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【世界最大化#30導讀】酒的熱量高是減肥大忌?品酒師萊特告訴你真相是…

Written by Angie
Angie
 

喜歡小酌卻又擔心熱量高,容易導致肥胖嗎?或你有明明控制了飲酒份量但還是一樣發胖的問題嗎?來聽聽專業品酒師萊特如何避免因為喝酒造成的「職業傷害」。

 

 

對許多人來說,減肥或是控制飲食,早已變成生活中的一環,而對某些人來說,要控制吃什麼、吃的份量,並不痛苦,但要減少飲酒量,可是會讓他們非常痛苦!尤其對於本身職業是品酒師的萊特來說,更是一大職業傷害。

酒類飲料又被稱為是「液體麵包」,每100克的酒精就有700大卡的熱量,而這些熱量不像其他食物能帶給身體營養,反而一點用處也沒有,喝多還會傷身!但對減肥中的人來說,吃的都已經很控制了,如果連偶爾小酌的機會都要被剝奪,那乾脆就不要減肥好了。

World Gym世界最大化節目,這次邀請葡萄酒達人萊特來上節目,或許你曾在賣場的廣告上看過萊特唷!專業的品酒師萊特,要告訴大家,喝酒怎麼喝,比較不容易胖、不會讓你的減肥計畫功虧一簣。

關於酒的熱量最多人想問的是...

  1. 減肥期可以喝酒嗎❓
    萊特認為減肥期還是可以喝酒,雖然瘦身必須控制飲食,但如果過度壓抑口腹之慾可能會造成反效果,所以會建議在減肥期間,可能6天認真的節食、運動,其中1天一樣保持運動,但可以好好享受1、2頓讓你覺得開心的食物。

  2. 葡萄酒、香檳、琴酒哪種酒的熱量最高❓
    1公克的酒精大約是7大卡的熱量,所以假設一瓶威士忌是50%,那倒100毫升的話,裡面就有50克的純酒精,再乘以7就是340大卡的熱量,但是香檳或紅白酒,酒精濃度大約是12~13%,喝一杯100~120毫升,熱量大約是100~120大卡,其實算起來也沒有想像中的多。

    另外,像威士忌或白蘭地這些屬於蒸餾酒,酒精濃度雖高,但是完全不含糖分份,所以喝下去體內血糖不會增高,胰島素就不會上升,把血糖轉成脂肪,但如果是像調酒、甜甜的果實酒,酒精濃度雖低不過因為含有糖份,會讓我們的血糖、胰島素往上升,容易造成脂肪囤積。

  3. 為什麼喝酒會想配菜❓
    剛剛提到像葡萄酒、威士忌,造成脂肪堆積的影響其實不大,但喝了酒之後很容易讓人喪失控制力,覺得肚子餓了就會忍不住想要吃東西,尤其葡萄酒酸度比較高,也會讓我們更有食慾,越喝越餓、越吃越多,熱量就更容易爆表了。

 

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5道輕食沙拉食譜

 

人生若是都只有索然無味的水煮餐,可是會活得很痛苦,尤其身在台灣,這個充滿美食的地方,如果不吃美食,豈不是太對不起自己的嘴巴了?!美食跟減肥要達到平衡,就讓萊特來告訴你吧!

3撇步喝酒控制熱量好簡單

  1. 選擇含醣量較少的酒
    酒除了有酒精的熱量,常被人忽略的,還有碳水化合物的熱量。想喝、但不想胖,可以選擇威士忌、伏特加、燒酒、琴酒…等蒸餾酒,含醣量是0;但市面上有些調酒類雖然酒精濃度只有5%,但糖分較多,反而比較容易變胖。

  2. 避免吃過多下酒菜
    喝酒會讓人胖,但其實大魔王是下酒菜,尤其配著酒吃,很容易就會吃進過多的熱量,萊特跟大家分享,盡量可以吃蛋白質多的原型食物,避免吃高熱量的小菜,以主餐為主,萊特分享,他平常最喜歡吃乾煎松阪豬再搭配兩顆水煮蛋,可以補充到優質的蛋白質之外,飽足感也很夠喔!
    喝酒避免吃過多下酒菜控制熱量

  3. 喝完酒隔天要還債
    沒錯,不想要喝酒變胖,等隔天酒醒了,就趕快去運動還債!不管是慢跑、重訓、騎腳踏車…等,只要動起來,都能讓你瘦一點,萊特也表示,大量流汗也能促進新陳代謝,讓身體排毒效果更快。


現在因為疫情長時間待在家,冰箱屯了滿滿的酒嗎?下次在開瓶之前,記得除了要控制喝的量之外,也要避免吃熱量過高的下酒菜,雖然現在無法出去外面運動,但在家裡也可以利用沙發、彈力帶做有效的訓練,才不會解封之後,減肥計畫又要重新開始啦!

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