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健康飲食, 飲食方法 | 13 分鐘閱讀

生酮飲食可以喝什麼?推薦13種飲品美味不破酮

Written by Women's Health
Women's Health
 

執行生酮飲食不一定要徹底斷醣和飲料訣別,過度壓抑想喝飲料的慾望,可能增加報復性喝法的機會,反而不利於減肥,想來點「有味道」的飲品,推薦你這13種飲料。

 

年度熱搜第一名的生酮飲食很受歡迎,但具有很多限制性。營養學家說,低碳水化合物、高脂肪的飲食使你每天只能從碳水化合物中獲取大約10%的熱量,並且為了保持身體入酮(身體會轉而將脂肪當作能量來源而不是碳水化合物的過程), 最好每天保持20~30克之間的碳水化合物攝取量。

因此,這意味著你必須在真正、非常需要的時刻多配給自己一些碳水化合物。一般來說,你可能不會在生酮飲食時喝自己最喜歡的含糖飲料,但是所謂的「健康」飲料也充滿了碳水化合物,例如:一杯約230毫升的柳橙汁含有27克碳水化合物。

那麼,你可以自由地喝什麼,或者應該避免攝取哪些飲品呢?

生酮飲食最佳飲料推薦

1.果汁

僅在節食或減少糖份攝取的情況下才可以。賓州Temple University 前運動科學教授暨運動營養顧問Mike Israetel博士說:「大多數果汁中的碳水化合物含量很高,因此幾乎不可能在生酮飲食的清單當中。例如:一杯蔓越莓汁約226.8 毫升就含有30克碳水化合物。蘋果汁則大約含有24克碳水。
生酮飲食最佳飲料推薦-果汁

 

2.茶和咖啡

無加糖的黑咖啡和茶對生酮飲食者非常友善。但如果你在咖啡中加了牛奶,那可能會是個問題,因為一杯全脂牛奶中含有近13克的碳水化合物。如果你正在堅持生酮飲食,Israetel建議使用重奶油,一湯匙的重奶油碳水化合物少於1克。 甚至還有專門針對那些喜愛風味咖啡或茶的生酮飲食者而設計的新型風味奶精。但要小心瓶裝咖啡飲料,因為其中可能含有碳水化合物。
生酮飲食最佳飲料推薦-茶和咖啡

 

3.汽水

適量的零卡氣泡水是可以的,一般的汽水就不用多說了,因為一罐340毫升的百事可樂含有41克碳水化合物。 如果你想滿足對氣泡飲的渴望,就必須選擇使用人造甜味劑的零卡汽水。像是Diet Pepsi就含零克碳水化合物。

 

根據Israetel的說法,假的糖不會使你在生酮飲食中破戒。但是他確實說,人造糖除了引發許多健康問題外,還可能引發人們吃更多食物的慾望。《科學美國人(Scientific American )》報導,對昆蟲和小老鼠的大量研究已將暴飲暴食與人造糖的攝取量聯結起來,大概是因為該化合物引發了更多對糖的渴望。
生酮飲食最佳飲料推薦-汽水

 

4.酒類

Israetel說:「頑固的生酮飲食追隨者可能希望完全避免一起歡樂的時光,因為酒精會阻止減脂。」喝酒會暫時使你擺脫酮症,這也意味著你會更快地喝醉,所以必須小心。

不想完全放棄酒,但仍然想燃燒脂肪嗎? 啤酒和葡萄酒中的碳水化合物含量很高,因此你需要選擇伏特加或威士忌等烈酒,然後加冰塊後再飲用。 喝雞尾酒也不是很恰當,但是你可以輕鬆地在家製作低碳水化合物的mojito或瑪格麗特。
生酮飲食最佳飲料推薦-酒

 

5.高蛋白

高蛋白奶昔對於那些不能隨手購買到奶昔的生酮飲食者來說,是一種方便的早餐選擇。 實際上,Israetel說,如果你習慣在上班途中買杯摩卡咖啡,那麼你可以考慮在咖啡中加入巧克力高蛋白粉。

當然,並非所有高蛋白粉中的碳水化合物含量都非常低,因此你必須檢查營養標籤。 Israetel建議使用含有酪蛋白的高蛋白,緩慢消化以幫助你保持飽足感。或者,你可以嘗試將高蛋白配製為幾乎不含碳水化合物,非常適合生酮飲食者。
生酮飲食最佳飲料推薦-高蛋白

 

6.杏仁奶

但是你必須仔細檢查營養標籤,因為一些杏仁奶中添加了會增加碳水化合物含量的糖。普通的無加糖杏仁奶,例如Elmhurst的杏仁奶,每杯僅含3克碳水化合物。
生酮飲食最佳飲料推薦-杏仁奶

 

7.豆漿

無加糖的豆漿是傳統豆漿的絕佳替代品,不會攝取到碳水化合物。例如:一杯普通的無加糖豆漿含有4克碳水化合物。但是,你必須確保購買無加糖或無調味的選擇,因為某些品牌會增加碳水化合物的含量,並使你擺脫酮症。
生酮飲食最佳飲料推薦-豆漿

 

8.牛奶

可以喝但必須小心份量!請選擇全脂牛奶以獲取更高的脂肪含量,並衡量你喝了多少。 一杯全脂牛奶中幾乎含有12克碳水化合物,佔一些生酮飲食者每日碳水化合物攝取量的將近一半。
生酮飲食最佳飲料推薦-牛奶

 

9.抹茶

這對那些錯過自己喜歡的含糖星巴克飲料的人來說是個好消息。當然,你必須檢查營養標籤以確保沒有添加糖,但是許多品牌都有提供低碳水化合物的選擇。
生酮飲食最佳飲料推薦-抹茶

 

10.奶昔

如果準備恰當,通常奶昔中的脂肪含量很高,奶昔可能對生酮飲食者有益。你必須使用低碳水化合物的食物,嘗試將不加糖的杏仁奶與濃奶油混合。然後,加入一湯匙低碳水的堅果油,每份僅含4克碳水化合物。你不能添加糖,但是甜菊糖是一種對生酮飲食友善的甜味劑。
生酮飲食最佳飲料推薦-奶昔

 

11.冰沙

你需要選擇一種低碳水化合物的食物,像是不加糖的杏仁奶,再加入對生酮飲食友善的抹茶或高蛋白粉、大量冰塊和少量水果。漿果的碳水化合物含量最低,是最安全的選擇。 例如,半杯藍莓中的碳水化合物含量約為10克。 小提醒:享用冰沙意味著你在剩下的正餐和零食中將不得不跳過碳水化合物。或者尋找不含糖的冷凍冰沙。
生酮飲食最佳飲料推薦-冰沙

 

12.能量飲料

能量飲料可以喝,但是需要注意營養標示。一些能量飲料可能含有30克以上的碳水化合物,因此你需要選擇無糖的選項,以減少攝取碳水化合物。
生酮飲食最佳飲料推薦-能量飲料

 

13.運動飲料

577毫升的運動飲料含36克碳水化合物,會讓你入酮失敗。因此,要尋找不含碳水化合物的無糖運動飲料或電解質發泡錠。

 

執行生酮飲食時只要控制碳水攝取量,喝點飲品是可以的,但別忘了一定要補充足夠的水分,避免生酮引起的脫水副作用喔!

 

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💌本文轉載自 Women's Health 網站

 

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