努力擦防曬、美白精華還是覺得容易曬黑或是膚色暗沉嗎？或許你可以檢查自己日常飲食中是否有吃到容易使肌膚對光、紫外線敏感的「感光食物」。想要美白，除了防曬、擦保養品，飲食也很重要！常見的蔬菜、水果類感光食物趕緊抄下來。
營養師夏子雯揭露10種常見感光食物，但她也提醒，其實並不是吃了感光類食物後曬太陽就會變黑，且感光食物的一般食用量，並不足以造成皮膚光敏傷害，要同時存在三個因子：「對光過敏的體質」、「吃大量感光食物」、「較長時間曝曬在紫外線下」，肌膚才有可能會產生發炎反應、紅腫、長斑、黑色素沉澱等，肌膚才會變黑，所以美白控不用過於擔心！
感光食物是什麼？
感光食物容易讓皮膚對光變得更敏感，吃了感光食物再曬到太陽，會使黑色素細胞活力增加，使肌膚變黑或產生各式各樣的色斑。常見的感光食物有檸檬、芹菜、無花果、胡蘿蔔等，它們其實營養價值都很高，不需要特別戒，掌握吃的份量及時間即可。
感光食物-水果類
- 檸檬
雖然說檸檬富有鉀離子，能幫助維持正常血壓、預防心血管疾病，但也含有的檸檬烯、香豆素類對光源十分敏感，接觸到光源會產生作用，遇到紫外線之後容易曬黑，但飲用檸檬水並不會造成皮膚變黑，除非將檸檬皮、檸檬汁直接塗抹在皮膚上，再經過長時間曝曬，才有可能導致曬黑的情況，因此建議摸完檸檬後，要趕快洗手。 - 無花果
無花果營養價值高，蘊含的維生素、花青素都能起到抗氧化作用，但是它對於紫外線的敏感度較高，吃完無花果要盡量避免在陽光下長期曝曬。
- 木瓜
木瓜的水溶性纖維含量比例高，所以吃起來的口感很細緻、柔軟、滑順，能有助預防便秘，保持腸道健康；且含有木瓜酵素，是一種蛋白質分解酶，有利於蛋白質食物消化和吸收，不過因為本身的色素含量較高，攝取過多也比較容易有色素沉澱，造成「胡蘿蔔素黃皮症」，所以適量吃就好。
感光食物-蔬菜類
- 芹菜
芹菜含有本身含維生素A、C及K、葉酸、鈣、鉀、鈉、鎂、磷等礦物質及豐富膳食纖維，榨成果汁可作為「減脂排毒水」。但是芹菜屬於感光食物，因此建議想吃芹菜炒肉絲，可以選在傍晚吃，同時食用份量不過量，就不用擔心變黑問題囉。 - 韭菜
韭菜含揮發油能增進食慾，促進消化降血脂同時抑制多種危害人體的病菌。不過韭菜也是屬於感光食物，食用後會產生反應，讓黑色素細胞更活躍，讓人更容易被曬黑或是產生斑點。 - 紫菜
生長於海底的藻類「紫菜」蘊含非常豐富的金屬元素和胡蘿蔔素，能夠增加記憶力，改善貧血問題，但是它對紫外線也非常敏感，屬於感光食物，吃完後要避免長時間紫外線曝曬。 - 胡蘿蔔
胡蘿蔔因含有維生素A可維護眼球表面黏膜健康，避免眼睛乾澀，同時具有強大的抗氧化作用「β胡蘿蔔素」，可幫助降低膽固醇、預防心臓病；但若是大量食用容易導致色素沉澱，肌膚看起來會有點橘橘黃黃的，這時只要減少或暫停食用胡蘿蔔，就能讓身體自然代謝掉天然色素。
感光食物-辛香料類
- 九層塔
九層塔是台菜料理經常使用的香料，小小一片九層塔，含有豐富的維生素及礦物質，能預防血管氧化、保護呼吸道。不過因為它也屬於感光食物，其中的有機化合物喃香豆素，若是大量攝取、長時間曝曬陽光，容易使人曬黑、色素沉澱等等。 - 香菜
香菜（芫荽）經常被用作美食調味香料，含有光敏性成分「呋喃香豆素」，但通常只會酌量點綴，並不會做為蔬菜來食用，所以就算每日食用20公克、或泡水飲用 ，並不會讓肌膚變黑，還能排除體內重金屬。
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原始發佈日期： 九月 18, 2023, 更新日期： 九月 18, 2023
