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飲食, 飲食方法, 疾病預防 | 16 分鐘閱讀

好癢啊... 濕疹難耐 就靠「吃」來改善

Written by Demi
Demi
 

由於台灣的天氣溫暖又潮濕,不少人飽受濕疹之苦,特別最近各地狂炸雨,讓濕疹爆發的情形,實在頻繁;如何避免皮膚乾、癢、紅的濕疹復發?改善濕疹的方式,除了靠專業醫療,也可以靠「吃」來解決。

 

濕疹,是個發生率極高的皮膚疾病,只是每個人的症狀不盡相同。有些人雙手太濕,引起一堆又紅又癢的小水泡;有些人則是手乾到不行,甚至乾到脫皮、發紅,但這些病癥就醫學上歸屬,都是濕疹。說到這,一定不少讀者腦中浮現問號,皮膚太濕、皮膚太乾,都算濕疹?那該怎麼保養與預防呢?小編帶你一次搞懂。

濕疹症狀 手乾 脫皮 發紅

 

到底什麼是濕疹?

濕疹是常見的皮膚病,屬皮膚發炎的一種,一旦發作,皮膚會出疹、紅癢、紅腫…等,而且濕疹不只會發生在手上,也有可能發生在臉部、手肘、膝後關節…等身體各處。醫學分類,濕疹又分成3種時期:急性、亞急性、慢性,而有不同症狀。

 

1.急性濕疹

會感到很癢,很想抓,或是起紅疹、丘疹、滲出組織液,且皮膚看起來比正常的皮膚還要濕,這就是急性濕疹。

 

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2.亞急性濕疹

濕疹,通常是會不斷反覆發作,復發過程,會讓角質代謝不正常,因此表皮層會越來越厚,容易造成脫皮、脫屑,而患得亞急性濕疹,這時期的皮膚,看起來會比急性濕疹還要紅,摸起來感覺粗粗、乾乾的。

 

3.慢性濕疹

當濕疹發生太多次後,惡性循環會更加嚴重,皮膚不僅變得更厚、更乾,皮膚更是暗沉,脫皮、脫屑的情況也更頻繁。因此濕疹經過長時間累積,皮膚從濕濕紅腫、變得又厚又粗,就像長繭一樣,這也是醫師會說皮膚太濕、太乾都是濕疹的原因。

 

就像是人的成長時期會分成青少年、中年、老年,外觀不同,但都是同一人;同樣的,濕疹有3種不同時期的變化,但同樣的還是濕疹,症狀輕重不同罷了。

 

濕疹的保養與預防

惱人的濕疹,該如何保養和預防呢?如果用錯方法對付濕疹,不僅無效,恐怕還會越來越嚴重!對抗濕疹10大策略,趕快記下來。

 

1.不要狂抓患處

2.冰涼、太甜、太油、辛辣食物要少吃

避免濕疹 冰 甜食 辛辣食物要少吃

 

3.預防過敏、避免刺激

4.汗水不停留

避免濕疹 不讓汗水停留在身上

 

5.溫和清潔、積極保濕

6.洗澡水不要太熱

避免濕疹 洗澡水不要太熱

 

7.作息正常、不熬夜

8.適度運動

 

延伸閱讀

有效利用9種運動消耗熱量,讓瘦身更簡單

 

9.減輕壓力

10.避開空氣溼度與環境污染

 

靠吃改善濕疹

為了避免濕疹一再發生,在飲食方面要多做調整,包含:少吃冰涼食物、甜食和太油膩、辛辣的食物,同時可以多吃這2類食物,來幫助改善濕疹問題。

 

1.多吃水果和蔬菜

(1) 清熱利濕食物:綠豆、冬瓜、薏仁

清熱利濕食物 綠豆

 

(2) 維生素C蘋果葡萄、芭樂、檸檬、木瓜

(3) 檞黃素:十字花科蔬菜(花椰菜)洋蔥

吃花椰菜可以改善濕疹

 

(4) 花青素藍莓、蔓越莓

 

2.吃好油

(1) 單元不飽和脂肪酸:橄欖油

(2) Omega-3脂肪酸:奇亞籽、亞麻籽、鮭魚

吃鮭魚可以避免產生濕疹

 

2道健康料理 讓你遠離濕疹

只是除了多吃蔬果、攝取好的油脂,菜單要如何選擇呢?小編推薦以下這2道健康料理,有效緩解濕疹症狀與預防濕疹復發。

 

1.南瓜花椰菜湯

食材:南瓜、花椰菜3到4朵、洋蔥、橄欖油1湯匙、鮮奶約20ml(依個人喜好決定份量,以適量為主)。

步驟:

(1) 將南瓜洗乾淨、切塊後,放入電鍋蒸熟。

(2) 南瓜蒸熟後,用湯匙壓成泥狀,再放入碗中備用著。

(3) 將花椰菜洗乾淨、切成一朵一朵後,放入滾水中汆燙煮熟,再撈起來備用著。

(4) 接著熱鍋,倒入橄欖油、炒洋蔥。炒香後,在鍋中倒入沸水,同時把南瓜泥、花椰菜也倒入,再轉小火煮熟。

(5) 煮熟後,就完成了!可以再加入鮮奶提味,會更美味。

南瓜花椰菜湯 

2.紅豆加綠豆薏仁湯

食材:紅豆約1杯米的量、綠豆約1杯米的量、薏仁約1/2或3/4米杯的量、少許糖(依個人喜好決定份量,以適量為主)。

步驟:

(1) 先把綠豆、薏仁洗乾淨,並且分別浸泡約3到4小時;紅豆可以先前一晚泡水,隔天再放入電鍋中。

(2) 浸泡好後,先把薏仁水倒掉,並且再清洗一遍,再放入紅豆內鍋、加入3倍的水,外鍋加1到2杯水,然後按下開關,跳起後再繼續悶著。

(3) 把浸泡好的綠豆取出,並且再用清水洗一遍,然後跟薏仁放在一起,再加水至8到9分滿,而外鍋約1到2杯水,最後按下開關,等電鍋跳起來後、再悶一下。

(4) 紅豆加綠豆薏仁湯就完成囉!煮的順序為:紅豆→薏仁→綠豆,因為紅豆比較難煮軟,需要花久一點的時間煮熟,所以要先放入電鍋。而甜度的部分,可以選擇加或不加糖,如果要加糖調味,則可以再加一點點,調成你喜歡的甜度。

 

濕疹的朋友們,快學學這2道上手度極高的料理吧!特別是本身是過敏體質、老年人、糖尿病患者,是濕疹好發族群,更要小心預防濕疹找上身,當然沒有濕疹症狀的人,以上2道料理也可以煮來吃,美味又營養滿分!

 

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