健康飲食, 減肥 | 9 分鐘閱讀

吃飯慢瘦更快 細嚼慢嚥5大驚人好處

Written by Angie
Angie

什麼?!吃東西越快的人,發胖機會是其他人的3倍!快改掉狼吞虎嚥的壞習慣,現在開始學習細嚼慢嚥,獲得5大好處不吃虧!

 

從坐下來到清光餐盤,只花不到20分鐘,代表你吃太快啦!不只容易吃更多導致變胖,還可能引發其他疾病,所以別再嫌棄吃飯吃得慢的朋友了,跟著他一起學會細嚼慢嚥,能獲得的優點可不少喔!
從坐下來的清光餐盤,只花不到20分鐘,代表你吃太快啦!不只容易吃更多導致變胖,還可能引發其他疾病,所以別再嫌棄吃飯吃得慢的朋友了,跟著他一起學會細嚼慢嚥,能獲得的優點可不少喔!

 

 

細嚼慢嚥的好處 減肥之外還有...

1.助減重

正在為用什麼方式減重而苦惱嗎?告訴你第一步就是放慢進食速度,將用餐時間拉長到至少20分鐘,讓大腦有辦法接收飽足感的荷爾蒙,並且感受到胃部擴張,幫助我們降低食量,而且根據研究,體重一般的人,慢慢吃可以少攝取88大卡;體重超重的則能少吃55大卡喔!

延伸閱讀
減體脂肪沒有持續等於做白工,這10招「瘦」用一生!

 

2.改善消化

我們在咀嚼的過程中,食物可以跟唾液結合變成唾液澱粉酶,這項成分有助於消化,並且較小的食物體積也能減少腸胃負擔,避免消化不良,幫助腸道充分吸收維生素、礦物質、胺基酸…等營養素,腸胃有效把廢物排出去,還能減少肝臟解毒的負擔喔!

延伸閱讀
【世界最大化#3導讀】用嘴巴增強免疫力!營養師教你這樣吃

 

3.養顏美容

人的唾液裡有一種腮腺激素(Parotin),屬於抗老荷爾蒙,有助於促進皮膚細胞活躍、維持彈性,要刺激腮腺激素分泌,最好的方法就是多咀嚼,加上咬合姿勢正確,還能增進臉部的血液循環,為肌膚帶來更多氧氣和養分!
人的唾液裡有一種腮腺激素(Parotin),屬於抗老荷爾蒙,有助於促進皮膚細胞活躍、維持彈性,要刺激腮腺激素分泌,最好的方法就是多咀嚼,加上咬合姿勢正確,還能增進臉部的血液循環,為肌膚帶來更多氧氣和養分!

 

4.預防失智

咀嚼次數增加了,有助於刺激腦神經,並且促進血液循環,增加到達大腦的血流量,當血液帶著大量的氧氣和養分到達腦部,可以活化大腦、提升記憶力,達到預防失智的效果。

5.好好享受一道菜

小編覺得吃飯是一種很舒壓、很享受的事情,當然前提是你得慢慢來,花一點時間和食物相處,才能真正感受到料理的味道、口感,除了更有飽足感以外,還能暫時在忙碌的一天中靜下來,緩解緊張的情緒。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

New call-to-action


以往吃飯總是拚速度的你,要獲得細嚼慢嚥的好處,可以透過7個方法來養成好習慣。

養成細嚼慢嚥7撇步

1.不要餓過頭

肚子太餓的時候,很難控制自己慢慢吃,所以為了避免暴飲暴食,三餐一定要準時,如果有其他事情要忙,可以在餐間吃一點健康零食,例如:堅果、無糖優格、新鮮水果…等,防止餓過頭。

2.多咀嚼

每一口食物建議咬20下左右,但如果還不習慣,可以選擇需要多咀嚼的食物,像是高纖蔬果或牛蒡,有助於減緩進食的速度,還能利用豐富的纖維質,促進腸胃蠕動、幫助消化。
每一口食物建議咬20下左右,但如果還不習慣,可以選擇需要多咀嚼的食物,像是高纖蔬果,有助於減緩進食的速度,還能利用豐富的纖維質,促進腸胃蠕動、幫助消化。

