健康飲食, 健康食材 | 11 分鐘閱讀

夏天就是要吃西瓜!消暑補水又養顏

Written by Demi
Demi
 

補水好選擇,就吃西瓜吧!夏日盛產西瓜,解渴又消暑,香甜又多汁的西瓜,好吃還有豐富營養價值,9大好處,你一定要知道。

 

夏天,來個幾片冰冰涼涼的西瓜,真的好過癮😋😋西瓜甜美多汁,不僅有大量的水分、降溫消暑,也有很好的營養價值,以下就告訴你吃西瓜的9大好處。

西瓜 夏天吃西瓜 消暑 解渴 香甜 多汁

 

 

夏季最夯水果!西瓜的9大益處

  1. 補水
    西瓜的水分含量高,大約有92%至94%都是水,且熱量、脂肪少,適量攝取西瓜,有助於身體補充水分,並且增加飽足感。

  2. 養顏
    紅肉西瓜(不是黃色的小玉西瓜)含有豐富的茄紅素,具有抗氧化的作用,可以保護皮膚,不受紫外線產生的自由基破壞,減少皮膚色素產生,維持肌膚白皙;且比起西紅柿,西瓜中的茄紅素,多了1.4倍!另外,西瓜也富含β胡蘿蔔素,能夠在人體內轉化為維生素A,有助於增加皮膚抗菌的能力,加速受損肌膚復原,有抗老化效果。而西瓜還含有瓜胺酸,是一種氨基酸,能恢復血管彈性,也有抗氧化和抑制膠原蛋白分解的功效,幫助肌膚保濕、預防紫外線,愛美的朋友們,夏天真的是不能錯過天然的美肌聖品「西瓜」啊😍
    吃西瓜 養顏 茄紅素 抗氧化 抗老 氨基酸

  3. 助消化
    西瓜除了含有大量水分,還有大量膳食纖維,能促進腸胃蠕動、幫助消化,且西瓜中的礦物質鉀,有強大的利尿功效,促使水分代謝,排除體內中的廢物,有助於消腫、改善排尿不順,解決尿道炎的問題。

  4. 緩解肌肉痠痛
    西瓜中的瓜胺酸,能分解脂肪、增加身體肌肉量,有助於減少乳酸堆積、緩解部分肌肉痠痛。西瓜雖然脂肪量少、能幫助減重,且熱量不高、100公克西瓜熱量約31大卡,但就是因為香甜可口,容易讓人不知不覺吃過量,導致攝取過多熱量、糖分,難以達到瘦身,所以一定要節制、適量吃!

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  5. 改善心臟健康
    西瓜,擁有多種營養素,包含:茄紅素、瓜胺酸、維生素C、礦物質鉀…等,這些營養價值也有助於心臟健康,像是瓜胺酸進入人體後,會轉變成幫助心臟健康的精氨酸,會增加體內一氧化碳的含量,促進血管擴張、助於降血壓,有預防血栓形成的功效。而西瓜中的茄紅素,具有降低膽固醇、改善血管功能,根據研究,經常攝取茄紅素可以降低20%的中風危機。

  6. 護眼
    說到護眼,許多人都聯想到β胡蘿蔔素,而西瓜也有!β胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素A,具有保護眼睛、視力,以及抗老、預防癌症的益處。此外,西瓜中的茄紅素,也有抗氧化、抗發炎,以及保護眼睛的特性,能預防眼睛病變。

  7. 活化大腦
    西瓜含有膽鹼,是具有調解生理時鐘,以及幫助調解情緒、維持記憶力,有助於保持大腦清醒,提升注意力。
    吃西瓜 活化大腦 膽鹼 調解情緒 維持記憶力

  8. 預防感冒
    西瓜是弱鹼性水果,且富含茄紅素、β胡蘿蔔素,有超強的抗氧化力、防止自由基的破壞,能增強免疫力,預防感冒,也具有抗癌的作用。

  9. 強化骨骼關節
    想要強化骨骼,不能只靠鈣質,還需要其他營養素幫忙,像是西瓜中的鉀,有放鬆肌肉、調解神經的作用,並且可幫助鈣質在體內有效利用,減緩鈣質的流失。

 

空腹吃西瓜 肚子鬧脾氣

吃西瓜也挑時間?有些人空腹直接吃西瓜,會感到肚子不舒服,甚至拉肚子,因為西瓜屬於寒性,腸胃比較不好的人,空腹時吃太多西瓜,容易猛跑廁所。建議在中午飯後2小時,再吃西瓜,或是運動後吃西瓜,當作解渴消暑、補充水分與能量。

空腹吃西瓜 肚子鬧脾氣 建議中午飯後2小時吃 運動後吃

 

 

哪些人不適合吃西瓜?

天氣越來越熱,很多人容易狂灌冷飲或吃冰品解熱,而西瓜也是其中之一,不過要特別注意,有些人不適合吃西瓜,否則容易引起腹瀉、消化不良:

  1. 體質虛寒
  2. 腸胃不好
  3. 感冒
  4. 剛生產完
  5. 女生經期
  6. 糖尿病
  7. 腎臟病

 

要如何挑選又香又甜的西瓜?

了解什麼時間點吃、哪些人不適合吃西瓜,同時也要知道,怎麼挑出香甜又多汁的西瓜!不少人在水果攤面前,都不知道怎麼挑西瓜,一眼望過去,每顆西瓜都長得差不多,不切開西瓜真的好難判斷,以下就分享挑選西瓜的小撇步:

  1. 圓而光滑
  2. 用手輕敲聲音脆響有彈性
  3. 西瓜底部的圈圈小
  4. 瓜紋明顯整齊
  5. 瓜色翠綠
  6. 蒂頭捲曲

西瓜 圓而光滑 瓜色翠綠 瓜紋明顯

 

 

另外,把西瓜買回家後,如果沒有切開或撞傷,可以在室溫下保存2、3天,但切開西瓜後沒有馬上吃掉,一定要放在冰箱,但也不能放太久,否則就不新鮮了。同時也要注意,雖然西瓜的熱量低,可是吃太多也是會胖!若吃下4片的西瓜,除了一次攝取將近100大卡,而且西瓜糖分較高,一定要適量攝取。

 

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