<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=520212428452268&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

飲食, 健康/美體, 瘦身 | 8 分鐘閱讀

吃飯慢瘦更快 細嚼慢嚥5大驚人好處

Written by Angie
Angie

什麼?!吃東西越快的人,發胖機會是其他人的3倍!快改掉狼吞虎嚥的壞習慣,現在開始學習細嚼慢嚥,獲得5大好處不吃虧!

 

從坐下來到清光餐盤,只花不到20分鐘,代表你吃太快啦!不只容易吃更多導致變胖,還可能引發其他疾病,所以別再嫌棄吃飯吃得慢的朋友了,跟著他一起學會細嚼慢嚥,能獲得的優點可不少喔!
從坐下來的清光餐盤,只花不到20分鐘,代表你吃太快啦!不只容易吃更多導致變胖,還可能引發其他疾病,所以別再嫌棄吃飯吃得慢的朋友了,跟著他一起學會細嚼慢嚥,能獲得的優點可不少喔!

 

 

細嚼慢嚥的好處 減肥之外還有...

1.助減重

正在為用什麼方式減重而苦惱嗎?告訴你第一步就是放慢進食速度,將用餐時間拉長到至少20分鐘,讓大腦有辦法接收飽足感的荷爾蒙,並且感受到胃部擴張,幫助我們降低食量,而且根據研究,體重一般的人,慢慢吃可以少攝取88大卡;體重超重的則能少吃55大卡喔!

延伸閱讀
減體脂肪沒有持續等於做白工,這10招「瘦」用一生!

 

2.改善消化

我們在咀嚼的過程中,食物可以跟唾液結合變成唾液澱粉酶,這項成分有助於消化,並且較小的食物體積也能減少腸胃負擔,避免消化不良,幫助腸道充分吸收維生素、礦物質、胺基酸…等營養素,腸胃有效把廢物排出去,還能減少肝臟解毒的負擔喔!

3.養顏美容

人的唾液裡有一種腮腺激素(Parotin),屬於抗老荷爾蒙,有助於促進皮膚細胞活躍、維持彈性,要刺激腮腺激素分泌,最好的方法就是多咀嚼,加上咬合姿勢正確,還能增進臉部的血液循環,為肌膚帶來更多氧氣和養分!
人的唾液裡有一種腮腺激素(Parotin),屬於抗老荷爾蒙,有助於促進皮膚細胞活躍、維持彈性,要刺激腮腺激素分泌,最好的方法就是多咀嚼,加上咬合姿勢正確,還能增進臉部的血液循環,為肌膚帶來更多氧氣和養分!

 

4.預防失智

咀嚼次數增加了,有助於刺激腦神經,並且促進血液循環,增加到達大腦的血流量,當血液帶著大量的氧氣和養分到達腦部,可以活化大腦、提升記憶力,達到預防失智的效果。

5.好好享受一道菜

小編覺得吃飯是一種很舒壓、很享受的事情,當然前提是你得慢慢來,花一點時間和食物相處,才能真正感受到料理的味道、口感,除了更有飽足感以外,還能暫時在忙碌的一天中靜下來,緩解緊張的情緒。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

免費20天會籍+專業身體組成評估


以往吃飯總是拚速度的你,要獲得細嚼慢嚥的好處,可以透過7個方法來養成好習慣。

養成細嚼慢嚥7撇步

1.不要餓過頭

肚子太餓的時候,很難控制自己慢慢吃,所以為了避免暴飲暴食,三餐一定要準時,如果有其他事情要忙,可以在餐間吃一點健康零食,例如:堅果、無糖優格、新鮮水果…等,防止餓過頭。

2.多咀嚼

每一口食物建議咬20下左右,但如果還不習慣,可以選擇需要多咀嚼的食物,像是高纖蔬果或牛蒡,有助於減緩進食的速度,還能利用豐富的纖維質,促進腸胃蠕動、幫助消化。
每一口食物建議咬20下左右,但如果還不習慣,可以選擇需要多咀嚼的食物,像是高纖蔬果,有助於減緩進食的速度,還能利用豐富的纖維質,促進腸胃蠕動、幫助消化。

 

