減重期間很想吃甜點嗎？本篇推薦用酪梨自製甜食解嘴饞，因為酪梨中含有不飽和脂肪酸，能分解脂肪、抑制食慾，讓身體不容易餓，本篇要分享2道酪梨食譜，很適合想減肥、減醣的你吃！
看似不起眼的酪梨，其實營養價值驚人，更有「森林奶油」之稱。酪梨更被喻為「最營養食物」，除了單吃酪梨、打酪梨牛奶或做成酪梨三明治外，甚至可用來做成酪梨冰淇淋喔！快來看精選兩道簡易「低醣」酪梨料理食譜步驟，讓你減醣瘦身也能吃酪梨冰淇淋、酪梨鮮蝦船。
酪梨的3大優點
1.對減肥有奇效
酪梨中含有不飽和脂肪酸，有助於分解脂肪，再加上豐富的水溶性纖維，更可以延緩飽足感、抑制食慾，讓身體不容易餓，並且促進腸胃蠕動，緩解便秘問題。
2.防止肌膚老化
酪梨中含大量可美肌的維生素C，具有防老化、抗氧作用，幫助吃出美肌。
3.讓身體不易累
酪梨中富含維生素E，可促進血液循環，吃出活腦力，每天吃就能幫助身體充電。
兩道簡易「低醣」酪梨料理，讓你減醣瘦身也能吃「酪梨冰淇淋」、「酪梨鮮蝦船」，酪梨控一定要試試以下兩道推薦食譜。
2道低醣瘦身酪梨食譜
1.鮮蝦酪梨船
作法簡單、外型好看，讓鮮蝦酪梨船成為一道非常受歡迎的料理。試著用大量雞蛋、蝦子、番茄等對身體有益的食材來做吧！
《食材》
酪梨2 顆、蝦仁200 克、番茄1/4 個、黃瓜1/4 根、紅洋蔥1/4 個、卡宴辣椒粉少許、鹽適量、黑胡椒適量、萊姆汁1 大匙
《雞尾酒醬汁》
橄欖油4 大匙、番茄醬2 大匙、醋1 大匙、法式第戎芥末醬1 大匙、伍斯特醬1/2 大匙、塔巴斯科醬1/2 大匙
《做法》
1.酪梨對半切開，再削皮去籽。
2.在碗中倒入醬汁食材，調好雞尾酒醬汁。
3.將蝦仁、番茄、黃瓜、紅洋蔥切碎。
4.將步驟3的食材與雞尾酒醬汁、萊姆汁、卡宴辣椒粉、鹽 和黑胡椒倒入碗中，均勻地拌在一起，最後把拌好的餡料，漂亮地裝入處理好的酪梨中即可。
2.酪梨冰淇淋
濃郁又滑順的椰奶與酪梨相遇，就成了美味又健康的冰淇淋，是一道不分男女老少，任何人都會喜歡的最佳甜點。
《食材》
酪梨3顆、椰奶2.5 杯、蜂蜜1/2 杯
《做法》
1.酪梨削皮去籽後切塊。
2.將椰奶、酪梨、蜂蜜全部倒入果汁機中打成果泥。
3.將步驟2打好的果泥放入冷凍庫冰1小時，拿出來後再用果汁機打一次，並裝進密封容器裡，冷凍一個晚上，加入喜歡的配料「酪梨冰淇淋」完成！隔天要吃前20 分鐘取出解凍，再倒入杯中享用即可。
小提醒：建議可依照個人喜好搭配巧克力、堅果、薄荷葉...等配料，減醣的堅果絕對是你的好夥伴！
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💌本文轉載自 Women's Health 網站
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