減肥期間想吃 SUBWAY ，沒有注意熱量小心越吃越胖！滿滿蛋白質和蔬菜的潛艇堡看似健康，但事實上，食材和醬料的選擇可是關鍵，稍不注意就可能熱量超標。本篇文章就要來分享 SUBWAY 餐點如何選擇，才能吃得開心又放心。

「蜂蜜檸檬水」可以增強免疫力和減重，這只是其中二個好處！不喜歡喝沒有味道的開水，來喝蜂蜜檸檬水吧！解渴還能享受5大功效，不過，喝的時候也有需要注意的地方；還有哪些人不適合喝你一定要先了解。這裡小編都整理好資訊了，看完再開始喝，才能安心享健康喔！

柿子不僅是季節限定的美食，更是營養豐富的天然好物。柿子富含維生素 A、C 和纖維，不僅能幫助提升免疫力，還有助於消化。然而，吃柿子也有一些小細節需要注意，以避免不適或身體負擔。讓我們一起來深入了解柿子的營養價值、熱量，以及在享用時應該避免的禁忌吧！

隨著秋冬寒意漸濃，許多人會用「食補」來增加活力，而十全大補湯結合了多種中藥材，不僅能補氣血，還有助於提升體力、增強免疫力，是秋冬進補的好選擇。不過，體質不同、健康狀況各異的人，飲用後效果可能大不同。

金針菇不僅是火鍋中的常客，更是減脂餐桌上的好幫手！今天我們要分享 5 道簡單又美味的金針菇減脂料理，無論是當正餐、配菜還是輕食，都能讓你輕鬆吃出好身材！

維生素C不僅能夠增強免疫系統，還有助於膠原蛋白的生成、促進鐵的吸收以及抗氧化作用。然而，你知道怎麼吃才有用嗎？以下介紹 12 種高維生素C的食物，以及一些實用的補充建議。

烈日當空，許多人會選擇在夏天吃冰或喝冰水來解熱降溫。然而，這樣的做法其實未必有效，甚至可能對身體造成不良影響。在這篇文章中，我們將破解四大高溫迷思，並告訴你怎麼樣吃冰才能解熱。

枸杞小小一顆卻能補肝明目、增強免疫力，無論是用來泡茶、入菜、煮湯都很適合，因此從古至今都很受歡迎。然而，食用枸杞時有 3 個你一定要注意的禁忌，以免對身體造成不必要的負擔。

只有糖尿病病人需要血糖管理嗎？答案是：錯，每個人都要！血糖是不可忽視的身體指標，不管過高或過低都會對身體帶來危害，如果血糖管理不當，不只容易導致糖尿病，許多併發症也會跟著找上門。

「人參」是大家耳熟能詳的常見中藥材之一，也是中醫中藥裡面的貴重藥材，逢年過節、醫院探視、親友拜訪時，更是有很多以人參為主打的保健食品，到底人參有哪些分類與功效呢？還有哪些禁忌需要避開？本篇文章一次解惑！

近期新冠疫情升溫，衛福部疾管署表示：預計在7月中迎來高峰。面對疫情，除了勤洗手、戴口罩、保持社交距離外，最重要的其實就是「打造強壯的免疫系統」。此篇文章會告訴你確診飲食禁忌，以及確診後食物營養攝取的重點。

提到蛋白質食物，你是不是會馬上想到雞胸肉呢？讓大家跌破眼鏡的是，蛋白質排行榜 Top 1 另有其人！本篇文章要帶大家認識 10 個高蛋白食物，並告訴你蛋白質攝取量及迷思破解，讓你吃得健康又放心！

大家一定都有過嘴巴破洞的經驗吧？當你以為吃顆奇異果能補充維生素 C 幫助愈合，結果卻發現情況更糟？這是因為奇異果的酸性會刺激傷口，讓你痛上加痛。不妨試試一些更溫和有效的消炎方法，讓你的嘴巴破洞快速恢復吧！

你是否經常感到全身無力、腰膝酸軟、呼吸短促、動不動就出汗呢？這些可能都是氣虛的症狀哦！在這篇文章中，我們將詳細探討氣虛的原因、症狀，以及中醫治療、飲食習慣和日常運動的重要性。

吃糙米，對身體比較好？！糙米是健身、養生、減肥者的寵兒，許多資訊也說「白米飯過量易胖、提高血糖」，糙米的確營養價值高，但是你知道這健康的糙米飯，怎麼煮最好吃嗎？還有哪 4 大族群不能胡亂吃、多吃？這些知識你應該都要知道，否則會讓你的健康目標越來越遠。

常常感到感到胃部不舒服、消化不順嗎？快檢查是不是飲食習慣造成的！透過飲食調整，我們可以保護腸胃健康，還能幫助保持皮膚光采。本篇將介紹10種有助於促進腸胃健康的食物。

想減肥又不想捨棄美味的白飯嗎？告訴你一項好物「花椰菜飯」！在這篇文章中，我們將介紹三道精選的花椰菜飯食譜，讓你在享受美味的同時，輕鬆守住身材，讓你吃得飽足又不用擔心胖起來。

近期火紅的「哈佛蔬菜湯」你喝過了嗎？只靠著四種食材，一滴調味料都不用加，就能煮出抗癌抗老的暖心湯品。一起來看看這款蔬菜湯怎麼煮，它的神奇營養素有哪些，以及網友常見問題與需要注意的兩大禁忌。

想要瘦肚子，找回身體曲線和健康，你可以這樣做！現代人的生活型態大多數是長時間坐著、飲食不均衡、運動不足，當我們開始注意到褲頭越來越緊、皮帶的扣子越難扣，最終肚皮看起來像是充氣球一樣時怎麼辦呢？

蛋白質含量高，健身人都愛的豆漿，其實比你想像中的還要營養！但是飲用時要注意份量，因為就算是無糖的，500cc的豆漿裡面還是含有65卡左右的碳水化合物，就等於吃了1/3碗飯的碳水，如果選擇有糖的產品，熱量幾乎就跟一碗飯一樣多。

中秋節，除了烤肉、吃月餅，還有一個「柚子」是不可或缺，營養價值豐富還能解烤肉的油膩。在享受柚子的美味時，還是要注意有在服用特定藥物的人，千萬別在服藥前後吃柚子，小心誘發嚴重副作用。

藜麥的全營養價值被美國NASA選為「太空糧食」，名人、藝人、超模都對它情有獨鍾，用以維持身材和減重。只是光藜麥的種類，全世界就大約有1800種，以市面上常見3種藜麥：白藜、紅藜、黑藜麥，各有強項，該選哪一種？

番紅花號稱世界上最昂貴的香料，能增加料理的色、香、味之外，還有5種健康益處，好奇它吃起來是什麼味道，以及怎麼吃嗎？馬上帶大家深入了解番紅花的優點和3道好上手食譜。

你以為空心菜，就只是一道有營養又好吃的蔬菜類而已嗎？早在千年以前，空心菜其實已經被用來當作治癒各種疾病的神奇草藥，它曾被用來治療的疾病非常多又非常廣。

在這篇文章中，我們會介紹5類助眠食物，以及合理的進食時間，若是有失眠的困擾不妨試試看。許多研究指出，除了心理壓力和生活習慣會導致失眠，「飲食」也可能影響睡眠品質。

斷食減肥的方式早就落伍了，你有聽過211餐盤嗎？透過將食物分類培養出好的飲食習慣，達到無痛減重的效果，同時還能保持營養均衡。這個減肥方式簡單又有效，然而，還是有一些關鍵細節需注意。

魚油被視為是攝取Omega-3脂肪酸的主要來源，但如果可以從天然的原型食物中攝取到營養，那當然是再好不過的！平價美食「鯖魚」就是攝取魚油的最佳食物，不但含有豐富DHA與EPA兩種 omega-3 魚油，還有豐富的蛋白質與微量元素。

許多人認為「有機」就代表著健康和安全，因此習慣優先選擇有機食品，尤其是近年來食安問題頻傳，越來越多的消費者開始關注自己吃下肚的食物。然而，有機食品真的比較好嗎？本篇文章將解開關於有機食品的迷思。

酪梨營養豐富，但你可能不知道除常見的食用方式，還有很多創意酪梨吃法喔！包含炒肉、炒菜，甚至可以泡來當茶飲用，這篇幫大家整理出了最夯的9種吃法，包含經典與創新料理，酪梨控一定要看！

當你身邊有人老是忘東忘西，這時你是不是都會告訴他「你該吃點銀杏了！」，可見銀杏與記憶力，已經在人們的心中劃上等號了，但事實上，吃銀杏只對特定族群才有效，而至於是哪些人了？讓我們看下去！

近年來，脂肪肝盛行率越來越高，影響著許多人的健康，根據台灣肝病防治學術基金會資料，脂肪肝發生率男性約為40%，女性約20%，然而，脂肪肝目前無法單靠藥物治療，改變生活方式才是根本的解決方式。

隨著健康意識提高，近年健康便當也越來越流行，菜色低卡又低油，營養均衡又新鮮，不只健身的人會吃，連上班族和喜歡外食的人也會選擇這種減脂餐的健康便當。這樣可以吃得健康，同時也追求減脂的效果。

鐵可以幫助不同的蛋白質向身體輸送氧氣，是我們飲食中重要的營養素，但你知道如果「缺鐵」，身體會發生什麼事嗎？頭暈只是其中一個明顯的症狀，缺鐵還可能導致其他令人意想不到的健康問題。

眼皮跳不停，不少人迷信「左跳財，右跳災」，但是，眼皮跳真的是在預測你的運勢嗎？其實，這主要來自於人沒有控制眼皮停止跳動的能力，可能等個1-2個小時，眼皮跳動自然停止消失，嚴重也有可能持續個3-4天。科學一點的解釋，是身體發出警訊，告訴你，缺乏礦物質「鎂」啦！

現代人的生活節奏越來越快，因此外食已經成為許多人的生活習慣，但是，如果你正在減肥或控制體重，可能會不小心就吃下太多熱量，本篇文章中，我們會分享減肥外食該怎麼吃，以及如何在三餐中挑選健康的食物。

不敢吃白飯害怕熱量太高嗎？事實上，白飯的熱量和其他米飯幾乎相同，差別只在於營養素的不同和消化的難易度，只要適量，減重期間也可以吃，不僅不會對健康產生負面影響，還能為身體提供足夠的營養。

隨著生活壓力提高、飲食習慣的改變，便祕成了現代人常見的困擾，該如何解決這個惱人的腸胃問題呢？許多人會選擇使用瀉藥解決，不過這只能暫時性地刺激腸道排出廢物，胃腸道不適的症狀還是存在，本篇文章會告訴你，便祕吃什麼可以治標又治本。

涼拌海蜇皮不僅作法簡單，而且口感清爽，十分開胃！不僅解決酷暑沒食慾，還不用擔心熱量問題，海蜇皮熱量低、水份高，減肥中也能吃，還含有豐富的膠原蛋白，有助於保養皮膚。

常常聽人家說，多吃胡蘿蔔視力才會跟小白兔一樣好，這是因為紅蘿蔔中富含的β-胡蘿蔔素，可經由肝臟轉換成維生素A，幫我們維持視力健康，還有抗氧化、防癌、抗老等好處。除了由食物中攝取β-胡蘿蔔素，有些人會另外服用補充劑，但有研究發現，重度吸煙者長時間補充高劑量的β-胡蘿蔔素（一天20~50毫克）會提升罹患肺癌的風險。

奇亞籽是地球上非常神奇而且超級健康的食物，這裡幫大家列出10個奇亞籽功效和益處，從腦袋到整個身體都有好處，看完之後，保證你會想天天吃，「呷袜先」。

最近天氣變化大，一不小心就會感冒咳嗽，Uypitching博士說：「咳嗽可能由多種因素引起，但最常見的罪魁禍首是細菌和病毒（例如肺炎、流感或一般感冒）、過敏、流鼻涕、胃灼熱和哮喘。」 通常，晚上時咳嗽會更加嚴重，因為躺下會導致更多的充血和胃灼熱。 睡覺時將頭部抬高可以有所幫助，可以在睡前嘗試看看。

想減重，吃什麼都不對嗎？你可以從吃「梅子」開始！酸酸甜甜的梅子，不僅開胃，也助消化，還有瘦身減肥的效果唷～重點是梅子是百搭食材，非常受大家歡迎，日本還有研究：女性越吃越年輕。

維他命E是一種脂溶性維生素，也是一種強效的抗氧化劑，可以幫助保護身體細胞免受自由基的損傷，並且具有保護心臟健康、促進免疫系統和皮膚健康、緩解經前症候群等好處。然而，人體無法自行產生，因此需要透過飲食來攝取，本篇文章會介紹7種富含維他命E的食物。

鉀離子有助於使鈉代謝出體內、維持體內電解質平衡，是身體不可或缺的營養素之一，想要抗水腫，吃鉀離子食物有一定的幫助，本篇文章會介紹20種高鉀水果，適量吃，有助於身體將多餘的鈉排出，達到「留鉀排鈉」的目的。

蔬菜熱量低、又含有大量的水分及纖維可以增進飽足感，是減重族群的好朋友，但你知道嗎？「玉米」不屬於一般的蔬菜，一根玉米的熱量幾乎等於一碗白飯，正在減肥的人一定要注意。本篇文章會介紹玉米的種類、熱量及營養價值，並推薦3個熱量不超標的料理方式給大家。

羽衣甘藍屬於十字花科蔬菜科，與高麗菜、花椰菜、抱子甘藍還有青花菜同個家族，和大部分蔬菜一樣擁有高纖維、低熱量的特性，此篇文章整理了羽衣甘藍的營養成分與多種好處，並為大家解答羽衣甘藍的3個常見問題。

早餐吃麥片快速又方便，但營養價值高嗎？答案是：吃錯了種類和方法，不但不健康，高油、高糖、高熱量的早餐麥片，還會讓你越吃越胖！到底該如何挑選，才能吃的營養又安心。

生魚片是不少人喜愛的日式料理，但是，生魚片中的寄生蟲可能會引起「海獸胃線蟲症」 ，引起腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉...等反應，本篇文章會告訴你，該如何處理才能吃得安心。

吃肉，可以吃得樸實無華，也可以吃得奢華高貴！只要你不是素食主義者，基本上大多人都以吃肉來當作我們主要的一個蛋白質攝取來源。每天都會吃到肉類的你，知道吃紅肉與白肉所帶來的營養價值或身理影響嗎？

麵條除了熱量，鈉含量也要小心，「麵食」在台灣的飲食文化中佔據至關重要的地位，不過如果太愛吃麵，則可能對身體健康造成隱憂，如泡麵、意麵、油麵、拉麵、麵線，在製作過程都會添加精製鹽，與同為主食的米飯相比，相同重量下會多吃進300-900 mg的鈉含量。

常常在打開優格時看到一層白白透明的液體，那層液體就是乳清本人，而乳清蛋白(Whey Protein)則是從乳清中分離出來的蛋白質混合物。內含多種人體無法自行合成的必須胺基酸，常作為運動員或減重人士的蛋白質補充品。

現代人工時長、工作壓力大、睡眠時間不足，可以吃B群來提振精神眾所皆知，然而B群所提供的其他功效，可能自身感受不明顯；但對於人體來說，是再重要不過的事。Ｂ群裡，各個營養素都有自己對人體特定的功能，而有些功能不是其他營養素可以取代的。

中秋節，除了烤肉和月餅，還有一個不可或缺的角色，那就是「柚子」，吃起來清爽，正好能解烤肉的油膩，讓人不知不覺就吃下一整顆，但是，柚子的熱量可不低，教你這樣吃，不怕熱量爆表。

芝麻，如此常見的食材，往往不是餐盤上的主角，但是小小的存在，卻蘊含許多不為人知的營養素。芝麻的營養素有助於養髮、護膚、潤肺、降血壓、降膽固醇等多項功效。真的無法想像如此之小的芝麻中，竟然蘊含的著寶藏，只能說「芝麻不可貌相啊」！

世上最噁的蔬菜排行榜「茄子」被票選為第四名。然而，它的營養價值非常高，還有低熱量、高纖維的特性，能幫助你減重又降膽固醇，茄子的好處可真不少，本篇推薦你這3道簡單的茄子料理，好吃又養生！

泡麵種類越來越多，而且料理方便，是許多人的宵夜首選，但泡麵熱量高、營養低，又含有食品添加物，不能常吃，若是長期將它作為主餐來源，容易導致高血壓發生，本篇文章要告訴你較為健康的泡麵吃法。

膳食纖維是非常重要的營養素，有助改善便秘、預防直腸癌、調節血糖、降低血脂...但，國人膳食纖維攝取量大多不及格，營養師Candy要告訴大家，如何補充才能攝取足夠的纖維量，水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維又差在哪裡？

紅茶、綠茶都來自同一種植物，但為什麼咖啡因含量、顏色、味道都不相同呢？其實原因在於「發酵方式」，如果你是對咖啡因敏感的人，建議選擇咖啡因含量較低的綠茶。以下，讓專家們把紅茶與綠茶之間的其他差異告訴你。

清涼的薄荷常被用作提神醒腦，加在食品和藥品中，然而這些薄荷產品除了提神醒腦外，還有更多功效，只是要注意不要使用過量，以免傷神經，我們會告訴你如何安全使用薄荷產品，這3種人更要避免。