3.放下餐具

很多人習慣嘴裡還有食物,就起筷夾其他的菜(大誤啊❌❌)這樣很容易讓你一口接一口,造成進食速度過快,建議每吃一口,先把餐具放下來,等到飯菜下肚後再繼續;或是採不慣用手,像小編是右撇子,那就要讓左手拿餐具,因為動作不太協調,吃飯的速度也會慢下來。

4.適當喝水

能不能邊吃飯邊喝水這件事一直備受爭議,其實一般人用餐時喝水,不只能放慢進食速度,還可以幫助消化,並且增加飽足感,讓我們吃得比較少,但是,如果你腸胃功能不好,就不建議這麼做,因為過多的水分容易對胃壁造成壓力,引發胃食道逆流。

5.關掉螢幕

吃飯配電視、手機會讓你分心,吃了什麼、吃了幾口都不知道,把注意力放在飯菜上,慢慢享用感受每一道料理吧!

6.正念飲食

正念飲食指的是在用餐時要充分注意自己身體的暗示和慾望,達到慢食的效果,例如:

  • 吃得慢,沒有分心
  • 聽身體飢餓的提示,只吃飽為止
  • 分辨真正的飢餓和假性飢餓
  • 注意顏色、氣味和味道來吸引你的感官

7.建立習慣

改變舊有的習慣需要花一點時間,如果你原本是狼吞虎嚥的人,也不用逼著自己一天就要改變,每餐用以上方式練習,細嚼慢嚥的習慣在不知不覺中就會形成囉!

如果你還是覺得不就是吃飯嗎,速度快慢能有多大的影響!就讓小編告訴你吃太快會對健康造成哪些不好影響。

進食過快的壞處

1.消化不良

食物進到胃裡會透過兩種方式告訴大腦吃飽了,第一個種是腸胃被食物撐大時,迷走神經就會反射到腦部,通知它你正在吃飯;另一個則是利用血液循環讓腦袋知道已經飽了,這兩個過程大概都需要20分鐘的時間,所以如果進食太快,大腦來不及反應,感覺不到飽足感就容易吃過量,造成食物堆積在胃裡無法消化!

2.提高罹患慢性病風險

腸胃中短時間內進入太多食物,容易增加胰島素的壓力,造成血糖快速上升,研究發現,快食者罹患第二型糖尿病的機率是慢食者的2.5倍!另外,血糖的起伏過大,也會導致血管發炎,增加罹患心血管疾病的風險!

不管你細嚼慢嚥的目的是減肥還是養顏,慢慢吃都是善待身體的一種方式,下一餐你要吃什麼呢?試著放慢腳步好好享受吧!

 

