<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=520212428452268&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

健康飲食, 健康食材, 健康吃素 | 11 分鐘閱讀

吃櫻桃好處多,但「這種吃法」營養價值等於零

Written by Angie
Angie
 

吃天然櫻桃補充維生素C,抗氧化、養顏美容好處多多,但如果你經常吃甜點上的糖漬櫻桃,小心不只攝取不到營養價值,還容易吃進多餘熱量!因為它含有大量人工添加物!

 

在台灣吃到的櫻桃,大部分是進口,分別出產於北美、加拿大、加州,以及南半球的紐西蘭、澳洲、智利…等地。夏天吃這水果中的紅寶石正當季,酸酸甜甜的好滋味,加上豐富的營養素和多種功效,讓人想立馬團購吃好吃滿!
櫻桃 維生素C 抗氧化 養顏美容 酸酸甜甜

 

天然櫻桃的營養價值

1.抗氧化劑

櫻桃有非常高含量的花青素,而且越酸花青素的成分越多喔!另外還有羥基肉桂酸和香紫蘇醇2大成分,讓它成為強力的抗氧化水果,有助於對抗自由基,降低罹患癌症的風險;還能減少因為發炎引起的疼痛和腫脹;以及預防記憶力衰退,因此櫻桃也被稱為「健腦食物」,覺得自己最近有點健忘嗎?快吃一些天然的櫻桃吧!

2.維生素A

每100公克的櫻桃,維生素A含量是蘋果葡萄的4~5倍,如果你需要長時間盯著螢幕,很適合吃櫻桃補充維生素A,能幫助減少視網膜上感光物質的消耗速度,預防視力下降、夜盲症、眼睛不舒服…等問題。

3.鉀

100公克櫻桃中含有173毫克的鉀,如果你不喜歡吃香蕉,也可以從櫻桃中補充,身體有足夠的鉀,能減少鈉含量,平衡電解質,有預防抽筋和降血壓的功效。

4.膳食纖維

櫻桃屬於高纖水果,有助於促進腸胃蠕動、改善便祕、保護消化系統,同時降低膽固醇,預防心血管疾病纏身,而且因為含量很高,只要吃8~10顆就能滿足成人每日所需膳食纖維的4分之1。

5.褪黑激素

你的睡眠品質不太好嗎?建議定期定量吃櫻桃,有助於增加褪黑激素的濃度和減少色胺酸代謝,好好地睡一覺,補滿精氣神!

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓(健康飲食)免費下載增強免疫力蔬果電子書再抽氣炸鍋

 

天然的尚好,但如果經常吃加工過的糖漬櫻桃,很可能影響到身體健康!

應該避開糖漬櫻桃4原因

1.營養成分低

糖漬櫻桃在加工的過程中,會失去許多維生素、礦物質以及微量元素,甚至花青素最厲害的抗氧化效果也被去除,幾乎讓營養價值接近於0。

加工前後營養成分對比👇

 

營養成分

糖漬櫻桃(1杯)

天然櫻桃(1杯)

卡路里(大卡)

266

97

碳水化合物(公克)

67

25

添加糖(公克)

42

0

蛋白質(公克)

0.4

1.6

維生素C(每日建議攝取量%)

0

13

鉀(每日建議攝取量%)

0

7

鎂(每日建議攝取量%)

0

5

磷(每日建議攝取量%)

0

5

 

2.熱量爆表

從上面的表格中可以看出,和天然的櫻桃相比,糖漬櫻桃的熱量幾乎成長了3倍,再加上糖漬櫻桃通常用在甜點、冰淇淋、雞尾酒…等食物上,很容易造成熱量、糖分攝取過量,導致肥胖、血糖過高…等問題。糖漬櫻桃 熱量高 糖分高 肥胖 血糖過高

 

3.引起過敏和疾病

為了讓糖漬櫻桃的顏色更濃厚,還會再加入人工色素Allura Red,也稱為Red 40,這種成分的來源大多是煤焦油或石油,很難想像吧!我們居然在完全不知情的狀況下把石油吃下肚。這成分也很容易引起人體過敏,甚至造成小孩出現多動症,建議這類食品還是別碰了吧!

