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漆黑得像魔鬼、甜蜜得像愛情?快提醒身邊的咖啡愛好者,小心咖啡因過量了!

Written by 健康010
健康010
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你是咖啡成癮者嗎?就算不是,環顧一下四周,身邊一定有那種,放任不管的話一天可以喝三杯以上咖啡,甚至還洋洋得意的戲稱自己咖啡都用靜脈注射的朋友/家人/同事吧?發揮同胞愛的時候到了!現在就挺身而出,轉錄這篇文章給他們看,阻止他們繼續把過量咖啡因灌進自己的身體裡。

 

一杯濃醇咖啡,連主教也難以自拔

法國知名的主教暨外交官塔列朗曾說:「一杯好的咖啡要漆黑得像魔鬼、炙熱得像地獄、純潔得像天使、甜美得像愛情。」從這麼浮誇的用詞,就可以知道這位老貴族有多麼深愛咖啡了。確實,如果不過量的話,咖啡是很美味,並且能帶來許多好處的飲料。

 

咖啡因除了能刺激交感神經興奮來幫助提神,同時還有利尿、紓壓等作用。此外,有研究指出,運動員在訓練前攝取適量的咖啡因,會讓運動後3小時內熱量消耗比平常多15%,並且提高11%無氧運動能力。也就是說,健身負重能力會變強,運動表現變得比較好,能延緩肌肉疲勞程度,基礎代謝率也會提高,因此也有很多運動愛好者會利用咖啡因來達到燃脂、減肥的效果。

 

不過,咖啡因在人體代謝的過程很慢,如果攝取過多,副作用也是很可怕的。如果你有心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腹瀉、腹痛或者其他慢性病,咖啡因可能會對你的健康造成影響。

 

就算都沒有上述問題,一般人攝取太多咖啡因也容易有焦慮、失眠、頭痛、疲勞等狀況,嚴重的話甚至可能產生依賴、對咖啡因上癮。

 

延伸閱讀

過量攝取咖啡因 小心6大副作用

 

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早上下午各一杯咖啡,這樣算是過量嗎?

咖啡因本身能夠溶於水中,然後隨著尿液排出,基本上不用擔心殘留在體內,而且隨著年齡、心血管狀態、懷孕等因素,每個人的狀況也會不一樣。


但大抵來說,健康成年人代謝咖啡因大約需要30分鐘到1小時會開始作用,目前國內外都有訂出咖啡因建議攝取量:健康的成人每天不超過300mg;發育中的青少年及12歲以上孩童,則要以體重計算,每公斤體重可以攝取2.5mg(也就是說,40公斤的兒童每日咖啡因攝取不超過100mg),另外12歲以下孩童則不建議補充。


根據某超商公布的資料,一杯超商販售的中杯(12oz/約360cc)美式咖啡大約含有200mg的咖啡因;同樣容量的拿鐵則約有160到180mg咖啡因,所以一天兩杯,就會超過成人建議攝取量了喔!

快提醒身邊的咖啡愛好者,小心咖啡因過量了!

 

不喝咖啡就沒事了嗎?別忽略了茶和可樂!

很多人不喝咖啡,但這並不代表他們就不會攝取到咖啡因。以茶飲來說,不同的茶類根據發酵程度、浸泡時間、烘焙程度等因素,會有不同的咖啡因含量。

 

以台灣人較常飲用的茶飲來舉例,咖啡因含量由高到低依序是:紅茶、抹茶、烏龍茶、綠茶,至於麥茶和南非國寶茶則不含咖啡因。除了咖啡和茶,可樂、巧克力、能量飲料或止痛藥也是常見的咖啡因來源,飲用或食用前也要加以留意。

 

另外,為了避免國人不經意攝取太多咖啡因,衛福部也針對現煮咖啡、罐裝飲料、即溶包分別制定了標示規定,詳情請參閱我的另一篇專文,了解這些規定:咖啡因攝取要注意!營養師揭密1杯奶茶咖啡因超標原因

 

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