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飲食, 健康/美體 | 9 分鐘閱讀

增強免疫力必吃15種食物+5個生活訣竅

Written by Angie
Angie

最近天氣轉涼,早晚溫差大,一不小心很容易就感冒了,避免鼻涕狂流加上「酷酷嫂」,首要重點就是增強免疫力!給身體這15種天然的食物,再加上5個日常習慣,讓壞菌病毒遠離你!

 

天氣一變就容易感冒,或是感到疲勞、提不起精神、胃腸不好…等,都是免疫力低下的警訊,而這些只是輕微的症狀,根據分析,免疫力差的人,罹癌機率是一般人的4倍,千萬不能輕忽啊!

增強免疫力最有效的方法不是吃保健食品,而是在平常吃的食物上,以下15種就是強大的免疫力推進器。
增強免疫力最有效的方法不是吃保健食品,而是在平常吃的食物上,以下15種就是強大的免疫力推進器。

 

 

15種提高免疫力食物

1.柑橘類水果

維他命C可以促進白血球產生,也有助於維持免疫細胞的正常運作,而柑橘類水果包含:葡萄柚、桔子、蜜柑、檸檬、橘子…等,他們都含有豐富的維生素C,一般成人每日攝取100毫克就足夠了。
柑橘類水果

 

2.紅椒

也叫甜椒或彩椒,它的維生素C可是柑橘水果的2倍,同時含有豐富的β-胡蘿蔔素,增強免疫力之外,對維持皮膚和眼睛的健康也有幫助。

3.花椰菜

花椰菜含有豐富維生素A、C、E…等以及大量纖維素和礦物質,是非常強大的抗氧化劑,能幫助身體對抗自由基帶來的傷害,要吃到最多營養的關鍵在烹煮的方法,切記,長時間水煮會讓營養大量流失喔!

4.大蒜

這辛香料除了增加料理的風味,也因為它本身含有的高濃度硫化物–大蒜素,讓大蒜具有提高免疫力的功效,同時有助於降血壓、減少動脈硬化的機會。
大蒜

 

5.薑

吃下薑之後,身體都會感覺熱熱的,這是因為生薑含有薑烯酚和辣椒素,這2大成分有助於促進血液循環,加速身體代謝,具有抗菌、抗氧化的功效,同時也能加速脂肪代謝,幫助減肥。

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6.波菜

菠菜含有維生素C、β-胡蘿蔔素以及酪胺酸,可以增強免疫力,提振精神,而豐富的纖維,能促進腸胃蠕動,促進排便,把壞菌都帶出體外,和花椰菜一樣,不經過高溫烹煮,更有助於營養釋放!

7.希臘優格

有別於一般優格,希臘優格在製作時,使用了4倍的牛奶,以及乳酸菌,多了營養之外,也含有更多的益生菌,有助於增加腸道好菌,保護胃腸健康,提升免疫力。

8.杏仁

維生素E在增強免疫力中具有很大的幫助,而這項營養屬於脂溶性維生素,表示需要油脂才能讓身體吸收,杏仁,就同時含有維生素E和健康脂肪,一天補充20顆,大約就能攝取50%的維生素E囉!
杏仁

 

9.薑黃

薑黃被稱為天然的抗氧化物質,因為含有的薑黃素,有抗發炎、修復受損細胞的功效,並且增加胃黏蛋白的分泌,有助於保護腸胃環境,達到提高免疫力的效果。

10.綠茶

綠茶和紅茶都含有類黃酮,這項成分也是一種抗氧化劑,但是因為紅茶需要經過發酵,容易導致這成分流失,而不發酵的綠茶,能好好保留類黃酮,經身體過吸收可以幫助細胞對抗自由基。

11.木瓜

一顆木瓜含有的維生素C是每日建議攝取的224%,含量非常高!另外,木瓜還有木瓜蛋白酶,能幫助抗發炎和促進消化,有助於增加腸道好菌,加強免疫系統功能。

12.奇異果

奇異果的營養價值非常高,包含:葉酸、鉀、維生素C和K…等,能幫助白血球對抗壞菌入侵,特別是金圓頭奇異果,維生素C、E的含量更高,也更能幫助提升免疫力!

13.雞肉

雞肉或是火雞肉,含有豐富的維生素B6,有助於產生能量,讓你不容易感到疲勞,也能保護細胞免於自由基的傷害,另外生病時來一碗熱熱的雞湯,其中含有的明膠和軟骨素,可以加強腸胃黏膜,達到提高免疫力的效果,讓身心都能獲得療癒啊~
雞肉

 

14.葵花子

也就是俗稱的瓜子,其中包含了強大的抗氧化劑,例如:磷、鎂、維生素B-6和E…等,另外,在嗑瓜子的過程中,會不停刺激味蕾,達到活躍消化系統的效果,也促進消化,幫助排便、帶走壞菌。

15.貝類

微量元素–鋅,在人體代謝蛋白質、脂肪、細胞時,都需要它的參與,可以說是不可或缺的營養素,同時也有強化免疫系統、促進傷口癒合的功效,而這成分可以從貝類中攝取到,例如:螃蟹、蛤蜊、龍蝦…等。小「鋅」提醒!成人每日建議攝取量,男性是11毫克,女性為8毫克,過量反而會抑制免疫系統的功能。

 

增強免疫力在吃的方面下工夫之外,生活中做到5件小事,也能幫助加強喔!

增強免疫力只要做到5件小事

1.規律運動

運動有助於增加免疫細胞的數量,也能透過流汗來排毒,減少壞東西堆積在身體的機會。

2.良好的睡眠品質

好的睡眠,可以促進白血球產生,也加強肝臟解毒的功能,降低細菌和病毒的數量,達到提高人體免疫力的效果。

3.喝酒小酌不過量

小酌怡情,酗酒傷身啊~血液中的酒精濃度太高,會影響到免疫細胞正常運作,同時也容易直接傷害到肝臟、脾臟…等器官!

4.保持心情愉快

心理也會直接影響到生理,當情緒低落、壓力大時,免疫系統的工作也會受到干擾,所以學會調節負面情緒,保持樂觀,對提高免疫力才有幫助。

5.注意保暖

為什麼冬天感冒的人比較多呢?其實根據研究,當體溫下降1度,免疫力同時減少30%,細菌也更容易入侵,導致我們生病,所以天氣冷不要「假勇」,注意保暖才能預防疾病。

 

要再次提醒增強免疫力的食物雖然好,但還是要適量,吃太多反而會對身體造成傷害喔!今年秋冬配合飲食、運動和保暖,讓我們對感冒說掰掰~

 

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