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健康飲食, 健康食材, 健康吃素 | 7 分鐘閱讀

不同顏色葡萄 逆齡減重功效大不同!

Written by Demi
Demi
 

台灣盛產葡萄,一年四季都有,再加上進口葡萄,種類選擇更是多樣,以葡萄外皮顏色來區分,有:黑、紫、綠、紅色葡萄,但這4種除了外皮顏色差異,果肉所含營養價值,也不太一樣。

 

酸甜葡萄,好處不少,可以養顏、抗老、補血、健脾健胃…等功效;如果你問有「氧氣美女」封號的韓國女星李英愛如何保養,她會告訴你,逆齡法寶的其中一項,就是靠「葡萄」養顏美容!不同顏色葡萄 

而李英愛特別喜愛「藍寶石葡萄」,這是為什麼呢?主要就是葡萄依顏色區別,有分成這4種:黑、紫、綠、紅色,不同外皮顏色的葡萄,有不同功效,所以想養顏?想減重?該選擇吃哪一種顏色葡萄?一起來葡萄大解密,聰明挑、聰明吃!

 

不同顏色的葡萄 功效比一比

1.黑葡萄

特色:維生素E、B1最多、維持好精神、改善疲勞。

適合族群:熬夜族。

 

仔細想想,這個禮拜已經熬夜幾天了呢?經常熬夜不僅傷身傷神又對皮膚不好,還會讓你隔天神智不清、狂打哈欠!這時可以補充黑葡萄,具有豐富的維生素E,可以打擊體內過多的自由基,以及含有維生素B1能幫助維持身體神經機能正常、消除疲勞。

 

而研究指出,葡萄界中含最多維生素E的就是黑葡萄!排列順序為:黑葡萄>綠葡萄>紫葡萄>紅葡萄,想要減低熬夜對身體的傷害,攝取黑葡萄,能有效緩解。

 

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2.紫葡萄

特色:補血氣、保護腦神經、強化免疫功能、保護眼睛、降血壓、抗老化。

適合族群:生理期、手機不離身、體虛易生病的人。紫色葡萄

 

紫葡萄富含礦物質鐵,有助於補血氣、保護腦神經,很適合孕婦、女生生理期來的時候吃;另外還有豐富維生素A,有助於增強免疫力、護眼的功效,很適合3C族或容易被傳染感冒的人;同時紫葡萄是礦物質鉀和花青素的良好來源,鉀有助於降血壓、花青素具有抗衰老的強大功效,愛美的人一定要知道。

 

只是,紫葡萄是所有葡萄種類中,熱量最高的,100克約有80大卡,比綠葡萄、紅葡萄多了快20大卡!所以吃紫葡萄的時候,切忌過量,吃太多是會變胖的。

 

3.綠葡萄

特色:保護眼睛、分泌保護器官的黏液、改善呼吸道感染。

適合族群:手機不離身、想變美美的人。

 

不只有紫葡萄富含維生素A,綠葡萄也是,適量攝取可以顧眼、分泌保護器官的黏液,且熱量比較低,怕胖又想做好眼睛保養的人,可以選擇綠葡萄!那麼綠葡萄還有什麼特色呢?綠葡萄含有女生們最愛的維生素C,養顏美容又助美白、抗衰老,加上維生素C跟膠原蛋白合成有關,有助於保持皮膚嫩Q、促使傷口癒合,免疫力也提升,較不容易被感染、受傷。綠色葡萄

 

4.紅葡萄

特色:抗老化、減重。

適合族群:愛美、怕胖族。

 

葡萄界中熱量最低的,就是紅葡萄,加上具有抗老化、養顏美容的功效,真心推薦給想減肥又愛漂亮的朋友們。

 

葡萄皮到籽好處多多

俗話說「吃葡萄不吐葡萄皮」,因為葡萄皮的營養價值高,含有大量的膳食纖維,吃了容易感到飽足,又助消化,想減重的人就別把皮剝掉啊!而且葡萄皮含有白藜蘆醇,有助於降血脂、抗衰老、提升免疫力的功效,所以把皮剝掉就攝取不到這些營養成分,太可惜了啦~

 

那麼葡萄籽呢?根據研究表示,葡萄籽中有95%的成分為原花青素!抗氧化的功效更是比維生素C高18倍之多,葡萄籽還被封號「多酚王」,已經遠遠超越了葡萄皮跟葡萄果肉了吧!

 

但因為難以入口和習慣,多數人都會把葡萄籽吐掉不吃,該如何完整攝取葡萄的養分?不妨打成葡萄果汁,葡萄皮、葡萄籽都不要挑掉,只要洗乾淨,也能打成美味又營養的葡萄汁,適合全齡層飲用,特別是牙齒不好的人。葡萄打成汁

 

知道葡萄怎麼聰明挑、聰明吃,同時也要注意葡萄的一些小禁忌,因為再好的食物,吃太多都可能對身體造成負擔、甚至傷身,所以像是:孕婦、腎臟病患者、糖尿病患者,必須適量吃葡萄,因為葡萄的糖分不低,過量攝取的糖分會太高。另外就是,葡萄不能跟牛奶、海鮮一起下肚,因為葡萄容易和牛奶、海鮮產生交互作用,一起吃恐怕會拉肚子,甚至是嘔吐!想要健康瘦身、逆齡養顏,建議分開吃會比較好。

 

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