除了新鮮的蜂王乳，市面上也出現錠狀、膠囊形式的產品，更有號稱能夠抗衰老、撫平細紋的保養品，許多女性將它視為養顏聖品，但「蜂王乳」到底是什麼，真的有這麼神奇嗎？讓我們用相關研究告訴你！

芋頭營養價值高，不僅有豐富的抗性澱粉與膳食纖維，還有減重、防便祕、提高免疫力等多重好處，是餐桌上常見的家常菜，不過，因為高纖的特性，及特別的粘液蛋白，所以有3種人不適合吃。

當我們的身體無法排出廢物時，體內的尿酸就會升高，導致各種健康問題，像是痛風、腎臟疾病、心血管疾病...所以，保持正常的血液尿酸水平非常重要，本文特別列出有醫學實證的12種控制尿酸飲食，有效調節體內尿酸。

你有吃過樹葡萄嗎？因為台灣較少見，有些人可能還不認識，它是一種厚皮漿果，從外皮、果肉到種子都含有豐富的營養，因為生長在樹幹上，又被稱作「樹幹上的黑珍珠」。

營養充足是胎兒健康成長的重要關鍵，為了維持媽媽和寶寶所需的營養，在懷孕期間的飲食非常重要，懷孕時怎麼吃？嘴饞怎麼辦？孕婦飲食又要注意什麼呢？讓Candy營養師來為大家解答吧！

夏威夷豆擁有豐富的營養，口感香甜、自帶奶香，常見於甜點及零食中，又有「千果之王」的美稱，不過，夏威夷豆的熱量也是堅果中最高的，不能多吃，一天只要一天「吃這樣的量」，就能享有補腦、助瘦身的好處！

雞蛋是三餐中常常出現的食材，但從過年開始，民眾漸漸發現超市中的雞蛋時常空著，跑了好幾家卻都買不到蛋，隨後再藉由新聞得知目前台灣「缺蛋」的情況相當嚴重，賣場中甚至出現了每位民眾限購1盒雞蛋的規定。

對於南瓜你可能不陌生，但你知道南瓜種子也含有豐富的營養嗎？「南瓜籽油」就是從南瓜籽中提取的油，可以為身體提供健康脂肪、鎂和鋅等營養素，還有10大驚人好處。

相信大家對於葉黃素並不陌生，尤其在這個人手一機的3C時代，保養眼睛成了每個人必備的功課，不過，別以為葉黃素只能透過保健食品來補充，就讓澳洲醫療級營養師Candy來告訴我們，還有哪些食物有含豐富的葉黃素吧！

竹筍有豐富的粗纖維、膳食纖維，民間有一句俗語說：「竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚」，加上熱量超低，減重效果非常強大，BUT！因性質寒冷，有9大族群一定要小心吃！

「地瓜葉，以前是豬在吃的」常聽到長輩這樣說，因為地瓜葉的營養價值極高，豬隻吃了之後才會頭好壯壯；而人吃了對健康好處多，熱量也很低，是養生和減肥族的好夥伴。如何料理美味又營養的地瓜葉呢？

米飯放涼後，熱量會減少的說法你聽過嗎？其實是因為米飯放涼之後，會產生更多抗性澱粉，它可以有效改善便秘、培養腸道中的好菌，還可以幫助瘦身減重，一起來了解，還有哪些食物也含有抗性澱粉。

福島食品禁止入境台灣已經長達11年的時間，日前政府宣布開放福島食品輸入，引發各界人士的關注，民眾聽到難免會聯想到是否有輻射物質殘留？對人體會有不好的影響？食安專家表示：不必太擔憂

胃脹氣那種不舒服的感覺，相信大家都有過，肚子充滿氣體，覺得有一股壓力悶在裡面......造成胃脹氣的主要原因是什麼？有辦法避免或改善嗎？如果你時常胃脹氣，可以參考文章中的方法。

你一定聽過吃「乳酸菌」或「益生菌」可以促進腸胃蠕動，幫助消化，但你知道嗎？乳酸菌並不等於益生菌！時常會有人把它們歸在同一類，以為是相同的東西，現在就來搞懂它們的差別在於何處，知道真相讓你少花大錢。

三酸甘油脂過高，罹患慢性病的風險也會增加，但該如何控制三酸甘油脂呢？最主要的方法就是改善「生活習慣」，如果你平常的飲食無肉、無糖不歡，或時常聚會飲酒，那就要多注意囉！

小黃瓜熱量低又清脆爽口，是夏日必吃的涼菜，更是減肥好朋友，但你知道嗎？除了「涼拌」，小黃瓜還可以有更多創意吃法，一起來認識小黃瓜的好處、學習如何挑選，並動手做出3道營養滿分的創意料理吧！

減肥可以吃代糖嗎？相信這個問題存在許多人心中，這次我們訪問了知名的減重醫生蕭捷健，來為大家解惑，究竟代糖到底健不健康、可以用來代替一般的精緻糖嗎？或許可以幫助我們在減肥的路上更上一層樓！一起看下去吧。

賣場的火鍋湯底琳瑯滿目，你知道該如何選擇嗎？這種現成的材料到底健不健康？編輯這次邀請到中華食品安全協會理事 黃乃芸博士來為我們解答，教大家如何選購這樣的商品。

過年伴手禮，買好了嗎？這幾年因為疫情影響，讓大家更重視健康，觀念的轉變，也讓伴手禮的挑選，傾向健康營養為主，只是該怎麼挑？有哪些伴手禮可以增強免疫力？

我們的身體需要足夠的膽固醇才能正常工作，但當血液中的膽固醇水平太高時，可能導致心臟病發作或中風，降低膽固醇應該由改善生活型態與飲食習慣開始，避免吃太多富含飽和脂肪的食物，改善心血管疾病風險。

香菜是在台灣小吃中常出現的香料，小編本身就是香菜控，不管是麵線或貢丸湯都要來一把，在這邊還要告訴香菜同好們，香菜不只好吃，阿拉伯人把他視為「春藥」。等等…反對香菜的讀者們別急著關掉視窗，文章中不僅會介紹香菜的好處，也會介紹有趣的香菜冷知識，還有你沒看過的香菜料理哦！

反式脂肪不好、不健康你可能有聽說，所以買東西時，總會看清楚商品上面的營養標示、盡量避免攝取，但你清楚它到底是什麼嗎？為什麼大家都避之唯恐不及？就讓減重醫生蕭捷健來解答，並學習如何避免。

蛋白粉是健身族群的好朋友，所以大家都認為蛋白粉有增肌減脂的效果。正在考慮是否要攝取蛋白粉的你，心中會有這些疑問：蛋白粉可以幫助減肥嗎？什麼時間吃最能幫助增肌？攝取太多會有壞處嗎？本篇要幫助大家認識蛋白粉，再評估看看自己有沒有需要補充。

最近的溫度越來越低，天冷就是要補充熱量啊！羊肉爐、薑母鴨都是屬於冬令進補的必吃料理之一，但它們的熱量和鈉含量都很高，一定要注意吃量，先來看看薑母鴨與羊肉爐的營養成分，再讓營養師告訴你怎麼吃更健康。

減肥的人，多少都會避免含脂肪類食品，或是選擇脫脂、低脂牛奶取代全脂牛奶，降低脂肪的攝取量，不過其實不用太擔心，小劇場這次要教你健康喝牛奶的方法，幫助你健康瘦身、維持身體機能正常運作！

糖尿病是一種代謝疾病，若沒有及時控制、治療，可能會導致其他併發症，除了藥物治療，還要搭配飲食控制與運動減重，讓胰島素功能惡化的速度減緩，那糖尿病飲食該怎麼吃呢？文章提供適合 1 型和 2 型糖尿病患者的 19 種最佳食物，幫你穩定血糖。

身為一個整天泡在健身房的人，包包裡隨身攜帶乳清蛋白也不為過，但對於健身新手來說，市面上乳清蛋白的種類這麼多，有分水解、濃縮、分離…等，到底該怎麼選、效果會不會有差異？一次告訴你！

檸檬水一直是女孩們討論的熱門話題，從美白、護膚，到減重、消水腫，連女星葛妮絲．派特洛（Gwyneth Paltrow）、碧昂絲（Beyoncé）都在喝，42歲的河智苑也曾對韓國媒體透露，她的童顏祕訣就是每天喝蜂蜜檸檬水。

代餐飲品這幾年在市場上隨處可見，因為熱量低又有營養，常被大家作為減重的輔助食品，喝了代餐飲品成功減重的案例更是多到數不完，看到這邊，你也心動了嗎？別急，先看看小編整理的代餐飲品優缺點，喝之前你一定要知道！

山藥可以清炒也可以油炸，可以做成煎餅也可以磨泥生吃，又或是煮成排骨湯、四神湯，綿密口感的口感非常百搭，每道料理都讓人口水直流！山藥不僅是美味健康的食材，也是中藥材的一種，古人甚至把山藥稱為「神仙之食」，一起來認識山藥的功效與作用。

