吃宵夜會胖，所以睡前必須忍著肚子餓？餓過頭反而「睏未去」，影響到睡眠品質。會不會胖取決於你吃的什麼食物，如果吃對，其實吃消夜有好處喔！大推這 10 種不發胖宵夜！既不用挨餓，還能安心睡好覺！
吃宵夜一直被視為減肥的大忌，能不能撐過飢餓完全倚靠意志力，但實在忍不住偷吃一點，又會感到很強大的罪惡感。嘿！別給自己這麼大的壓力，吃對東西和時間點，不需要忍辱負重去睡覺。
吃宵夜會胖嗎？
答案是，吃錯食物和過量就會胖。我們印象中的宵夜，大部分是鹽酥雞、泡麵…等，這些高熱量的食物，別說是宵夜，在其他時間吃多了，卡路里同樣爆增！
吃宵夜的好處
如果睡前肚子餓得受不了，會讓血糖、代謝率降低，隔天身體會吸收更多早餐的能量，來補充前一晚的不足，反而容易增加熱量。
有營養學家發現，晚上肚子餓，吃對食物可以降低餓素分泌，並且讓身體持續燃燒熱量，因此吃宵夜是否會增加體重，完全取決於你怎麼吃。
以下推薦 10 種低卡助眠的食物，拒絕「巴豆妖」，又能睡個好覺！
減肥宵夜食物2原則
「原形食物為主+自己煮」是減肥期間最好的宵夜。避免重口味食物或精緻食品，例如：火鍋、地瓜球、披薩、炸雞…等，而且這些時那含量過高，太常吃容易產生水腫、爆痘…等問題，多選擇未加工的食物，卡路里較低吃起來也比較不會有罪噁感喔！
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推薦10種百卡助眠宵夜
- 香蕉
100 公克的香蕉，大約只有 88 大卡，有大量的膳食纖維和果膠，可以很快的增加飽足感，加上屬於抗性澱粉，有抑制血糖上升，避免脂肪堆積的功效，同時含有豐富的鎂，有助於放鬆肌肉，讓你更好睡。 - 冷凍莓果
例如：藍莓、蔓越莓、覆盆子…等冷凍莓果，卡路里較低，還有大量的纖維，有助於減少飢餓感，幫助脂肪燃燒，還有養顏美容的功效。
- 雞蛋
1 顆雞蛋約有 78 大卡，不增加其他熱量最棒的方式就是水煮，擁有豐富蛋白質的水煮蛋，很容易增加飽足感，還含有褪黑激素的原料–色胺酸，有效幫助入睡。 - 雞胸肉
這應該是增肌減重必備的食材，大量的蛋白質有助於抑制飢餓感，如果晚餐有剩下的水煮雞胸、乾煎雞胸，加熱後宵夜可以繼續吃，不超過 60 克（約 1/2 手掌大），大約就能把熱量控制在 100 大卡內。
延伸閱讀
雞胸肉 7 日菜單 讓你減肥吃不膩 - 天然起司
沒有經過加工的起司，去除了香料、色素、防腐劑…等添加物，保留了乳源的蛋白質、鈣質和色胺酸，適量吃可以幫助抑制食欲，並且加速新陳代謝來減肥，也能促進良好的睡眠品質。 - 牛奶燕麥片
看似早餐的組合，晚上吃也很適合，因為牛奶含有色胺酸，可以促進褪黑分泌幫助睡眠，燕麥也有助於飽足感的增加。 - 無糖希臘優格
希臘優格是很棒的解饞食品，豐富的蛋白質可以增加飽足感，還有益生菌能促進腸胃蠕動，改善消化不良的問題。
- 無調味堅果
堅果類脂肪含量雖然比較多，但是膳食纖維也高，因此適量吃可以去除飢餓感，而且其中的鎂和礦物質，有讓身體放鬆、助眠的功效。 - 黑巧克力
如果宵夜真的想吃零食，建議選擇純度越高的巧克力，越能幫助抑制食欲，還含有色胺酸、脂肪酸…等營養素，有助於減輕壓力、放鬆身心，不過吃一小片就夠了，因為純黑巧克力 5 公克，大約就有 100 大卡囉！ - 無花果
再推薦甜食黨宵夜來點無花果，因為它熱量很低，100 公克約只有 40 幾大卡，微微的甜味有助於解饞，加上大量的膳食纖維，可以增加飽足感，還有幫助消化、養顏美容的功效喔！
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不過偶爾會有朋友揪的宵夜場，這時候要吃到以上推薦食物就比較難了，這3個避免發胖的小撇步學起來，向肥胖說不！
吃宵夜不發胖小技巧
- 算好一天的卡路里總量
午夜進食會胖很大的原因是，三餐已經吃進一天所需的卡路里，如果再來一頓，熱量當然會太超過。所以，如果你已經計畫了吃宵夜的日子和菜單，建議你計算好當天三餐的卡路里，再把一些「扣打」分給宵夜。
- 減少晚餐份量
如果每餐控制進食的份量，會讓你有吃不飽的問題，那可以只將晚餐的份量減少，像是減少 1/3～2/3 的份量，這時候距離宵夜不遠，活動量也比較小，晚餐少吃一點飢餓感不會那麼大，又能為宵夜保留額度。 - 睡前2小時吃完
這是為了健康著想，身體消化一餐的時間大約需要4個小時，因此建議不要吃完宵夜就躺下，睡前2小時把消夜吃完，避免容易有胃食道逆流和積食的問題喔！
現在你應該知道，肚子餓可以吃宵夜了吧！掌握好適當份量和選對食物，平時配合規律運動，讓你的減肥計畫不破功，睡前再也不哭餓。
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