想減肥的人，一定都嘗試過晚上6點過後就不吃，但…一到半夜就覺得好痛苦啊，到底晚餐吃什麼，5 個飲食習慣，讓你不餓肚又能控制熱量。
藝人楊丞琳，曾嚴格執行一年的時間，晚上 6 點過後，什麼都不吃，成功減下體重超過 10 公斤！還有韓星朴信惠，為了擺脫嬰兒肥，也是晚上 6 點過後就不進食，半年時間，身型明顯小一號。
看到這麼多人，靠著晚上 6 點過後不吃、成功減重，相信一定有不少人，曾經執行過；只是，那種半夜餓到肚子一直咕嚕咕嚕叫的感覺，嘗試過的或體驗過的，一定難忘那種餓到受不了的痛苦，但，到底該如何調整，讓晚餐不用餓肚子，又能吃的適量、避免捲入肥胖循環。
直接切入重點，減肥期晚餐吃什麼好？
晚餐吃什麼會瘦？飲食習慣很重要！
1. 晚餐越早吃越好
「過六不食」的減肥經驗分享，網路上的相關發文一大串，但這對上班族來說，其實真的很煎熬。因為辛苦了一整天、下了班卻不能用美食犒賞自己，真的會很想哭…但，改變一下，晚餐進食的時間，就以睡前3-4個小時來計算，讓吃下肚的食物，有充份的熱量消耗時間。
2. 避免油鹽重口味
口味清淡，一定是重點，若是可以調整口味，建議晚餐以「輕盈」為原則，或者晚餐改挑選輕食為主，這樣能減少身體負擔，也避免第二天水腫，輕食的營養成份組合，也相對均衡。
3. 避免有一餐沒一餐
記得，真的不能一時吃太飽、一時又完全不吃，這樣有一餐沒一餐的概念，絕對是大忌。因為身體會記憶，每餐應該吸收養分的時間，若是突然一頓大餐吃多了、隔天因為罪惡感而完全不吃，反而會讓身體代謝的記憶點，因此錯亂。
4. 喝湯、吃豆腐、少根莖類
飽足感！就靠喝湯來讓自己忘卻飢餓，但記得，晚餐想用喝湯來當一餐，盡量以青菜湯、豆腐湯或者是紫菜湯為主，千萬要避免「羹類或勾芡」的湯品，因為那些都是熱量。
如果是沒有習慣喝湯的族群，另一個建議，就是吃豆腐或是水煮蛋當一餐，因為富含蛋白質、熱量又不高，藉由咀嚼也會告訴腦袋瓜：「我有吃了」的訊息，比較不會餓。而豆腐的選擇，例如：涼拌豆腐(記得不要加肉鬆或是太多醬油膏)或是滷豆腐，就是其中幾種，但記得避免不要吃炸豆腐或麻辣豆腐，這些的熱量和鈉含量，都太高，對身體不好。
而有很多人會詢問，「早餐吃地瓜是很好的減肥方式，那晚餐也吃地瓜，可以嗎？」，其實並不建議，主要是因為根莖類，像是：紅蘿蔔、馬鈴薯、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、玉米…等，雖是原型食物，但熱量和澱粉質都不低，還是比較建議做為早餐或午餐主食食用。
5. 晚餐不吃水果
很多人晚餐還要挑吃的、覺得麻煩，乾脆不吃，而以水果當一餐，提醒，水果的糖分高，所以「只吃水果」，雖然能夠提供熱量、解決飢餓感，但飽足感不持久，很快就會有「食慾反撲」，反而會吃太多，而更可能有變胖的可能性。
所以會建議，不要選擇「晚餐只吃水果」的方式減肥，而是在減肥期間，戒除餐前或餐後吃水果的習慣，避免過多的糖分和熱量攝取。
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說了這麼多，你今天「晚餐吃什麼」呢？
這 5 個飲食習慣，不只是減肥期，可以參考，建議可以做為長期的飲食調整，不僅避免下班後的美食邀約，更能透過健康的飲食習慣搭配，讓自己的身體代謝和飲食記憶，調整到最佳狀態。而且，千萬不要為了在短時間內達到減重效果，「只吃早餐午餐、不吃晚餐」，或者「只吃水果或蔬菜」，這些都是不正確的減重飲食觀念。
掌握「低糖、低脂、低鹽、高纖維」的原則，晚餐一定要吃，只是什麼時候吃、吃哪些東西、如何挑選，才是這堂瘦身必修課High Pass的得分關鍵。
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