<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=520212428452268&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

健康飲食, 健康食材 | 14 分鐘閱讀

烤肉醬刷一下15大卡… 不想變胖?教你中秋烤肉、月餅健康吃法!

Written by Demi
Demi
 

中秋節連假、準備好烤肉食材了嗎?小心,月圓人跟著圓,過一個中秋胖了好幾圈。因為除了烤肉大餐,還有親朋好友送來的月餅,熱量這麼高、實在很難作好體重控制。不過,中秋、也就一年一次,小編要教你健康吃法,讓你中秋烤肉、吃月餅,少點負擔。

 

俗話說「一家烤肉萬家香」,中秋節烤肉已經成為全民運動,與家人、朋友、同事連辦烤肉趴好幾攤,不僅增進感情,也吃的好過癮!極品燒肉🍖、生猛海鮮,還有少不了的生啤酒🍺,實在太銷魂~而且烤肉完還可以配飯後甜點,月餅、綠豆椪、蛋黃酥,徹底征服每個人的味蕾😍😍中秋節烤肉 烤肉食材

 

但,跑攤烤肉趴、這樣吃,身體可是會吃不消,恐怕中秋連假結束、體重直直飆,同事都認不得你了!為了滿足你想烤、想吃的心情,整理出健康烤肉食材,吃了不怕胖、小編激推!

 

中秋烤肉怕爆肥?健康食材推薦

1.蝦子

首推就是蝦子!因為它剝殼很麻煩,讓你降低進食的速度外,明蝦、草蝦的脂肪含量其實不高,吃了比較不會胖,不過要注意,蝦頭盡量不要吃,避免攝取過多膽固醇。

 

2.花枝

烤海鮮就少不了烤魷魚、花枝、小卷,除了跟蝦子一樣油脂含量少,也含有蛋白質、礦物質鋅,有助於增強體力。但記得,烤肉醬等於熱量,建議不沾醬、最沒負擔。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓(減肥、美容時尚)免費20天運動會籍+全身伸展動作電子書

 

3.蛤蜊絲瓜

烤肉絕對少不了這一道配菜,不僅吃了海鮮又能吃到青菜,而且還不需要加任何調味料,蛤蜊的鮮、絲瓜的甜。

 

4.魚

魚類的選擇,鯛魚、吳郭魚、香魚、虱目魚、秋刀魚,熱量與油脂比較低,也不需特別調味。其中,秋刀魚脂肪含量較高,燒烤時可以用鋁箔紙將整條魚包起來,避免太過高溫,導致燒焦;若是用煎烤盤料理,烹飪時不需另外淋油,可以利用秋刀於本身的油脂煎烤。

 

5.雞胸肉

低脂低熱量的肉品,必選雞胸肉,這也是健身族群最愛吃的,雞胸肉不需醃過、不需沾烤肉醬,烤熟後搭配青椒、洋蔥、小黃瓜一起吃,就很美味。

 

6.里肌肉

想吃肉?建議以里肌肉、松阪豬、豬頰肉為選項,比較不油也相對健康。盡可能捨棄培根、香腸、豬五花,因為這些肉類的熱量跟油脂含量,比較高。健康烤肉食材 里肌肉 松阪豬 豬頰肉

 

7.玉米

烤肉不只有烤肉類,青菜也是少不了,不過大家常常誤會烤玉米是蔬菜,其實它是屬於澱粉主食喔!只要不要沾著高熱量奶油一起烤,適量吃、沒問題,或是也可以選擇烤地瓜,這些原型食物,都比烤肉趴出現的豬血糕、糯米腸、白吐司,來的健康。

 

8.菇類

杏鮑菇、金針菇、香菇…等菇類,都是高纖食材,還可以搭配生菜沙拉一起吃,幫助消化,促進排便。

 

9.青椒

青椒、甜椒,富含膳食纖維和大量維生素C,跟肉類食材都百搭,只是要注意烤青椒時,很容易烤焦,記得焦掉的地方、撕掉不要吃,以免有致癌物。健康烤肉食材 青椒 甜椒 膳食纖維 維生素C

 

10.玉米筍、筊白筍

烤肉吃多怕便秘,建議多吃青菜,玉米筍、筊白筍的膳食纖維更是豐富,而且可以帶殼烤,外殼焦、裡面保有鮮甜,也不需做太多調味,灑一點胡椒、鹽巴,就很美味。

 

11.泡菜

吃烤肉吃膩了嗎?這時可以搭配泡菜,緩解口中的油膩感,而且吃泡菜具有飽足感,還能幫助腸道代謝!泡菜加肉片一起入口,自製韓式風味BBQ。

 

12.美生菜

除了學韓國人包泡菜,還可以使用葉片比較大比較軟的萵苣、美生菜…等,來取代吐司包肉,多點纖維質,可以解膩、促進腸胃蠕動。

 

13.蔥、蒜、薑、洋蔥

明知道烤肉醬、要少用,但少了醬又不對味,該怎麼辦?其實可以選擇蔥、蒜、薑、洋蔥…等辛香料食材,味道十足、熱量少一點,而且,尤其烤肉時,加一點點海鹽,就很香、很好吃了😋

 

烤肉NG食物

挑選健康烤肉食材,可以減少身體的負擔,但難免會忍不住想吃NG食材,還是建議大家「一口就好」!以下提供4大類烤肉NG食物:

 

1.肥肉、內臟、雞皮

盡量避免攝取肥肉、內臟、雞皮…等飽和脂肪高、膽固醇高的肉類。

 

2.加工

烤香腸、甜不辣、豬血糕、花枝丸…等加工食品,真的不建議多吃,如果想吃則把飲食順序改變一下,把加工類挪到最後,吃的份量也會比較少。烤肉NG食物 加工食品 烤香腸 甜不辣 豬血糕 花枝丸

 

3.烤肉醬

千萬不要小看烤肉醬,輕輕一刷肉片,就多了將近15大卡,若你是重口味的朋友,很可能就刷了好幾遍,吃進了一堆多餘的熱量!更何況烤肉醬都是高糖、高油,沒有太多營養價值。

 

不妨自製健康版烤肉醬,可以參考「柚子低鹽烤肉醬」!

 

4.含糖飲料

烤肉趴免不了汽水手搖飲料、啤酒,這些都在無形之中讓你攝取過多糖分與熱量,不如改喝水、無糖綠茶、麥茶,還能解油膩。

 

月餅熱量超高!5招防胖策略

至於烤肉的飯後甜點「月餅」,也別太大意,一顆廣式月餅,平均熱量每100公克就高達400大卡,約等於是3/4碗白飯!相當驚人😱因此不推烤肉完就吃月餅啊~以下告訴你5招吃月餅的防胖策略:

 

1.正餐替換

如果要吃月餅,可以減少主食的份量,以及烹調方式可以清淡一點,然後在兩餐之間吃月餅,才不會讓身體太過飢餓,一天吃一顆即可。

 

2.挑選低糖、低熱量、高纖

月餅的健康挑選,以「低糖、低熱量、高纖」為主,內餡可以選堅果種子、地瓜、棗子…等高纖食材,本身食材就有甜味,但也要注意營養標示,是否有增加額外的糖,避免糖分、熱量過高。

 

3.分食

月餅切越小塊越好,找多一點親朋好友一起來分食,才不會一下子吃太多,還可以選擇不同口味。分食吃月餅

 

4.配水、無糖綠

吃月餅覺得口很乾,就會不自覺拿著飲料搭配嗎?先避免在桌上擺放飲料,讓你拒絕飲料的誘惑,多喝水或選擇無糖綠茶、花草茶…等取代,可以讓你幫助消化、比較不容易變胖。

 

5.增加運動量

吃飽後別坐著,站起來動一動,跟家人、朋友一起去公園走走,幫助腸胃消化,還能消耗熱量。

 

中秋團聚,享受烤肉大餐之餘,也要兼顧身體健康,好好把握以上烤肉、月餅健康吃的小撇步,讓你過中秋、沒負擔!

 

延伸閱讀

中秋節吃柚子 這6種藥物別一起吃

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

唱歌唱到聲音沙啞?做好5招日常保養護嗓!
[疾病預防, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
鐵腿後躺著不動會更痛 簡單2招舒緩不適感!
[運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
年紀只是數字 讓時尚奶奶團告訴你「美,跟年齡沒有關係」
[美容與時尚, 高齡健康與運動] |5 分鐘閱讀
低卡健康便當大集合!小資族必看 輕鬆準備又美味
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
屁屁無力、變形都是髖關節緊繃惹得禍!快用7動作鬆一下
[運動, 上班族健康與運動, 疾病預防] |6 分鐘閱讀
八點檔男神黃少祺 深邃腹肌、凍齡臉蛋養成記
[運動, 美容與時尚] |23 分鐘閱讀
「跌倒」是老人事故死因第二位! 9大防跌妙招學起來
[高齡健康與運動, 疾病預防] |5 分鐘閱讀
冷氣團發威!4大危險族群請注意   禦寒8要點幫你保命
[疾病預防, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
老了重聽很正常?研究指出罹患失智症風險恐加倍
[高齡健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
天后精實身材養成班 蔡依林的3個健康減肥訣竅!
[女性健康與運動, 減肥] |22 分鐘閱讀
過了25歲新陳代謝下降坐著也會胖!告訴你女生重訓的重要
[運動, 女性健康與運動, 減肥] |4 分鐘閱讀
雞肉營養全攻略! 「這部位」最肥請避免…
[飲食, 健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |7 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 抗力球訓練很弱?大隻佬也可以做的5動作
[運動, 教官訓練教室, Jacko 教官] |10 分鐘閱讀
自由重量VS機械式器材 健身新手要先從哪一個下手?
[運動, 運動科學新知, 徒手訓練, 大型健身機器] |5 分鐘閱讀
橘子季來了!這個時間點吃 減肥效果好
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |10 分鐘閱讀
Good Morning!向健身教練、醫生和營養師學習利用早晨時光
[女性健康與運動, 生活與興趣] |97 分鐘閱讀
【動畫】適量攝取好脂肪 健康瘦身更加分!
[減肥, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
你有牙周病嗎?小心啊…中風機率多3倍!
[健康/美體, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
夯!新環保飲食 燕麥奶對健康的5大好處
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
為什麼一直瘦不下來?用20題心理測驗找出原因
[減肥, 生活與興趣] |9 分鐘閱讀
抗老瘦身從梅子開始! 日研究:女性越吃越年輕
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |6 分鐘閱讀
聲音干擾睡不好嗎?讓白噪音伴你入眠美美睡一覺
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 生活與興趣] |6 分鐘閱讀
脂肪分成3顏色 "這顏色"幫你燃脂瘦更快
[運動科學新知, 減肥] |5 分鐘閱讀
增肌、減脂、維持「健身餐」營養比例與食材推薦大公開
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |9 分鐘閱讀
跑鞋不是貴就好! 不想運動傷害? 3步驟正確挑選
[有氧運動, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
想長高?把握黃金期 謹記「飲食.運動.睡眠.心情」4關鍵
[運動科學新知, 疾病預防] |34 分鐘閱讀
不只美觀還有內涵!適合運動的機能服飾這樣挑
[美容與時尚, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
睡眠不足又熬夜 重訓再勤…也是白忙!
[運動科學新知, 上班族健康與運動] |5 分鐘閱讀
瘋路跑小心運動傷害! 8大路跑地雷請避免…
[運動, 有氧運動] |6 分鐘閱讀
新生活健康飲食「蔬食」 向加工素食說不!
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
運動服越洗越臭?因為你沒用運動洗衣精啊!
[美容與時尚, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
蝶豆花有毒嗎? 掌握安全原則享功效
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
秋天吃山藥正當時 補氣、顧胃又抗老
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
不胖卻是小腹婆?先搞懂小腹凸出原因 再對症下藥!
[運動, 編輯推薦, 腹肌, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
你吃素嗎?小心!這些食物是隱性葷食
[編輯推薦, 健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |4 分鐘閱讀
妳頻尿.便秘嗎?子宮肌瘤前兆別輕忽 嚴重恐不孕!
[女性健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
健走不傷膝!輕鬆走 輕鬆瘦
[運動, 編輯推薦, 有氧運動] |5 分鐘閱讀
蔬菜之王「朝鮮薊」 簡單料理獲得不簡單的健康好處!
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |10 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 健身器材介紹 安全使用史密斯、槓鈴架
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官] |5 分鐘閱讀
肌內效貼布和痠痛貼布大不同 用錯方法等於白貼!
[運動, 運動科學新知] |5 分鐘閱讀
別一直想吃的事!禁食能提高工作效率
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
學會7步驟 自己準備健身餐好簡單!
[健康飲食, 飲食方法] |7 分鐘閱讀
一跑入魂!2020年底~2021年初路跑賽事一覽表
[運動, 有氧運動, 生活與興趣] |44 分鐘閱讀
比瑜珈更放鬆!3個陰瑜珈入門動作 幫你疏通筋膜、改善緊繃
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 高齡健康與運動] |8 分鐘閱讀
茹素比較健康?出現6現象你的吃素計畫可能需要暫停!
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |5 分鐘閱讀
破解豐胸4迷思 請面對現實「胸部大小來自基因」!
[女性健康與運動, 美容與時尚] |5 分鐘閱讀
「未來肉」更健康還助減肥?讓營養師來解析成分、營養和吃法
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |6 分鐘閱讀
BCAA是健身人必備營養品? 其實…沒那麼神奇!
[健康食材, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
陪孩子玩也能健身!?6大親子運動讓孩子更愛你
[運動, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
長出富貴包脖子骨折風險激增!要保命上肢肌肉必練
[上班族健康與運動, 疾病預防] |9 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 安全有效練胸推 這些器材你做對了嗎?
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官] |10 分鐘閱讀
健身男神靠這12種植物性蛋白質 打破吃肉增肌迷思
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |10 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 胸肌訓練 減少副乳消除贅肉
[運動, 皮拉提斯教室, 女性健康與運動] |7 分鐘閱讀
瑜珈磚5動作 解決肩頸酸痛.身體疲勞僵硬
[運動, 有氧運動] |5 分鐘閱讀
男子漢必備!7動作操肌練出「麒麟臂」!
[運動, Jacko 教官, 槓鈴, 手臂肌肉, 啞鈴] |7 分鐘閱讀
大啖肥美秋蟹享健康  這4點請注意…
[飲食, 健康食材, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
酒=液體麵包!減肥中喝酒,遵守5原則少胖一點
[飲食方法, 生活與興趣] |6 分鐘閱讀
水壺運動學!這6招幫你剷肉
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動] |8 分鐘閱讀
吃素缺乏營養更不健康?醫師說「蛋奶素」是最均衡的吃素方法
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |8 分鐘閱讀
想改善肩頸痠痛 肌肉量不夠按摩也沒用!
[運動, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
長肌肉只吃蛋白質夠嗎?這4大營養素不可或缺
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
「柿子」這樣吃 不怕誤觸3食用地雷
[飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
【動畫】少年仔注意啦!常做「這件事」性功能障礙可能提早發生
[男性建康與運動, 疾病預防, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
打破解酒迷思 這些偏方根本沒用!?有效解酒請用這2招
[飲食方法, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
健身飲食怎麼吃?百萬粉絲女教練 分享飲食計畫
[健康飲食, 飲食方法] |17 分鐘閱讀
營養師特調!珍珠奶茶黃金比例 熱量不爆表
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
瘦肚子運動全攻略 上下左右都顧到了!
[運動, 腹肌] |3 分鐘閱讀
眾明星的運動歌單、運動習慣大公開~
[生活與興趣] |7 分鐘閱讀
魚肉營養價值PK賽 健康吃魚謹記4原則!
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
主動脈剝離請當「心」 嚴重可能致死!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 強化背肌 改善駝背消贅肉
[運動, 皮拉提斯教室, 背肌] |6 分鐘閱讀
Q10不只能保護心臟  還是抗老神器!
[健康食材, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
15招辦公室運動 甩開疲勞打擊多餘脂肪!
[運動, 上班族健康與運動] |12 分鐘閱讀
愛自己與年齡無關 4想法讓靈魂對得起你的美貌
[女性健康與運動, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
瘦肉精豬豬來襲  這5種族群請避免食用
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室 提升腿部訓練效果 請在菜單中加這個!
[運動, 教官訓練教室, Jacko 教官] |5 分鐘閱讀
【動畫】養護秀髮向掉髮說NO!5種食物必吃
[健康飲食, 美容與時尚, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
快來一場冷水澡~燃脂又提神!
[疾病預防] |7 分鐘閱讀
酪蛋白、乳清蛋白正確吃法攻略 增肌更有效!
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
按表飲用咖啡因不過量 5個喝咖啡的好處GET!
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
素食料理10分鐘上菜!茄子素肉義大利麵營養滿點
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |3 分鐘閱讀
減肥還能吃大餐?!欺騙餐這樣吃不肥反瘦
[減肥, 減肥餐] |6 分鐘閱讀
一運動就頭暈想吐? 忽視努責現象嚴重恐中風
[運動, 運動科學新知, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
睡前吃東西對身體有負擔嗎?營養師告訴你答案
[健康飲食, 飲食方法] |3 分鐘閱讀
中秋節吃柚子 這6種藥物別一起吃
[健康食材, 飲食方法, 疾病預防] |9 分鐘閱讀
營養師來解惑!7個素食者攝取蛋白質常見問題
[健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |7 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs