你也是麵包的死忠粉絲嗎？特別是對於剛出爐的鬆軟麵包，毫無招架之力！但相信所有愛吃麵包的人都知道，麵包熱量很高，又以多油、多糖的這5種麵包，最「ㄆㄤˋ」。
肉鬆麵包、菠蘿麵包、奶油餐包、吐司…等，你最喜歡哪一種？相信愛吃麵包又正在減肥的你，最怕的、就是踩到麵包地雷，讓你減肥卡卡。麵包會讓減肥中的你又愛又恨，除了鬆軟奶香的麵皮讓人無法抗拒，另外就是麵包熱量不低，吃1個麵包、幾乎等於扒2碗飯！
吃麵包會胖的原因
麵包之所以這麼香、軟又可口，這是因為在製作麵包時，加了很多奶油跟糖，加上麵包本身就是澱粉，熱量本就不低，如果又有搭配內餡，熱量肯定爆表。而製作麵包的麵團，多是由精緻麵粉製作而成，屬於高GI食物，吃多就容易讓脂肪快速累積，讓你想瘦都難！
減肥中別碰！這5種麵包是地雷
減肥中想吃麵包，當然可以，但請避免以下這5種麵包，因為這5種麵包的熱量，真的很高！但根據不同食譜、配方做出來的麵包，熱量也有差別，可以偶爾吃，但如果天天吃，對身體有害無益唷！
1.奶酥麵包—540大卡
一個奶酥麵包約莫2碗飯的熱量，這是因為奶酥內餡主要是由奶油、奶粉、糖混合製作而成，再加上麵包原有的熱量，一個麵包下肚，想減肥真的很難！尤其奶酥內餡，可能含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸，吃多也是會讓身體造成負擔。
2.羅宋麵包—500大卡
很多人一定會訝異，羅宋麵包為什麼會是高熱量排行榜中，主要就是因為羅宋麵包在烘烤過程中，會反覆在麵皮上刷上奶油，刷到奶香四溢、口感香脆，這些油脂換算下來，絕對驚人；換算每100公克的熱量就有500大卡，市售一顆約200公克羅宋麵包，等於一次吃完就吃進了滿滿的1000大卡！
3.肉鬆麵包—350大卡
肉鬆的鹹香，搭配上麵包的甜，鹹甜口感、挑動全齡層的味蕾；但解剖肉鬆麵包的組成，肉鬆是加工食品、含油量高，加上為了要讓肉鬆乖乖待在麵包上、一定會加美奶滋，不只含油量高，鈉含量也是超高，算下來熱量350大卡。
4.菠蘿麵包—300大卡
小編最愛菠蘿麵包也在榜上！菠蘿麵包的精華就在菠蘿皮，使用大量酥油、糖，進烤箱烤得酥酥脆脆的，但酥油可能含有較多的反式脂肪，吃多也容易有心血管疾病，加上如果只吃麵包當早餐，營養也不夠均衡。
5.甜甜圈—280大卡
油炸過的甜甜圈灑滿糖粉，是許多人下午茶的最愛，但一個甜甜圈就有280大卡，等於一碗飯的熱量，尤其古早味甜甜圈不是用烤的、而是油炸，起鍋後、灑上滿滿的糖，油脂多、熱量高、糖分也很多，常吃一定會胖。
尤其台式跟日式麵包，口感吃起來都較鬆軟，奶油、糖份都很多，如果每天都吃一兩個麵包、甚至把麵包當成正餐來吃，長期吃下來，容易讓血糖上升、營養不良，更容易堆積脂肪，讓你變胖。
這2種低熱量麵包不讓你胖
正在減肥的你，卻戒不掉麵包嗎？可以用五穀雜糧類、酸種麵包來代替日式、台式…等熱量較高的麵包，不僅熱量較少、營養價值也較高。
1.全榖麵包(Whole Grain)—120大卡/片
全穀麵包使用完整的穀物去製作，包含穀物的麩皮、胚芽跟胚乳，保留天然的維生素、礦物質跟纖維，而全榖製作的麵包，通常沒有反式脂肪或是飽和脂肪，能有益心血管健康，比一般麵包，更有飽足感。
2.酸種麵包(sourdough)—193大卡
酸種麵包只使用麵粉、水、海鹽及自然的酵母菌去發酵製作而成，不含一般麵包會有的蛋、奶油、牛奶、糖…等食材，屬於低GI的食物，這種天然發酵的麵包，對腸道健康也很有幫助，也很適合拿來當早餐。如果覺得單吃酸種麵包太單調，可以加點好的橄欖油、蔬菜…等健康食材，讓營養更加均衡。
如果真的想吃麵包，那就選擇較健康的全榖麵包、酸種麵包，若覺得太單調，可以加點沙拉、橄欖油、鮪魚…等，做成三明治當早餐，不僅能減少熱量攝取，也能吃得更營養、更健康；當然台式、日式麵包，很難戒的掉，但請偶爾吃就好，避免減肥計畫功虧一簣！
文章資料參考來源
Bread Calories, Nutrition Facts, and Health Benefits
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