<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=520212428452268&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

疾病預防 | 11 分鐘閱讀

催淚彈隱憂 恐釋出「二噁英」致癌物!攝取這5種營養素.助解毒

Written by Demi
Demi

香港反送中抗爭遊行局勢仍然緊張,港警使用各種武器清場,特別是使用最多的催淚彈,半年來竟使用了1萬6千發!而近期有前線記者確診出「氯痤瘡」,是目前人體積存高濃度「二噁英」所致,引起各界關注,並讓大家開始調查什麼是二噁英?

 

雖然政府解釋,催淚彈不會產生「二噁英」,且焚燒垃圾和塑料時釋出的二噁英較多,但大部分的居民仍然抱持懷疑的態度。並且有市民指出在催淚彈災區發現有死亡雀鳥,還有化學博士表示催淚彈會因為溫度越高,而由催淚化合物分解出來的二噁英污染物越多,難以清洗和抵擋,大量吸入二噁英恐怕會致癌、影響生殖功能,甚至導致流產或畸胎!

催淚彈 二噁英 致癌 流產

 

在這雙方的說詞之下,還是建議遠離催淚彈密集發放的地區,尤其是懷孕或預備懷孕的婦女,到較為安全的地方暫時居住會比較好。同時,也要了解二噁英到底是什麼?長期吸入會對人體造成哪些傷害呢?並且也整理出5種營養素,能降低二噁英對身體的傷害。

 

二噁英是什麼?

簡單來說,天然現象:火山爆發、森林火災,或是工業活動:燃燒塑膠、冶煉金屬…等情形多少會產生二噁英。特別是燃燒溫度越高,分解出來的物質越多,且至少要燃燒四、五百度。

森林火災 二噁英 火山爆發 工業活動 燃燒塑膠

 

二噁英是脂溶性的物質,當人體長期吸入後,會存積在脂肪組織,然後慢慢釋出。重點是,人體沒有機制能排出,累積在身體會對健康造成影響,包含:免疫系統、內分泌系統、神經系統、生殖器官,千萬不能大意。

 

吸入二噁英會有什麼影響?

前陣子在香港有前線記者證實長出「氯痤瘡」,正是因為人體內含有高濃度的二噁英所致,而前烏克蘭總統在15年前出現身體不適,體內被驗出含有大量的二噁英(戴奧辛),導致出現「氯痤瘡」,並長滿全臉,也是首宗人體攝取高濃度二噁英中毒的個案。

 

根據食物安全中心,空氣、食物、水、皮膚是攝入二噁英的途徑,而光食物就佔了9成來源,而到底吸入二噁英還會有哪些影響?以下就統整出4大點,資料來源為世界衛生組織:

  1. 殘留體內至少35年
  2. 影響生育與胎兒發育
  3. 氯痤瘡
  4. 破壞免疫系統、內分泌平衡、致癌

 

增加攝取這5種營養素 緩解二噁英

根據營養師研究,透過以下這些飲食,可以降低體內的二噁英損害:

1.維他命A、C、E

吸入二噁英會讓身體增加氧化反應,使活性含氧物變多,降低身體抗氧化的功能,造成體內血液中維生素A、C、E的水平下降。建議可以多多補充這些抗氧化食物,還可以增強免疫力:

  • 維生素A:紅蘿蔔南瓜、番薯、菠菜、羽衣甘藍
  • 維生素C:奇異果番茄草莓、柑橘類、苦瓜、青椒
  • 維生素E:堅果類、全麥穀物、綠葉蔬菜、蛋黃

維他命A 維他命C 維他命E 改善二噁英 奇異果 草莓 葡萄 蘋果

 

2.硒質

二噁英也會使血液中硒質的水平降低,而硒質本身屬於很強的抗氧化物,大部分硒質的來源為肉類、海鮮、果仁,特別是巴西果仁含量特別多,一天吃1粒,就補足一天硒質所需,不過因為巴西果仁含有豐富的脂肪,所以別吃過量,每天2到3粒即可。攝取適量硒質有助於增強免疫功能、抗氧化、抗癌,以及罹患心血管疾病的風險降低。

 

3.薑黃素

經常被製作成印度咖哩的薑黃,不僅美味可口,還具有抗氧化的功效!這是因為薑黃含有薑黃素,抗氧化功效很強,並且有舒緩炎症的作用,且有研究發現薑黃素可能有效預防亞慢性二噁英暴露 (subchronic TCDD exposure)。

 

但雖然薑黃粉很容易取得,煮法也很簡單,不過還是要適量為主,吃太多對身體反而不會加分,每天攝取薑黃素以不超過200mg,約攝取不超過5克薑黃粉。另外,不是人人都適合吃薑黃,特別是這7種人不適合吃薑黃:體質燥熱、準備懷孕(正在懷孕)和經期階段的婦女、胃食道逆流、剛手術後、膽結石或膽道功能異常、糖尿病、腎功能不全。

 

4.白藜蘆醇

除了薑黃,口服白藜蘆醇能對抗二噁英,而紅酒就含有豐富的白藜蘆醇,但不愛喝酒或不能喝酒的人,可以改為吃葡萄、桑葚、藍莓花生,尤其新鮮的葡萄皮,含有豐富的白藜蘆醇,擁有超強的抗氧化力,養顏美容也就是靠它!

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

(飲食)免費20天運動會籍+全身伸展動作電子書

 

5.槲皮素

最後,多吃含有槲皮素的食物,不僅有助於降低腸癌、胃癌、乳癌風險,其實也有研究學者實驗,槲皮素有助於老鼠預防由二噁英引起的睪丸損害 (TCDD-induced testicular damage)。而槲皮素是屬於黃酮類的一種,具有抗發炎、抗氧化的效果,能保護細胞,也能促使增加體內的抗氧化物「穀胱甘」水平。

 

那麼含有槲皮素的食物包含:蘋果洋蔥、牛蒡、綠茶...等,適量攝取可以預防心血管疾病,還能防止脂肪堆積、幫助減肥。

 

即使催淚彈是否會二噁英的說法正反兩極,但還是盡量避免聚集在催淚彈多的區域,以免健康受到危害。若是被射中催淚彈受傷,盡快大量用水清洗、換衣服,若還是持續不適,一定要趕快就醫治療。

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

想長高?把握黃金期 謹記「飲食.運動.睡眠.心情」4關鍵
[運動科學新知, 疾病預防] |34 分鐘閱讀
不只美觀還有內涵!適合運動的機能服飾這樣挑
[美容與時尚, 生活與興趣] |3 分鐘閱讀
睡眠不足又熬夜 重訓再勤…也是白忙!
[運動科學新知, 上班族健康與運動] |4 分鐘閱讀
瘋路跑小心運動傷害! 8大路跑地雷請避免…
[運動, 有氧運動] |6 分鐘閱讀
新生活健康飲食「蔬食」 向加工素食說不!
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
運動服越洗越臭?因為你沒用運動洗衣精啊!
[美容與時尚, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
蝶豆花有毒嗎? 掌握安全原則享功效
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
秋天吃山藥正當時 補氣、顧胃又抗老
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
不胖卻是小腹婆?先搞懂小腹凸出原因 再對症下藥!
[運動, 編輯推薦, 腹肌, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
你吃素嗎?小心!這些食物是隱性葷食
[編輯推薦, 健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |5 分鐘閱讀
妳頻尿.便秘嗎?子宮肌瘤前兆別輕忽 嚴重恐不孕!
[女性健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
健走不傷膝!輕鬆走 輕鬆瘦
[運動, 編輯推薦, 有氧運動] |5 分鐘閱讀
蔬菜之王「朝鮮薊」 簡單料理獲得不簡單的健康好處!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |10 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 健身器材介紹 安全使用史密斯、槓鈴架
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官] |5 分鐘閱讀
肌內效貼布和痠痛貼布大不同 用錯方法等於白貼!
[運動, 運動科學新知] |5 分鐘閱讀
別一直想吃的事!禁食能提高工作效率
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
學會7步驟 自己準備健身餐好簡單!
[健康飲食, 飲食方法] |7 分鐘閱讀
一跑入魂!2020年底~2021年初路跑賽事一覽表
[運動, 有氧運動, 生活與興趣] |44 分鐘閱讀
比瑜珈更放鬆!3個陰瑜珈入門動作 幫你疏通筋膜、改善緊繃
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 高齡健康與運動] |8 分鐘閱讀
茹素比較健康?出現6現象你的吃素計畫可能需要暫停!
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |5 分鐘閱讀
破解豐胸4迷思 請面對現實「胸部大小來自基因」!
[健康/美體, 女性健康與運動, 美容與時尚] |5 分鐘閱讀
「未來肉」更健康還助減肥?讓營養師來解析成分、營養和吃法
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |6 分鐘閱讀
BCAA是健身人必備營養品? 其實…沒那麼神奇!
[健康食材, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
陪孩子玩也能健身!?6大親子運動讓孩子更愛你
[運動, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
長出富貴包脖子骨折風險激增!要保命上肢肌肉必練
[上班族健康與運動, 疾病預防] |9 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 安全有效練胸推 這些器材你做對了嗎?
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官] |10 分鐘閱讀
健身男神靠這12種植物性蛋白質 打破吃肉增肌迷思
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |10 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 胸肌訓練 減少副乳消除贅肉
[運動, 皮拉提斯教室, 女性健康與運動] |7 分鐘閱讀
瑜珈磚5動作 解決肩頸酸痛.身體疲勞僵硬
[運動, 有氧運動] |5 分鐘閱讀
男子漢必備!7動作操肌練出「麒麟臂」!
[運動, Jacko 教官, 槓鈴, 手臂肌肉, 啞鈴] |7 分鐘閱讀
大啖肥美秋蟹享健康  這4點請注意…
[飲食, 健康食材, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
酒=液體麵包!減肥中喝酒,遵守5原則少胖一點
[飲食方法, 生活與興趣] |6 分鐘閱讀
水壺運動學!這6招幫你剷肉
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動] |8 分鐘閱讀
吃素缺乏營養更不健康?醫師說「蛋奶素」是最均衡的吃素方法
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
想改善肩頸痠痛 肌肉量不夠按摩也沒用!
[運動, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
長肌肉只吃蛋白質夠嗎?這4大營養素不可或缺
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
「柿子」這樣吃 不怕誤觸3食用地雷
[飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
【動畫】少年仔注意啦!常做「這件事」性功能障礙可能提早發生
[男性建康與運動, 疾病預防, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
打破解酒迷思 這些偏方根本沒用!?有效解酒請用這2招
[飲食方法, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
健身飲食怎麼吃?百萬粉絲女教練 分享飲食計畫
[健康飲食, 飲食方法] |17 分鐘閱讀
營養師特調!珍珠奶茶黃金比例 熱量不爆表
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
瘦肚子運動全攻略 上下左右都顧到了!
[運動, 腹肌] |3 分鐘閱讀
眾明星的運動歌單、運動習慣大公開~
[生活與興趣] |7 分鐘閱讀
魚肉營養價值PK賽 健康吃魚謹記4原則!
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
主動脈剝離請當「心」 嚴重可能致死!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 強化背肌 改善駝背消贅肉
[運動, 皮拉提斯教室, 背肌] |6 分鐘閱讀
Q10不只能保護心臟  還是抗老神器!
[健康食材, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
15招辦公室運動 甩開疲勞打擊多餘脂肪!
[運動, 上班族健康與運動] |11 分鐘閱讀
愛自己與年齡無關 4想法讓靈魂對得起你的美貌
[女性健康與運動, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
瘦肉精豬豬來襲  這5種族群請避免食用
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
【動畫】養護秀髮向掉髮說NO!5種食物必吃
[健康飲食, 美容與時尚, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
快來一場冷水澡~燃脂又提神!
[疾病預防] |7 分鐘閱讀
酪蛋白、乳清蛋白正確吃法攻略 增肌更有效!
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
按表飲用咖啡因不過量 5個喝咖啡的好處GET!
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
素食料理10分鐘上菜!茄子素肉義大利麵營養滿點
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |3 分鐘閱讀
減肥還能吃大餐?!欺騙餐這樣吃不肥反瘦
[減肥, 減肥餐] |6 分鐘閱讀
一運動就頭暈想吐? 忽視努責現象嚴重恐中風
[運動, 運動科學新知, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
睡前吃東西對身體有負擔嗎?營養師告訴你答案
[健康飲食, 飲食方法] |3 分鐘閱讀
中秋節吃柚子 這6種藥物別一起吃
[健康食材, 飲食方法, 疾病預防] |9 分鐘閱讀
營養師來解惑!7個素食者攝取蛋白質常見問題
[健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
海上超燃脂運動「SUP立槳衝浪」 推薦5大體驗景點
[運動, 生活與興趣, 水的運動] |51 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 手臂緊實訓練 甩掉那不能飛的翅膀
[運動, 皮拉提斯教室, 手臂肌肉] |5 分鐘閱讀
黃金果好處多 養顏美容助免疫!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
膳食纖維助減肥!營養師教你輕鬆吃夠纖維量
[健康飲食, 飲食方法, 減肥] |21 分鐘閱讀
空腹吃香蕉好嗎?這樣吃才能獲得健康
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
【動畫】瘦小腹總是失敗?可能是這些賀爾蒙搞鬼!
[減肥, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
中元普渡好澎湃 慎選普渡零食 中元節真平安!
[健康飲食, 健康食材] |10 分鐘閱讀
減肥新手必看!專家傳授正確知識,助你走上成功減重之路
[女性健康與運動, 減肥運動, 男性建康與運動, 減肥] |5 分鐘閱讀
中元節拜拜水果挑這3種不踩雷 健康又營養
[健康飲食, 健康食材, 生活與興趣] |10 分鐘閱讀
許瑋甯維持超辣身材的秘密 做到10件事瘦身有感!
[女性健康與運動, 美容與時尚, 減肥] |10 分鐘閱讀
4種常見環境荷爾蒙 會讓你胖
[疾病預防] |7 分鐘閱讀
不當「蒟蒻男」 做這5件事讓你重振雄風!
[男性建康與運動, 疾病預防] |10 分鐘閱讀
做愛減肥真可以?5種愛愛姿勢越做身材越好!
[運動, 女性健康與運動, 男性建康與運動, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
皇帝豆有效抑制新冠肺炎病毒 快學這 3道料理
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY6—間歇訓練3動作超燃脂」
[運動, 教官訓練教室, 減肥運動, 減肥, Gary 教官] |7 分鐘閱讀
168斷食法尬高強度運動 練就「E.SO瘦子」男神級身材
[減肥運動, 美容與時尚, 減肥, 減肥餐, 生活與興趣] |24 分鐘閱讀
10大垃圾食物排行榜 熱量表公開.讓你學習Say No
[健康飲食, 飲食方法] |7 分鐘閱讀
夏日消暑消水腫?那就喝麥茶吧!
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
跟著迪士尼公主運動去 變身美麗自信靓女孩!
[運動, 女性健康與運動, 生活與興趣] |13 分鐘閱讀
玩水請注意這8件事 讓你遠離溺水危機
[運動, 運動科學新知, 水的運動] |6 分鐘閱讀
減肥吃代餐? 小心復胖快又傷身
[健康飲食, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
把老公熬成爹!孫芸芸常保青春8撇步馬上筆記
[女性健康與運動, 美容與時尚, 減肥] |10 分鐘閱讀
吃素蛋白質不夠? 4種植物性蛋白質食物幫你輕鬆補足
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |9 分鐘閱讀
外表胖瘦不是重點 但不健康的胖子容易得病啊!
[瘦身, 女性健康與運動, 男性建康與運動, 減肥, 疾病預防, 提升免疫力] |2 分鐘閱讀
想要更快樂嗎? 10種提高多巴胺的最佳方法
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |6 分鐘閱讀
【動畫】戶外運動VS室內運動,到底哪個好?
[運動, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
減肥忌澱粉?快試試減脂新概念「碳循環飲食」!
[健康飲食, 飲食方法] |9 分鐘閱讀
這4招必學!小禎減肥成功密技 一年瘦32公斤
[美容與時尚, 減肥] |6 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs