<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=520212428452268&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

飲食 | 5 分鐘閱讀

秋葵有助減肥排毒消水腫 但...這4種人禁食!

Written by Nell
Nell
Find me on:

營養師推薦!秋葵,有助於減肥和預防水腫,加上每100公克僅30大卡,低熱量、高營養價值,好處多多。但,不是任何人都能吃,特別是這4種人…

秋葵,有一個可愛的名稱:「女士的手指」,主要在熱帶地區和暖溫帶地區種植,特別在東北非,是最受歡迎的營養蔬菜之一。而受歡迎的原因,除了容易取得、價格親民,最棒的,是秋葵低熱量、卻有高營養價值的食材特質。

秋葵,有一個可愛的名稱:「女士的手指」

 

 

秋葵的功效

1.幫助減肥和控制膽固醇

秋葵是非常低熱量的蔬菜之一。它們每100克僅30卡路里,不含飽和脂肪或膽固醇。而且富含膳食纖維,礦物質和維生素,因此營養學家經常推薦吃它。

2.幫助腸胃蠕動

豆莢內的粘液有助於讓腸道消化食物,促進蠕動,有助於減緩便秘狀況

3.預防癌症

秋葵含有生物類黃酮,它是抗氧化劑含量最高的蔬菜之一,醫學界已經證實,食用富含類黃酮的天然蔬菜和水果有助於預防肺癌和口腔癌。

4.豐富葉酸

吃新鮮豆莢食物是葉酸的良好來源。特別是在受孕前期,食用富含葉酸的食物,有助於降低新生兒神經管缺陷的發生率。

5.增強免疫系統

秋葵含有豐富的維生素C。研究表示,食用富含維生素C的食物有助於人體產生免疫力,對抗感染因子,減少感冒和咳嗽,保護人體免受有害自由基的侵害。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

免費20天會籍+專業身體組成評估

 

6.強化骨骼

秋葵含有大量的維生素K內的兩種蛋白質是骨鈣素( BGP)和基質蛋白(MGP),對調節骨肌體有十分重要的作用,它可以增加骨密度,防止骨質疏鬆。
而且,秋葵與同份量的牛奶,含鈣量相同,且鈣質吸收率更高,對於有乳糖不耐症、不喜歡牛奶的人是很好的鈣質來源。

7.促進頭髮健康

秋葵水,含有許多礦物質和維生素,可用於增加髮絲的光澤和強度。只需要把秋葵切小塊放入水中,將有黏液的水塗在頭髮上,15-20分鐘後沖洗乾淨,就可以促進頭髮健康。

秋葵水,含有許多礦物質和維生素,可用於增加髮絲的光澤和強度


8.有助於保持眼睛健康

秋葵內的維生素A含量有助於保持眼睛神經的健康,並可改善夜間視力。而維生素A也是一種抗氧化維生素,跟蝶豆花一樣,能減少自由基而引起的負面作用,甚至有研究說明可預防白內障。

 

就中醫的觀點,秋葵有「植物黃金」、「綠色人蔘」的封號,甚至號稱能「食補降血糖、保肝強腎、預防癌症」…等功效;但,再好的食物,還是「有些人不適合吃」,特別是這4種人,千萬不能因為迷戀秋葵的功效,而不忌口。

 

4種人小心吃秋葵

1.腎結石和高尿酸的人

秋葵含有高濃度的草酸鹽,草酸鹽與腎臟、膽結石結合,會影響排石和引起痛風…等相關病症。

2.腎臟功能異常的人

秋葵,鉀含量較高,洗腎病患,要少吃。

3.容易腹瀉的人

秋葵屬於涼性食物,身體虛寒、經常拉肚子的人要少吃,以免情況更嚴重。

4.胃功能不佳的人

秋葵的黏液可以幫助保護胃,但,胃不好的人,不要吃涼拌的。因為秋葵上有絨毛,吃進肚子反而讓腸胃損傷喔!

 

秋葵怎麼吃最好

吃食物「原型」,是料理烹調,很重要原則,因為這樣才能吃道食材最新鮮、最原始的營養成份;因此,推薦秋葵的作法,以燉煮、烤、清炒,為最佳選擇。像是外食餐廳常看到的「炸秋葵」,就不建議,因為「油炸」,會破壞食材、讓營養素流失;加上「油炸」所使用的油,經過重複高溫使用,容易變質,不對的烹調方式、會把不好的物質吃進肚子,反而會造成膽固醇過高、對心血管造成負擔,有害健康。

秋葵怎麼吃最好

 

因此,好的食材、還是要搭配對的料理方式,適量食用,這樣才能擷取到秋葵的營養素與功效;再搭配小編不斷提醒的健康身體不二法門,「多樣化均衡飲食」和「培養規律運動習慣」,從內而外、為自己加值!

 

小編精彩預告,接下來將分享秋葵食譜,教你輕鬆做出美味料理!

 

延伸閱讀

壽司熱量超高? 一張表教你挑好瘦司


喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

骨盆矯正4動作 改「斜」歸正自己來
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
用眼過度、眼睛乾澀?每天做眼睛瑜珈 找回水潤雙眸
[上班族健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
愛蜜桃臀的心不分男女 原因來自這5大優點!
[運動, 女性健康與運動, 臀肌] |17 分鐘閱讀
【動畫】掌握喝咖啡4撇步 邁向減肥成功之路再加速
[減肥, 減肥餐, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
便當界最雷配菜「三色豆」 冷凍蔬菜真的沒營養?
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
痔瘡發作有苦難言 2方法舒緩你的痛
[疾病預防] |10 分鐘閱讀
GM Diet飲食減重法不需要運動也會瘦?其實真相是…
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐] |13 分鐘閱讀
你也為腋毛所苦嗎…該怎麼除毛才好?
[美容與時尚] |5 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY3—緊實手臂肌肉」
[運動, 教官訓練教室, 手臂肌肉, Gary 教官] |6 分鐘閱讀
高達百分之90%的糖尿病人,都是這樣的生活習慣所造成!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |15 分鐘閱讀
貴妃最愛!但…小心吃多得荔枝病
[飲食, 編輯推薦, 健康食材] |7 分鐘閱讀
防曬沒做好.皮膚會老 今夏抗紫外線 Fight!
[編輯推薦, 美容與時尚] |8 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「筋膜槍亂打反傷身 正確用法你學了沒?」
[編輯推薦, 教官訓練教室, Gary 教官] |6 分鐘閱讀
【動畫】身體濕氣重疲勞、沒胃口 快吃10種食物祛你的濕
[健康飲食, 健康食材, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
夏天就是要吃西瓜!消暑補水又養顏
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
曬傷怎麼辦?這6招幫你搶救水嫩皮膚
[疾病預防] |4 分鐘閱讀
4大「粽」點教你吃!讓你端午節fun「粽」不增重
[健康飲食, 健康食材] |9 分鐘閱讀
吃垃圾食物=吸毒上癮,6招擺脫零食癮
[健康飲食, 飲食方法] |10 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY2—HIIT燃脂運動」
[運動, 教官訓練教室, 減肥運動, 減肥, Gary 教官] |6 分鐘閱讀
【動畫】4大類超級食物防老顧健康 挑原型的吃最好
[健康飲食, 飲食方法, 提升免疫力, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
端午節划龍舟 「護體5招」預防運動傷害
[運動, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
遶境讓你全身痠痛? 5招紓解痠痛
[疾病預防] |6 分鐘閱讀
常做這3件事讓大腦變年輕 記憶力UP!
[疾病預防] |10 分鐘閱讀
吃酵素解便秘助減肥?搞定正確觀念和吃法才有「酵」
[健康飲食, 健康食材] |13 分鐘閱讀
【動畫】壓力大小心免疫系統失調!教你5分鐘「快速洩壓」
[疾病預防, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
後防疫時代開始! 5件習慣不可鬆懈
[疾病預防, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
小心,常吃這3種食物 罹患阿茲海默症機率升高!
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |14 分鐘閱讀
花椰菜飯超夯!3道食譜讓你吃飽不吃胖
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
含糖手搖飲料「ㄟ大摳」  6招減糖法學起來
[健康飲食, 飲食方法] |12 分鐘閱讀
【動畫】想維持好免疫力 6大類營養素你吃對了嗎?
[提升免疫力, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
蔓越莓抗氧化.提高免疫力 阿中部長也說讚!
[健康飲食, 健康食材, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
【動畫】周公這樣夢 提升睡眠品質免疫力沒煩惱
[疾病預防, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
你跑對了嗎?10種跑步機使用常見錯誤
[運動, 大型健身機器] |5 分鐘閱讀
小孩在家要幹嘛?做這些,邊玩邊運動還能增強免疫力!
[生活與興趣, 提升免疫力] |10 分鐘閱讀
老是作惡夢...先別急著解夢.有可能是身體出狀況!
[疾病預防, 生活與興趣] |6 分鐘閱讀
喝下去提升免疫力 康普茶顧你的腸胃!
[健康飲食, 健康食材, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
勤洗手做防疫 這招沒做等於白洗手啊!
[疾病預防, 提升免疫力] |8 分鐘閱讀
潛水真的不難! 想學...必知3件事!
[運動, 生活與興趣, 水的運動] |7 分鐘閱讀
對抗過敏原!消除塵蟎10個方法
[疾病預防] |5 分鐘閱讀
糖尿病患為新冠肺炎高風險群?血糖管控5撇步
[疾病預防, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
免疫力基礎看腸胃健康 4個習慣讓壞菌肆虐腸道!
[疾病預防, 提升免疫力] |11 分鐘閱讀
腳臭好尷尬! 6招讓你遠離臭臭腳
[疾病預防] |4 分鐘閱讀
9個壞習慣 讓你的防疫白做了!
[疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
新冠肺炎防疫學! 7件降低免疫力的事 千萬別做
[健康飲食, 飲食方法, 疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
咖啡控看過來 8招讓咖啡不傷身
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY1—核心訓練」
[運動, 教官訓練教室, 徒手訓練, 腹肌, 提升免疫力, Gary 教官] |10 分鐘閱讀
五穀雜糧是好物?並非人人都適合吃!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
防疫第一關!你的體溫有量對嗎?
[疾病預防, 提升免疫力] |11 分鐘閱讀
防疫期間宅在家5招不吃肥+14天徒手運動課表
[運動, 徒手訓練, 健康飲食, 飲食方法, 提升免疫力] |26 分鐘閱讀
腹肌宣言 教官親自示範「2週減重3公斤」
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官, 減肥] |3 分鐘閱讀
開心果真的很好 這10件事你一定要知道
[健康飲食, 健康食材] |13 分鐘閱讀
你有防疫焦慮症嗎?5個方法幫你釋壓
[疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
增肌瘦身就靠生菜沙拉 3種食譜這樣吃!
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐] |5 分鐘閱讀
健身房社交距離運動學 請你跟著這樣做
[疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
什麼是地中海飲食?吃對了 助你減肥又長壽
[健康食材, 飲食方法, 減肥] |10 分鐘閱讀
7個增强免疫系统最有效的方法之一『該怎麼吃?』我教你
[健康飲食, 飲食方法, 疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
洗頭完還是油臭?跟飲食有關!
[美容與時尚] |7 分鐘閱讀
防疫期如何對抗外界病毒?5個小細節別忽視
[疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
運動訓練真可以增強免疫力嗎?還是破壞免疫系統?
[疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
超級食物甜菜根 5大好處加速瘦身還能抗老!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
5種天然香草這樣用 防疫抗菌再升級
[健康飲食, 健康食材, 生活與興趣, 提升免疫力] |11 分鐘閱讀
預防要命新冠肺炎併發症狀 運動提升心肺功能是自保關鍵!
[運動, 有氧運動, 疾病預防, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
3道白蘿蔔料理 止咳又助消化
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
新冠肺炎高危險因子就是「肥胖」,快來減重不減免疫力!
[減肥運動, 健康飲食, 減肥, 減肥餐, 疾病預防, 提升免疫力] |13 分鐘閱讀
實際年齡不是老的證據!8題目測「身體年齡」
[運動, 運動科學新知] |5 分鐘閱讀
疫情不減無法外食,自製高級舒肥料理,不難!
[健康飲食, 飲食方法] |8 分鐘閱讀
過量攝取咖啡因 小心6大副作用
[健康飲食, 飲食方法] |8 分鐘閱讀
晨跑夜跑哪個好? 不注意這個可能有生命危險
[運動, 有氧運動] |5 分鐘閱讀
疫情期間提升免疫力,教你這樣上健身房不中鏢
[疾病預防, 提升免疫力] |12 分鐘閱讀
吃咖哩減肥又可提高免疫力?關鍵在辛香料
[健康飲食, 健康食材, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
餐桌上絕佳美味!一窺巴薩米克醋的功效和特別之處
[健康飲食, 健康食材] |15 分鐘閱讀
解密10大麵條!殘忍揭曉…麵控先哭一波
[健康飲食, 健康食材] |15 分鐘閱讀
你有「憂鬱症」嗎?3個警訊立即檢視
[疾病預防] |6 分鐘閱讀
你真的需要吃健康食品嗎?一篇搞定吃的重點和時間
[健康飲食, 健康食材, 疾病預防, 提升免疫力] |14 分鐘閱讀
梅精可以排毒又增加免疫力?其實吃這些東西也有一樣的效果
[健康飲食, 健康食材, 疾病預防, 提升免疫力] |15 分鐘閱讀
聽醫師的話「增加肌力就是增強免疫力」還不快做重訓!
[運動科學新知, 疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
必吃!15種食物增強免疫力 你就是自己的防疫王牌!
[健康飲食, 健康食材, 疾病預防, 提升免疫力] |14 分鐘閱讀
聰明降體脂 這12種燃脂食物放入日常菜單
[健康飲食, 健康食材] |10 分鐘閱讀
打敗「收假症候群」,12種快樂食物讓你精力滿滿
[健康飲食, 健康食材] |12 分鐘閱讀
一頓情人節大餐2千大卡!遵守7原則 讓你少點熱量
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
人像攝影技巧分享 3招拍出滿滿肌情
[生活與興趣] |23 分鐘閱讀
鍛鍊體態新運動 推雪橇全攻略!
[運動, 大型健身機器] |10 分鐘閱讀
尾牙、春酒、喜宴 食慾大爆發!謹記8招防肥撇步
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
不要遺憾,心肌梗塞有前兆!
[疾病預防] |7 分鐘閱讀
降低體脂肪好難,因為大多數的人都改不了「這些壞習慣」
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐] |13 分鐘閱讀
養肝5種食物+護肝7習慣,拒當肝苦人
[健康飲食, 健康食材] |9 分鐘閱讀
新年新希望 2020不發胖!把握4點守住身材
[健康飲食, 飲食方法] |8 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs