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健康飲食, 健康食材 | 14 分鐘閱讀

全脂 低脂 脫脂 喝哪一種牛奶減肥才有效?

Written by Demi
Demi
 

牛奶跟減肥,兜的上關係?甚至在網路上,引起高討論度,但牛奶減肥法,是如何發揮作用?而市面上牛奶種類這麼多,全脂、低脂、脫脂,該怎麼選?

 

說到減肥,想必會把有關油脂類的食物都戒除掉,像是:油炸類、燒烤類、肥肉類…等食物,能不吃就不吃,因為吃油就是會肥嘛!但,觀念,一定要修正!

 

因為研究顯示,身體每天都需要適量脂肪,維持正常運作,但這句話的用意,絕對不是允許你天天吃鹹酥雞、炸魷魚;而是建議每天有20%到25%的熱量,來自於好的油脂,例如:橄欖油,所以,當你從全脂牛奶中獲得身體每天所需的脂肪,並不會因此和肥胖畫上等號🐄

牛奶跟減肥 全脂、低脂、脫脂,該怎麼選?

 

只是,牛奶有分全脂、低脂、脫脂,不少消費者在購買時,總覺得脫脂低脂比全脂來的好,真的嗎?

 

全脂 低脂 脫脂 喝哪一種牛奶才減肥有效?

首先,要先釐清,不論是全脂、低脂、脫脂牛奶,沒有哪一個比較好,只是功效不同;而要如何選擇以執行牛奶減肥法,一定要先看看自己的飲食習慣為何😉小編整理製作以下表格,讓你看懂全脂、低脂、脫脂牛奶的功效還有特色。

 牛奶種類

特色

適合族群

全脂牛奶

味道較濃稠,較有助延長飽足感

飲食清淡、少油為主

低脂牛奶

味道較清爽,但可能會有添加物(調味奶)

飲食偏油、肉類多

脫脂牛奶

牛奶「脫」去的營養元素多,像是維生素和礦物質

不推薦,因為營養價值少,但怕全脂牛奶味道太重,可與脫脂牛奶交替喝

 

至於奶粉呢?泡出來的同樣叫牛奶,但比較起牛奶,奶粉絕對沒那麼天然,雖然奶粉方便保存,沖泡方式也簡單,還是要提醒,購買時要看清楚營養成分,選擇沒有任何添加物的🍼

 

只是,想靠奶粉減肥?基本上不太適合,以嬰兒奶粉來說,專業醫師指出,其缺乏蛋白質,而且脂肪含量高,熱量雖較低,但選擇全脂牛奶會比奶粉還要好,既能補充到豐富的營養價值,喝了又容易感到飽足,還能避免暴飲暴食、減肥破功的機率。

 

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牛奶黃金組合

知道了如何選擇全脂、低脂、脫脂牛奶,接下來,小編要跟大家分享,自己私藏的DIY加味牛奶菜單;因為比較起市面上罐裝或飲料店銷售的調味牛奶,還是新鮮、天然的,營養價值高。以下這幾種,想減肥的,快學!因為跟牛奶搭配,好喝、又有超驚人功效!

1.酪梨牛奶

高雄市長韓國瑜的寶貝女兒韓冰與韓青,就是靠酪梨牛奶瘦身!喝酪梨牛奶不僅有助於減肥,還有降低心血管疾病、糖尿病、膽固醇以及改善消化系統、有整腸效果。(再加點蜂蜜可增加風味)。

 

2.香蕉牛奶

牛奶最常和水果搭在一起,例如:草莓、木瓜,以及減肥最夯的組合香蕉牛奶!不僅促進腸胃蠕動、解便秘,喝了還會有飽足感,能有效克制飲食、控制體重。不只這樣,香蕉還有養顏美容、紓解壓力的功效,能去痘痘肌、提亮肌膚的作用。

 

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3.薑汁牛奶

改善血液循環、降血壓、助眠的功效,但如果怕薑汁太辣的人,取少量就好。

 

4.燕麥粥牛奶

想要擁有好肌膚,除了平時保養,吃也很重要,而燕麥粥牛奶熱量低、吃了很容易就飽了,還具有很棒的排毒的效果。燕麥含有豐富的膳食纖維,可以幫助消化、助排毒,能使皮膚變好,很適合當早餐吃。

 

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何時喝牛奶才會瘦?

想減肥,吃對食物很重要,把握用餐黃金時間點,更重要;特別是牛奶減肥法,喝牛奶的時間,不是想喝就喝,喝對時間,才能對減肥有幫助唷!

1.用餐前30分鐘

餐前喝牛奶,可以降低血糖反應、提升飽足感,若是覺得有點空虛,可搭配一點食物,像是:茶葉蛋。

 

2.運動後1小時內

運動後要即時補充蛋白質,才能給予肌肉最好的修復,除了喝原味鮮奶,也推薦喝香蕉牛奶,有助於修復肌肉組織,也具有飽足感。

運動後要及時補充蛋白質,才能給予肌肉最好的修復,除了喝原味鮮奶,也推薦喝香蕉牛奶,有助於修復肌肉組織,也具有飽足感。

 

 

減肥應喝多少牛奶?

任何食物都一樣,吃太多只會變更胖,牛奶也是,千萬不要當水喝,適量飲用才有效,建議每天300到500克,也就是大約1杯到2杯。

 

牛奶3大迷思

關於牛奶還有些疑惑?以下3點是大家最常提問,一一為你解答。

 

1.牛奶煮沸再喝,會致癌?

NO❌加熱達60至70度即可,不要滾煮太久能避免致癌風險。若是太高溫,牛奶中的乳清蛋白、維生素也容易被破壞掉。

 

2.想減肥,空腹喝牛奶最好?

NO❌大量飲用牛奶,乳糖無法即時消化,容易發生腹痛或腹瀉。建議搭配其他食物一起吃,以防腸胃蠕動太快感到不舒服。

 

3.牛奶和巧克力一起食用,會對人體有害嗎?

NO❌有研究說巧克力的原料—可可豆含有草酸鈣,會降低牛奶中的鈣質的吸收,但攝取足夠的鈣質,一般量的草酸能夠被身體代謝。不過最好還是以純鮮奶為主,市面上巧克力牛奶大多很甜,吃多容易造成肥胖,所以想減肥還是別選擇巧克力牛奶囉!

牛奶和巧克力一起食用,會對人體有害嗎?

 

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非牛奶愛好者 可選擇…

有乳糖不耐症,或是本身就不喜歡喝牛奶的族群,該怎麼辦?其實有非常多的替性選項食物,同樣能攝取到豐富鈣質,例如:

豆漿、羊奶、優格

小魚乾、黑芝麻、豆類製品

深綠色蔬菜-芥蘭、九層塔、油菜、小白菜

曬太陽、運動

鈣片

 

 

如果你是那種,覺得喝全脂牛奶太肥、就乾脆不喝的減肥族群,建議,趕快丟掉這種錯誤迷思;牛奶減肥法,就是靠全脂和低脂牛奶中的脂肪,啟動身體代謝機制。擔心過胖、過量攝取脂肪,少吃點肥肉、多運動一點就好,只是不能倚靠單一食物,還是要飲食均衡、規律運動,才能補足身體所需的營養,達到平衡。

 

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