<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=520212428452268&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

健康飲食, 健康食材 | 6 分鐘閱讀

秋葵有助減肥排毒消水腫 但...這4種人禁食!

Written by Nell
Nell
Find me on:
 

營養師推薦!秋葵,有助於減肥和預防水腫,加上每100公克僅30大卡,低熱量、高營養價值,好處多多。但,不是任何人都能吃,特別是這4種人…

秋葵,有一個可愛的名稱:「女士的手指」,主要在熱帶地區和暖溫帶地區種植,特別在東北非,是最受歡迎的營養蔬菜之一。而受歡迎的原因,除了容易取得、價格親民,最棒的,是秋葵低熱量、卻有高營養價值的食材特質。

秋葵,有一個可愛的名稱:「女士的手指」

 

 

秋葵的功效

1.幫助減肥和控制膽固醇

秋葵是非常低熱量的蔬菜之一。它們每100克僅30卡路里,不含飽和脂肪或膽固醇。而且富含膳食纖維,礦物質和維生素,因此營養學家經常推薦吃它。

2.幫助腸胃蠕動

豆莢內的粘液有助於讓腸道消化食物,促進蠕動,有助於減緩便秘狀況

3.預防癌症

秋葵含有生物類黃酮,它是抗氧化劑含量最高的蔬菜之一,醫學界已經證實,食用富含類黃酮的天然蔬菜和水果有助於預防肺癌和口腔癌。

4.豐富葉酸

吃新鮮豆莢食物是葉酸的良好來源。特別是在受孕前期,食用富含葉酸的食物,有助於降低新生兒神經管缺陷的發生率。

5.增強免疫系統

秋葵含有豐富的維生素C。研究表示,食用富含維生素C的食物有助於人體產生免疫力,對抗感染因子,減少感冒和咳嗽,保護人體免受有害自由基的侵害。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

(健康飲食)免費下載電子書和抽多功能電烤盤

 

6.強化骨骼

秋葵含有大量的維生素K內的兩種蛋白質是骨鈣素( BGP)和基質蛋白(MGP),對調節骨肌體有十分重要的作用,它可以增加骨密度,防止骨質疏鬆。
而且,秋葵與同份量的牛奶,含鈣量相同,且鈣質吸收率更高,對於有乳糖不耐症、不喜歡牛奶的人是很好的鈣質來源。

7.促進頭髮健康

秋葵水,含有許多礦物質和維生素,可用於增加髮絲的光澤和強度。只需要把秋葵切小塊放入水中,將有黏液的水塗在頭髮上,15-20分鐘後沖洗乾淨,就可以促進頭髮健康。

秋葵水,含有許多礦物質和維生素,可用於增加髮絲的光澤和強度

 

8.有助於保持眼睛健康

秋葵內的維生素A含量有助於保持眼睛神經的健康,並可改善夜間視力。而維生素A也是一種抗氧化維生素,跟蝶豆花一樣,能減少自由基而引起的負面作用,甚至有研究說明可預防白內障。

 

就中醫的觀點,秋葵有「植物黃金」、「綠色人蔘」的封號,甚至號稱能「食補降血糖、保肝強腎、預防癌症」…等功效;但,再好的食物,還是「有些人不適合吃」,特別是這4種人,千萬不能因為迷戀秋葵的功效,而不忌口。

 

4種人小心吃秋葵

1.腎結石和高尿酸的人

秋葵含有高濃度的草酸鹽,草酸鹽與腎臟、膽結石結合,會影響排石和引起痛風…等相關病症。

2.腎臟功能異常的人

秋葵,鉀含量較高,洗腎病患,要少吃。

3.容易腹瀉的人

秋葵屬於涼性食物,身體虛寒、經常拉肚子的人要少吃,以免情況更嚴重。

4.胃功能不佳的人

秋葵的黏液可以幫助保護胃,但,胃不好的人,不要吃涼拌的。因為秋葵上有絨毛,吃進肚子反而讓腸胃損傷喔!