 

3.放下餐具

很多人習慣嘴裡還有食物,就起筷夾其他的菜(大誤啊❌❌)這樣很容易讓你一口接一口,造成進食速度過快,建議每吃一口,先把餐具放下來,等到飯菜下肚後再繼續;或是採不慣用手,像小編是右撇子,那就要讓左手拿餐具,因為動作不太協調,吃飯的速度也會慢下來。

4.適當喝水

能不能邊吃飯邊喝水這件事一直備受爭議,其實一般人用餐時喝水,不只能放慢進食速度,還可以幫助消化,並且增加飽足感,讓我們吃得比較少,但是,如果你腸胃功能不好,就不建議這麼做,因為過多的水分容易對胃壁造成壓力,引發胃食道逆流。

5.關掉螢幕

吃飯配電視、手機會讓你分心,吃了什麼、吃了幾口都不知道,把注意力放在飯菜上,慢慢享用感受每一道料理吧!

6.正念飲食

正念飲食指的是在用餐時要充分注意自己身體的暗示和慾望,達到慢食的效果,例如:

  • 吃得慢,沒有分心
  • 聽身體飢餓的提示,只吃飽為止
  • 分辨真正的飢餓和假性飢餓
  • 注意顏色、氣味和味道來吸引你的感官

7.建立習慣

改變舊有的習慣需要花一點時間,如果你原本是狼吞虎嚥的人,也不用逼著自己一天就要改變,每餐用以上方式練習,細嚼慢嚥的習慣在不知不覺中就會形成囉!

如果你還是覺得不就是吃飯嗎,速度快慢能有多大的影響!就讓小編告訴你吃太快會對健康造成哪些不好影響。

進食過快的壞處

1.消化不良

食物進到胃裡會透過兩種方式告訴大腦吃飽了,第一個種是腸胃被食物撐大時,迷走神經就會反射到腦部,通知它你正在吃飯;另一個則是利用血液循環讓腦袋知道已經飽了,這兩個過程大概都需要20分鐘的時間,所以如果進食太快,大腦來不及反應,感覺不到飽足感就容易吃過量,造成食物堆積在胃裡無法消化!

2.提高罹患慢性病風險

腸胃中短時間內進入太多食物,容易增加胰島素的壓力,造成血糖快速上升,研究發現,快食者罹患第二型糖尿病的機率是慢食者的2.5倍!另外,血糖的起伏過大,也會導致血管發炎,增加罹患心血管疾病的風險!

不管你細嚼慢嚥的目的是減肥還是養顏,慢慢吃都是善待身體的一種方式,下一餐你要吃什麼呢?試著放慢腳步好好享受吧!

 

延伸閱讀

越孤獨越容易胖?這5招幫邊緣人擺脫肥胖

防疫期間宅在家5招不吃肥+14天徒手運動課表

4大「粽」點教你吃!讓你端午節fun「粽」不增重

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

聽障女孩音準與一般人無異,新一代電子耳助攻!
[依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
孕婦運動需要注意什麼?出現「這些」症狀請馬上停止
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
雙功能蝴蝶機|健身房必學器材,提胸、消副乳和改善體態
[背肌, 胸肌, 健身器材, 無氧運動] |8 分鐘閱讀
維生素C和A醇怎麼擦?皮膚科建議「早C晚A」
[美容與時尚, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
植牙手術是什麼?植牙與牙橋治療的差別是?
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
板機指一定要手術嗎?物理治療師解析治療方式
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
戀情加溫就看這,8個北中南約會行程安排提案
[生活與興趣, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
瑜珈球運動好處多,伸展、肌力訓練一球搞定!
[運動健身, 臀肌, 腹肌, 居家健身, 伸展運動] |7 分鐘閱讀
腹式呼吸緩解壓力、改善失眠!怎麼做才有效?
[心靈健康, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
肩頸痠痛讓你崩潰嗎?快做4伸展運動
[運動健身, 依族群找健康資訊, 伸展運動] |5 分鐘閱讀
久坐久站釀屁股痛、下背緊繃,豎脊肌放鬆6動作快做!
[上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
保養肩關節從訓練「旋轉肌群」開始,預防肩膀疼痛不適
[運動健身, 運動科學新知] |7 分鐘閱讀
自由重量VS機械式器材 健身新手要先從哪一個下手?
[運動健身, 運動科學新知, 固定式器材, 健身器材] |10 分鐘閱讀
糖尿病飲食7原則,用對進食順序血糖不飆高
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
想瘦肚子嗎?養成這些習慣不做腹部運動也能瘦!
[減肥運動, 減肥, 減肥飲食] |8 分鐘閱讀
飲酒過量小心「脂肪肝」,還會大幅提升罹癌風險
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
用眼過度導致頭痛嗎?「眼睛瑜珈」找回水潤雙眸
[上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
5個下肢肌力訓練 增強運動表現預防傷害
[運動健身, 臀肌, 大腿肌] |8 分鐘閱讀
柚子不能和這6種藥物一起吃!當心產生副作用
[健康食材, 飲食方法, 依族群找健康資訊] |12 分鐘閱讀
腦神經疾病如何面對失能危機?及早「復健治療」是關鍵
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
這些「感光食物」吃太多,小心黑色素沉澱、肌膚蠟黃
[美容與時尚, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
中秋雙十連假好無聊?8個活動建議讓你充實又充電
[生活與興趣, 美麗生活] |8 分鐘閱讀
腰痛下背痛按摩無效,可能是「下交叉症候群」|檢測方式及改善方法
[上班族健康與運動, 依族群找健康資訊, 伸展運動] |7 分鐘閱讀
健康老化「這樣做」,讓年齡只是一個數字
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
狂洗頭不能改善頭皮出油,揪出原因再改善才有效!
[女性健康與運動, 男性健康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
骨盆矯正4動作 改「斜」歸正自己來
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性健康與運動, 依族群找健康資訊] |9 分鐘閱讀
綠色精靈「空心菜」這樣煮,好口感又營養不流失
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
養肝可以促進減重?5大食物維持肝臟健康
[上班族健康與運動, 健康飲食, 減肥飲食] |5 分鐘閱讀
如何避免跑步膝蓋痛?5種跑者常見傷害與預防方式
[運動健身, 有氧運動, 伸展運動] |11 分鐘閱讀
韓團T-ara朴芝妍翹臀腹肌怎麼練?5個超燃脂運動分享
[臀肌, 腹肌, 減肥運動] |31 分鐘閱讀
女生練胸肌可以讓胸部變大?!3個動作塑造理想胸型
[運動健身, 女性健康與運動, 胸肌] |8 分鐘閱讀
出現中暑症狀怎麼辦?緊急處理SOP救一命
[依族群找健康資訊] |12 分鐘閱讀
延遲性肌肉痠痛怎麼辦?物理治療師提供3種舒緩方式
[運動健身, 運動科學新知] |4 分鐘閱讀
暑假父母不用愁!親子友善的8個活動建議
[生活與興趣, 美麗生活] |8 分鐘閱讀
有機食品會比較健康嗎?食安專家破解迷思
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
女孩們臀推練起來!避開3大錯誤養成蜜桃臀
[運動健身, 女性健康與運動, 臀肌, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
居家運動「開合跳」,在家也能燃脂練心肺!
[運動健身, 有氧運動] |7 分鐘閱讀
不是吃很少就會瘦!想降體脂肪先甩掉這6個壞習慣
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥飲食] |5 分鐘閱讀
酪梨可以炒肉、炒菜、當茶喝?9種酪梨吃法介紹
[健康飲食, 健康食材] |8 分鐘閱讀
腳踝沒扭傷但是會痛!自我檢查判斷方法
[依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
假胯寬讓你變成五五身嗎?3招改善讓妳重塑修長美腿
[運動健身, 女性健康與運動] |7 分鐘閱讀
讓身心煥然一新!年中換季保養的8個活動建議
[美容與時尚, 生活與興趣, 美麗生活] |8 分鐘閱讀
銀杏治健忘?其實銀杏不適合這3種人吃
[飲食, 健康食材, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
失智預防勝於治療,醫曝5招降低失智症風險
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
圓肩、脖子前傾怎麼辦?物理治療師:肌肉失衡3招改善
[運動科學新知, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
脂肪肝目前仍無藥可醫?想逆轉疾病快採取6措施
[健康飲食, 健康食材, 依族群找健康資訊] |8 分鐘閱讀
脖子痛就亂扭狂壓傷脊椎,找對原因舒緩才有效!
[運動健身, 伸展運動] |6 分鐘閱讀
隋棠的身材保持方法大公開!擁有完美長腿不是夢
[女性健康與運動, 美麗生活] |14 分鐘閱讀
午睡提升工作效率?專家:最好不要超過半小時
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
二次確診怎麼辦?醫師揭6大居家照護重點
[依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
按摩球怎麼選?教練傳授8招舒緩全身痠痛
[運動健身, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |9 分鐘閱讀
缺鐵不只會頭暈,9個你想不到的「缺鐵症狀」
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
5大功能性訓練幫助運動表現、提升生活品質
[運動健身, 運動科學新知] |7 分鐘閱讀
膝蓋會痛是因為女生易有「髕骨外翻」,訓練股內側肌從根源改善
[運動健身, 運動科學新知, 大腿肌] |8 分鐘閱讀
老是小腿抽筋怎麼辦?醫:睡前放鬆幫助改善
[運動健身, 伸展運動] |4 分鐘閱讀
缺鎂眼皮跳不停?快補充3種食物+4招按摩
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
子宮肌瘤需要治療嗎?醫師:看症狀
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
更年期症狀讓妳變得不快樂難相處嗎?調整飲食與運動是公認最佳良藥
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
減肥外食吃什麼?健康三餐選擇小撇步
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
白飯的熱量高吃了會胖?錯!改變進食順序也能瘦
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
便秘吃什麼?研究顯示:綠色奇異果比瀉藥更有用
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
膝蓋扭傷多久會好?如何處理和預防?
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
海蜇皮營養價值高!補充膠原蛋白、瘦身減肥好食材
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
超過血壓正常值怎麼辦?如何解讀血壓數字
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
放鬆腿部肌肉的救星 滾筒按摩擺脫壯壯腿和痠痛
[運動健身, 居家健身, 伸展運動] |8 分鐘閱讀
乳癌術後「淋巴水腫」?想按摩請注意3大地雷
[依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
改善「上交叉症候群」不容易,物理治療、伸展、肌肉訓練樣樣不可少!
[運動健身, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
先搞懂「耳鳴原因」 再用6方法改善
[依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
春雨不掃興,好玩又省荷包的 8 個雨天備案
[生活與興趣, 美麗生活] |9 分鐘閱讀
超級食物「奇亞籽」 功效與吃法一次看
[健康飲食, 健康食材] |17 分鐘閱讀
記不住別人長相好尷尬?「臉盲症」6大改善措施
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
啞鈴訓練出完美上半身 這6招超有效
[運動健身, 啞鈴, 健身器材, 無氧運動] |7 分鐘閱讀
咳嗽吃什麼?醫生提供12種天然止咳方法
[健康食材, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
抗老瘦身從梅子開始 10大功效讓你享吃又享「瘦」!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
放鬆胸小肌好處多,改善駝背圓肩、修飾胸型與呼吸不順
[運動健身, 上班族健康與運動, 伸展運動] |6 分鐘閱讀
是肥胖還是男性女乳症?一招自我檢測
[男性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
肩膀痛到睡不著,當心「旋轉肌袖症候群」
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
補充「維他命E」抗氧化、預防慢性病!7種食物介紹
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
體脂肪越低越好嗎?健康體脂率建議
[減肥, 依族群找健康資訊, 減肥飲食] |10 分鐘閱讀
Tabata動作教學+15分鐘超燃脂訓練菜單
[運動健身] |6 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs