皮膚保養也能靠飲食！夏日必吃8種「美肌營養素」

你知道嗎？皮膚保養不只靠瓶瓶罐罐，從日常飲食下手也能養出好膚質！特別是炎炎夏日，陽光紫外線不只容易曬黑，更可能造成皮膚乾燥、細紋與暗沉。除了做好外在的防曬與修護，內在的營養補充更是關鍵。

知名營養師高敏敏就推薦今夏必吃的 8 種美肌食物，不僅能幫助曬後修復，還能補充抗氧化營養素，讓肌膚維持亮澤、健康的狀態。想知道有哪些食物能邊吃邊保養？繼續看下去吧！

皮膚保養，必吃8種「美肌營養素」

1. 維生素C

想要美白的關鍵營養素，維生素Ｃ絕對是必不可少的！維生素Ｃ可以抑制酪胺酸酶的活性，減少黑色素生成，也可以幫助膠原蛋白生成，使皮膚更Q彈。可以多吃像是芭樂、奇異果、甜椒、青花菜等富含維生素C的食物。

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2. 維生素A

像是菠菜、胡蘿蔔、番茄、南瓜等這些蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素，會在人體內轉化為維生素Ａ，可以維持皮膚黏膜健康，幫助皮膚抗老、維持保溼水潤。

3. 維生素E

維生素E有優秀的抗氧化力，可以幫助皮膚增加抵抗力，減緩皮膚老化，幫助皮膚水潤Q彈。像是植物油、堅果類、酪梨、南瓜等都是很推薦補充維生素E的食物。

4. 維生素B3

維生素B3又叫菸鹼醯胺，是對皮膚幫助很大的營養素，可阻斷黑色素傳遞，可從豆製品、雞肉、肝臟等食物來補充。

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5. 優質蛋白質

蛋白質是組成表皮、真皮的主要成分，可幫助曬後修復、維持皮膚彈性。像是黑豆、蝦子、鯛魚、蛤蜊都是補充優質蛋白質很好的食物。

6. 茶多酚

綠茶中的茶多酚有消除自由基的作用，可阻擋紫外線、抑制黑色素形成。

7. 鞣花酸

天然莓果裡的多酚成分，可抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素生成、幫助淡斑，同時也有抗氧化效果，幫助消除自由基。可從攝取覆盆莓、紅石柳、草莓、黑莓等莓果來補充。

8. 穀胱甘肽

穀胱甘肽被稱為「用吃的美白針」，可阻斷黑色素生成、使皮膚亮白，也可以降低紫外線對皮膚的傷害，當身體的穀胱甘肽濃度提高，還可提升睡眠品質。像是高麗菜、白蘿蔔、蘆筍都是富含穀胱甘肽的食物。

皮膚保養吃對食物，做好防曬也很重要！

1. 擦防曬

建議出門前20分鐘擦上防曬乳，防止紫外線引起的皮膚傷害，若是要進行戶外活動，建議選擇高防曬係數且能防汗的防曬產品。

2. 防曬衣服

選擇UPF係數高的衣物，可有效阻擋紫外線傷害。

3. 使用遮陽傘

建議挑選遮光率較高的傘，有效隔絕大部分的紫外線。

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