健康飲食, 飲食方法 | 7 分鐘閱讀

別一直想吃的事!禁食能提高工作效率

Written by Demi
Demi
 

全球瘋禁食!無論是168斷食、52斷食、輕斷食…等,都有不少藝人嘗試、也靠著禁食減肥成功,而在國外還有新創公司提倡間歇性斷食,主要原因是發現,間歇性斷食可以讓他們「不一直想著吃」,反而工作效率更好,又能維持健康!

 

近幾年,禁食、間歇性斷食已經成為最流行的減肥方式,也有專家學者認同這些減肥方法,有助於減重、預防心血管疾病、改善記憶力,甚至發現「大腦比較清醒」,能提升專注力,提升工作表現👍禁食 提供工作效率 168斷食 52斷食 輕斷食 改善記憶力 專注力

2019年Twitter共同創辦人暨CEO—Jack Dorsey,曾經發布推文表示,他一天禁食22小時,只吃晚餐,甚至有時候一整天不吃東西,只喝水!但他覺得這樣的飲食方式,讓他的生活整個慢了下來,不再只是起床後準備吃早餐、午餐、晚餐,時間感覺變慢了。

只是22小時不吃東西,對一般人來講真的太困難,而且不是每個人都適合😥到底要怎麼禁食才安全?禁食斷食又差在哪裡?接下來就先介紹這些飲食方法的差異!

 

禁食、節食、斷食 請搞清楚!

  • 禁食:8小時不吃東西,不喝水或少喝水,通常在抽血、健檢的時候會需要。
  • 節食:為了減肥不吃東西,這是最不推薦的減肥方式,易傷身!
  • 斷食:常見的有168間歇性斷食、52輕斷食…等,168間歇性斷食是禁食16小時、8小時正常吃;52輕斷食是5天正常吃,2天少吃。

 

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禁食、斷食促進大腦功能?

不管是禁食、斷食,這些飲食方式不僅能幫助減肥,讓血糖不要有太大的波動,還能提升大腦運作能力!但為何少吃一點跟大腦有關連?根據美國國家衛生研究院 (NIH) 神經學家 Dr. Mark Mattson,研究神經退化性疾病,團隊發現熱量控制可以增加小老鼠30%至40%的壽命,而對人類來說,熱量控制,能降低腦部不正常蛋白質形成,降低阿茲海默症罹患率。禁食 斷食 促進大腦功能 降低腦部不正常蛋白質形成 降低阿茲海默症

 

而且對大腦來說,一直空腹不吃東西,真的是一大考驗,打破平時一日三餐的習慣,也算是挑戰自己的意志力🤐這些禁食、斷食方式,強迫身體適應、 拒絕食物的誘惑,必須集中注意力,讓大腦適應能力慢慢增強,的確有效提升工作效率。

 

想要工作效率變好 你可以…

但除了飲食控制可以幫助工作表現,當然也要搭配規律的運動,才不會讓肌肉流失!而且適量運動也有助於釋放壓力,把繁雜的工作拋在腦後~只是要怎麼吃?怎麼動?以下就來分享幾個小訣竅:

1.禁食斷食

建議初期減肥的人,可以先從禁食8小開始,先戒掉宵夜、手搖飲料的習慣,然後再慢慢試著168斷食,在一天8小時內攝取足夠營養,剩餘16小時就要靠大腦意識,管住嘴巴不吃東西,但可以喝水,或無糖茶、咖啡,如果真的餓到不行,吃一點東西是沒關係的,循序漸進改變飲食,會慢慢習慣斷食的。禁食 斷食 減肥 不吃油炸 精緻澱粉 甜點 甜甜圈

 

那麼進食時間可以吃哪些東西?一定要記得不要亂吃,盡量避免油炸、高糖(醣)、精緻澱粉,而且不要暴飲暴食,要細嚼慢嚥,以原型食物為主,可以多攝取蛋白質與蔬菜,延長飽足感。

 

2.規律運動

正在禁食還要運動嗎?要的,可以選擇比較低強度的運動,像是健走、慢跑…等,依自己能負荷的強度為主,如果感到頭暈、不舒服,那就先休息一下,或調整強度不要太激烈,在身體不適的情況下,再多運動是對身體不好的。規律運動 雙人運動 低強度運動 徒手訓練 重訓 健身

 

至於進食期間的運動規劃,可以重訓、高強度運動,想要增加肌肉量,運動後可以補充碳水化合物與蛋白質,幫助恢復體力之外,也可以促進肌肉生長!像是一顆地瓜配一杯豆漿,是最常見的健身組合餐,而且去超商就可以買的到,也不用開伙料理,方便又省時。

 

禁食不等於節食,執行禁食或斷食法,不是一整天都不吃東西,只是在幾個小時內先讓身體空腹、停止飲食,並非追求極端的減肥法。有慢性病、孕婦、腸胃功能不好、飲食失調者,則不建議嘗試;如果執行期間,身體感到不適,請立即暫停,或跟醫師討論、評估身體狀況後,再執行!

 

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