最近韓劇《魷魚遊戲》正夯，你跟上潮流了嗎？沒看劇、沒關係，至少要懂得吃！因為魷魚是優質營養的來源，只是不少人會分不清楚，魷魚家族的成員們，包括：魷魚、透抽、花枝、小卷…等，它們有什麼不同。

想提高運動表現，但又不希望帶來潛在的不良副作用嗎？那就在運動前來杯黑咖啡！它是近年來最受歡迎的運動前補充飲料，研究表明，咖啡不僅能促進鍛鍊成效還能加速脂肪的燃燒，是一種天然又安全的興奮劑。

中秋有三寶，烤肉、月餅跟柚子都不能少，特別是吃完烤肉、月餅，來點柚子解膩真的是絕配；但你知道嗎，柚子不只能拿來吃，連柚子皮都可以發揮效用！

香蕉的口感又Q又香甜，還有改善便祕、預防抽筋、提升免疫力等多重功效，是許多人愛不釋手的水果，它也是運動員的天然能量棒，攜帶出門十分方便，但關於香蕉的流言不斷湧現，為了吃得更安心，一起來破解關於香蕉的3大迷思。

快感冒的時候要多補充維他命C的說法你聽過嗎？維他命C被證實可以增強免疫力，而且從天然的蔬菜水果中攝取會比吃保健食品來的好喔！你知道一天要攝取多少的維他命C才是標準的嗎？這6種食物含有高含量維他命C你一定也要知道，維持健康好簡單！

有些人吃了中式料理會產生味精過敏，出現心跳加速、頭暈、盜汗等現象，在國外稱為「中國餐館症候群」，所以有許多人認為味精是一種很不健康的添加劑，事實上，味精的成分不等於不健康，但是吃法要正確才不會造成身體的負擔。

大多數人都知道雞蛋有豐富的營養，獲得足夠的蛋白質對於健康非常重要，透過補充蛋白質，避免骨質疏鬆、肌少症、關節炎等慢性疾病找上門。但是雞蛋的料理方式有百百種，你知道該怎麼吃，吸收率才會是最好的嗎？讓小編來教你怎麼吃雞蛋！

近年來一直被推崇的「地中海飲食」，其中就包含橄欖油，但市面上的油琳瑯滿目，要如何選擇優等品質的橄欖油是必學的功夫。為了讓身體更健康，有人推崇直接喝油。World Gym 邀請到擁有專業品油證照的張益堯品油師aka營養師，傳授「好橄欖油」要這樣挑，並且破解橄欖油迷思！

疫情爆發至今，也將近一年半的時間，台灣也開始進行疫苗施打計畫，想要讓疫苗發揮最大效用，除了遵循防疫指示，更是要從身體基礎開始做起，尤其均衡飲食更為重要，蔬菜要吃夠，也要多攝取「植化素」讓身體更加彩色有活力！

台灣水果又為國爭光啦！目前有4種水果成為東奧大會認可的食材，其中之一就是火龍果。你知道火龍果的營養好處是什麼嗎？紅、白肉又有哪些不同功效？每個人都適合吃嗎？文章中一次告訴你。

食物和我們的情緒息息相關，許多人心情低落時喜歡吃甜食、炸物撫慰心靈，但快樂的感覺非常短暫，並且攝取過多精緻醣類還會造成肥胖、血糖起伏大…等問題，若要靠吃來平復心情，推薦你吃這7種抗憂鬱食物。

研究發現紅麴有降膽固醇、降血壓…等功效，因此在近幾年掀起一股紅麴熱潮，許多食品前冠上這兩個字，例如：紅麴米、紅麴香腸…等，就會變熱銷商品。但也有學者指出吃紅麴要小心，否則可能出現中毒問題，這究竟是怎麼回事呢？

夏至剛過、大暑將至，又悶又熱的天氣，讓身體也很容易流汗、流失水分，想要真正消暑，吃冰嗎？其實還有更好的選擇！

防疫在家是否廚藝大爆發？那麼菇類料理，肯定要上菜推薦！因為菇菇好吃、熱量又低，還能幫助抗癌、降血壓、增強免疫力；菇類好處之多，快把香菇、金針菇、鴻喜菇…等菇類好朋友，列進你的食材採購清單！

一多吃小麥、大麥、裸麥…等食品，就會有腹脹、拉肚子、皮膚炎或腹部痙攣…等症狀出現嗎？這可能代表你對「麩」過敏。今天要來分享7道無麩質的馬鈴薯料理，簡單易上手廚房小白家也可以做喔！

疫情拉警報，除了戴口罩、勤洗手...等外在防護，更應該注重內在的營養攝取，維持免疫系統正常運作，才能驅逐有害病菌，增加免疫力從「吃」開始最容易，今天分享好取得且營養價值高的15種食物👍

韓國泡菜曾與日本大豆、印度小扁豆、西班牙橄欖油和希臘優格，共同被美國《Health》雜誌評選為「世界五大健康食品」，營養價值絕對不容小覷，除了告訴你吃泡菜有哪些好處，還要提醒「這種」泡菜熱量最高。

你知道，市面上常看到綜合堅果裡面的杏仁，其實不是真的杏仁嗎？其中，真杏仁又可以分為「甜杏仁」和「苦杏仁」兩種，如果吃錯，嚴重可能會中毒、甚至死亡！

蔬菜營養價值豐富，你最喜歡吃哪一種蔬菜？韓國跟歐美很流行的一種蔬果—「櫛瓜」，越來越常在市場及餐廳上看到，吃起來沒有菜味，也相當清甜，更屬於低GI食物，還能幫你減重、增強免疫力！

經常可以在健身網紅或美食部落客的照片中，看到精緻的菜餚淋上巴薩米克醋，瞬間提升美味程度，讓人想立馬團購下單，不過挑選優質的巴薩米克醋是有小技巧的，包含它的健康功效和食譜一次告訴你。

蒜頭的營養價值非常高，想要健康長壽的你一定不能錯過，但這不代表可以狂吃猛塞喔！怎麼吃才能獲得最大效益？每個人都適合吃蒜頭嗎？吃完後滿口蒜味又該如何消除呢？

生活總是會面臨各種壓力，如何紓壓是人生必修學分。其中「吃」是一種方式，但猛吃炸雞、薯條...等速食很NG，告訴你17種天然好食，裡頭有益生菌、維生素B群、礦物質–鎂...等營養，有助於提高快樂因子多巴胺和抗氧化，對於脫離焦慮、心情低落很有幫助喔！

經常吃精緻飲食，非常容易出現便祕、三高…等問題，想維護消化健康、減脂瘦身，可以多吃燕麥這一類的粗糧喔！其實燕麥不只加牛奶的料理方式，告訴你26種燕麥食譜，多變吃法、讓營養更均衡。

豆腐對素食者、健身、減重…等族群來說，都是非常好的蛋白質攝取來源，但是每次都吃乾煎或煮湯的烹調方式好膩呀！看到這篇的你有福了，我們要教你5道特色豆腐料理，讓你吃得健康又美味。

不少人會採用單一食物減肥法來減肥，水果減肥法就是其一，但如果執行方式錯誤，「只吃水果」的方式，不僅不會瘦，還很容易復胖！

芭樂富含大量的維生素C ，蛋白質含量也不少，正在增肌減脂的你，絕對不能錯過這個好營養、價格又親民的水果王后，而且「拔辣」富含多種營養素，還可以為我們的健康帶來其它12種益處喔！

吃素最大的好處就是減少身體的發炎反應，還能強化免疫力。不過，吃素不是只有吃蔬菜這樣而已，還有其他重要的撇步你一定要知道。準備正要加入或已經在吃素的人今天的小劇場要告訴大家這三個吃素的重點，讓你吃的比別人更健康！

高麗菜料理，非常家常，但料理方式或吃法，還是只會清炒高麗菜，或是加到火鍋裡嗎？正逢高麗菜盛產，也力挺農民，換種料理方式、換個口味，高麗菜吃起來！

想讓身體保持在健康狀態，別再只吃水煮餐！攝取好的油脂，也非常重要，而市面上許多油都會標榜含有Omega-3或Omega-9，選錯油脂，不僅會讓身體更容易發炎，還可能形成膽固醇。

各位啊！別再以為不吃油脂就會變瘦了，人體一旦缺乏脂肪不只對減肥沒有幫助，還會對身體造成傷害。橄欖油被廣泛認為是世界上最健康的油之一，在以橄欖油為主食的地區，人們往往會活得更久、更健康，告訴你橄欖油5大好處，讓你吃出平坦小腹！

收假回來，總覺得腦袋鈍鈍、思緒不清楚嗎？想收心、提神，除了靠調整作息，營養師建議，可以來點提神的天然食物，像是：黑巧克力、香蕉、堅果，都能讓你元氣滿滿！

大家最熟悉的補鐵方式應該是攝取紅肉，但是對於茹素或不喜歡吃肉的人來說怎麼辦呢？缺鐵容易疲勞、臉色差，所以還是要補充足夠的鐵質，這些好鐵蔬食提供給你新選擇。

對於不敢吃辣的人來說，解辣是門很重要的課題，有些人會狂喝冰水、或是吃酸梅，但解辣排行榜第一名不是水，而是這個比喝水還有效的解辣食物！

用水果乾、補充沒吃水果的營養？許多人會有這樣的錯誤觀念，把水果乾當成新鮮水果當作營養補充，但果乾經過「人工加工」，並沒有想像中的健康！因為大多數的水果乾都加入超量的糖分與鹽分，製作而成，特別是這4大「偽水果」，吃多會增胖啊！

過年送禮，不少人會送長輩雞精或滴雞精、幫他們補身體，但雞精、滴雞精，真的那麼好嗎？

大腸麵線、豬血糕、貢丸湯…等多種台灣小吃，都能看到香菜的身影，對喜歡的人來說、覺得絕配，但對討厭香菜的人來說，可是會無法下嚥！不過，香菜可是天然解毒劑，營養含量高、能幫助身體排出重金屬，好處多到小編要阻止你，把香菜一根根挑出來。

魚油，這項保健食品很多人認為，老人女人小孩才需要吃。若你有健身運動的習慣，建議你也補充魚油，能從魚油獲得極大好處，其中最棒的是幫助增肌減脂。

現代人生活忙碌，上班族的三餐常是外食取向，便當、路邊攤或是微波食品當作一餐。但不想飲食隨便、而且設備允許，上班前一晚、先準備好健康便當，自製餐盒不僅健康、營養，長時間下來，還能省錢！

你有聽過「印加果油」嗎？這可是近年受到熱烈討論的超級食物之一，既然是Superfood的成員，那麼營養價值一定不低，到底印加果是什麼？對健康有哪些好處？又該怎麼吃？

根據農委會最新統計，從2019年開始，台灣人愛吃雞肉勝過豬肉，平均每年的需求量就超過80萬公噸，而雞肉更是含有豐富的蛋白質及營養，但你知道，雞的哪個部位最肥嗎？

冬天大吃火鍋、燒烤之餘，還可以吃橘子幫助消化、緩解油膩！酸酸甜甜的橘子，營養價值高，而且吃對時間、還能有減肥效果。

你也是不喝牛奶一族嗎？告訴你個喝奶新選擇，那就是「燕麥奶」，近幾年這款植物奶成為大勢，營養價值不輸牛奶，對素食者以及乳糖不耐症患者更是友善，接下來讓我們一起細數燕麥奶的優點吧！

讓健身效果更顯著的除了睡眠之外，就是「吃」了，健身餐就像訓練，根據目的不同，菜單也會不一樣，健身餐的營養比例到底該怎麼調配？不錯的食材有哪些？通通傳授給你。

超夢幻的蝶豆花，有抗氧化、紓壓瘦身、預防眼疾的功效，尤其對30歲以上的女生，好處更多。但最近大家都在關心「蝶豆花是否有毒」，注意了，你需要了解怎麼使用蝶豆花，就能安全的獲得好處喔！

秋天氣溫驟降，日夜溫差大抵抗力容易變差，多吃當季食補「山藥」，幫你照顧腸胃，維持好的免疫力。不過，山藥營養價值高，這些族群食用太多反而對健康有害喔！

素食者越來越多，可能因為宗教、亦或為了健康，開始嘗試吃素食；但其實市面上有些食物，例如：冰淇淋、味噌湯、軟糖、紅酒⋯等就像素食，但卻可能是隱性葷食！

朝鮮薊綠色的外表，加上一瓣一瓣的花苞，看起來就像改良版的釋迦，因為營養價值高，又好入菜，因此有了「蔬菜之王」、「法國百合」的美稱，想獲得朝鮮薊的10個健康好處嗎？自己料理其實不難喔！

隨著吃素的人口越來越多，利用植物蛋白、膳食纖維…等成分組成的「未來肉」成為了「食」尚新選擇，這素食肉和真肉品到底哪裡不同？熱量有沒有比較低，對減肥有幫助呢？營養師這就為大家解答。

健身風氣盛行，連營養補充品都成為健友討論話題。除了高蛋白，BCAA也是大家常吃的補充品之一。但BCAA到底對增肌減脂有沒有幫助？還是只是商人趁勢炒熱的商品？就讓小編來為你解答。

植物性蛋白質對增肌也有幫助嗎？愛運動的你一定知道，要維持肌肉量，飲食是非常重要的，尤其是蛋白質的攝取量，看看國外的Vegan健身男神如何用植物性蛋白質來增肌、維持好身材。

秋天到了，就是要吃蟹，清蒸、油炸，你最喜歡哪種吃法？但小心，螃蟹雖有豐富蛋白質，但不是每個人都能吃、也不建議吃多！

說到增肌，就會想到多吃蛋白質，但想長肌肉可沒這麼簡單！除了維持運動健身頻率，飲食也是關鍵，還要攝取這4大營養素，才能幫助我們養成肌肉。

秋天正是柿子的季節，但儘管柿子營養豐富，相信幾乎每個人要吃柿子、柿餅時，反而會連想到的是「不能吃」的禁忌，但這些柿子禁忌，真的有根據嗎？

「吃魚頭好壯壯」這句話你是不是從小聽到大，的確魚肉對促進腦部健康有幫助，但魚肉的優點可不只這樣喔！吃魚能降低心血管疾病，甚至還能幫助減重，怎麼吃能獲取最大營養呢？安心吃魚顧健康的4大原則快筆記！

中秋節連假、準備好烤肉食材了嗎？小心，月圓人跟著圓，過一個中秋胖了好幾圈。因為除了烤肉大餐，還有親朋好友送來的月餅，熱量這麼高、實在很難作好體重控制。不過，中秋、也就一年一次，小編要教你健康吃法，讓你中秋烤肉、吃月餅，少點負擔。

要保護心臟，除了平時維持良好的生活習慣，也可以補充Q10，改善高血壓…等心臟疾病。

2021年，台灣將開放美牛、美豬來台，引起全台關注，而討論風向，著重在美豬有使用瘦肉精的食用疑慮；瘦肉精可能帶給身體的傷害，讓人不敢大意，尤其是這5大族群，更應該避免食用。

時間緊迫但還是想自己下廚嗎？本篇要和大家分享一道10分鐘快速上桌的素食料理，使用風靡日本素食界的「黃豆素肉」入菜，富含蛋白質及纖維質，既美味又少負擔喔！

不論吃蛋奶素、全素食的人，都因為缺乏肉類而減少蛋白質攝取量，所以本篇邀請營養師來分享，素食者在補充蛋白質上，應該特別注意的7件事情，讓你吃素也能補足身體必須的營養素。

你有聽過黃金果嗎？一種整顆黃澄澄的，口感特殊，每年的8月隔年5月，正是產季。小編第一次吃，覺得很新奇，吃起來很甜又很Q，喜歡嚐鮮的你，千萬別錯過！

每到農曆七月半，都會舉行中元普渡大拜拜，不少人趁著祭品採購季，買愛吃的零食飲料，像是：泡麵、可樂、洋芋片，然後普渡結束、大吃零食，但這些療癒食品，吃多了身材可是會走樣！

農曆七月，中元節、中元普渡大拜拜，不只是要了解什麼時候拜拜，拜什麼水果討吉利，可是有許多的眉角。買對水果還能自個兒吃，營養又健康，一舉雙得！

想抵擋新冠肺炎的病毒，除了用運動提升免疫力之外，有研究顯示，食用皇帝豆，也能抑制新冠病毒感染。到底皇帝豆有什麼好？該怎麼吃？小編分享3道皇帝豆料理，趕快筆記！

天氣炎熱，就會想要喝一大杯冰涼的手搖飲料，或是來碗剉冰，但這些，都是熱量、吃多了還會變胖！不妨改嘗試日本盛行的麥茶，不僅解渴，還能促進代謝、幫助瘦身！

素食者常見的蛋白質攝取來源有豆製品、堅果、部分葉菜類…等，但每天吃總是會膩，本篇要帶大家來認識不一樣的植物性蛋白質食物，而且料理的方式很簡單，快把這4種食材，加入你的日常菜單中吧！

減重期間很想吃甜點嗎？本篇推薦用酪梨自製甜食解嘴饞，因為酪梨中含有不飽和脂肪酸，能分解脂肪、抑制食慾，讓身體不容易餓，本篇要分享2道酪梨食譜，很適合想減肥、減醣的你吃！

你喜歡吃醋嗎？喔不對，應該是喝醋，醋酸對身體有許多益處，喝對時間和種類，還能在瘦身之路上助你一臂之力呢！本篇就要告訴你怎麼喝醋？該喝多少？愛吃醋的你別錯過啦～

荔枝，專屬夏天的水果，晶瑩剔透的果肉，多汁甜美，讓人一口接著一口；但總不時聽到這樣的提醒：「荔枝不要吃太多，容易上火流鼻血」。不只流鼻血，所謂的荔枝病，可能導致四肢抽搐、血壓下降，嚴重可能休克，所以吃荔枝、一定要適量！

冷飲、甜食和重口味食物吃多了，或經常待在冷氣房，都是造成濕氣堆積的原因之一，雖然身體濕氣重不是病，但不解決，可是會增加罹患慢性疾病的風險喔！體內濕氣絕大部分是「吃」出來的，因此要祛濕，快從這10種食物下手。

補水好選擇，就吃西瓜吧！夏日盛產西瓜，解渴又消暑，香甜又多汁的西瓜，好吃還有豐富營養價值，9大好處，你一定要知道。

端午節，一定要吃粽子啊！但想吃、又好掙扎，因為粽子的熱量，一顆熱量500大卡以上，真的不低，要如何吃肉粽不「肉重」？掌握4招吃粽秘訣，助消化、又不讓體重失控。

市面上有許多標榜減肥、排毒…等功效的酵素產品，但，別看到可以瘦就急著掃貨，因為人體其實能自行產生酵素喔！所以什麼時候需要額外補充？有天然的食物可以代替嗎？先留個問號，讓我們一起看文章找答案吧！

阿中部長在《免疫的威力》這本書中，推薦五種食物可以吃出免疫力，其中大力推薦的「蔓越莓」！酸甜的蔓越莓，除了可以提高免疫力，對女生健康更是有幫助，具抗氧化、保護私密處的功效。本篇告訴大家蔓越莓怎麼吃能達到最佳效果，還有注意蔓越莓的副作用。

免疫力好不好，和腸胃是否健康有很大的關連，照顧腸胃是必做的功課。近年來在歐美颳起一陣益生菌飲料「康普茶」旋風，就連瑪丹娜、小辣椒葛妮絲派特洛…等女明星們都被擄獲，到底康普茶有哪些優點呢？馬上來解密！

外食族，對於飲食健康的迷思，常會以五穀雜糧取代傳統澱粉；但你知道嗎？其實不是每個人都適合吃五穀雜糧。要怎麼吃才能提供身體所需？趕快筆記！

開心果，內含許多人體必需的營養成分，還能夠保護心臟及眼睛、預防動脈硬化，幫助減重、抗氧化，好吃又健康，開心果好處多多、一定要推薦。

超級食物甜菜根，從歐美吹到台灣，到底這紅紅的，外形像蘿蔔的食物，為什麼「走紅」這麼快？超級食物的封號怎麼來？5大好處你一定要知道，小編更要分享零手殘甜菜根料理。

白蘿蔔，可算是關東煮、滷味必點！屬蔬菜類，營養均衡又能補充纖維質，止咳、助消化，好處可不少；只是該如何料理、能充分攝取白蘿蔔的好處？以下3道白蘿蔔料理，推薦給你。

防疫期，你也是囤貨「卡安心」的一員嗎？除了提醒不要恐慌，囤貨前、一定要做的事，就是整理家中的冰箱和儲藏櫃，列出日常生活用品和生活的必需品；胡亂囤貨浪費錢、或買了一堆泡麵罐頭，高油高鹽高熱量，丟了健康，還肥了一圈。

你以為減肥就不能吃美食嗎？ＮＯＮＯ。「咖哩」堪稱印度料理精髓，吃對咖哩，不僅可以提升免疫力、促進新陳代謝、有助減肥和抗癌，為什麼咖哩怎麼這麼多好處，可以讓你輕鬆吃不怕胖。

你是麵控嗎？小心選錯吃到雷雷麵條，熱量、油脂、鈉含量超標！麵條種類多、份量不一，跟白飯比較起來還真難拿捏熱量，今天就來為你揭曉10大麵條PK賽，多多留意這些麵條啊～

平常三餐飲食不均衡，要補充不足的營養素，許多人會選擇吃健康食品來代替，不過這樣做就能保健康嗎？相反的會讓身體「嚕呷嚕糟糕」？看完這篇文章，馬上讓你搞懂自己需不需要吃健康食品，以及吃哪些、什麼時候吃。

一起用吃來「降體脂」，飲食控制絕對是降低體脂的重要方法，不要害怕！推薦你12種天然食物，方便取得可以時常納入菜單，還能提高新陳代謝率、幫助燃脂，快筆記！

每次放完長假要回公司上班、學校上課，提不起勁、情緒不錄（Blue）嗎？拒絕憂鬱蟲爬上身，多攝取這12種快樂食物，讓你擁有好心情，克服收假症候群！

上班朝9晚9，下班繼續喝酒應酬，在家還得伺候小孩孝順父母，貪圖睡前一點自己的時間滑手機熬夜，不只你累，你的肝更是有苦難言啊！當發現肝生病時幾乎已經太晚了。拒當肝苦人，立即筆記5大養肝食物和7個護肝習慣。

可怕的空氣汙染，除了盡量待在室內使用空氣清淨機之外，你還可以試試這些清肺食物，加強淨化你的肺。外加幾個easy遠離空汙的生活小撇步，降低罹患肺癌機會！

瘦身計畫老是失敗？除了靠運動，也要聰明吃！日本研究發現，鮭魚富含Omega-3脂肪酸，可以把人體內「壞脂肪」轉變成「好脂肪」，燃燒更多熱量，是減重不可或缺的好食材，而且鮭魚還有這7大益處，想減肥成功的你一定要知道！

大家煮火鍋喜歡加什麼蔬菜呢？茼蒿一定在你的名單內，很好！請繼續保持，因為它不只吃起來有特別的香氣和口感，還能降火氣，對健康更有6大好處喔！另外推薦3種清爽的茼蒿食譜，隨時都能享受茼蒿的好處。

愛吃紅肉會得大腸癌是真的嗎？難道為了保命，牛排、豬排…等美食都不能碰了嗎？愛吃肉的你有福了，今天這篇文章就要帶大家破解迷思，找到既能吃到美味紅肉，又能保有健康的方法！

吃牛蒡可以回春除細紋，喜金ㄟ嗎？先別急，得注意吃的技巧，還有這樣烹煮才能保留營養又美味，讓牛蒡的6大功效「吼哩嚕呷嚕肖年」！

葉酸不是只有孕婦要補充，對一般人也很需要！你知道嗎？在醫學研究上，葉酸可能還具有抗老化的功效。對於胎兒和成人都很重要的葉酸，到底對身體有哪些好處？缺乏有哪些影響？該怎麼攝取葉酸才是雄厚耶？

最近天氣日夜溫差大，到了晚上天氣轉涼，想必就會想來點熱熱的湯，而台灣美食之一「滷味」是許多民眾的宵夜選擇！菜色、肉品任你挑，便宜又大碗，吃飽飽好幸福～不過要盡量避免夾取「地雷食物」，否則吃下肚、熱量超高。

「吃夜市牛排他狂拉…」、「重組肉＝敗腎地雷！」、「早餐肉排都是膠水黏的！」以上都是搜尋重組肉就能找到的新聞，但，真的有這麼糟糕嗎？今天帶大家破解3大迷思，讓你吃重組肉不再心驚驚。

你愛吃生魚片嗎？吃魚肉還能攝取到更多不飽和脂肪酸喔！但處理程序非常重要，新聞曾報導有人猛吃生魚片順便吃進一堆寄生蟲，讓肝臟爬滿肝吸蟲。要安心食用生魚片，10個重點請你跟我這樣做。

對於喝牛奶、吃起司必拉肚子的乳糖過敏人而言，真是痛苦。不過奶類有替代品，那就是「植物奶」，特別是杏仁奶在國際上越來越受歡迎，因為喝了擁有這6大好處！

火龍果又可以稱為紅龍果，是一種熱量低、纖維質高的水果，因此也被視為減肥聖品，現在正值它的產季，大家可以在市場上買到「尚青」的火龍果，但是，先別急著囤貨，因為吃火龍果有禁忌，特別是3大族群更要小心食用！

吃宵夜會胖，所以睡前必須忍著肚子餓？餓過頭反而「睏未去」，影響到睡眠品質。會不會胖取決於你吃的什麼食物，如果吃對，其實吃消夜有好處喔！大推這 10 種不發胖宵夜！既不用挨餓，還能安心睡好覺！

嗜甜如命因為減重需要戒糖，也太痛苦了吧！黑巧克力已經不能滿足你們大喊想呷甜甜的胃，來！看到本篇的甜食黨有福了，椰棗這果乾自然的甜味和高纖維，一定能滿足嗜甜如命的你，又不破壞減肥計畫，對健康還有11大好處！

體內缺鎂不是一件小事！經常出現抽筋、緊張、胃酸逆流…等症狀，都是身體在告訴你，它現在感覺很不美好，快去補充鎂好嗎？鎂除了保健食品，這10種超「鎂」食物，你該知道！

無花果熱量超低，100公克約只有40幾大卡，還含有豐富的膳食纖維，雖然小小一顆，吃下肚後還是很有飽足感，另外，運動流汗後許多微量元素會流失，這時候吃能幫助補充礦物質！好處雖然多，但有3個族群少吃為妙！

吃天然櫻桃補充維生素C，抗氧化、養顏美容好處多多，但如果你經常吃甜點上的糖漬櫻桃，小心不只攝取不到營養價值，還容易吃進多餘熱量！因為它含有大量人工添加物！

拍照總是非常依賴美肌功能嗎？不如多攝取桑椹的營養價值，讓皮膚變得水嫩嫩又白裡透紅，讓自己從鏡頭裡美到鏡頭外！今天介紹桑葚的12種優點外，同時推薦2道健康甜點，把營養和美味一起吃下肚～

蘆筍豐富的維生素E、葉酸和鉀，能刺激睪固酮生成，成為一種「催情蔬菜」，早在19世紀的法國男人們「丟災」！新郎會在婚禮前一天吃三道蘆筍料理，提高性慾，讓新婚之夜更美好～除了這優點，新鮮蘆筍還有7大功效喔！

有人說吃起司很健康，也有人說吃了會胖？吃了會不會胖，跟成分有很大的關係。天然起司含有豐富的鈣質、蛋白質、維生素…等營養，適量攝取好起司對身體健康是有幫助的，哪10種起司最推薦吃，一起來看看，下回去超市不用再盲測啦！

對於正在增肌減脂、想瘦的好看的人，如何吃蛋白質是一門學問。要小心，你眼中的蛋白質包含大量脂肪和熱量，吃多不瘦反胖。這裡推薦12種精瘦蛋白質，讓你安心吃！

麵食愛好者有福了，美味的義大利麵居然會越吃越瘦！ㄟㄟㄟ~ 別急著點菜啊！聽完小編說完義大利麵怎麼吃才能瘦，才不會越減越肥喔！

芒果太好吃了，但千萬不要吃太多！尤其是這4種人，吃多了恐出現過敏、頭暈、嘔吐，嚴重可能還會休克。這酸甜香的芒果，怎麼吃才能獲得的好處呢？

相信有許多人是Costco好市多愛好者吧！今天特別為了想減重、健身愛好者的你，分享這10樣Costco好市多增肌減脂的食物，看完趕快手刀去買！

台灣健康現榨好油首推苦茶油，特有的山茶甘素和單元不飽和脂肪酸，用來炒菜、拌沙拉，都能把營養吃下肚，替我們守護健康。什麼！你沒聽過苦茶油？來來來看這篇，深入了解苦茶油的奧妙。

生酮飲食的好夥伴─椰子油，在近年成為減肥族群的新寵，但怎麼說，吃下去的是油，真的可以減肥嗎？加上有哈佛流行病學家說：「椰子油是純正的毒藥！」到底椰子油是好是壞？

不少減肥族和健身族，在運動後會選擇「能量棒」，讓身體快速補充能量，甚至當作小吃、取代正餐；但，別以為所有能量棒都是低脂、低糖，吃錯、吃太多，也是會變胖！

想減肥的外食族，生菜沙拉，絕對是你的選項，但，千萬別因為生菜沙拉，擁有豐富纖維和營養價值蔬果，就忽略了地雷沙拉醬的危險。注意，一定要挑選低卡、優質的沙拉醬，否則熱量可是會破表。

今天讓我們隆重歡迎～香蕉，就算你不逛市場，在便利商店也能看到它的身影，常吃對身體的好處多多，還是天然的能量棒，不愧為健身減重的好夥伴。單吃香蕉太無聊嗎？4種點心食譜學起來，讓你呷甜甜又顧健康！

在台灣葡萄柚全年都有，再加上它幫助減重的效果，成為很受歡迎的水果，就連那些年被好多男孩追的女孩，「沈佳宜」陳妍希，也靠著葡萄柚從包子臉，成功變身為瓜子臉！葡萄柚不只助減肥這個功效，它還有這10大好處！

話說「一天一蘋果，醫生遠離我」，讚嘆蘋果豐富的營養價值，但《美國醫學雜誌》（JAMA）最新研究推翻這個說法，指出，「吃蘋果」與「遠離醫生」，並沒有強大的關聯性！

亞麻仁從中古世紀開始，就被認為是一種「顧健康」的好食物，一直到現在，亞麻仁已經成為超級食物的一員，對人體健康的好處更多達10種，可以看出它的營養價值有多高！但，再好的食物都有需要注意的地方，有這些情況下不能吃亞麻仁喔！

網路上流傳「金針菇」減肥法，還有一名44歲不愛運動的婦女，天天喝金針菇茶，一個月後，內臟脂肪減了20%，腰圍縮了一圈！但這樣的減肥方式，適合每個人嗎？食用前，你還必須注意這幾件事！

吃壽司有幫助燃脂助減重的效果，也太開心了吧！等等，因為種類太多太美味，也很容易爆卡喔！快按照熱量表挑選，讓你越吃越瘦越開心。 

一粒小小腰果營養和功效驚人厲害，含有豐富蛋白質、維生素，以及各種礦物質，能幫助減重、遠離心臟病、養顏美容…等，這12種對人體的好處，你不可不知！

減肥是一輩子的事，面對體重上上下下的問題，根本方法，還是要用吃來控制！只是該怎麼吃、怎麼選擇？特別推薦低熱量海藻料理(紫菜、海帶、昆布)，不必擔心熱量負擔，又能輕鬆控制！

酸甜鳳梨，直接吃，營養價值高還有助於瘦身；只是總有「咬舌」的困擾，該怎麼辦？試試這幾種吃法，讓你安心吃又能減肥。

起司控有福啦！不管你在減重中或正在做飲食管理，選對種類助減肥還補鈣，是不是很心動，但，先別急著到賣場掃貨，選錯可是會造成反效果喔，小編教你挑選好起司。

毛豆，口味爽脆又清甜，除了是快炒店、居酒屋的開胃菜人氣NO.1，更是健身愛好者，增肌減脂菜單中的必推料理；毛豆為什麼這麼夯？全在於它營養價值高，還有助於減肥瘦身！

台灣盛產葡萄，一年四季都有，再加上進口葡萄，種類選擇更是多樣，以葡萄外皮顏色來區分，有：黑、紫、綠、紅色葡萄，但這4種除了外皮顏色差異，果肉所含營養價值，也不太一樣。

牛奶跟減肥，兜的上關係？甚至在網路上，引起高討論度，但牛奶減肥法，是如何發揮作用？而市面上牛奶種類這麼多，全脂、低脂、脫脂，該怎麼選？

抹茶熱浪席捲全台，抹茶紅豆湯圓、抹茶鬆餅、抹茶拿鐵…等，橫掃抹茶控們！而抹茶受歡迎的原因，不只好喝，對人體的健康益處也不少，包括：減肥、抗老、排毒、抗癌…等強大功效，是不可多得的超級食物！

根據世界衛生組織的研究顯示，日本人肥胖率僅有4%，是已開發國家中，肥胖率最低的！這是為什麼呢？主要關鍵還是飲食文化影響！其中一個關鍵，就是日本人餐桌上幾乎每餐都會出現的味噌湯，不只暖身、還能瘦身！

香甜好吃、熱量又低的南瓜，是許多健身部落客、歐美名模喜愛食材之一，除了減重，吃南瓜對身體益處多多，可說是吃1種食材，得到10種好處！

除了水，紅茶是世界上銷售最多的飲品。你知道嗎？全英國每年會喝掉 600 億杯紅茶，當然，在台灣也極受歡迎。因為，紅茶適合搭配甜點、飯後一杯清爽味蕾，若喝對方法，還有減重效果！

鷹嘴豆的強大減重效果風靡全球，像是Lady Gaga、安海瑟威…等好萊塢明星都靠它來維持身材。不過，對於我們逮丸郎來說可能還很陌生，到底這樣一顆小小的豆子，有著什麼迷人神奇功效？

正處於減肥瓶頸期嗎？最近日本女性流行一種減肥方式，那就是「高麗菜減肥法」，只要在飯前10分鐘，先吃1/6顆高麗菜，就能避免正餐暴飲暴食，已經有很多人，親身嘗試，還有個案在3個月內成功減重5到10公斤！

你喜歡吃杏鮑菇嗎？不只好吃，它還可以幫你降血脂、減肥、抗癌...等，但你知道怎麼吃才能獲取最多營養嗎？來來來，這6道料理簡單又好吃，居家0廚藝也能輕鬆做出專業級美味菜餚！

來一杯香濃的卡布奇諾，撒上強勁香味的肉桂粉，好療癒！不只增加風味，肉桂功效還是醫療級的喔！但，這3種人不要吃，恐引起胎動不正常、昏迷和流血不止。

酪梨優質的脂肪和高飽足感、還能促進新陳代謝加速燃脂，讓它在減重界的地位歷久不衰。加上料理簡單，越來越多人愛吃酪梨。但享用美味和酪梨功效的同時，吃超過這個分量，反而讓你變胖子！

減肥族群，最常見的極端飲食法，就是完全不吃澱粉，但拒絕吃澱粉，可是會讓營養失衡、體力不支，甚至「瘦不了」！提供你正確的觀念，減肥期的澱粉攝取，要正確吃、吃對澱粉，特別推薦「抗性澱粉」，能有助減重。

蓮霧產季，從每年12月至隔年5月都吃的到，品種多、價格親民，同時好處也不少！蓮霧，含有大量水分和許多人體必要營養素，有助於利尿、消腫、解便秘，特別是在空腹時吃蓮霧，還有減肥效果。

什麼！有身體清道夫之稱的黑木耳這樣吃竟然會中毒！？嚴重還有可能致命。享受木耳的好功效前，應該先了解怎麼挑木耳和食用前處理方式，讓你吃得安心又健康！

平價又容易取得的決明子養生茶這麼厲害！？喝了可以幫助減重，還能改善女生害羞的婦女病白帶，7大功效讓你驚呼『CP值太高』！

台灣人愛喝茶，又以綠茶最受歡迎；原因在於綠茶有去解油膩的功效，有助於減肥。但你知道，除了無糖喝法，綠茶加入這6種料，可以讓燃脂率激增嗎？

四神湯、四物湯，就只差一個字，但食補作用大不同！四神湯，屬性溫和，幾乎每一個人、每一個季節都適合食用；而四物湯，雖是男女皆宜，但有6個時機點是食用禁忌，你一定要知道。

神奇的超級食物Superfood，是什麼東西？為什麼名人都在推崇？它們可以改善營養不良、預防疾病、幫助減重、精神更好…許多好處，這些食物很貴很難買嗎？不不不！這篇推薦12種容易購買和料理的超級食物，讓你越吃人生越美好。 

喝黑咖啡減肥，真的可行！像是藝人潘瑋柏，就是靠喝黑咖啡、成功減重。但別聽到這、就急著狂灌，要適量和時間，掌握運動前1小時喝咖啡，喝對時間能幫你消水腫、加速代謝。

吃苦瓜減肥可以月瘦10公斤？沒錯！有脂肪殺手之稱的苦瓜，除了有效分解脂肪以外，對改善高血脂也很有效！但，它的苦味不是每個人都可以接受的，這三招料理方式學起來，讓你「享瘦」不吃苦！

人體擁有足夠的胺基酸，能活化細胞、減緩老化、增強免疫力，甚至能加速燃脂、幫助減肥！胺基酸又分為三大類，其中「必需胺基酸」需要靠食物攝取，哪些食物有這些胺基酸？什麼時間攝取比較好呢？想要一次佔盡「胺基酸」的便宜，本篇全都錄！

韓國女神宋慧喬，靠著晚餐只吃豆腐，瘦身有成；豆腐雖然平淡無味，但熱量低、又有飽足感，有助於體重控制。只是，這豆腐該怎麼煮、怎麼吃，才能幫你變身宋慧喬、保持纖細身材呢？趕快看下去！

才在中美電影節（Chinese American Film Festival），風光奪下最佳女主角獎的李冰冰，不只演技受肯定，凍齡的功力更是了得！而45歲的李冰冰，如何保持緊緻身材、白皙肌膚？保養祕訣，全是靠吃「百香果」抗老減重！

對正在減肥的人來說，絕對是把花生和高熱量食物，劃上等號。但近期有專家不斷強調花生的好處，甚至能有效幫助減肥族群控制體重、防止肥胖。是真的嗎？快來看看，到底是「花生」什麼好事！

護肝又防貧血的蛤蜊，居然還有減重效果？因為蛤蜊的熱量很低，營養價值又高，而且只要用清水煮，加點薑絲就很美味，吃的飽又能幫助瘦身！而你不知道的「蛤蜊」，還有哪些好處，這7個，趕快筆記！

老是偏食、喜歡宅在家不愛出門曬太陽？當心！你很可能缺乏維他命D，長期缺乏容易導致疲勞、昏昏欲睡、骨質疏鬆…等健康警訊；而研究指出，有超過6成的台灣人，嚴重缺乏維他命D！

小小藍莓，有驚人的功效！不只被封為水果界中抗氧化No.1，更有助於抗老化，對於愛美女性來說，絕對要善用藍莓的天然成分。小編不藏私，公開藍莓10大好處。

廣告台詞都會宣稱，喝運動飲料可以補充電解質、等滲透壓，讓你輕鬆補水無負擔。但，喝運動飲料真的比白開水更好嗎？清醒點，運動飲料含糖量驚人，喝多了對身體、多少有害。

秋葵的營養價值很高，如何挑選品質好的秋葵、怎麼保存才新鮮，都有小撇步。而如何把秋葵、變身健康料理，這5道、簡單上手，而且外面吃不到！

市面上，「米」的種類，就有：白米、糙米、紅米、紫米、黑米…等，這次要特別介紹，富含花青素的紫米和黑米，讓大家清楚了解，它們的營養成分和口感，以及受歡迎的原因！

洋蔥，可以說是食材界的最佳配角，爆香提味、增加口感；但現在洋蔥和減肥二字，拉起了連結性，善用涼拌、水煮、清蒸的料理方式食用，可以促進新陳代謝，達到瘦身減肥的效果！

你是時常在煩惱要吃什麼，又想要減肥的外食族嗎？自助餐絕對是最佳解決煩惱的好地方。該怎麼選菜餚和如何夾菜，才能兼顧瘦身和健康，看到這篇的人有福了，這幾招學起來，包你越吃越瘦越健康。

看到這麼多女藝人靠著地瓜，成功減肥，你是不是也躍躍欲試？只是，擁有豐富膳食纖維的地瓜，該怎麼吃才有效？掌握地瓜3大吃法，讓你越吃越瘦！

雞胸肉是減肥、養肌者最受歡迎的食材之一，低脂低熱量、富含蛋白質，又不需擔心發胖。但，雞胸肉烹煮後、很容易柴掉，來來來，讓小編教你如何做出厲害、多汁的美味雞胸肉料理，天天都好吃好瘦。

想減肥又怕肚子餓的感覺，怎麼辦？教你一招不用節食就能減肥的方法，就是─「奇異果」。因為奇異果富含多種維生素，不僅養顏美容，還能幫助減肥；只是，一定要把握住，這2個黃金時段吃奇異果，才有效。

「鋅」不足會怎麼樣？會加速掉髮的情況！而且還有造成皮膚粗糙、氣色差、容易疲勞常感冒、性功能障礙...等問題。提醒你，這些「衰老」症狀的出現，不是只是因為年紀，有一部份是因為體內細胞，沒有得到足夠的鋅元素補充！

「脂肪肝」，堪稱新國民病，平均每4人就有1人有脂訪肝的問題。輕微的脂肪肝不痛不癢，但不理會和改善，就可能變成肝炎、肝硬化、甚至是肝癌，最自然的治療方式，是靠吃，這6種食物搶救你的肝。

消水腫和紅豆水，這兩個詞幾乎可以說已經畫上等號。不少女性，為了解決下半身水腫、加速排水代謝，激推紅豆水的功效。但，紅豆再好，也不是每個人都適合，重點是，也要知道正確的煮法和飲用方式。

一顆熱量不超過80大卡的超商茶葉蛋，絕對體重控制的選項之一；但千萬別陷入低卡迷思，而忽略了茶葉蛋還是有不完美之處，因為它可是鈉含量驚人。

很多人減肥，會戒斷碳水化合物，主要就是忌吃醣類、澱粉類食物，但其實碳水化合物對身體運作相當重要，美國最新研究發現，不吃可能會減少4年壽命。

優格酸酸濃濃乳香好滋味，成為想增肌、減脂、減肥的人第一選擇！吃之前，先搞清楚優格、優酪乳、希臘優格的差別，了解那一種蛋白質含量最高，才不會吃進一堆水分、糖分，不但減肥沒成功還胖了一圈！

看著女星宋慧喬、陳妍希，狂推喝檸檬水減肥、消水腫，但真的每天喝、就能瘦？醒醒吧！狂喝檸檬水卻沒控制飲食、搭配運動，等於白搭！

 喝椰子油，就可以一個月減5公斤！？醒醒吧…椰子油是脂肪，而且一茶匙的熱量就要45大卡，小心喝多了會反效果，想靠著喝椰子油減重，快學這麼吃。