飲食 | 10 分鐘閱讀

幫助減肥功效吃 薑薑好! 還有10大好處

Written by Angie
Angie

幾乎是家裡不可或缺的辛香料,炒菜爆香需要它,也經常被用在藥膳裡,用來補身體,除了祛寒的功效,因為薑本身含有豐富營養素,吃進肚子裡更為健康帶來許多好處!

 

因為薑的營養價值非常高,在坊間甚至流傳著「薑治百病」的小偏方,事實上它並沒有這麼神奇,欸看到這裡別急著跳出啊!雖然沒有100分的功效,但薑的好處少說也有10項,小編幫大家整理出來了,繼續看下去吧~
因為薑的營養價值非常高,在坊間甚至流傳著「薑治百病」的小偏方,事實上它並沒有這麼神奇,欸看到這裡別急著跳出啊!雖然沒有100,但薑的好處少說也有10項,小編幫大家整理出來了,繼續看下去吧~

 

 

吃薑10大功效

  1. 助減重

    生薑本身含有薑辣素,吃下肚後會促進血液循環,這也是為什麼吃完薑身體會感覺到熱,而薑辣素經過加熱後,會轉變成薑烯酚,這項成分有助於燃燒體內多餘的醣類以及脂肪,達到幫助減肥的效果。

  2. 止吐

    孕婦害喜是正常現象,但症狀太嚴重媽媽們也會不舒服,我們可以利用薑所含的薑醇、薑烯酚來緩解,最好採用比較沒有熱性的生薑切片泡茶,並且一天不超過5公克,另外提醒,懷孕初期胎兒較不穩定,這時候不建議使用這方法喔!

  3. 降膽固醇

    薑含有許多活性成分,特別是薑醇和薑烯酚,有促進血液循環、血管擴張的功效,對於降低膽固醇以及三酸甘油酯非常有幫助。

  4. 減緩肌肉痠痛
    根據研究發現,吃薑能有效緩解運動後的肌肉痠痛,訓練後肌纖維容易出現損傷,或是細胞破裂導致發炎,薑則有抑制發炎反應的功效,並且增加血液循環,讓肌肉獲得充分的營養和氧氣,促進修復。

  5. 抗發炎
    身體中有一些因子會促進發炎反應,我們統稱為促炎性細胞因子,而薑所含的薑烯酚和薑醇,有助於抑制這些細胞,減少體內發炎的機會。

    延伸閱讀
    7不6要飲食指南 拒絕慢性發炎

  6. 降血糖
    胰島素是控制血糖濃度的關鍵,能運送血液中的葡萄糖到肌肉、肝臟…等部位,而薑有助於提高胰島素的敏感度,避免血糖上升幅度過大,加上薑烯酚可以減少血液中的糖分,能有效控血糖。

    我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
    ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
    蛋白質攝取攻略

  7. 緩解腸胃不適
    飯後食物積在肚子裡不舒服,可以試試把薑加進料理中,利用它加速胃排空的能力,促進腸胃蠕動,改善消化不良、腹脹的問題。

    延伸閱讀
    大啖肥美秋蟹  這4點請注意…

  8. 降血壓
    薑有幫助血管擴張、促進血液循環的功效,有助於血管保持暢通不阻塞,另外,薑還含有豐富的鉀,能平衡身體裡的電解質,避免因為鈉離子過多,導致水分滯留、血壓上升的情況。

  9. 抗氧化
    薑含有許多化合物,其中薑辣素和二苯基庚烷類具有很強的抗氧化力,能清除自由基,減少它對身體細胞的傷害,提升免疫力並且抑制腫瘤的生長。

  10. 預防冷氣病
    所謂的冷氣病是因為溫度太低或溫差大,導致過敏症狀,例如:流鼻水、咳嗽咳不停…等,嚴重甚至會引發氣喘,為了避免以上情況,當身體感覺到冷時,可以喝一點薑茶或吃顆薑糖,促進血液循環,幫助發熱。
    所謂的冷氣病是因為溫度太低或溫差大,導致過敏症狀,例如:流鼻水、咳嗽咳不停…等,嚴重甚至會引發氣喘,為了避免以上情況,當身體感覺到冷時,可以喝一點薑茶或吃顆薑糖,促進血液循環,幫助發熱。

 

薑的10大功效中,大家最有興趣的應該是減重吧?現在小編就告訴你該怎麼吃效果最好!

食薑減肥推薦吃法

吃薑減肥主要是利用薑烯酚來燃脂,要讓瘦身效果更好,利用低溫加熱就能增加薑烯酚的含量,注意高溫爆炒反而會失去功效喔!因此建議用泡茶或蒸煮的方式來料理,這邊推薦一道好喝又有效的「薑汁紅茶」😋

《食材》生薑10公克、紅茶茶包1包、熱水500毫升

《做法》

  1. 生薑洗乾淨後去皮、切成薄片。
  2. 將茶包放入保溫杯用熱水沖泡,2~3分鐘後取出,再放入薑片蓋上瓶蓋悶一下就可以喝囉。


除了泡茶,薑也經常當作調味料,製作出很多好料,例如:祕魯名菜檸檬醃生魚、薑絲炒大腸...等。吃薑的好處多,但如果吃錯時間和方式,反而容易對身體造成傷害喔!

吃薑的禁忌

「早上吃薑勝吃蔘湯,晚上吃薑似吃砒霜」,這句俗語確實有它的道理,晚餐距離睡眠時間不遠,但薑性熱還有促進新陳代謝、血液循環的效果,吃多了會讓你更興奮沒有辦法入睡,沒有休息好,身體自然越來越差;另外,晚上小酌千萬不要用薑當下酒菜,這兩種食物性質都屬熱,除讓沒有辦法獲得良好的睡眠品質,還容易對胃黏膜、胃壁造成刺激,長期下來腸胃的負擔會很大喔!

入秋囉~早晚溫差變化大,又長時間待在冷氣房,體溫容易變低,導致免疫力下降,避免感冒、發燒找上門,記得來一杯熱熱的薑茶,不只全身都暖呼呼的,還能幫助燃脂,一兼好幾顧!

延伸閱讀

吃咖哩減肥又可提高免疫力?關鍵在辛香料

低卡健康便當大集合!小資族必看 輕鬆準備又美味

5種暖心食物 讓你冬天不會手腳冰冷!

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

換季鼻水流不停?3個穴道緩解過敏性鼻炎
[依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
5道「氣炸鍋料理」食譜,氣炸雞胸肉不加油也能外酥內嫩
[健康飲食, 健康食材, 減肥飲食] |8 分鐘閱讀
我有自律神經失調嗎?1分鐘自我檢測+5方法改善
[心靈健康, 美麗生活] |9 分鐘閱讀
讀懂InBody,讀懂你自己!身體組成分析後如何制定改善計劃?
[運動科學新知, 依族群找健康資訊] |19 分鐘閱讀
蕁麻疹反覆發作怎麼辦?中醫師:體質調理是關鍵
[依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
subway熱量、口味一次看!想減脂選這「兩款」就對了
[健康飲食, 健康食材, 減肥飲食] |3 分鐘閱讀
脊椎長骨刺先別慌,積極復健治療不一定要開刀!
[上班族健康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
蜂蜜檸檬水到底在夯什麼?5大神奇功效
[健康飲食, 健康食材] |3 分鐘閱讀
當眼睛出現紅腫、疼痛、畏光,小心「虹彩炎」影響視力!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
器械皮拉提斯夯什麼?4種器材塑造女神般的緊實線條
[運動健身, 伸展運動, 無氧運動] |9 分鐘閱讀
秋冬暖身首選「十全大補湯」!但不是每個人都能喝
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
低渣飲食怎麼吃?大腸鏡檢查前三日懶人菜單!
[健康飲食, 飲食方法] |9 分鐘閱讀
5道金針菇減脂料理,低卡高纖超有飽足感!
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
扁平足引起下背痛、膝蓋痛?物理治療師:這類人及早矯正
[運動健身, 運動科學新知] |13 分鐘閱讀
減肥零食可以吃什麼?掌握8大健康吃原則
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥飲食] |8 分鐘閱讀
常常眼睛疲勞小心是內臟出問題!中醫分享護眼妙招
[上班族健康與運動, 依族群找健康資訊, 美麗生活] |7 分鐘閱讀
下背訓練3動作,腰痠原因從根本改善!
[運動健身, 背肌, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |8 分鐘閱讀
328運動法是什麼?養成運動習慣維持好身材
[運動健身, 減肥運動] |6 分鐘閱讀
不要再亂做滾輪了!6招健腹輪訓練,從初學到進階打造完美腹肌
[運動健身, 腹肌, 滾輪, 健身器材] |7 分鐘閱讀
10種多巴胺食物,每天吃出好心情!
[飲食方法, 心靈健康] |7 分鐘閱讀
藥球能做全方位訓練?6運動幫你瘦全身
[運動健身, 運動科學新知] |8 分鐘閱讀
腳麻原因百百種!該看哪一科、如何改善?一表看懂
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |14 分鐘閱讀
起司熱量高?5招聰明吃不發胖!
[減肥, 減肥飲食] |5 分鐘閱讀
代謝不好怎麼辦?中醫分析易胖體質5解法
[減肥運動, 減肥, 減肥飲食] |5 分鐘閱讀
「爆發力訓練」提升生活品質!5動作將肌力化為爆發力
[運動科學新知, 無氧運動] |9 分鐘閱讀
「胸鎖乳突肌」緊繃造成脖子側邊痛、烏龜頸,3招自我放鬆
[上班族健康與運動, 伸展運動] |9 分鐘閱讀
走路的好處有哪些?哈佛研究:不只瘦身,還能減緩對甜食的需求
[女性健康與運動, 有氧運動, 減肥, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
棒式不是撐著就有效!避開平板支撐常見錯誤,掌握5種變化式瘦全身
[徒手訓練, 居家健身, 無氧運動] |8 分鐘閱讀
熱到頭暈想吐?小心「熱衰竭」找上你!中醫師教你4招應對
[依族群找健康資訊, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
慢性發炎是什麼?靠7不6要飲食習慣來預防
[健康飲食, 依族群找健康資訊] |15 分鐘閱讀
想減肥每日攝取熱量要怎麼抓?熱量赤字計算機一秒告訴你!
[運動科學新知, 健康飲食, 飲食方法] |9 分鐘閱讀
腳踝扭傷別再冰敷了!5動作告別反覆腳翻船
[運動健身, 運動科學新知] |33 分鐘閱讀
12個「維生素C」高含量食物,如何補充才有用?
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
月經沒來怎麼讓他來?中醫師:經期不順常見原因有8個
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
智齒一定要拔嗎?牙醫:水平智齒不處理小心骨牌效應!
[美容與時尚, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
夏天吃冰、喝冰水解熱沒用?醫師破解4大高溫迷思
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
媽媽手怎麼辦?物理治療師教你8動作遠離手腕痛
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |10 分鐘閱讀
枸杞功效多!補肝明目、增強免疫力,但要注意3禁忌
[飲食, 健康食材, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
瘦肚子最快的運動有哪些?5動作搭配飲控效果加倍
[減肥運動, 減肥飲食] |6 分鐘閱讀
2024新冠疫情再迎高峰,營養師曝確診飲食禁忌
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法, 防疫專區] |7 分鐘閱讀
胃脹氣怎麼辦?少碰這4大脹氣食物
[飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
當媽媽後還是美得像少女!許維恩5招保養瘦身法
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |23 分鐘閱讀
居家運動「原地爬行」核心訓練+伸展一次搞定
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
「髖關節」受傷讓你寸步難行,訓練臀肌預防退化性關節炎
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
最強減脂運動推薦!省時高效又好玩,一次燃燒近千卡
[運動健身, 有氧運動, 無氧運動] |6 分鐘閱讀
月瘦5公斤不難!「後燃效應」讓你結束運動後繼續燃脂
[運動健身, 運動科學新知] |6 分鐘閱讀
想靠跳繩減肥嗎?加入5動作燃脂效果更加倍!
[運動健身, 減肥運動, 減肥] |12 分鐘閱讀
體重飆升別再怪年紀!醫師揭露3大「新陳代謝」殺手
[運動健身, 運動科學新知, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
哪種拳擊課程適合我?課程種類、差別、好處一次看
[運動健身, 有氧運動] |7 分鐘閱讀
強化骨盆底肌就靠「凱格爾運動」,預防尿失禁、子宮脫垂
[運動健身, 女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
健康聖品「糙米」營養價值、煮法、禁忌總整理
[健康飲食, 健康食材, 減肥, 健康吃素, 減肥飲食] |10 分鐘閱讀
3招瘦手臂運動跟著做!和討人厭的蝴蝶袖說Byebye
[運動健身, 女性健康與運動, 減肥運動, 手臂肌肉] |5 分鐘閱讀
「X型腿」3 方法自我改善,找回筆直大長腿!
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊, 伸展運動] |3 分鐘閱讀
經期總是腰酸背痛嗎?月經來腰酸原因和6個緩解方法一次看
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
養寵物防失智,還能降低孩童「食物過敏」風險
[心靈健康, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
想加速增肌減脂 增強握力? 農夫走路學起來!
[運動健身, 減肥運動, 居家健身] |7 分鐘閱讀
雨聲居然不是白噪音!3 種幫助深眠噪音一次搞懂
[心靈健康, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
靜脈曲張改善 7 撇步,出現「這症狀」快就醫!
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |8 分鐘閱讀
「呼吸練習」解放下背痛與焦慮,物理治療師教你如何開始
[上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
臀肌失憶怎麼辦?練臀 5 步驟,喚醒失憶的臀肌
[運動健身, 臀肌, 徒手訓練] |8 分鐘閱讀
腰酸背痛可能是髖關節緊繃!快用7動作伸展
[運動健身, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |9 分鐘閱讀
常常肩頸痠痛怎麼辦?物理治療師推薦 3 動作
[運動健身, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
手抬不高還越來越痛?預防「五十肩」惡化3動作
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
「黴漿菌感染」讓你咳不停!出現這些症狀快就醫
[依族群找健康資訊, 兒童健康與運動] |4 分鐘閱讀
每天10分鐘體能鍛鍊有效嗎?需要達到這「兩個條件」
[運動健身, 運動科學新知, 有氧運動, 上班族健康與運動] |7 分鐘閱讀
沒時間運動嗎?掌握 135 訓練法,一週一練也可以!
[運動健身, 運動科學新知, 上班族健康與運動] |2 分鐘閱讀
「運動按摩」與一般推拿差別為何?該怎麼選才好?
[運動健身, 運動科學新知] |4 分鐘閱讀
體重管理很重要!青少年肥胖影響自信心、增加心血管疾病風險
[依族群找健康資訊, 兒童健康與運動] |4 分鐘閱讀
男性更年期要去看醫生嗎?出現10個症狀且影響日常生活就要!
[男性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
花椰菜飯讓你吃飽不吃胖!精選3道花椰菜飯食譜
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
不正確坐姿,小心椎間盤突出!物理治療師教你這樣「坐」
[上班族健康與運動, 依族群找健康資訊] |6 分鐘閱讀
紅斑性狼瘡症狀、原因有哪些?這些族群風險高!
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
瘦腰不難!好好堅持 8 個習慣 + 3 個運動 超有效
[運動健身, 減肥運動, 減肥] |10 分鐘閱讀
女生經期不正常、體重暴增,要注意「多囊性卵巢症候群」
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
可以在生理期運動嗎?「這樣動」輕鬆掌握4大好處
[女性健康與運動, 美容與時尚, 依族群找健康資訊, 美麗生活] |8 分鐘閱讀
泡腳助眠又紓壓 但這5種人不推!
[美容與時尚, 依族群找健康資訊, 生活與興趣, 美麗生活] |6 分鐘閱讀
剛吃飽就嘴饞怎麼辦?吃點心不發胖的6秘訣
[健康飲食, 減肥] |5 分鐘閱讀
瑜珈磚 5 動作 解決肩頸酸痛.身體疲勞僵硬
[運動健身, 有氧運動] |18 分鐘閱讀
冬天「胃潰瘍」風險高四倍! 5個潛在原因快避開
[依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs