飲食 | 13 分鐘閱讀

「這個時間」吃木瓜 加速減重效果!

Written by Angie
Angie
 

台灣木瓜吃起來香甜多汁,很多人以為它的糖分、熱量一定很高,吃太多會胖,但其實木瓜特有的木瓜蛋白酶,不只能幫助消化,在特定的時間吃,還可以讓減重效果加倍!

 

木瓜的甜度常常讓在控制體重的人卻步,害怕多吃會發胖、血糖上升,不過水果的甜度,和血糖飆升沒有太大關係,而是要看GI值,每100公克的木瓜,熱量僅僅39大卡,GI值也只有30,是標準的低GI好水果,木瓜裡的「木瓜蛋白酶」更是減肥關鍵,那在什麼時間吃,可以提高效果呢?

 

飯前吃木瓜 減重效果加倍

木瓜雖然可以幫助減重,但也不能吃飽飯後,再來一份木瓜撐破你的肚皮,這樣反而會攝取過多的熱量,想吃木瓜減肥,建議在飯前先來一份,大約是飯碗8分滿的分量,不只可以增加飽足感,控制你接下來的飯量,木瓜裡有一種特別的酵素,「木瓜蛋白酶」,可以分解脂肪、蛋白質,促進食物的消化和吸收,逢年過節、聚會吃大餐,餐餐大魚大肉,容易堆積堆積在下半身,這時候木瓜蛋白酶就派上用場啦,幫助分解肉類,讓黏踢踢的大腿,慢慢和對方說分手。

飯前吃木瓜減重效果加倍

 

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如果你真的不習慣在飯前吃水果,就用木瓜入菜,做成涼拌木瓜絲或青木瓜排骨湯,當作前菜吃,一樣有助控制熱量、消化的功用。(養生燕窩木瓜盅食譜看這裡)
總而言之,把木瓜放在任何食物的最前面就對了!

總而言之,把木瓜放在任何食物的最前面就對了!

 

不只是促進代謝、幫助減肥,木瓜對人體還有什麼好處呢?

 

吃木瓜8大營養好處

  1. 降低心臟病風險

    木瓜裡麵豐富的纖維、鉀和維生素,可以平衡身體裡的鈉,有助於降低因心血管疾病所造成的心臟病風險。

    延伸閱讀
    鉀離子食物抗水腫,飯後必吃這20種高鉀水果

  2. 排便順暢、助消化
    平常有消化不良、胃脹氣的問題,木瓜除了有木瓜蛋白酶幫助消化,豐富的膳食纖維、果膠,不只能降低血糖上升速度,也是腸道益生菌重要的來源,可以促進腸道功能運作,改善便祕問題。

  3. 預防癌症
    木瓜有大量的抗氧化物質,茄紅素、β-胡蘿蔔素…等,都可以強化人體免疫力,減少身體發炎反應,在研究中發現,β-胡蘿蔔素對男性的前列腺有保護作用。

  4. 抗老化
    人體老化跟自由基有很大的關係,而自由基的來源包括:新陳代謝產生、抽菸、喝酒、壓力大…等,都會讓體內的自由基,攻擊細胞,木瓜裡的維生素C、E,對抗氧化、老化,保持肌膚的彈性的功效,也能促進傷口癒合。

  5. 修復髮質
    洗完頭吹乾時,又發現自己的髮質越來越糟糕嗎?白頭髮也不停冒出來?吃木瓜可以幫助護髮,因為它含有皮脂生成所需的維生素A,可以提供髮根營養,維持秀髮的滋潤度。
    吃木瓜可以修復髮質

  6. 補鐵
    在台灣13歲到50歲的女性,是缺鐵的高危險群,特別是生理期時,鐵質不夠的情況更加嚴重,大部分的女性會選擇,葡萄、櫻桃來補鐵,但吃木瓜可以攝取到更多的鐵喔!因為它豐富的維生素C,可以提高植物性鐵質的功效。

  7. 預防哮喘
    木瓜裡的β-胡蘿蔔素,幫助降低罹患哮喘的風險,另外花椰菜、哈密瓜、南瓜、胡蘿蔔也有相同功效。

  8. 幫助鈣質吸收
    人體的骨質在30歲後慢慢減少,尤其是近入更年期的女性流失更快,而木瓜中含有維生素K,可以促進人體吸收鈣質,減少從尿液排出鈣,避免骨質疏鬆。


任何食物再好,都不能吃太多,因此吃木瓜過量也會有副作用。

 

吃木瓜你應該要注意

  1. 一次吃太多恐造成輕微中毒

    木瓜裡的營養成分,會因高溫加熱而分解,所以適合生吃。但生木瓜裡含有輕微毒性的「番木瓜鹼」,一般人都可以自行解獨。千萬不要一次吃太多,若超過肝臟的解毒上限,便會出現中毒症狀。

  2. 影響胎兒
    木瓜蛋白酶,會抑制黃體酮,也可能對胎兒發育有影響,導致新生兒身體有缺陷,正在備孕、懷孕中的媽媽特別注意。

  3. 腎結石
    也因為木瓜有豐富的維生素C,成人每天攝取超過2公克、兒童超過1.2公克,就容易產生草鹽酸,造成腎結石!

  4. 皮膚變色
    和胡蘿蔔、番茄一樣,木瓜也擁有豐富的β-胡蘿蔔素,吃太多會讓皮膚變黃,對健康沒有太大威脅,只要少吃,過段時間,肌膚顏色就會恢復原狀囉!

  5. 引起腹瀉
    木瓜有80%含水分,一次吃太多,到腸胃裡不能完全被分解吸收,就會有腹瀉狀況產生。吃過多木瓜會引起腹瀉

 

已經掌握了木瓜應該飯前吃,增加飽足感、幫助消化、促進代謝。小編還是要提醒,吃的方法也很重要,市面上的木瓜牛奶好香好濃好好喝,是因為加了很多糖粉,再搭配牛奶的高油脂,一杯500cc熱量就超過300卡,可不能當作飯後飲料或點心大肆喝。另外,想要有效減重不復胖,規律運動是不變法則。

 

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