飲食 | 10 分鐘閱讀

瓜子當零食吃 不想變胖...請一天20克為限!

Written by Demi
Demi

零食也走健康養生風,講求有機、新鮮、無加工,特別是瓜子,成了減肥族必備零食;但真的要小心,抓在手上的瓜子,很容易一把接著一把地嗑,這時攝取的熱量、脂肪與鈉含量,都會超標。

 

俗稱瓜子的葵花子,可說是過年過節、泡茶聊天看電視必備,雖說瓜子是健康的小零食,營養價值也高,但這樣順手拿一把來嗑,無論是否正值減肥期,都是變胖因子。所以就有專家提醒,喜歡嗑瓜子的你,一份攝取份量以不超過20克為主,畢竟瓜子屬於油脂與堅果種子類食物,熱量並不低,攝取過量是會長胖的。

零食也走健康養生風,講求有機、新鮮、無加工,特別是瓜子,成了減肥族必備零食;但真的要小心,抓在手上的瓜子,很容易一把接著一把地嗑,這時攝取的熱量、脂肪與鈉含量,都會超標。

 

那麼,到底要怎麼吃瓜子對身體無負擔呢?瓜子本身又有哪些營養價值呢?好處跟壞處,一定要讓你知道。

 

嗑瓜子的好處與壞處

  • 好處

1.幫助消化

一口茶、一口瓜子,實在對味!在這個嗑瓜子的過程中,其實會不斷刺激舌頭上的味蕾,能讓味蕾呈現出興奮的狀態,促使這樣的神經衝動傳送給大腦,然後大腦的反作用傳送到消化器官,會讓整個消化系統活耀、增強起來,使得唾液、胃液分泌旺盛,促進消化。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

New call-to-action

 

而在飯後嗑瓜子,能幫助食物消化,特別是吃完油膩膩的食物後,嗑一些瓜子的效果最好;那麼在飯前嗑瓜子,則是能增加食慾,所以不管是在飯前還是飯後吃瓜子,都很適合。

 

2.預防高血壓、心臟病

瓜子富含礦物質鉀,有助於保護心臟,能有效預防高血壓、心臟病的風險;而瓜子還含有特別的精胺酸,對於降血壓、保健血管彈性很有效,也能預防冠心病、腦中風發生。

 

 

延伸閱讀

想要人不老 胺基酸要補的好

 

3.降低膽固醇

瓜子含有兩個很重要的營養成分,那就是植物固醇和磷脂,他們具有降低膽固醇、抗發炎的功效,也能降低動脈硬化的發病率。

 


延伸閱讀

膽固醇飆高怎麼辦?請你跟著這樣做!

 

4.防止老化

不服老,吃瓜子是你最好的選擇!瓜子是維生素E的良好來源,具有抗衰老、皮膚美容、提高免疫力和強健大腦的作用,而根據研究表示,瓜子含有特殊的油脂,能對人體皮膚、眼睛、大腦有很好的幫助。

不服老,吃瓜子是你最好的選擇!瓜子是維生素E的良好來源,具有抗衰老、皮膚美容、提高免疫力的作用,而根據研究表示,瓜子含有特殊的油脂,能對人體皮膚、眼睛、大腦有很好的幫助。

 

5.安定情緒、改善失眠

營養價值高的瓜子,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,以及良好的油脂,適量吃,有助於穩定情緒、改善失眠的困擾。

 

6.預防貧血

依據研究,瓜子中的鐵是葡萄乾、花生的2倍,女生生理期時,很適合吃些瓜子,預防貧血。

 

 

延伸閱讀

想燃脂 想減肥 「花生」什麼事的9大好處

 

7.增強記憶力

瓜子含有豐富的鋅,適量攝取有激發大腦的功效,能幫助增強記憶力。

 

8.預防癌症

維生素E抗氧化的作用,抗老也抗癌,能抑制癌細胞分裂,促使癌細胞死亡。另外,研究顯示,瓜子含有豐富的食用纖維,每7克的瓜子就含有1克,也被美國癌症研究所的實驗證實食用纖維能預防結腸癌。

 

當然,瓜子的好處這麼多,並非毫無壞處,以下2點嗑瓜子的壞處,務必留意,否則對身體來說,也是負擔。

 

  • 壞處

1.熱量高、脂肪高

雖然說瓜子含有豐富的營養價值與健康油脂,是不飽和脂肪的良好來源,但健康的零食吃多了,也是不健康。特別是瓜子,屬於油脂食物,小小一顆,熱量其實相當驚人,每100公克的瓜子,熱量約600大卡!

 

那試想,大部分人嗑瓜子的習慣,一定是邊吃邊看電視,通常節目還沒播完,就先嗑完一整包的瓜子;換算一下,不只熱量,還有油脂,這種吃法,容易導致攝取過多熱量,讓血脂與血糖快速上升,造成肥胖、高血壓上身。不只一般人不建議,有心臟病、糖尿病、高血壓…等心血管疾病病史的族群,更要注意每次的攝取量,真的提醒,一天嗑瓜子的量,不超過20克,若有其他堅果類食物攝取的習慣,一定要少量。

 

 

延伸閱讀

別說沒時間! 就靠枕頭 邊看電視邊運動

 

2.吃太多瓜子容易形成脂肪肝、瓜子牙

攝取過量的瓜子,不僅造成肥胖,也容易導致脂肪肝,因為吃太多瓜子會造成肝臟大大的負擔,負荷不了,就會形成脂肪肝。另外,一般人都習慣用嘴巴嗑瓜子,但吃太多的情況下,容易導致瓜子牙,也就是門牙會有小小的缺口,因此建議用手剝殼,這樣吃,速度會變的比較慢,絕對比用嘴巴剝殼來的好。

 

這樣嗑瓜子 才不發福

除了用手剝殼吃瓜子,以下吃的份量、購買瓜子的原則也要注意,讓你吃的健康一點,身體負擔少一點。

1.份量:每次只吃一小把,一天20克為限

2.大包裝改買小包裝

3.選購看標示、挑選無添加

4.其他堅果類食物也要少吃:開心果、杏仁、核桃

其他堅果類食物也要少吃:開心果、杏仁、核桃

 

 

另外,單吃瓜子覺得無聊,也可以把瓜子加入各種菜餚,增添瓜子的風味,像是瓜子杏仁餅片、瓜子蔬菜水果沙拉、瓜子五穀雜糧麵包…等,也很美味唷!

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

加入Line好友,每天獲得新知識好easy!

加入好友

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

二次確診怎麼辦?醫師揭6大居家照護重點
[依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
按摩球怎麼選?教練傳授8招舒緩全身痠痛
[運動健身, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |9 分鐘閱讀
缺鐵不只會頭暈,9個你想不到的「缺鐵症狀」
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
5大功能性訓練幫助運動表現、提升生活品質
[運動健身, 運動科學新知] |7 分鐘閱讀
膝蓋會痛是因為女生易有「髕骨外翻」,訓練股內側肌從根源改善
[運動健身, 運動科學新知, 大腿肌] |8 分鐘閱讀
老是小腿抽筋怎麼辦?醫:睡前放鬆幫助改善
[運動健身, 伸展運動] |4 分鐘閱讀
缺鎂眼皮跳不停?快補充3種食物+4招按摩
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
子宮肌瘤需要治療嗎?醫師:看症狀
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
更年期症狀讓妳變得不快樂難相處嗎?調整飲食與運動是公認最佳良藥
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
減肥外食吃什麼?健康三餐選擇小撇步
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
白飯的熱量高吃了會胖?錯!改變進食順序也能瘦
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
便秘吃什麼?研究顯示:綠色奇異果比瀉藥更有用
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
膝蓋扭傷多久會好?如何處理和預防?
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
海蜇皮營養價值高!補充膠原蛋白、瘦身減肥好食材
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
超過血壓正常值怎麼辦?如何解讀血壓數字
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
放鬆腿部肌肉的救星 滾筒按摩擺脫壯壯腿和痠痛
[運動健身, 居家健身, 伸展運動] |8 分鐘閱讀
乳癌術後「淋巴水腫」?想按摩請注意3大地雷
[依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
改善「上交叉症候群」不容易,物理治療、伸展、肌肉訓練樣樣不可少!
[運動健身, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
先搞懂「耳鳴原因」 再用6方法改善
[依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
春雨不掃興,好玩又省荷包的 8 個雨天備案
[生活與興趣, 美麗生活] |9 分鐘閱讀
超級食物「奇亞籽」 功效與吃法一次看
[健康飲食, 健康食材] |17 分鐘閱讀
記不住別人長相好尷尬?「臉盲症」6大改善措施
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
啞鈴訓練出完美上半身 這6招超有效
[運動健身, 啞鈴, 健身器材, 無氧運動] |7 分鐘閱讀
咳嗽吃什麼?醫生提供12種天然止咳方法
[健康食材, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
抗老瘦身從梅子開始 10大功效讓你享吃又享「瘦」!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
放鬆胸小肌好處多,改善駝背圓肩、修飾胸型與呼吸不順
[運動健身, 上班族健康與運動, 伸展運動] |6 分鐘閱讀
是肥胖還是男性女乳症?一招自我檢測
[男性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
肩膀痛到睡不著,當心「旋轉肌袖症候群」
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
補充「維他命E」抗氧化、預防慢性病!7種食物介紹
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
體脂肪越低越好嗎?健康體脂率建議
[減肥, 依族群找健康資訊, 減肥飲食] |10 分鐘閱讀
Tabata動作教學+15分鐘超燃脂訓練菜單
[運動健身] |6 分鐘閱讀
運動幫助「抗老化」,肌力訓練不可少
[運動健身, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊, 無氧運動] |4 分鐘閱讀
【減重方法分享】三個月快速瘦!減肥18公斤怎麼做到的?
[減肥運動, 減肥, 減肥飲食] |19 分鐘閱讀
鉀離子食物抗水腫,飯後必吃這20種高鉀水果
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
一根玉米的熱量將近一碗飯!想減肥請選這種來吃
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
超級食物「羽衣甘藍」促進消化改善健康
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
腿推機很簡單,練錯的人卻很多!常見錯誤與正確訓練方法
[運動健身, 臀肌, 大腿肌, 固定式器材, 健身器材, 無氧運動] |10 分鐘閱讀
掌握「超回復」機制 提高增肌減脂效率
[運動健身, 無氧運動] |9 分鐘閱讀
經痛怎麼舒緩?這6種食物先不要吃!
[女性健康與運動, 健康飲食, 飲食方法, 依族群找健康資訊] |9 分鐘閱讀
筋膜放鬆懶人包,13個動作從頭到腳都放鬆
[運動健身, 運動科學新知, 臀肌, 背肌, 小腿肌, 大腿肌, 腹肌, 手臂肌肉] |13 分鐘閱讀
早餐吃麥片瘦身又健康?小心越吃越胖!
[健康飲食, 健康食材, 減肥] |7 分鐘閱讀
愛吃生魚片又怕寄生蟲?專家教你4招安心吃
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
強化肌肉訓練!用ViPR搶救圓肩和鬆垮屁股
[運動健身, Jacko 教官, 背肌, 上班族健康與運動, 健身器材] |8 分鐘閱讀
年菜吃下肚熱量破千卡!7道年菜熱量比一比
[健康飲食, 飲食方法] |10 分鐘閱讀
鼻子總是過敏嗎?四方法擺脫惡性循環
[依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
健力比賽如何準備?選手備賽經驗分享
[運動健身, 無氧運動] |4 分鐘閱讀
肥胖本身就是慢性病!改善體態刻不容緩
[女性健康與運動, 男性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
冬天「猝死」風險高,劇烈溫差是元兇!
[依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
營養師曝確診飲食禁忌,6大類食物應避免吃遠離長新冠
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
大掃除.打麻將 是過年肌肉痠痛禍源! 想預防?4招有解!
[女性健康與運動, 男性健康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
「股四頭肌」原來這麼重要!精選訓練方法+伸展全攻略
[大腿肌, 伸展運動, 無氧運動] |10 分鐘閱讀
冬天減肥效果最好 天冷運動9大好處   別偷懶找藉口!
[運動健身, 運動科學新知] |7 分鐘閱讀
CP值超高的跳繩減肥法,再忙也能燃脂瘦小腹
[運動健身, 有氧運動] |8 分鐘閱讀
我有睡眠不足嗎?有這5個症狀,小心肥胖、憂鬱、牙痛、慢性病找上門
[女性健康與運動, 男性健康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |8 分鐘閱讀
銀髮族必學14個「彈力帶訓練」,坐著就能練出肌力!
[運動健身, 高齡健康與運動, 彈力帶] |16 分鐘閱讀
紅肉、白肉怎麼吃最健康?最佳攝取比例告訴你!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
女生伏地挺身做不起來?推薦從3大入門動作開始!
[運動健身, 女性健康與運動] |8 分鐘閱讀
狂做重訓還是沒肌肉,肌肥大3原則你都做了嗎?
[運動健身, 運動科學新知, 無氧運動] |9 分鐘閱讀
「麵條」不只熱量高,鈉攝取過量小心肥胖、高血壓
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
Zumba有氧 邊玩邊跳邊享「瘦」
[運動健身, 有氧運動] |8 分鐘閱讀
「水壺」居家瘦身運動,燃燒脂肪、緊實線條
[運動健身, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性健康與運動, 高齡健康與運動] |8 分鐘閱讀
「豐胸運動」有用嗎?學會這5招擁有完美胸型
[運動健身, 女性健康與運動, 胸肌] |20 分鐘閱讀
乳清蛋白怎麼喝?增肌減脂都要知道的飲用秘訣
[健康飲食, 健康食材] |9 分鐘閱讀
千萬不要憋尿!長期憋尿容易造成小便疼痛、頻尿、血尿...
[上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
一直瘦不下來? 因為你沒有天天量體重
[運動科學新知, 減肥] |5 分鐘閱讀
創造「熱量赤字」不用餓肚子!這樣減脂健康又長久
[健康飲食, 減肥, 減肥飲食] |7 分鐘閱讀
越睡越累?小心慢性疲勞症候群上身
[依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
孩童自閉症會有哪些特徵?專業醫師10點判斷
[依族群找健康資訊, 兒童健康與運動] |4 分鐘閱讀
別相信每天10分鐘瘦大腿運動有效! 6招「瘦腿運動」全方位雕塑你的腿型
[運動健身, 女性健康與運動, 運動科學新知, 大腿肌] |14 分鐘閱讀
我該吃B群嗎?營養師解密B群正確吃法
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
拉筋好處多!10個拉筋動作,幫助放鬆、消水腫
[運動健身, 徒手訓練, 伸展運動] |11 分鐘閱讀
想「減脂」不是少吃就有用!搭配運動才能長久
[運動健身, 減肥運動, 減肥, 減肥飲食] |4 分鐘閱讀
帕金森氏症可以預防嗎?有哪些治療方式?專業醫師全解析
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
肌耐力和肌力不一樣!肌耐力訓練遵守2原則
[運動健身, 運動科學新知, 徒手訓練] |3 分鐘閱讀
物理治療師:缺乏運動傷關節!「這樣動」對關節最好
[運動健身, 運動科學新知] |4 分鐘閱讀
10個背部肌肉訓練,減齡更顯瘦還能擺脫腰痠背痛
[背肌, 固定式器材, 健身器材, 無氧運動] |14 分鐘閱讀
食用色素對身體有危害嗎?搞懂「人工」和「天然」差別在哪裡
[健康飲食, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
15個重要的「健康指標」,幫你了解身體狀態
[女性健康與運動, 男性健康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |9 分鐘閱讀
【減肥方法懶人包】5種最夯飲控優缺點比較、不復胖鐵定律與營養師推薦零嘴
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥飲食] |14 分鐘閱讀
「橋式」會腰痠?專業教練帶你用對方法翹臀又瘦腿
[臀肌, 小腿肌, 大腿肌, 徒手訓練, 無氧運動] |5 分鐘閱讀
中秋吃柚子清爽解膩 「這樣吃」不怕熱量爆表!
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
【影片】減量週如何安排?適度休息讓肌肥大效果更好!
[運動健身, 運動科學新知] |2 分鐘閱讀
身體長硬塊可能是「毛囊炎」,專業醫生告訴你如何預防及改善
[美容與時尚, 依族群找健康資訊, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
為什麼會心悸?弄清楚生活習慣或疾病造成,避免錯過最佳就醫時機
[女性健康與運動, 男性健康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
預防運動傷害,鍛鍊「小腿肌肉」不可少!避免越練越粗有方法
[運動健身, 小腿肌, 伸展運動, 無氧運動] |11 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs