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這些「感光食物」吃太多,小心黑色素沉澱、肌膚蠟黃

Written by Women's Health
Women's Health
 

努力擦防曬、美白精華還是覺得容易曬黑或是膚色暗沉嗎?或許你可以檢查自己日常飲食中是否有吃到容易使肌膚對光、紫外線敏感的「感光食物」。想要美白,除了防曬、擦保養品,飲食也很重要!常見的蔬菜、水果類感光食物趕緊抄下來。

 

營養師夏子雯揭露10種常見感光食物,但她也提醒,其實並不是吃了感光類食物後曬太陽就會變黑,且感光食物的一般食用量,並不足以造成皮膚光敏傷害,要同時存在三個因子:「對光過敏的體質」、「吃大量感光食物」、「較長時間曝曬在紫外線下」,肌膚才有可能會產生發炎反應、紅腫、長斑、黑色素沉澱等,肌膚才會變黑,所以美白控不用過於擔心!

 

感光食物是什麼?

感光食物容易讓皮膚對光變得更敏感,吃了感光食物再曬到太陽,會使黑色素細胞活力增加,使肌膚變黑或產生各式各樣的色斑。常見的感光食物有檸檬、芹菜、無花果、胡蘿蔔等,它們其實營養價值都很高,不需要特別戒,掌握吃的份量及時間即可。

 

感光食物-水果類

  1. 檸檬
    雖然說檸檬富有鉀離子,能幫助維持正常血壓、預防心血管疾病,但也含有的檸檬烯、香豆素類對光源十分敏感,接觸到光源會產生作用,遇到紫外線之後容易曬黑,但飲用檸檬水並不會造成皮膚變黑,除非將檸檬皮、檸檬汁直接塗抹在皮膚上,再經過長時間曝曬,才有可能導致曬黑的情況,因此建議摸完檸檬後,要趕快洗手。

  2. 無花果
    無花果營養價值高,蘊含的維生素、花青素都能起到抗氧化作用,但是它對於紫外線的敏感度較高,吃完無花果要盡量避免在陽光下長期曝曬。
    感光食物-水果類

  3. 木瓜
    木瓜的水溶性纖維含量比例高,所以吃起來的口感很細緻、柔軟、滑順,能有助預防便秘,保持腸道健康;且含有木瓜酵素,是一種蛋白質分解酶,有利於蛋白質食物消化和吸收,不過因為本身的色素含量較高,攝取過多也比較容易有色素沉澱,造成「胡蘿蔔素黃皮症」,所以適量吃就好。

感光食物-蔬菜類

  1. 芹菜
    芹菜含有本身含維生素A、C及K、葉酸、鈣、鉀、鈉、鎂、磷等礦物質及豐富膳食纖維,榨成果汁可作為「減脂排毒水」。但是芹菜屬於感光食物,因此建議想吃芹菜炒肉絲,可以選在傍晚吃,同時食用份量不過量,就不用擔心變黑問題囉。

  2. 韭菜
    韭菜含揮發油能增進食慾,促進消化降血脂同時抑制多種危害人體的病菌。不過韭菜也是屬於感光食物,食用後會產生反應,讓黑色素細胞更活躍,讓人更容易被曬黑或是產生斑點。

  3. 紫菜
    生長於海底的藻類「紫菜」蘊含非常豐富的金屬元素和胡蘿蔔素,能夠增加記憶力,改善貧血問題,但是它對紫外線也非常敏感,屬於感光食物,吃完後要避免長時間紫外線曝曬。

  4. 胡蘿蔔
    胡蘿蔔因含有維生素A可維護眼球表面黏膜健康,避免眼睛乾澀,同時具有強大的抗氧化作用「β胡蘿蔔素」,可幫助降低膽固醇、預防心臓病;但若是大量食用容易導致色素沉澱,肌膚看起來會有點橘橘黃黃的,這時只要減少或暫停食用胡蘿蔔,就能讓身體自然代謝掉天然色素。
    感光食物是什麼?

 

感光食物-辛香料類

  1. 九層塔
    九層塔是台菜料理經常使用的香料,小小一片九層塔,含有豐富的維生素及礦物質,能預防血管氧化、保護呼吸道。不過因為它也屬於感光食物,其中的有機化合物喃香豆素,若是大量攝取、長時間曝曬陽光,容易使人曬黑、色素沉澱等等。

  2. 香菜
    香菜(芫荽)經常被用作美食調味香料,含有光敏性成分「呋喃香豆素」,但通常只會酌量點綴,並不會做為蔬菜來食用,所以就算每日食用20公克、或泡水飲用 ,並不會讓肌膚變黑,還能排除體內重金屬。

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