健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐 | 21 分鐘閱讀

GM Diet飲食減重法不需要運動也會瘦?其實真相是…

Written by Angie
Angie
 

不用運動光靠吃就能變瘦,真有這麼好康的事?根據統計,執行GM Diet飲食法1周平均的確可以減下4.5~8公斤,不過GM Diet屬於較激烈的減重方式,所以也容易復胖,解決體重溜溜球的窘境請你這樣做。

 

控制飲食的減肥法,我們過去介紹了很多種,例如:間歇性斷食水煮蛋減肥…等,今天則要和大家分享「GM Diet」,因為1周就有減重效果,所以也被稱為奇蹟飲食,這方法到底有多神奇,讓我們繼續看下去。

「GM Diet」也被稱為奇蹟飲食

 

 

什麼是GM Diet?

為了提高員工的健康和生產效率,美國通用汽車公司(General Motors)和食品藥品監督管理局以及農業部一同研發了GM Diet食譜,因為使用效果廣受好評,在歐美地區蔚為流行。

而GM Diet最主要的目標就是在7日飲食內,吃下能維持身體所需能量的特定食物之外,還要能達到燃燒卡路里以及排毒的效果,簡單來說就是只吃天然的、有營養的食物,並且份量還必須嚴格控管!

資料參考來源:GM飲食計劃網

說了這麼多,到底GM Diet怎麼吃呢?

GM Diet一周菜單

  早餐  點心 午餐  點心 晚餐 點心

DAY1

只吃水果

  • 蘋果1顆
  • 混和漿果100克
  • 哈密瓜或柳丁100克
  • 西瓜100克
  •  柳丁1顆
  • 奇異果100克或梨子1顆
  • 莓果類100克

DAY2

只吃蔬菜

  • 烤地瓜或馬鈴薯1顆
  • 白菜200克
  • 沙拉1碗(生菜、番茄、紅蘿蔔和小黃瓜)
  • 蒸花椰菜200克
  • 芝麻葉和蘆筍200克
  • 小黃瓜200克

DAY3
水果

蔬菜

  • 蘋果1顆或西瓜100克
  • 小番茄200克
  • 沙拉1碗(生菜、番茄、紅蘿蔔和小黃瓜)
  • 烤黃瓜片200克
  • 沙拉1碗(生菜、番茄、紅蘿蔔和小黃瓜)
  • 草莓100克
  • 蘋果1顆

DAY4
香蕉

牛奶

  • 香蕉2根
  • 牛奶1杯
  • 香蕉牛奶果昔1杯
  • 奇蹟湯1碗
  • 香蕉牛奶果昔1杯
  • 奇蹟湯1碗
  • 香蕉1根

DAY5

蔬菜

雞、牛魚肉140~142克

  • 番茄2顆
  • 雞、牛魚肉195~200克
  • 番茄2顆
  • 雞、牛魚肉140~142克
  • 番茄2顆
  • 鮮榨番茄汁1杯

DAY6

蔬菜

雞、牛魚肉140~142克

  • 蔬菜200克
  • 雞、牛魚肉195~200克
  • 蔬菜200克
  • 雞、牛魚肉140~142克
  • 奇蹟湯1碗

DAY7
全穀物

蔬果

  • 糙米200克
  • 西瓜100克
  • 糙米200克
  • 無糖果汁1杯
  • 糙米200克
  • 蔬菜200克
  • 莓果類或柑橘類水果100克

※小提醒

  1. 過程中一定要攝取足夠的水分,有助於促進新陳代謝。
  2. 素食者可以用糙米或天然起司來代替肉類。
  3. 若執行過程中有任何不適一定要馬上停止。

 

菜單參考來源:Medical News Today

【奇蹟湯 Wonder Soup】

《食材》

高麗菜1/4顆、紅蘿蔔1根、洋蔥1/4顆、中型番茄2顆、青椒半顆、辣椒1根、檸檬1/4片、鹽巴1/2 茶匙、橄欖油1茶匙、水適量

《做法》

  1. 將高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄和青椒切成小塊或是小條狀。
  2. 在湯鍋內倒入1茶匙的橄欖油,把洋蔥炒香,再依序加入青椒、紅蘿蔔和高麗菜,炒軟之後,加入適量的水悶煮。
  3. 最後加入鹽巴並擠上檸檬汁即可享用。

 

讓GM Diet這麼受歡迎的原因,當然不只有助減重的這功效啦!還有以下優點報你知。

GM Diet的優點

1.助減重

從菜單中可以發現,GM Diet以蔬菜水果為主要食物,因為蔬果的熱量較低,可以產生更多卡路里赤字(Calorie Deficit),再加上攝入大量的纖維質,有助於延長飽足感,減少嘴饞想吃零食的機會,更有助於提升減重的效果。

2.促進身體排毒

因為攝取了大量的纖維質以及水分,有助於促進腸胃蠕動、緩解便秘,把堆積在體內的廢物通通排出去。
GM Diet的優點-促進身體排毒

 

3.降低糖分攝取

GM Diet限制了我們喝含糖飲料、酒精和吃加工食品…等垃圾食物的機會,大大減少糖分攝取,要知道糖除了會導致肥胖,更會造成身體發炎,增加罹患糖尿病、心血管疾病…等慢性病的風險。

看完菜單是否覺得執行GM Diet「很硬」,雖然短期就能看得出減肥效果,但容易出現以下問題喔!

GM Diet的風險

1.容易營養失衡

根據國健署的建議,三大營養素每日占比應該是:蛋白質 10~20%、脂質 20~30%、碳水化合物50~60%。但GM Diet第1~3天都是蔬果類,每天只吃單一種食物,無法獲得均衡營養,對正在長身體的青年或是某些疾病患者來說,是非常不健康的飲食方法。
GM Diet的風險-容易營養失衡

 

2.肌肉量下降

我們的肌肉需要蛋白質和碳水化合物提供養分,減緩流失的速度,但7天菜單中只有2天可以吃肉類、1天吃全穀物,蛋白質和碳水一定會攝取不足啊!肌肉量當然會流失

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3.復胖機會高

比起脂肪,肌肉更能消耗熱量,而肌肉量下降會導致基礎代謝率變低,因此當我們恢復正常飲食,攝入較多的卡路里後,在代謝速度慢的情況下,一周前減下的肉就容易回頭找你啦!


經過了刻苦的1周GM Diet,當然不能這麼容易前功盡棄,要避免復胖,節食後的飲食怎麼吃是關鍵!

GM Diet後怎麼復食?

GM Diet在短期內可以有效達到減重效果,但恢復正常飲食後才是與體重決定勝負的開始啊!因此結束GM Diet後,建議以低碳(低醣)飲食來銜接,先從增加蛋白質、優質脂肪和少量碳水化合物方式,慢慢喚醒基礎代謝率,再用漸進的方式恢復到正常飲食的熱量。

如果你的目標是快速減肥,可以嘗試GM Diet,但若想要維持緊實體態,獲得健康,還是乖乖改變不好的飲食和生活習慣,並且維持規律運動最好喔!

 

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