酪梨優質的脂肪和高飽足感、還能促進新陳代謝加速燃脂，讓它在減重界的地位歷久不衰。加上料理簡單，越來越多人愛吃酪梨。但享用美味和酪梨功效的同時，吃超過這個分量，反而讓你變胖子！
酪梨不是水果！它的熱量有74%以上來自於脂肪，因此被歸類在6大營養素裡的「脂肪類」，既然是脂肪，熱量當然高！雖說它幾乎都是好脂肪，但是吃多了還是會胖。要靠酪梨減肥，首先，要了解它的熱量有多少，再善用它有飽足感、健康功效，讓你瘦得健康又美麗！
每100公克的酪梨（不含籽），熱量有160大卡，大約是進口小顆那種酪梨的一半的量。所以，吃半顆酪梨等於嗑了一碗白飯，建議正在減肥的你，一天不要吃超過半顆，而且，一餐吃半顆就不要再吃其他主食了，只要吃青菜或低熱量的纖維食物。依照小編的經驗，1片全麥土司上面擺放半顆切片的酪梨，就可以飽足3～4小時。
最最最NG的酪梨吃法🙅就是外面賣的酪梨牛奶，一杯500c.c.好香好濃好好喝！但你知道它熱量有多高嗎？高達500卡，這已經是吃2/3個排骨便當的熱量了！不只酪梨的熱量，牛奶本身也有脂肪，熱量也不低，再加上放進糖粉、蜂蜜，小編甚至看過加入布丁的做法，超級無敵胖！而且很多人當果汁喝完之後，繼續進食正餐，一天吃進的熱量早就破表了。
因此，想要喝酪梨牛奶，必須控制成分和量，最好當早餐打果昔喝，糖分只加一點點蜂蜜就好，並遵守下一餐前不再吃其他東西。
怎麼吃酪梨最好？我們之前的文章寫過健康又營養的酪梨料理「藜麥酪梨沙拉、酪梨蛋法國麵包、墨西哥酪梨雞肉捲餅」，大家可以來看看這邊的食譜，一起來做做看，保證好吃又不胖！
酪梨也是被稱為超級食物之一，它的好處很多喔！
酪梨的脂肪含量雖然很高，但都是優質脂肪「單元不飽和脂肪酸」和「Omega 3脂肪酸」，加上有大量的β-谷甾醇，反而能降膽固醇、清血管。
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預防癌症
經過研究，酪梨可以抑制前列腺癌細胞生長，還可能有減少淋巴細胞化療的副作用。
預防糖尿病
大量的不飽和脂肪酸，可以降低血糖和總膽固醇，不只糖尿病患者可以吃，一般人適量吃，也能降低罹患糖尿病風險。
保護眼睛
酪梨有豐富的抗氧化劑，例如：類胡蘿蔔素、葉黃素…等，可以降低白內障、黃斑部病變的機率，長期吃能有效保護眼睛健康。
吸收更多營養
有一些營養素是脂溶性的，例如：維生素A、D、E、K…等，跟脂肪結合後，才能被身體利用，酪梨健康的脂肪，可以促進人體吸收這些營養素。
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保護消化系統
酪梨可以保護胃壁和小腸，還有改善腸道環境，減少壞菌、治療受損的細胞，避免胃潰瘍…等腸胃疾病。
改善口臭
針對因為消化差、胃食道逆流…等腸胃問題，造成的口臭，酪梨裡的纖維和維生素能有效改善，效果比漱口水還要棒！
護肝
酪梨可以讓肝臟受損的速度變慢，也能減少病毒對肝的傷害。
減少腎臟炎患者負擔
酪梨的蛋白質很好分解，不會留下有毒物質，對腎臟發炎的患者來說，是沒有負擔的食物。
改善皮膚狀況
豐富的油脂和維他命E，被運用在很多保養品裡；直接打成泥敷在臉上，有改善皮膚乾燥和細紋的功效。
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緩解關節炎
酪梨油和大豆油萃取出來的物質（ASU），可以減緩關節炎帶來的疼痛，和僵硬的感覺，尤其是對臀部、膝關節炎特別有效。
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任何食物都是有禁忌的，以下族群吃之前要注意份量，不確定是否可以吃請先諮詢醫生喔！
你，希望酪梨可以帶給你甚麼效果呢？想要有好的燃脂效果，利用酪梨的不飽和脂肪酸，加速燃脂，促進新陳代謝，幫助肌肉修復是很不錯的選擇，只要注意吃的量，再搭配正確的運動習慣，一定會越吃越瘦！
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