為了讓大腸鏡檢查順利進行,通常需要在前三天開始調整飲食,減少腸胃負擔,讓腸道更清晰可見。然而,對於許多人來說,「低渣飲食」可能有點陌生,甚至不知道從何開始。本篇文章幫你輕鬆掌握低渣飲食的要點,並規劃三天懶人低渣飲食計畫。
是為了提高檢查的準確性。大腸主要功能是水份重吸收與讓糞便成形的地方,因此大腸中充滿糞便,大腸內的黏膜可能因為糞便而被遮蔽,看不到小病灶或瘜肉,而影響檢查的精確度。
低渣飲食之目的是避免食物消化後,在腸道留下多量殘渣,再搭配檢查前一天服用瀉劑,如此一來,醫生才能清楚的觀察腸道內部,而提高檢查準確性。
低渣飲食是為了減少食物消化後產生的糞便殘渣,進行低渣飲食請遵循以下飲食原則:
避免油炸油煎、油膩甜點
油膩的食物則容易讓糞便黏在腸子上,例如:炸物、甜甜圈、提拉米蘇等。
避免皮、筋類食物
肉的皮與筋容易在腸道留下殘渣,因此可以選擇瘦肉為主,避開動物的皮與筋。
避免乳製品
因為富含酪蛋白,較難被腸道消化,在大腸容易產生殘渣,建議完全避免。
可以吃 |
不能吃 |
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全榖雜糧類 |
精緻穀類,如:白米、白麵條、白吐司、米粉、冬粉 |
全穀類及其製品,如:糙米、胚芽米、燕麥、全麥麵包;根莖類,如番薯、芋頭、馬鈴薯 |
蔬菜類 |
過濾的蔬菜汁、葉菜類嫩葉、去皮與籽的瓜類 |
纖維較粗與易產氣的蔬菜,如:芹菜、牛蒡、高麗菜、花椰菜、韭菜、青椒、蘆筍、洋蔥 |
水果類 |
已過濾的果汁、果醬 |
高纖維的水果,如:鳳梨、奇異果、棗子、柿子、柚子 |
豆類 |
嫩豆腐、烤麩、麵腸 |
油豆腐、黃豆、黑豆、毛豆等原型豆類 |
魚、海鮮、肉 |
去皮、筋的肉,需絞碎、煮爛、剁碎的瘦肉或魚 |
未去皮、筋或油炸、煎的肉或魚 |
蛋 |
蒸蛋、水煮蛋 |
煎、炸或滷製過酒之蛋品,如:煎蛋、荷包蛋、鐵蛋 |
油脂類 |
右列以外的油脂(奶油、橄欖油、葵花子油、菜籽油、大豆油) |
椰子油、棕櫚油 |
乳品、堅果種子類 |
無 |
低渣期間不能攝取 |
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希望這份簡單的低渣飲食指南,可以幫助大家在大腸鏡檢查的過程更順利、準確。
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