 

秋葵怎麼吃最好

吃食物「原型」,是料理烹調,很重要原則,因為這樣才能吃道食材最新鮮、最原始的營養成份;因此,推薦秋葵的作法,以燉煮、烤、清炒,為最佳選擇。像是外食餐廳常看到的「炸秋葵」,就不建議,因為「油炸」,會破壞食材、讓營養素流失;加上「油炸」所使用的油,經過重複高溫使用,容易變質,不對的烹調方式、會把不好的物質吃進肚子,反而會造成膽固醇過高、對心血管造成負擔,有害健康。

 

因此,好的食材、還是要搭配對的料理方式,適量食用,這樣才能擷取到秋葵的營養素與功效;再搭配小編不斷提醒的健康身體不二法門,「多樣化均衡飲食」和「培養規律運動習慣」,從內而外、為自己加值!

 

小編精彩預告,接下來將分享秋葵食譜,教你輕鬆做出美味料理!

 

延伸閱讀

壽司熱量超高? 一張表教你挑好瘦司

脹氣的問題!就靠這5招 有效緩解

擦乳液也沒用!皮膚癢靠吃來改善


喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

三大徵兆顯示你可能「快樂缺氧」! 血氧低於95%就要注意
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
12星座8月肥胖指數
[生活與興趣, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
肩膀僵硬又背痛可能是菱形肌在抗議!6動作幫助放鬆及強化
[運動健身, 背肌, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
那個還沒來但全身就是不舒服!妳可能有經前症候群
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
長期戴口罩爆痘痘…想改善?別碰這5類食物!
[健康飲食, 美容與時尚] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#39導讀】幫助媽媽身心健康、寶寶發育 孕婦運動很可以
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊, Podcast 世界最大化, 伸展運動] |5 分鐘閱讀
精力湯等於養生?亂喝小心傷腸胃、損健康啊!
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |4 分鐘閱讀
【動畫】延緩老化3關鍵,健康高齡生活從現在開始準備!
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
【塔羅占卜】最近你的生活中缺少了什麼呢?
[生活與興趣, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
台中特色店家微旅行,不用出國也能打卡全世界!
[生活與興趣, 美麗生活] |7 分鐘閱讀
【世界最大化#37導讀】過瘦沒肌肉?Jacko教官教你健康增重
[Jacko 教官, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
「變腫病毒」讓你小腹微凸  想消除5種小腹需對症下藥
[運動健身, 腹肌, 無氧運動] |6 分鐘閱讀
打疫苗前後該怎麼吃? 「彩虹飲食」攝取植化素為健康加分!
[飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
常常覺得「厭煩厭世」 小心你已經有腦疲勞!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊, 心靈健康] |17 分鐘閱讀
健身房微解封!安全運動社交距離一次告訴你
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
找他健身最有動力!12星座的健身狂魔指數
[生活與興趣, 美麗生活] |7 分鐘閱讀
想要改善失眠,最佳方法是「這程度」的有氧運動
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
撐破T-shirt不是夢   5動作幫你強化手臂肌肉
[運動健身, 手臂肌肉, 啞鈴, 居家健身] |16 分鐘閱讀
戴口罩跑步安全嗎?做到3件事防疫力、運動量都兼顧
[運動健身, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
想增肌快一點,我需要補充肌酸嗎?常見問題總整理
[運動健身, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 健康飲食, 飲食方法, 高齡健康與運動] |4 分鐘閱讀
微解封健身房開放了!做到5件事你我都能安心運動
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |9 分鐘閱讀
【塔羅占卜】心情不好怎麼辦?塔羅牌幫你找出原因對症調適
[生活與興趣, 心靈健康, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
前進東京奧運!認識水果國家隊新成員「火龍果」
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |2 分鐘閱讀
核心肌群訓練很重要  教官傳授4招私房菜單!
[運動健身, 徒手訓練, 腹肌, 居家健身] |3 分鐘閱讀
【世界最大化#32導讀】教官教你挑健身護具,突破自我極限就靠它!
[運動健身, Ming I教官, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
【動畫】告別焦慮吃7種抗憂鬱食物,獲得滿滿快樂荷爾蒙!
[健康飲食, 健康食材, 看影片享健康, 心靈健康] |2 分鐘閱讀
13個方法降低腦中風高危險因子「三酸甘油脂」
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 健康飲食, 飲食方法, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
想吃紅麴降膽固醇,怎麼吃才不中毒產生副作用?