延伸閱讀

越孤獨越容易胖?這5招幫邊緣人擺脫肥胖

防疫期間宅在家5招不吃肥+14天徒手運動課表

4大「粽」點教你吃!讓你端午節fun「粽」不增重

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

GM Diet飲食減重法不需要運動也會瘦?其實真相是…
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐] |13 分鐘閱讀
你也為腋毛所苦嗎…該怎麼除毛才好?
[美容與時尚] |5 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY3—緊實手臂肌肉」
[運動, 教官訓練教室, 手臂肌肉, Gary 教官] |6 分鐘閱讀
貴妃最愛!但…小心吃多得荔枝病
[飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
【動畫】身體濕氣重疲勞、沒胃口 快吃10種食物祛你的濕
[健康飲食, 健康食材, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
夏天就是要吃西瓜!消暑補水又養顏
[編輯推薦, 健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀
曬傷怎麼辦?這6招幫你搶救水嫩皮膚
[編輯推薦, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
4大「粽」點教你吃!讓你端午節fun「粽」不增重
[健康飲食, 健康食材] |9 分鐘閱讀
吃垃圾食物=吸毒上癮,6招擺脫零食癮
[健康飲食, 飲食方法] |10 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY2—HIIT燃脂運動」
[運動, 教官訓練教室, 減肥運動, 減肥, Gary 教官] |6 分鐘閱讀
【動畫】4大類超級食物防老顧健康 挑原型的吃最好
[健康飲食, 飲食方法, 提升免疫力, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
端午節划龍舟 「護體5招」預防運動傷害
[運動, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
遶境讓你全身痠痛? 5招紓解痠痛
[疾病預防] |6 分鐘閱讀
常做這3件事讓大腦變年輕 記憶力UP!
[疾病預防] |10 分鐘閱讀
吃酵素解便秘助減肥?搞定正確觀念和吃法才有「酵」
[健康飲食, 健康食材] |13 分鐘閱讀
【動畫】壓力大小心免疫系統失調!教你5分鐘「快速洩壓」
[疾病預防, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
後防疫時代開始! 5件習慣不可鬆懈
[疾病預防, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
小心,常吃這3種食物 罹患阿茲海默症機率升高!
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |14 分鐘閱讀
花椰菜飯超夯!3道食譜讓你吃飽不吃胖
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
含糖手搖飲料「ㄟ大摳」  6招減糖法學起來
[健康飲食, 飲食方法] |12 分鐘閱讀
【動畫】想維持好免疫力 6大類營養素你吃對了嗎?
[提升免疫力, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
蔓越莓抗氧化.提高免疫力 阿中部長也說讚!
[健康飲食, 健康食材, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
【動畫】周公這樣夢 提升睡眠品質免疫力沒煩惱
[疾病預防, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
你跑對了嗎?10種跑步機使用常見錯誤
[運動, 大型健身機器] |5 分鐘閱讀
小孩在家要幹嘛?做這些,邊玩邊運動還能增強免疫力!
[生活與興趣, 提升免疫力] |10 分鐘閱讀
老是作惡夢...先別急著解夢.有可能是身體出狀況!
[疾病預防, 生活與興趣] |6 分鐘閱讀
喝下去提升免疫力 康普茶顧你的腸胃!
[健康飲食, 健康食材, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
勤洗手做防疫 這招沒做等於白洗手啊!
[疾病預防, 提升免疫力] |8 分鐘閱讀
潛水真的不難! 想學...必知3件事!
[運動, 生活與興趣, 水的運動] |7 分鐘閱讀
對抗過敏原!消除塵蟎10個方法
[疾病預防] |5 分鐘閱讀
糖尿病患為新冠肺炎高風險群?血糖管控5撇步
[疾病預防, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
免疫力基礎看腸胃健康 4個習慣讓壞菌肆虐腸道!
[疾病預防, 提升免疫力] |11 分鐘閱讀
腳臭好尷尬! 6招讓你遠離臭臭腳
[疾病預防] |4 分鐘閱讀
9個壞習慣 讓你的防疫白做了!
[疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
新冠肺炎防疫學! 7件降低免疫力的事 千萬別做
[健康飲食, 飲食方法, 疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
咖啡控看過來 8招讓咖啡不傷身
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY1—核心訓練」
[運動, 教官訓練教室, 徒手訓練, 腹肌, 提升免疫力, Gary 教官] |10 分鐘閱讀
五穀雜糧是好物?並非人人都適合吃!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
防疫第一關!你的體溫有量對嗎?
[疾病預防, 提升免疫力] |11 分鐘閱讀
防疫期間宅在家5招不吃肥+14天徒手運動課表
[運動, 徒手訓練, 健康飲食, 飲食方法, 提升免疫力] |26 分鐘閱讀
腹肌宣言 教官親自示範「2週減重3公斤」
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官, 減肥] |3 分鐘閱讀
開心果真的很好 這10件事你一定要知道
[健康飲食, 健康食材] |13 分鐘閱讀
你有防疫焦慮症嗎?5個方法幫你釋壓
[疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
增肌瘦身就靠生菜沙拉 3種食譜這樣吃!
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐] |5 分鐘閱讀
健身房社交距離運動學 請你跟著這樣做
[疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
什麼是地中海飲食?吃對了 助你減肥又長壽
[健康食材, 飲食方法, 減肥] |10 分鐘閱讀
7個增强免疫系统最有效的方法之一『該怎麼吃?』我教你
[健康飲食, 飲食方法, 疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
洗頭完還是油臭?跟飲食有關!
[美容與時尚] |7 分鐘閱讀
防疫期如何對抗外界病毒?5個小細節別忽視
[疾病預防, 提升免疫力] |6 分鐘閱讀
運動訓練真可以增強免疫力嗎?還是破壞免疫系統?
[疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
超級食物甜菜根 5大好處加速瘦身還能抗老!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
5種天然香草這樣用 防疫抗菌再升級
[健康飲食, 健康食材, 生活與興趣, 提升免疫力] |11 分鐘閱讀
預防要命新冠肺炎併發症狀 運動提升心肺功能是自保關鍵!
[運動, 有氧運動, 疾病預防, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
3道白蘿蔔料理 止咳又助消化
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
新冠肺炎高危險因子就是「肥胖」,快來減重不減免疫力!
[減肥運動, 健康飲食, 減肥, 減肥餐, 疾病預防, 提升免疫力] |13 分鐘閱讀
實際年齡不是老的證據!8題目測「身體年齡」
[運動, 運動科學新知] |5 分鐘閱讀
疫情不減無法外食,自製高級舒肥料理,不難!
[健康飲食, 飲食方法] |8 分鐘閱讀
過量攝取咖啡因 小心6大副作用
[健康飲食, 飲食方法] |8 分鐘閱讀
晨跑夜跑哪個好? 不注意這個可能有生命危險
[運動, 有氧運動] |5 分鐘閱讀
疫情期間提升免疫力,教你這樣上健身房不中鏢
[疾病預防, 提升免疫力] |12 分鐘閱讀
吃咖哩減肥又可提高免疫力?關鍵在辛香料
[健康飲食, 健康食材, 提升免疫力] |9 分鐘閱讀
餐桌上絕佳美味!一窺巴薩米克醋的功效和特別之處
[健康飲食, 健康食材] |15 分鐘閱讀
解密10大麵條!殘忍揭曉…麵控先哭一波
[健康飲食, 健康食材] |15 分鐘閱讀
你有「憂鬱症」嗎?3個警訊立即檢視
[疾病預防] |6 分鐘閱讀
你真的需要吃健康食品嗎?一篇搞定吃的重點和時間
[健康飲食, 健康食材, 疾病預防, 提升免疫力] |14 分鐘閱讀
梅精可以排毒又增加免疫力?其實吃這些東西也有一樣的效果
[健康飲食, 健康食材, 疾病預防, 提升免疫力] |15 分鐘閱讀
聽醫師的話「增加肌力就是增強免疫力」還不快做重訓!
[運動科學新知, 疾病預防, 提升免疫力] |7 分鐘閱讀
必吃!15種食物增強免疫力 你就是自己的防疫王牌!
[健康飲食, 健康食材, 疾病預防, 提升免疫力] |14 分鐘閱讀
聰明降體脂 這12種燃脂食物放入日常菜單
[健康飲食, 健康食材] |10 分鐘閱讀
打敗「收假症候群」,12種快樂食物讓你精力滿滿
[健康飲食, 健康食材] |12 分鐘閱讀
一頓情人節大餐2千大卡!遵守7原則 讓你少點熱量
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
人像攝影技巧分享 3招拍出滿滿肌情
[生活與興趣] |23 分鐘閱讀
鍛鍊體態新運動 推雪橇全攻略!
[運動, 大型健身機器] |10 分鐘閱讀
尾牙、春酒、喜宴 食慾大爆發!謹記8招防肥撇步
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
不要遺憾,心肌梗塞有前兆!
[疾病預防] |7 分鐘閱讀
降低體脂肪好難,因為大多數的人都改不了「這些壞習慣」
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐] |13 分鐘閱讀
養肝5種食物+護肝7習慣,拒當肝苦人
[健康飲食, 健康食材] |9 分鐘閱讀
新年新希望 2020不發胖!把握4點守住身材
[健康飲食, 飲食方法] |8 分鐘閱讀
痠痛貼布正確使用方法 向痠痛說掰掰
[疾病預防] |6 分鐘閱讀
「柔軟度」比銀髮族差? 伸展運動每日訓練 幫身體賺10大好處
[運動, 徒手訓練, 疾病預防] |10 分鐘閱讀
除夕圍爐不吃肥!健康料理6原則
[健康飲食, 飲食方法] |7 分鐘閱讀
【影片】網友最想知道的7大健身問題Q&A
[運動, Jacko 教官, 運動科學新知] |4 分鐘閱讀
空氣品質糟怎麼辦?必吃4大類清肺食物抗空汙
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
女神們都在跳!芭蕾伸展操 5招瘦全身
[減肥運動, 減肥] |6 分鐘閱讀
10招擺脫毛孔粗大 還原咕溜~水煮蛋肌!
[美容與時尚] |6 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs