【世界最大化#30導讀】酒的熱量高是減肥大忌？品酒師萊特告訴你真相是…

喜歡小酌卻又擔心酒的熱量高，容易導致肥胖嗎？或你有明明控制了飲酒份量但還是一樣發胖的問題嗎？來聽聽專業品酒師萊特如何避免因為喝酒造成的「職業傷害」。

對許多人來說，減肥或是控制飲食，早已變成生活中的一環，而對某些人來說，要控制吃什麼、吃的份量，並不痛苦，但要減少飲酒量，可是會讓他們非常痛苦！尤其對於本身職業是品酒師的萊特來說，更是一大職業傷害。

酒類飲料又被稱為是「液體麵包」，每100克的酒精就有700大卡的熱量，而這些熱量不像其他食物能帶給身體營養，反而一點用處也沒有，喝多還會傷身！但對減肥中的人來說，吃的都已經很控制了，如果連偶爾小酌的機會都要被剝奪，那乾脆就不要減肥好了。

World Gym世界最大化節目，這次邀請葡萄酒達人萊特來上節目，或許你曾在賣場的廣告上看過萊特唷！專業的品酒師萊特，要告訴大家，喝酒怎麼喝，比較不容易胖、不會讓你的減肥計畫功虧一簣。

關於酒的熱量最多人想問的是...

減肥期可以喝酒嗎❓
萊特認為減肥期還是可以喝酒，雖然瘦身必須控制飲食，但如果過度壓抑口腹之慾可能會造成反效果，所以會建議在減肥期間，可能6天認真的節食、運動，其中1天一樣保持運動，但可以好好享受1、2頓讓你覺得開心的食物。
葡萄酒、香檳、琴酒哪種酒的熱量最高❓
1公克的酒精大約是7大卡的熱量，所以假設一瓶威士忌是50％，那倒100毫升的話，裡面就有50克的純酒精，再乘以7就是340大卡的熱量，但是香檳或紅白酒，酒精濃度大約是12～13％，喝一杯100～120毫升，熱量大約是100～120大卡，其實算起來也沒有想像中的多。

另外，像威士忌或白蘭地這些屬於蒸餾酒，酒精濃度雖高，但是完全不含糖分份，所以喝下去體內血糖不會增高，胰島素就不會上升，把血糖轉成脂肪，但如果是像調酒、甜甜的果實酒，酒精濃度雖低不過因為含有糖份，會讓我們的血糖、胰島素往上升，容易造成脂肪囤積。
為什麼喝酒會想配菜❓
剛剛提到像葡萄酒、威士忌，造成脂肪堆積的影響其實不大，但喝了酒之後很容易讓人喪失控制力，覺得肚子餓了就會忍不住想要吃東西，尤其葡萄酒酸度比較高，也會讓我們更有食慾，越喝越餓、越吃越多，熱量就更容易爆表了。

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人生若是都只有索然無味的水煮餐，可是會活得很痛苦，尤其身在台灣，這個充滿美食的地方，如果不吃美食，豈不是太對不起自己的嘴巴了？！美食跟減肥要達到平衡，就讓萊特來告訴你吧！

選擇含醣量較少的酒
酒除了有酒精的熱量，常被人忽略的，還有碳水化合物的熱量。想喝、但不想胖，可以選擇威士忌、伏特加、燒酒、琴酒…等蒸餾酒，含醣量是0；但市面上有些調酒類雖然酒精濃度只有5%，但糖分較多，反而比較容易變胖。
避免吃過多下酒菜
喝酒會讓人胖，但其實大魔王是下酒菜，尤其配著酒吃，很容易就會吃進過多的熱量，萊特跟大家分享，盡量可以吃蛋白質多的原型食物，避免吃高熱量的小菜，以主餐為主，萊特分享，他平常最喜歡吃乾煎松阪豬再搭配兩顆水煮蛋，可以補充到優質的蛋白質之外，飽足感也很夠喔！
喝完酒隔天要還債
沒錯，不想要喝酒變胖，等隔天酒醒了，就趕快去運動還債！不管是慢跑、重訓、騎腳踏車…等，只要動起來，都能讓你瘦一點，萊特也表示，大量流汗也能促進新陳代謝，讓身體排毒效果更快。