情人節大餐，怎麼能少，但根據國民健康署統計，一頓情人節大餐，熱量大約2千大卡，對身體的負擔可不小。建議已經訂好情人節大餐的你，點餐、用餐、選餐廳時，掌握這7大健康原則，特別是別選吃到飽餐廳，讓情人們才能吃得浪漫又健康。
來算一下，一客情人節套餐，從前菜、主餐、到甜點，想的到的菜色像是：蘑菇濃湯、沙朗牛排、焗烤奶油培根義大利麵、炸魚柳，還有甜點布朗尼、提拉米蘇、冰淇淋…等，這些都是高熱量啊！國民健康署指出，一人份的情人節大餐，熱量大約2千多大卡，一般成年人得跑步5個小時，才能把熱量消耗掉！
想要和心愛的另一半共度浪漫時光👫，吃一頓美味的情人節大餐，同時又能守護你和情人的健康呢？這回就特地為你的西洋情人節，準備7招防胖飲食撇步，讓你享受美食又不怕胖😚
對於情人節餐廳選擇，有選擇障礙？那麼就先刪除吃到飽餐廳吧！因為不知不覺中，每一樣菜色都會夾一輪(因為每一到菜都看起來好好吃、很難抗拒！)，導致吃過量、熱量爆表，不只不舒服又容易胖，情人節去吃吃到飽餐廳，氣氛也不對啦😥
因此建議，選擇單點、套餐為主的餐廳，而菜色以日式、海鮮，盡量避免美式、油炸、高鹽高熱量食物。同時，如果兩人的時間允許，那麼也建議選擇中午時段吃情人大餐，這樣到了下午、吃飽後，較有時間好好消化，到了晚上就可以選擇比較輕食、清淡的食物，例如：和風沙拉、番茄蔬菜豆腐湯，讓身體的負擔變小一些。
餐點上桌，首先要抓住「用餐順序」原則，先吃菜，再喝湯、吃肉、澱粉類，因為蔬果含有豐富的纖維，以及微量元素，像是：蘆筍、番茄、花椰菜、紅蘿蔔…等，可以增加飽足感，並幫助消化。同時，吃飯時要慢慢吃、細嚼慢嚥，一口嚼20下，欺騙大腦說「已經飽了」。
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沙朗牛排、德國豬腳、烤明蝦、清蒸龍蝦…等美味可口的主餐，其實不論是選擇紅肉，還是白肉，以油脂低的肉類為主，比如說牛排類的話，菲力牛排的油脂含量最低，而雞肉類可以選擇雞胸肉；豬肉的部分，里肌肉取代培根，熱量與油脂比較低。
至於加工肉類，香腸、培根….等，最好還是以「原型食物」為主，因為加工食品的糖、鈉含量比較高，所以還是以雞、豬、鴨或海鮮…等低脂的部位吃，並且也可以把肥肉切掉不吃，減少攝取油脂。
「擇食原則」很重要，烹調方式也是關鍵，舉例來說，濃湯與清湯，你會優先選擇哪一個呢？清蒸、烘烤、滷、炸、涼拌、水煮…等，哪一個料理方式會比較健康？相信大家都知道答案。
所以盡可能選擇清蒸、水煮、烘烤的方式烹煮，比較健康，少油炸、少油煎，也能少點熱量，避免身材走鐘。
此外，也推薦「共享原則」，和情人點一份單人套餐一起吃，減少熱量攝取，畢竟通常單人套餐，包含：前菜、湯品、麵包、主餐、飲料、甜點，對於女生來講很容易吃不完，不然就是全部吃完感到肚子很撐，如果兩人一起吃的話會剛剛好，還能幫挑食的另一半吃他不愛吃的食物，或許還能增進情誼～俗話說：「一人一半，感情不散。」。
醬料可是減肥的隱形殺手啊！像是：沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬…等，多品嘗食物的原味，減少沾醬，才能守住體重防線，減少熱量與糖分攝取。
最後的重頭戲來了，就是女孩們最愛的甜點！提拉米蘇、千層蛋糕、草莓起司蛋糕、熔岩巧克力冰淇淋…等，真的擄獲少女的心😍不過為了身材著想，還是少吃一點，或是把蛋糕上的奶油刮掉、吃中間夾層的夾心，以及蛋糕旁邊擺飾的水果，減輕熱量負擔。
另外，飲料的部分，可以選擇熱的黑咖啡、綠茶、麥茶，且不加奶精球、無糖或微糖，降低糖分攝取。至於在特別的日子，總是會小酌一下🍷(記得酒後不開車啊🚫)，還是強調要適量為主，因為喝多了也是不少熱量，想瘦可別貪杯了。
在情人節，抓住7大原則，守住你和另一半的健康！不僅為健康、身材把關，兩人一起共享單人套餐，還能省荷包💰、增進感情💕，一舉多得。當然，吃完浪漫的情人節大餐，也牽起你的伴侶，一起處去走走、散散步，還能促進消化、消耗熱量唷！
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