明明吃得不多，體重卻持續攀升？這背後可能是新陳代謝變慢在作怪！隨著年齡增長，新陳代謝不可避免地會變慢，但事實上，我們有方法可以改善它，讓身體重新回到最佳狀態。
新陳代謝是人體中維持身體機能的化學反應的總稱，參與了身體荷爾蒙、激素的所有變化，每種你感受到的徵兆，可能都是身體透過徵兆的反饋提醒，例如：肌膚乾燥、指甲變脆、掉髮，則是因為營養素吸收不足，細胞沒有足夠的動力，連帶影響循環減緩，導致新陳代謝的下降。宋晏仁醫師為我們解答有關新陳代謝的問題！
新陳代謝變慢和年紀有關嗎？
無論是橘皮組織、皺紋或是掉髮，都是老化的表徵，而老化與新陳代謝是互為因果的關係，因此減少氧化高壓與糖化所造成的組織破壞，健康的生活習慣養成，都能減緩上述這些情況。
吃「蛋白質」增加新陳代謝
蛋白質是增加代謝力的重要營養素，頭髮的組成是角蛋白，人體若缺乏足夠蛋白質會使頭髮合成緩慢，便造成掉髮或稀疏問題；而橘皮組織與皺紋，則是膠原蛋白的流失導致肌膚產生皺褶。
為了減少這樣的狀況產生，醫師建議，每人每日的蛋白質的攝取量為 1.2~2.0 公克/每公斤（人），如是 50 公斤的成年女性，每日建議攝取 60~100 公克的蛋白質攝取，才不容易產生這些問題。
此外，缺乏微量營養素－鋅離子也會造成掉髮狀況，建議則可從海鮮、肉類自然攝取。
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年輕人新陳代謝失衡主因
近年來新陳代謝失衡有年輕化的趨勢，而造成現代年輕族群皆面臨代謝性問題，大致可歸類成以下因素。
- 生活高壓
生活長期處於高壓狀態、且身處於 3C 便利環境中，導致其缺乏睡眠。 - 精緻食物唾手可得
身處於糟糕的生活飲食環境中：唾手可得的人造加工與精緻化食品（如麵包、包子、鍋貼等等），皆缺乏了健康營養素，造成身體重大的負擔，而年輕朋友，尤其是上班族，更因為收入低而傾向選擇這類較便宜的食物。 - 高糖飲食
而高精緻飲食的長時間攝取，讓胰島素的維持上升，造成身體結構的糖化。糖化的影響不僅只有讓皮膚產生皺紋而已，更會影響到體內傳達訊號的神經傳導系統、調節運作的構性蛋白酵素系統。
如果發生在腦部，嚴重的話就會成為失智症；或產生「腦霧」的問題，如沒精神、注意力渙散、健忘、失神等等。
新陳代謝變慢 3 跡象
- 體重逐年增加
非刻意增重，很多上班都會有共同的感覺就是，體重逐年增加，一年胖一公斤，這就是代謝變慢的跡象
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腰圍判定，如果腰圍除身高大於 0.5，就要小心。舉例：180 公分身高的人，腰圍最好在 90 公分以下（相當35.4吋），超過的人就有代謝延緩的跡象。 - 皮膚黑色素沉澱
身體長時間處於胰島素阻抗狀態下，身體皮膚皺褶處，腋窩、脖子後方、胯下的皮膚，這些不易接觸陽光曝曬的地方，都是黑黑的，這個皮膚黑色素的變化，即稱之黑色棘皮症，這也是代謝症候群判斷的指標，甚至可以預測具備這樣徵狀的人，可能得到糖尿病的風險是相當高的，且可能已經處於高血壓狀態下而不自知。
此外，運動也是提升新陳代謝的絕佳方式！規律的運動不僅能幫助燃燒更多熱量，還能促進肌肉生長，進一步提高代謝率。
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💌本文轉載自 Women's Health 網站
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