血糖飆高。

 

2.喉嚨痛、牙齦痛患者

如果本來就有喉嚨痛、牙齦痛的人,最好還是少吃荔枝。因為短時間攝取過多的糖分,會導致代謝異常,進而影響免疫力下降,原本口腔內的慢性炎症,就會急性發作,可能導致牙齦出血、喉嚨發炎更嚴重…等症狀。

牙齦痛少吃荔枝

 

3.容易過敏者

本身屬於過敏體質的人,應該要避免吃容易誘發過敏的食物,像是荔枝、芒果海鮮…等,以免過敏的症狀越來越嚴重。過敏症狀可能會因為個體差異,而有皮膚紅腫、癢的情況發生。

 

富含維生素C 荔枝超營養

荔枝吃多會上火,但適量吃,其實荔枝的營養價值,超高!

 

荔枝每100公克的果肉,大約有180毫克的鉀,而鉀有助於預防高血壓,降低罹患心血管疾病與中風的機率。

荔枝富含鉀可預防高血壓等心血管疾病


  • 維生素C

100公克的荔枝,就含有52毫克的維生素C,含量在水果中的排名,名列第二,僅次於芭樂。而豐富的維生素C除了可以提升免疫力之外,也能幫助膠原蛋白的合成,可以美白、防止曬黑。

 

  • 糖分高

荔枝富含豐富的果糖,轉換成葡萄糖後,具有補充能量、增加體能的作用。也能改善失眠健忘疲勞…等症狀。但還是要注意,吃多還是會對身體造成負擔。

荔枝糖分高

 

 

春末夏初是荔枝的盛產期,對於喜愛吃水果的人來說,可是能大飽口福。而且富含維生素C跟鉀,有助於美白和預防心血管疾病。但還是要注意,荔枝不要空腹吃,一次也不要吃太多,如果上火可以喝點鹽水退火。患有糖尿病、牙齦痛、喉嚨痛的患者,更要注意攝取的份量,千萬別滿足了口腹之欲,讓身體不舒服。

 

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