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
增加3部位肌力,SUP 立槳技能再升級
[運動健身, 大腿肌, 腹肌, 手臂肌肉, 水的運動] |5 分鐘閱讀
健康頭號殺手「慢性病」預防最高準則就是…
[依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
5分鐘空檔就能運動  WFH就靠辦公椅來訓練!
[運動健身, 徒手訓練, 上班族健康與運動] |5 分鐘閱讀
穩定免疫力 攝取足夠6大微量元素有幫助
[健康飲食, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
疫情讓你好緊張?5方法舒緩防疫焦慮症
[依族群找健康資訊, 心靈健康, 防疫專區] |5 分鐘閱讀
想消暑別吃冰!  吃這5種食物更有效
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |3 分鐘閱讀
掃除壞心情!12星座自我療癒方法
[生活與興趣, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
4個徒手動作學起來 在家就能提升肌耐力、燃脂效率
[運動健身, 徒手訓練, 居家健身] |12 分鐘閱讀
【世界最大化#27導讀】「我美我定義」,棉花糖女孩的正面宣言
[美容與時尚, Podcast 世界最大化, 美麗生活] |2 分鐘閱讀
運動飲食缺一不可! 4動作預防肌少症
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
肺部纖維化不可逆 做好照護工作才能續命
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |8 分鐘閱讀
來做腹部運動「死蟲式」,擊退贅肉緊實腹肌線條!
[運動健身, Ming I教官, 徒手訓練, 腹肌] |4 分鐘閱讀
【塔羅占卜】你喜歡宅在家嗎?測你的「宅」指數有多高
[生活與興趣, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
高纖.低熱量.抗癌.降血壓 「菇菇上菜」增強免疫力
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |4 分鐘閱讀
【動畫】居家防疫照顧免疫力,吃睡練3件事缺一不可
[依族群找健康資訊, 看影片享健康, 防疫專區] |1 分鐘閱讀
7道無麩質馬鈴薯料理 在家輕鬆做!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY6—3動作宅家也能瘦全身」
[運動健身, 減肥運動, 減肥, Gary 教官, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
戴口罩爆悶痘怎麼辦?6招還你美肌好面子!
[美容與時尚, 依族群找健康資訊, 防疫專區, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
想成為超強背殺?就靠這5組背肌訓練!
[運動健身, 背肌] |4 分鐘閱讀
【塔羅占卜】什麼減肥方法最適合我?讓塔羅牌給你建議
[生活與興趣, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
【世界最大化#23導讀】增肌卡關怎麼辦?Gary教官說掌握3大關鍵有解
[運動健身, Gary 教官, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
這篇存起來!健身英文大全找國外健身資訊好easy
[運動健身, 生活與興趣, 美麗生活] |29 分鐘閱讀
對抗COVID-19年長者自我防護,運動不可少
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY5—練腿維持體態和免疫力」
[運動健身, 臀肌, 徒手訓練, Gary 教官, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
增加免疫力15種食物必吃,為「防疫力」再加分
[健康飲食, 健康食材, 依族群找健康資訊, 防疫專區] |12 分鐘閱讀
【塔羅占卜】測你的負能量指數,別讓情緒影響免疫力!
[生活與興趣, 心靈健康, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
宅運動之沙發真好用 5招變身沙發「肌兇」肉
[徒手訓練, 減肥] |4 分鐘閱讀
【世界最大化#30導讀】酒的熱量高是減肥大忌?品酒師萊特告訴你真相是…
[健康飲食, 減肥, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
訓練後肌肉顫抖嚴重?掌握美國運動協會補水原則,讓運動更安全
[運動健身, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
WFH也要做好儀式感 5點幫你提升工作效率
[生活與興趣, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY3—緊實手臂肌肉」
[運動健身, 手臂肌肉, Gary 教官, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
2021下半年 12星座健康運勢報報
[生活與興趣, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
5種香草植物這樣用 清潔環境還能放鬆身心靈
[生活與興趣, 防疫專區, 美麗生活] |10 分鐘閱讀
【世界最大化#29導讀】與明毅教官一起破解健身房10大迷思
[運動健身, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
呷泡菜10種健康好處GET!但注意這種泡菜熱量最高
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
別讓戴口罩只是形式,正確穿脫防疫才有效
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY2—最強燃脂運動HIIT」
[運動健身, 減肥運動, 減肥, Gary 教官, 防疫專區] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#15導讀】為孩子飲食把關,營養師教你用吃穩定寶貝的免疫力
[健康飲食, 飲食方法, Podcast 世界最大化, 防疫專區] |2 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 彈力帶運動陪你在家訓練 穩定免疫力、維持肌力
[運動健身, 防疫專區, 彈力帶, 健身器材] |6 分鐘閱讀
疫情期間維持心理健康,哈佛醫學公布9個因應之道
[依族群找健康資訊, 心靈健康, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
生理期、懷孕、更年期…運動陪伴女人每個階段,讓身心都健康!
[運動健身, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
【塔羅占卜】今年有機會在健身房遇見愛情嗎?
[生活與興趣, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
低GI、低熱量  櫛瓜助瘦身還可提高免疫力!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |6 分鐘閱讀
穿錯鞋.扁平足讓你拇趾外翻  嚴重恐誘發偏頭痛?
[依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
優質巴薩米克醋這樣挑!吃下好菌顧腸胃、降膽固醇
[健康飲食, 健康食材] |8 分鐘閱讀
寶寶副食品太晚吃恐增過敏機率,正確吃法一次搞懂!
[健康飲食, 兒童健康與運動] |5 分鐘閱讀
母親節送健康! 3動作改善圓肩駝背更減齡
[運動健身, 女性健康與運動, 背肌, 啞鈴, 依族群找健康資訊, 健身器材] |8 分鐘閱讀
背上長翅膀?恐是肩胛骨突出 嚴重致使神經受損
[運動健身, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
隱形殺手「高血脂」 做到3件事遠離健康威脅
[依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
【星座運勢月報】12星座5月的命運走向是…...
[生活與興趣, 美麗生活] |12 分鐘閱讀
放鬆腿部肌肉的救星 滾筒按摩擺脫壯壯腿和痠痛
[運動健身, 居家健身, 伸展運動] |6 分鐘閱讀
養成10個生活習慣 讓你的心臟常保健康
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
以為吃素卡健康?小心「素肉」讓你鈉含量飆高!
[飲食方法, 健康吃素] |9 分鐘閱讀
【世界最大化#18導讀】改善性功能障礙別亂用偏方 泌尿科醫師有正解!
[男性建康與運動, 依族群找健康資訊, Podcast 世界最大化] |3 分鐘閱讀
職場健康促進靠運動 員工產值更高效!
[運動健身, 上班族健康與運動] |4 分鐘閱讀
空汙不只會誘發過敏 還會讓你胖!
[依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#11導讀】運動可提升性能力!尤其是「這部位」男女都要練
[運動健身, 女性健康與運動, 臀肌, 男性建康與運動, Podcast 世界最大化] |5 分鐘閱讀
大蒜生吃才有效?料理時只要注意1件事 就能鎖住營養!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
親子踏青趣~出發前注意7件事出遊不掃興
[生活與興趣, 兒童健康與運動, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
4種筋膜放鬆方法 改善肌肉緊繃好舒壓~
[運動健身, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 居家健身, 伸展運動] |5 分鐘閱讀
豐胸.淡化細紋 吃豬腳雞爪補膠原蛋白真有效? 小心吃多會胖!
[女性健康與運動, 健康飲食, 美容與時尚, 依族群找健康資訊, 美麗生活] |6 分鐘閱讀
17個紓壓好食 幫你補充滿滿好元氣!
[健康食材, 健康吃素, 心靈健康] |10 分鐘閱讀
【世界最大化#9導讀】喝飲料加配料,含糖量超驚人!小心讓你減重做白工
[健康飲食, 飲食方法, Podcast 世界最大化] |4 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 提高運動效率 高CP值動作「硬舉」必學
[運動健身, Ming I教官, 槓鈴, 健身器材] |5 分鐘閱讀
訓練沒感覺,可能是你代償啦!學會3招有解
[運動健身, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動] |4 分鐘閱讀
不會游泳可以學水肺潛水嗎?學之前先了解這3件事,暢遊海底世界不是夢!
[運動健身, 生活與興趣, 水的運動, 美麗生活] |8 分鐘閱讀
停水期好苦! 這些用水撇步請筆記
[生活與興趣, 美麗生活] |6 分鐘閱讀
惡夢.失眠.情緒麻木 恐是PTSD創傷壓力症候群
[依族群找健康資訊, 心靈健康] |7 分鐘閱讀
26道燕麥食譜補充高纖、高蛋白 改善便秘還助瘦身
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |24 分鐘閱讀
【動畫】太活潑就是過動症?其實讓小孩靜下來有2撇步
[依族群找健康資訊, 看影片享健康, 兒童健康與運動] |2 分鐘閱讀
增肌減脂的好幫手 5道IG超人氣豆腐料理推薦!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |52 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs