健康飲食, 健康食材 | 14 分鐘閱讀

烤肉醬刷一下15大卡… 不想變胖?教你中秋烤肉、月餅健康吃法!

Written by Demi
Demi
 

中秋節連假、準備好烤肉食材了嗎?小心,月圓人跟著圓,過一個中秋胖了好幾圈。因為除了烤肉大餐,還有親朋好友送來的月餅,熱量這麼高、實在很難作好體重控制。不過,中秋、也就一年一次,小編要教你健康吃法,讓你中秋烤肉、吃月餅,少點負擔。

 

俗話說「一家烤肉萬家香」,中秋節烤肉已經成為全民運動,與家人、朋友、同事連辦烤肉趴好幾攤,不僅增進感情,也吃的好過癮!極品燒肉🍖、生猛海鮮,還有少不了的生啤酒🍺,實在太銷魂~而且烤肉完還可以配飯後甜點,月餅、綠豆椪、蛋黃酥,徹底征服每個人的味蕾😍😍中秋節烤肉 烤肉食材

 

但,跑攤烤肉趴、這樣吃,身體可是會吃不消,恐怕中秋連假結束、體重直直飆,同事都認不得你了!為了滿足你想烤、想吃的心情,整理出健康烤肉食材,吃了不怕胖、小編激推!

 

中秋烤肉怕爆肥?健康食材推薦

1.蝦子

首推就是蝦子!因為它剝殼很麻煩,讓你降低進食的速度外,明蝦、草蝦的脂肪含量其實不高,吃了比較不會胖,不過要注意,蝦頭盡量不要吃,避免攝取過多膽固醇。

 

2.花枝

烤海鮮就少不了烤魷魚、花枝、小卷,除了跟蝦子一樣油脂含量少,也含有蛋白質、礦物質鋅,有助於增強體力。但記得,烤肉醬等於熱量,建議不沾醬、最沒負擔。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓還原體態

 

3.蛤蜊絲瓜

烤肉絕對少不了這一道配菜,不僅吃了海鮮又能吃到青菜,而且還不需要加任何調味料,蛤蜊的鮮、絲瓜的甜。

 

4.魚

魚類的選擇,鯛魚、吳郭魚、香魚、虱目魚、秋刀魚,熱量與油脂比較低,也不需特別調味。其中,秋刀魚脂肪含量較高,燒烤時可以用鋁箔紙將整條魚包起來,避免太過高溫,導致燒焦;若是用煎烤盤料理,烹飪時不需另外淋油,可以利用秋刀於本身的油脂煎烤。

 

5.雞胸肉

低脂低熱量的肉品,必選雞胸肉,這也是健身族群最愛吃的,雞胸肉不需醃過、不需沾烤肉醬,烤熟後搭配青椒、洋蔥、小黃瓜一起吃,就很美味。

 

6.里肌肉

想吃肉?建議以里肌肉、松阪豬、豬頰肉為選項,比較不油也相對健康。盡可能捨棄培根、香腸、豬五花,因為這些肉類的熱量跟油脂含量,比較高。健康烤肉食材 里肌肉 松阪豬 豬頰肉

 

7.玉米

烤肉不只有烤肉類,青菜也是少不了,不過大家常常誤會烤玉米是蔬菜,其實它是屬於澱粉主食喔!只要不要沾著高熱量奶油一起烤,適量吃、沒問題,或是也可以選擇烤地瓜,這些原型食物,都比烤肉趴出現的豬血糕、糯米腸、白吐司,來的健康。

 

8.菇類

杏鮑菇、金針菇、香菇…等菇類,都是高纖食材,還可以搭配生菜沙拉一起吃,幫助消化,促進排便。

 

9.青椒

青椒、甜椒,富含膳食纖維和大量維生素C,跟肉類食材都百搭,只是要注意烤青椒時,很容易烤焦,記得焦掉的地方、撕掉不要吃,以免有致癌物。健康烤肉食材 青椒 甜椒 膳食纖維 維生素C

 

10.玉米筍、筊白筍

烤肉吃多怕便秘,建議多吃青菜,玉米筍、筊白筍的膳食纖維更是豐富,而且可以帶殼烤,外殼焦、裡面保有鮮甜,也不需做太多調味,灑一點胡椒、鹽巴,就很美味。

 

11.泡菜

吃烤肉吃膩了嗎?這時可以搭配泡菜,緩解口中的油膩感,而且吃泡菜具有飽足感,還能幫助腸道代謝!泡菜加肉片一起入口,自製韓式風味BBQ。

 

12.美生菜

除了學韓國人包泡菜,還可以使用葉片比較大比較軟的萵苣、美生菜…等,來取代吐司包肉,多點纖維質,可以解膩、促進腸胃蠕動。

 

13.蔥、蒜、薑、洋蔥

明知道烤肉醬、要少用,但少了醬又不對味,該怎麼辦?其實可以選擇蔥、蒜、薑、洋蔥…等辛香料食材,味道十足、熱量少一點,而且,尤其烤肉時,加一點點海鹽,就很香、很好吃了😋

 

烤肉NG食物

挑選健康烤肉食材,可以減少身體的負擔,但難免會忍不住想吃NG食材,還是建議大家「一口就好」!以下提供4大類烤肉NG食物:

 

1.肥肉、內臟、雞皮

盡量避免攝取肥肉、內臟、雞皮…等飽和脂肪高、膽固醇高的肉類。

 

2.加工

烤香腸、甜不辣、豬血糕、花枝丸…等加工食品,真的不建議多吃,如果想吃則把飲食順序改變一下,把加工類挪到最後,吃的份量也會比較少。烤肉NG食物 加工食品 烤香腸 甜不辣 豬血糕 花枝丸

 

3.烤肉醬

千萬不要小看烤肉醬,輕輕一刷肉片,就多了將近15大卡,若你是重口味的朋友,很可能就刷了好幾遍,吃進了一堆多餘的熱量!更何況烤肉醬都是高糖、高油,沒有太多營養價值。

 

不妨自製健康版烤肉醬,可以參考「柚子低鹽烤肉醬」!

 

4.含糖飲料

烤肉趴免不了汽水手搖飲料、啤酒,這些都在無形之中讓你攝取過多糖分與熱量,不如改喝水、無糖綠茶、麥茶,還能解油膩。

 

月餅熱量超高!5招防胖策略

至於烤肉的飯後甜點「月餅」,也別太大意,一顆廣式月餅,平均熱量每100公克就高達400大卡,約等於是3/4碗白飯!相當驚人😱因此不推烤肉完就吃月餅啊~以下告訴你5招吃月餅的防胖策略:

 

1.正餐替換

如果要吃月餅,可以減少主食的份量,以及烹調方式可以清淡一點,然後在兩餐之間吃月餅,才不會讓身體太過飢餓,一天吃一顆即可。

 

2.挑選低糖、低熱量、高纖

月餅的健康挑選,以「低糖、低熱量、高纖」為主,內餡可以選堅果種子、地瓜、棗子…等高纖食材,本身食材就有甜味,但也要注意營養標示,是否有增加額外的糖,避免糖分、熱量過高。

 

3.分食

月餅切越小塊越好,找多一點親朋好友一起來分食,才不會一下子吃太多,還可以選擇不同口味。分食吃月餅

 

4.配水、無糖綠

吃月餅覺得口很乾,就會不自覺拿著飲料搭配嗎?先避免在桌上擺放飲料,讓你拒絕飲料的誘惑,多喝水或選擇無糖綠茶、花草茶…等取代,可以讓你幫助消化、比較不容易變胖。

 

5.增加運動量

吃飽後別坐著,站起來動一動,跟家人、朋友一起去公園走走,幫助腸胃消化,還能消耗熱量。

 

中秋團聚,享受烤肉大餐之餘,也要兼顧身體健康,好好把握以上烤肉、月餅健康吃的小撇步,讓你過中秋、沒負擔!

 

延伸閱讀

中秋節吃柚子 這6種藥物別一起吃

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

2招降低「身體年齡」這樣就能越活越年輕
[女性健康與運動, 運動科學新知, 男性建康與運動, 高齡健康與運動] |2 分鐘閱讀
美國新聞媒體:2021最佳減重飲食「彈性素食飲食法」,你聽過嗎?
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥飲食] |8 分鐘閱讀
萬聖節糖果陷阱  無糖≠健康糖果!
[飲食方法, 依族群找健康資訊, 兒童健康與運動] |3 分鐘閱讀
有蚊子?飛蚊症高風險4大族群需當心!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
【世界最大化#44導讀】空腹運動瘦更快?選對運動的時間成效加倍
[運動健身, 運動科學新知, Podcast 世界最大化] |1 分鐘閱讀
【影片】力量與肌肉 改變身形前必須知道的事
[運動健身, Ming I教官, 運動科學新知] |2 分鐘閱讀
現代文明病「肌腱炎」比你想像更容易發生
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
神仙之食「山藥」,健康又百搭!
[健康飲食, 健康食材] |2 分鐘閱讀
【塔羅占卜】交友軟體找的到真愛嗎?
[生活與興趣, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
小心!睪固酮不足引發男性中年危機
[男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
平均壽命越長是好事嗎?「拒絕帶病長壽」才是真正幸福人生
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
追劇魷魚遊戲同時...認識低卡高蛋白的優質魷魚
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
失戀而已,小事一樁!5招快速走出情傷
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 依族群找健康資訊] |2 分鐘閱讀
【塔羅占卜】最近出遊運勢如何呢?讓塔羅牌告訴你
[生活與興趣, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
坐骨神經痛是下背痛的一種 有症狀就要治療
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
國慶連假這樣玩,北中南一日行程任你選!
[生活與興趣, 美麗生活] |10 分鐘閱讀
你是168還是204?瘋斷食別只看好處 隱藏3大風險
[飲食方法, 減肥飲食] |4 分鐘閱讀
全新FITZONE Flex教練課 一次給你燃脂、肌力雙重訓練
[運動健身, 減肥運動, 減肥] |13 分鐘閱讀
12星座5倍券怎麼花 最符合本性
[生活與興趣, 美麗生活] |4 分鐘閱讀
喝咖啡不只能提神 運動前喝還有這5大好處
[健康飲食, 健康食材] |3 分鐘閱讀
家長們看過來!這4招預防兒童近視超有效
[依族群找健康資訊, 兒童健康與運動] |4 分鐘閱讀
妥協情緒勒索不是愛!3步驟找回你的主控權
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
12星座10月幸福指數
[生活與興趣, 美麗生活] |5 分鐘閱讀
做好這5件事 膽固醇過高遠離你!
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
「流感、一般感冒、新冠狀肺炎」最終都讓我們學會與病毒共存
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 兒童健康與運動, 防疫專區, 美麗生活] |6 分鐘閱讀
衝浪必學!這4種訓練方式讓你在浪板上更得心應手
[運動健身, 水的運動] |5 分鐘閱讀
新冠入侵校園 做好這5點提升兒童免疫力
[依族群找健康資訊, 兒童健康與運動] |4 分鐘閱讀
夏日大作戰!上山下海帶你全台走透透
[生活與興趣, 美麗生活] |9 分鐘閱讀
【塔羅占卜】最近會遇到什麼難題 該如何解決呢?
[生活與興趣, 美麗生活] |2 分鐘閱讀
臥推練出緊實胸肌 記住這4原則達到增肌最大化
[運動健身, 槓鈴, 胸肌, 無氧運動] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#48導讀】除了腹式呼吸,還有這些呼吸方法可以提升肺功能
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
年紀越大免疫力越低!?6招保護你的免疫系統
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
10招提升迷走神經張力 趕走負面情緒
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
1顆廣式月餅=3碗飯  別貪吃讓身材變月亮!
[飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
柚子全身都是寶 能吃還能當清潔劑!
[健康食材] |4 分鐘閱讀
12星座正義指數
[] |5 分鐘閱讀
打破坊間流言!3大香蕉迷思破解
[健康食材, 飲食方法] |3 分鐘閱讀
【世界最大化#36導讀】如何準備台北馬  全馬破三不是夢
[有氧運動, Podcast 世界最大化] |1 分鐘閱讀
年紀還沒到就有白頭髮怎麼辦?4招照做減白髮
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
有鎖骨看起來少3公斤 三不三要找回妳的骨感
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
金曲歌后詹雅雯患帕金森氏症  6招健腦預防
[高齡健康與運動] |4 分鐘閱讀
【塔羅占卜】最近有偏財運嗎?
[生活與興趣, 美麗生活] |2 分鐘閱讀
【世界最大化#45導讀】產後把握黃金瘦身期 維持運動習慣很重要
[依族群找健康資訊, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
你不知道的維他命C小知識 增強免疫力這樣吃才正確
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |3 分鐘閱讀
想學騎馬嗎?核心肌群越強越能享受馬術的樂趣!
[運動健身, 無氧運動] |5 分鐘閱讀
柔軟度越好越健康 伸展運動需要注意的5件事
[運動健身, 伸展運動] |4 分鐘閱讀
大拇哥痛?手腕痛?「媽媽手」不是女性專屬疾病
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
12星座面對困境的方式
[美麗生活] |6 分鐘閱讀
掉牙不是老人的專利 從牙齒看出你的身體狀況
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
游泳池有條件開放  4招防護讓游泳更安心
[有氧運動, 水的運動] |4 分鐘閱讀
預防失智症從現在開始 有氧運動最有效
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |2 分鐘閱讀
間歇性斷食不只能減肥 潛在好處還有這麼多
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥飲食] |4 分鐘閱讀
文明病「梨狀肌症候群」讓你坐立難安!如何預防與舒緩
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
是七月半鬼壓床嗎?免驚!這3招有解
[心靈健康] |3 分鐘閱讀
【塔羅占卜】你認為生命的意義是什麼呢?
[生活與興趣, 心靈健康, 美麗生活] |2 分鐘閱讀
【世界最大化#43導讀】你該吃營養補充品嗎?4種常見營養補充品一次搞懂
[健康飲食, 飲食方法, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
【動畫】挑戰金氏世界紀錄 假如棒式24小時會發生什麼事?
[運動健身, 徒手訓練, 無氧運動] |3 分鐘閱讀
麟洋奪金小戴摘銀+羽球4好處 燃起熱血羽球魂了嗎!
[運動健身, 有氧運動] |7 分鐘閱讀
5個划船機訓練菜單 全身燃脂&增肌一次滿足
[運動健身, 背肌, 小腿肌, 大腿肌, 腹肌, 有氧運動, 手臂肌肉, 固定式器材, 健身器材, 無氧運動] |13 分鐘閱讀
下雨天可以跑步嗎?掌握三件事風雨無阻享樂趣
[運動健身, 有氧運動] |3 分鐘閱讀
吃味精會過敏?5大味精提問 營養師來解答!
[健康飲食, 健康食材] |3 分鐘閱讀
適合12星座的減脂飲食方法
[飲食方法, 生活與興趣, 美麗生活] |6 分鐘閱讀
【世界最大化#42導讀】吃水果減肥可行嗎?減脂期間吃這5種水果最好
[飲食方法, Podcast 世界最大化, 減肥飲食] |2 分鐘閱讀
過個不一樣的情人節!9 個台中情侶一日遊店家推薦
[生活與興趣, 美麗生活] |6 分鐘閱讀
雞蛋有豐富蛋白質 增肌良伴這樣吃吸收率最高
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
【塔羅占卜】本月該注意哪方面的健康問題呢?
[生活與興趣, 美麗生活] |2 分鐘閱讀
父親節送健康給爸爸  4招遠離啤酒肚
[男性建康與運動, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#40導讀】優質橄欖油怎麼選?直接喝更健康?專業品油營養師來解答
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
安靜心率是心血管疾病風險指標,不可忽視!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
腦內啡成癮會發生什麼事?除了能讓你快樂,還會有這個負面影響!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊, 心靈健康, 兒童健康與運動] |3 分鐘閱讀
核桃脂肪含量高達70%!吃這個量和進食時間最好
[健康飲食, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
三大徵兆顯示你可能「快樂缺氧」! 血氧低於95%就要注意
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
12星座8月肥胖指數
[生活與興趣, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
肩膀僵硬又背痛可能是菱形肌在抗議!6動作幫助放鬆及強化
[運動健身, 背肌, 依族群找健康資訊] |5 分鐘閱讀
那個還沒來但全身就是不舒服!妳可能有經前症候群
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊] |4 分鐘閱讀
長期戴口罩爆痘痘…想改善?別碰這5類食物!
[健康飲食, 美容與時尚] |5 分鐘閱讀
【世界最大化#39導讀】幫助媽媽身心健康、寶寶發育 孕婦運動很可以
[女性健康與運動, 依族群找健康資訊, Podcast 世界最大化, 伸展運動] |5 分鐘閱讀
精力湯等於養生?亂喝小心傷腸胃、損健康啊!
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |4 分鐘閱讀
【動畫】延緩老化3關鍵,健康高齡生活從現在開始準備!
[高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
【塔羅占卜】最近你的生活中缺少了什麼呢?
[生活與興趣, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
台中特色店家微旅行,不用出國也能打卡全世界!
[生活與興趣, 美麗生活] |7 分鐘閱讀
【世界最大化#37導讀】過瘦沒肌肉?Jacko教官教你健康增重
[Jacko 教官, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
「變腫病毒」讓你小腹微凸  想消除5種小腹需對症下藥
[運動健身, 腹肌, 無氧運動] |6 分鐘閱讀
打疫苗前後該怎麼吃? 「彩虹飲食」攝取植化素為健康加分!
[飲食, 健康食材, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
常常覺得「厭煩厭世」 小心你已經有腦疲勞!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊, 心靈健康] |17 分鐘閱讀
健身房微解封!安全運動社交距離一次告訴你
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
找他健身最有動力!12星座的健身狂魔指數
[生活與興趣, 美麗生活] |7 分鐘閱讀
想要改善失眠,最佳方法是「這程度」的有氧運動
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
撐破T-shirt不是夢   5動作幫你強化手臂肌肉
[運動健身, 手臂肌肉, 啞鈴, 居家健身] |16 分鐘閱讀
戴口罩跑步安全嗎?做到3件事防疫力、運動量都兼顧
[運動健身, 防疫專區] |4 分鐘閱讀
想增肌快一點,我需要補充肌酸嗎?常見問題總整理
[運動健身, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 健康飲食, 飲食方法, 高齡健康與運動] |4 分鐘閱讀
微解封健身房開放了!做到5件事你我都能安心運動
[依族群找健康資訊, 防疫專區] |9 分鐘閱讀
【塔羅占卜】心情不好怎麼辦?塔羅牌幫你找出原因對症調適
[生活與興趣, 心靈健康, 美麗生活] |3 分鐘閱讀
前進東京奧運!認識水果國家隊新成員「火龍果」
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |2 分鐘閱讀
核心肌群訓練很重要  教官傳授4招私房菜單!
[運動健身, 徒手訓練, 腹肌, 居家健身] |3 分鐘閱讀
【世界最大化#32導讀】教官教你挑健身護具,突破自我極限就靠它!
[運動健身, Ming I教官, Podcast 世界最大化] |2 分鐘閱讀
【動畫】告別焦慮吃7種抗憂鬱食物,獲得滿滿快樂荷爾蒙!
[健康飲食, 健康食材, 看影片享健康, 心靈健康] |2 分鐘閱讀
13個方法降低腦中風高危險因子「三酸甘油脂」
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 健康飲食, 飲食方法, 高齡健康與運動, 依族群找健康資訊] |7 分鐘閱讀
想吃紅麴降膽固醇,怎麼吃才不中毒產生副作用?
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
增加3部位肌力,SUP 立槳技能再升級
[運動健身, 大腿肌, 腹肌, 手臂肌肉, 水的運動] |5 分鐘閱讀
健康頭號殺手「慢性病」預防最高準則就是…
[依族群找健康資訊] |3 分鐘閱讀
5分鐘空檔就能運動  WFH就靠辦公椅來訓練!
[運動健身, 徒手訓練, 上班族健康與運動] |5 分鐘閱讀
穩定免疫力 攝取足夠6大微量元素有幫助
[健康飲食, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
疫情讓你好緊張?5方法舒緩防疫焦慮症
[依族群找健康資訊, 心靈健康, 防疫專區] |5 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs