不少愛漂亮的女生，都嘗試過極端的水果減肥法，像是一餐只吃一顆蘋果來果腹，雖然蘋果擁有豐富的維生素、膳食纖維…等，能夠幫助排便、消化、養顏美容，但長期吃下來，就算體重真的降低了，也可能對身體造成不好的影響，甚至一恢復飲食，體重也會直線上升。
現在水果糖份多，其實吃多了，也還是會胖。所以，想要用水果減肥法來減肥，可能會弄巧成拙，造成溜溜球效應。World Gym邀請營養師Candy來跟大家分享，想要利用水果來減肥，怎麼做會比較好唷！
關於水果減肥最多人想問的是...
- 水果減肥法可行嗎❓
營養師表示，水果減肥法是可行的，但不能餐餐都只吃水果，餐餐都只吃水果，會讓身體營養攝取不足，尤其缺少油脂，會讓皮膚沒有光澤，也容易引起便秘、排便不順，荷爾蒙也會被影響，可能造成月經不順、失調、甚至停經；所以要用水果減肥，最主要是將水果加到原本的飲食當中，而吃水果本身就會有飽足感，能減少原本飲食的攝取，也不會增加太多熱量。 - 甜度高的水果能吃嗎❓
Candy表示，想吃水果減肥，並不是甜度高的都不能吃，最主要還是在份量上需要控制，一天建議攝取的水果份量，為1~2份，1份為一個拳頭大小，而且五顏六色的水果有不同的植化素，對身體也有不同的功能，建議多樣化攝取。但較好咀嚼的水果，像是：西瓜、木瓜、芒果…等，GI值較高，容易讓血糖快速上升，份量一定要控制。
- 可以用果汁代替嗎❓
不少人為了方便，會選擇果汁來代替水果，來補足一天所需的水果份量，但營養師提醒，喝果汁不是不行，但建議選擇現打、不加糖、沒有過濾纖維質的果汁，市售果汁通常都經過過濾，還可能額外有其他添加物，喝現打果汁最重要的就是能保留水果完整的營養素和纖維素，如果只喝清澈、有加糖的蔬果汁，除了本身營養不足之外，還可能額外攝取其他熱量下肚，反而容易變胖。 - 選擇哪種水果最好❓
Candy營養師和Xin教官，也特別提醒，吃進肚子的食物都是「原型食物」為標準，水果也是，以「原型水果」為佳；但在挑選時，最好挑選熱量較低的水果，像是：芭樂、番茄…等，除了挑選低GI之外，更可以挑選要花時間咀嚼的水果，更能增加飽足感。
Xin教官建議，將水果安排在「餐與餐之間吃」，能幫助消化、排便，也取代肚子餓時吃餅乾、零食的罪惡感，避免攝取過多熱量，導致減肥失敗；而林上筳營養師也提醒，「切忌用水果代替主食」，因為身體運作需要好的碳水化合物、蛋白質，才能幫助肌肉修復、增強力氣，用水果取代白飯、米食，反而可能餓得快、造成血糖波動。
水果含有豐富的營養，但是有些水果含糖量太高，不適合減脂期間吃，推薦你5種低GI水果。
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適合減脂期間吃的5種水果
- 芭樂
芭樂是相當良好的維生素C來源，100公克芭樂裡面就有243 毫克的維生素C，可以增加抵抗力，芭樂還有豐富的膳食纖維能夠延長飽足感，並且有效刺激腸胃蠕動，改善便祕。 - 小番茄
小番茄也是高纖、低糖、低GI的水果代表，還擁有大量的茄紅素，有助於減少皺紋和緩皮膚老化。 - 奇異果
奇異果中豐富的維生素C，能提高身體的免疫力，還能促進人體膠原蛋白的合成，此外，奇異果的熱量低又含有豐富的膳食纖維，有助於增加飽足感，促進腸胃蠕動，改善便祕問題。 - 火龍果
火龍果的膳食纖維是水溶性的，除了促進消化以外，也把殘留在腸胃裡的有毒物質，黏起來帶出體外，而火龍果有助於乳酸菌及比菲德氏菌的生長，保持腸道裡好壞菌的平衡，還能避免腸胃疾病。 - 蘋果
蘋果不僅纖維高，還含有豐富的果膠，能降低膽固醇，預防中風、心血管疾病。
想要減肥成功，營養一定要均衡，單一飲食、很容易造成身體抗議，不管是碳水化合物、油脂、蛋白質、纖維素，都要均衡攝取，才能提供身體能量，避免營養失衡的情形。
原始發佈日期： 八月 13, 2021, 更新日期： 十月 8, 2024
