各式各樣的葡萄糖胺保健食品，標榜有效緩解退化性關節炎，但單靠葡萄糖胺就有效嗎？就連專業醫生，都不敢掛保證。而要如何保養膝關節，關鍵還是生活習慣，少蹲、少跪、少盤腿，再加上這幾個運動，就能改善疼痛。
有退化性關節炎、膝關節疼痛問題的患者，大部分會被推薦，使用葡萄糖胺產品，從喝的、吃的到擦的都有，但葡萄糖胺對骨頭真的有治療或緩解的功效嗎？想知道真相，先了解什麼是葡萄糖胺吧！ 
什麼是葡萄糖胺？
葡萄糖胺是從幾丁質而來的一種胺基單醣，人體可以自己產生，也是潤滑組織、軟骨、韌帶當中必須的一種成分，主要有三種型式硫酸鹽葡萄糖胺、鹽酸鹽葡萄糖胺、N-乙醯葡萄糖胺，但目前只有硫酸鹽葡萄糖胺被認可，當作藥品來使用，有緩解退化性湍節炎疼痛的功能，其他兩類則是歸類為食品，也就是說，產品成分有鹽酸鹽葡萄糖胺、N-乙醯葡萄糖胺，並不代表對治療關節炎有效，只能證明我們吃下肚是安全的。
這樣的元素也在蝦殼、貝類裡面被發現，但我們平常不吃蝦殼更不會啃貝類，想從些食物裡面攝取葡萄糖胺，幾乎是不可能的，那麼我們到底需不需要，額外從保健食品裡面補充呢？
葡萄糖胺能減緩膝關節退化？
對於葡萄糖胺的功效，一直以來有很多爭議，能證明對退化性關節炎有效的依據，少之又少，一般醫生不反對使用葡萄糖胺產品，但也不要期待用了會有多大的療效。近期的研究更傾向，把葡萄糖胺跟軟骨素一起使用，可以減輕中度、重度關節炎患者，膝蓋痛的問題，但是對於輕微疼痛、體重超重、疼痛狀態持續太久的人來說，幾乎是沒有效果的。
所以與其買一堆貴鬆鬆的保健食品，但得不到任何效果，還不如平常就多注意膝蓋保養，多做強化關節的運動，舒緩疼痛。
護膝運動 少蹲少跪少盤腿
骨科醫生提醒，保護膝關節最重要的，就是少蹲、少跪、少盤腿，讓膝關節彎曲的動作減少，再配合對的運動，舒緩疼痛的效果，比吃保健食品有效，那麼有哪些運動可以保養膝關節呢？加碼推薦天冷不傷膝運動。
1.游泳
很多過重的人，會選擇游泳當作減肥的第一步，因為在水裡可以減輕體重對身體關節的負擔，自由式比需要反覆踢腿的蛙式較不傷膝蓋，旱鴨子也不用擔心，在水中走路也可以幫助訓練膝關節。
2.散步
比起跑步，散步對膝蓋不好的人來說，是更好更沒有負擔的選擇。
3.騎腳踏車
有人說騎腳踏車膝蓋痛，那是因為座墊沒有調整到適合的高度，當你發現有這樣的情況，建議把椅墊調高，減少膝蓋彎曲的角度，這樣就能降低膝關節壓力。
4.臥姿訓練
在床上平躺，單腳伸直抬高，腳跟距離床的高度約30到40公分，腳背朝向自己，腳尖盡量往回勾，讓大腿肌肉有緊繃的感覺，數5秒之後放下，換另外一隻腳，重複做30次。
5.坐姿訓練
選一張有靠背的椅子，腰貼緊椅背，才不會有腰部痠痛情況，單腳伸直舉平，腳背朝自己、腳尖儘量往裡勾，讓大腿肌肉有緊繃的感覺，五秒之後放下，換腳，重複做30到50次。
6.壓膝運動
坐在有靠背的椅子上，一隻腳放在凳子上，高度保持平舉就可以了，再用雙手輕輕按壓膝蓋，數5秒以後再換腳，重複動作約30次。
7.抱膝運動
選有靠背的椅子，一隻腳屈膝放在椅墊上，雙手抱住脛骨位置，往內收縮，數5秒後換腳，重複約30次。
以上運動有空隨時做，每天做150到200次，大概兩個禮拜後會有初步效果，持續1到3個月，疼痛的症狀會得到改善。
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除了透過藥品、運動，來保養膝蓋以外，日常飲食中，也可以適量攝取富含膠質食物，例如：雞爪、海帶、海參、白木耳…等，來幫助修復軟骨，蔬果類則可以吃富含黃銅的甜椒、葡萄、鳳梨、木瓜、番茄、薑…等，也可以緩解關節不舒服的感覺。
這4種人 忌葡萄糖胺
所有的保健食品，都是先求不傷身，再講求效果，葡萄糖胺也是如此；但下面4種族群，就不建議，最好是食用葡萄醣胺前、先詢問專業醫生。
1.懷孕或哺乳
建議孕媽咪和哺乳中的媽媽，不要隨便使用葡萄糖胺產品，或是在攝取之前，向專業醫生詢問過。
2.氣喘
曾經有報告顯示，有患者在服用葡萄糖胺食品後，發生氣喘的情況，雖然仍無法證實葡萄糖胺造成氣喘的直接關聯，但有個案、就代表氣喘患者有使用葡萄糖胺的風險。
3.青光眼
藥用級葡萄糖胺，會增加眼部壓力，可能會讓青光眼惡化。
4.手術
葡萄糖胺，可能會影響血糖波動，可能會干擾手術期間或術後，患者的血糖控制，所以在手術前至少2個禮拜，要停用葡萄糖胺產品。
葡萄糖胺，用吃的不一定有效，那就試著用運動的方式，來保養膝蓋；像是入門的有氧運動：游泳、散步，搭配好的運動習慣，充分熱身、場地和運動鞋的良好選擇，就能減少軟骨磨損，降低膝蓋負擔，緩解膝關節疼痛！
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