4.提高罹患膀胱癌風險

在糖漬櫻桃的人工添加物中,可能還有少量的致癌物聯苯胺,這成分大多出現在殺蟲劑、油漆、塑膠金屬…等物品中,過量可能會增加罹患膀胱癌的機會,甚至傷害到肝臟、腎臟。

櫻桃加工的方式有很多,例如:冷凍、乾燥、榨汁…等,都比糖漬櫻桃來得健康,不過想要獲得最多的抗氧化功能,記得要挑這種!

新鮮、冷凍、乾燥櫻桃哪種好?

美國癌症研究所AICR報告指出,抗氧化力最低的是冷凍櫻桃,第二名則是將新鮮的櫻桃榨汁(不加其他調味料),或是曬成櫻桃乾,穩坐冠軍寶座的依然是天然無添加的櫻桃本人!櫻桃 天然無添加 最營養 櫻桃汁 櫻桃乾

 

櫻桃好吃又健康,容易手滑不小心買太多,記得好好保存別讓營養價值跑光光。

櫻桃的保存和清洗方法

櫻桃很不耐放,也最怕潮濕,因此放冰箱冷藏之前,先裝進乾燥的保鮮盒、袋中,並且避免擠壓,讓櫻桃受傷變爛。另外,為了保持乾燥建議吃之前再洗,清洗的時候,果梗千萬別拔掉,不然農藥很可能從蒂頭流進果肉裡喔!要把農藥洗乾淨,建議先用小蘇打水浸泡5分鐘後,再用流動的清水沖洗,邊用柔軟的刷子刷洗表皮,最後清水泡2~3分鐘,就能大量去除殘留的農藥囉!

 

天然的櫻桃已經很美味啦~如果想換吃法,大推和香蕉一起打成果昔👍

建議大家少吃甜膩膩的糖漬櫻桃,營養低之外,過量還會對健康造成負擔!

 

延伸閱讀

擦乳液也沒用!皮膚癢靠吃來改善

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

肺部纖維化不可逆 做好照護工作才能續命
[疾病預防, 防疫專區] |8 分鐘閱讀
來做腹部運動「死蟲式」,擊退贅肉緊實腹肌線條!
[運動, Ming I教官, 徒手訓練, 腹肌] |4 分鐘閱讀
高纖.低熱量.抗癌.降血壓 「菇菇上菜」增強免疫力
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |4 分鐘閱讀
【動畫】居家防疫照顧免疫力,吃睡練3件事缺一不可
[疾病預防, 看影片享健康, 防疫專區] |1 分鐘閱讀
7道無麩質馬鈴薯料理 在家輕鬆做!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY6—3動作宅家也能瘦全身」
[運動, 教官訓練教室, 減肥運動, 減肥, 提升免疫力, Gary 教官, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
戴口罩爆悶痘怎麼辦?6招還你美肌好面子!
[美容與時尚, 疾病預防, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
想成為超強背殺?就靠這5組背肌訓練!
[運動, 背肌] |4 分鐘閱讀
【世界最大化#23導讀】增肌卡關怎麼辦?Gary教官說掌握3大關鍵有解
[運動, Gary 教官, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
這篇存起來!健身英文大全找國外健身資訊好easy
[運動, 生活與興趣] |22 分鐘閱讀
對抗COVID-19年長者自我防護,運動不可少
[疾病預防, 提升免疫力, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY5—練腿維持體態和免疫力」
[運動, 教官訓練教室, 臀肌, 徒手訓練, 提升免疫力, Gary 教官, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
增加免疫力15種食物必吃,為「防疫力」再加分
[健康飲食, 健康食材, 疾病預防, 提升免疫力, 防疫專區] |12 分鐘閱讀
【塔羅占卜】測你的負能量指數,別讓情緒影響免疫力!
[生活與興趣, 樂活心靈] |3 分鐘閱讀
【世界最大化#30導讀】酒的熱量高是減肥大忌?品酒師萊特告訴你真相是…
[健康飲食, 減肥, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
WFH也要做好儀式感 5點幫你提升工作效率
[生活與興趣] |5 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY3—緊實手臂肌肉」
[運動, 教官訓練教室, 手臂肌肉, 提升免疫力, Gary 教官, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
2021下半年 12星座健康運勢報報
[生活與興趣] |5 分鐘閱讀
5種香草植物這樣用 清潔環境還能放鬆身心靈
[健康飲食, 健康食材, 生活與興趣, 提升免疫力, 防疫專區] |9 分鐘閱讀
【世界最大化#29導讀】與明毅教官一起破解健身房10大迷思
[運動, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
呷泡菜10種健康好處GET!但注意這種泡菜熱量最高
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
別讓戴口罩只是形式,正確穿脫防疫才有效
[疾病預防, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
哈佛醫學:「攝取適量的維生素D可以增加預防新冠狀病毒的效果!」
[疾病預防, 提升免疫力, 防疫專區] |3 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY2—最強燃脂運動HIIT」
[運動, 教官訓練教室, 減肥運動, 減肥, 提升免疫力, Gary 教官, 防疫專區] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#15導讀】為孩子飲食把關,營養師教你用吃穩定寶貝的免疫力
[健康飲食, 飲食方法, Podcast 世界最大化, 防疫專區] |2 分鐘閱讀
疫情期間維持心理健康,哈佛醫學公布9個因應之道
[疾病預防, 提升免疫力, 樂活心靈, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
低GI、低熱量  櫛瓜助瘦身還可提高免疫力!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |6 分鐘閱讀
優質巴薩米克醋這樣挑!吃下好菌顧腸胃、降膽固醇
[健康飲食, 健康食材] |8 分鐘閱讀
母親節送健康! 3動作改善圓肩駝背更減齡
[女性健康與運動] |8 分鐘閱讀
新手鐵人來報到 菜鳥最容易犯的10項錯誤
[運動, 三鐵訓練教室] |4 分鐘閱讀
以為吃素卡健康?小心「素肉」讓你鈉含量飆高!
[飲食方法, 健康吃素] |9 分鐘閱讀
【世界最大化#18導讀】改善性功能障礙別亂用偏方 泌尿科醫師有正解!
[男性建康與運動, 疾病預防, Podcast 世界最大化] |3 分鐘閱讀
職場健康促進靠運動 員工產值更高效!
[運動, 上班族健康與運動] |4 分鐘閱讀
空汙不只會誘發過敏 還會讓你胖!
[疾病預防] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#11導讀】運動可提升性能力!尤其是「這部位」男女都要練
[運動, 女性健康與運動, 臀肌, 男性建康與運動, Podcast 世界最大化] |5 分鐘閱讀
大蒜生吃才有效?料理時只要注意1件事 就能鎖住營養!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
親子踏青趣~出發前注意7件事出遊不掃興
[生活與興趣, 兒童健康] |3 分鐘閱讀
4種筋膜放鬆方法 改善肌肉緊繃好舒壓~
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動] |5 分鐘閱讀
17個紓壓好食 幫你補充滿滿好元氣!
[健康食材, 健康吃素, 樂活心靈] |10 分鐘閱讀
【世界最大化#9導讀】喝飲料加配料,含糖量超驚人!小心讓你減重做白工
[健康飲食, 飲食方法, Podcast 世界最大化] |4 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 提高運動效率 高CP值動作「硬舉」必學
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官] |5 分鐘閱讀
訓練沒感覺,可能是你代償啦!學會3招有解
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動] |4 分鐘閱讀
停水期好苦! 這些用水撇步請筆記
[生活與興趣] |6 分鐘閱讀
惡夢.失眠.情緒麻木 恐是PTSD創傷壓力症候群
[疾病預防, 樂活心靈] |7 分鐘閱讀
26道燕麥食譜補充高纖、高蛋白 改善便秘還助瘦身
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |24 分鐘閱讀
【動畫】太活潑就是過動症?其實讓小孩靜下來有2撇步
[疾病預防, 看影片享健康, 兒童健康] |2 分鐘閱讀
增肌減脂的好幫手 5道IG超人氣豆腐料理推薦!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |52 分鐘閱讀
World Gym鐵人三項新手教室 開始上課囉!
[運動, 三鐵訓練教室] |8 分鐘閱讀
水果減肥真能「瘦」?恐營養不良.復胖快!
[飲食, 健康食材, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#5導讀】重訓與有氧如何搭配?健身新手的疑問 教官為你解惑
[運動, Ming I教官, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
10個減脂運動 高強度循環提升燃脂效率!
[運動, 減肥運動, 有氧運動, 減肥] |6 分鐘閱讀
瘦過頭要你的命!厭食症同時需要心理和生理治療
[疾病預防, 樂活心靈] |5 分鐘閱讀
運動全方位  體適能3要點請筆記!
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 兒童健康] |5 分鐘閱讀
七成全職媽媽不快樂 7招找回遺失的自己
[女性健康與運動, 兒童健康] |3 分鐘閱讀
水果王后「芭樂」12種好處,包括助減重、提升免疫力、皮膚變好…
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
【世界最大化#16導讀】YouTuber李勛靠這些理財秘訣25歲存到100萬!
[生活與興趣, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
【動畫】筆記!養身素食3大原則不只吃出健康還能增強免疫力
[健康飲食, 健康食材, 看影片享健康, 健康吃素] |2 分鐘閱讀
素食小白就從「海鮮素」開始   低脂.高蛋白.助減重!
[飲食, 健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#3導讀】用嘴巴增強免疫力!營養師教你這樣吃
[健康飲食, 飲食方法, 提升免疫力, Podcast 世界最大化, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
7個瑜珈動作學起來 視覺瘦身3公斤還能增強免疫力!
[運動, 女性健康與運動, 男性建康與運動] |7 分鐘閱讀
翹臀養成秘訣大不同!選對臀型再訓練,練臀超有感
[運動, 女性健康與運動, 臀肌] |8 分鐘閱讀
氣炸鍋不等於健康飲食 尤其這些食材超NG
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
你也是未來媽媽?改掉5壞習慣 遠離不孕症
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 疾病預防] |6 分鐘閱讀
運動時間不夠嗎?請好好做硬舉 6大好處Get!
[運動, Jacko 教官, 槓鈴, 啞鈴] |9 分鐘閱讀
別只會清炒! 3種高麗菜料理 一試上手
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |4 分鐘閱讀
【世界最大化#2導讀】增肌減脂全攻略 教官教你健身飲食怎麼吃
[運動, 減肥, Podcast 世界最大化] |5 分鐘閱讀
選錯油讓你身體發炎!Omega-3,6,9這樣吃才健康
[飲食, 健康食材, 飲食方法] |10 分鐘閱讀
老是吃不飽?這9個原因讓你喪失飽足感
[健康飲食, 飲食方法, 疾病預防, 健康吃素] |9 分鐘閱讀
吃好油助減肥 強大橄欖油還有這5大好處!
[健康飲食, 健康食材] |8 分鐘閱讀
【世界最大化#1導讀】從珠寶界重拾棒球夢 姜建銘的職棒鐵人重生之路
[運動, 生活與興趣, Podcast 世界最大化] |5 分鐘閱讀
收假上班好愛睏?5種食物有效提神!
[上班族健康與運動, 健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |7 分鐘閱讀
做這7件事!讓你一起床.大腦就開機!
[疾病預防, 生活與興趣] |6 分鐘閱讀
補鐵不用狂吃肉!這些植物性食物也很鐵
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |9 分鐘閱讀
伏地挺身高效率造胸肌 男生練好更「性」福!
[運動, 徒手訓練] |8 分鐘閱讀
草莓季來嚕~熱量表告訴你吃一份草莓甜點要還多少債
[健康飲食, 生活與興趣] |32 分鐘閱讀
別再當縮頭烏龜!3招讓你擺脫烏龜頸
[運動, 上班族健康與運動, 疾病預防] |3 分鐘閱讀
擦乳液也沒用!皮膚癢靠吃來改善
[疾病預防] |7 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs