<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=520212428452268&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

健康飲食, 健康食材 | 14 分鐘閱讀

烤肉醬刷一下15大卡… 不想變胖?教你中秋烤肉、月餅健康吃法!

Written by Demi
Demi
 

中秋節連假、準備好烤肉食材了嗎?小心,月圓人跟著圓,過一個中秋胖了好幾圈。因為除了烤肉大餐,還有親朋好友送來的月餅,熱量這麼高、實在很難作好體重控制。不過,中秋、也就一年一次,小編要教你健康吃法,讓你中秋烤肉、吃月餅,少點負擔。

 

俗話說「一家烤肉萬家香」,中秋節烤肉已經成為全民運動,與家人、朋友、同事連辦烤肉趴好幾攤,不僅增進感情,也吃的好過癮!極品燒肉🍖、生猛海鮮,還有少不了的生啤酒🍺,實在太銷魂~而且烤肉完還可以配飯後甜點,月餅、綠豆椪、蛋黃酥,徹底征服每個人的味蕾😍😍中秋節烤肉 烤肉食材

 

但,跑攤烤肉趴、這樣吃,身體可是會吃不消,恐怕中秋連假結束、體重直直飆,同事都認不得你了!為了滿足你想烤、想吃的心情,整理出健康烤肉食材,吃了不怕胖、小編激推!

 

中秋烤肉怕爆肥?健康食材推薦

1.蝦子

首推就是蝦子!因為它剝殼很麻煩,讓你降低進食的速度外,明蝦、草蝦的脂肪含量其實不高,吃了比較不會胖,不過要注意,蝦頭盡量不要吃,避免攝取過多膽固醇。

 

2.花枝

烤海鮮就少不了烤魷魚、花枝、小卷,除了跟蝦子一樣油脂含量少,也含有蛋白質、礦物質鋅,有助於增強體力。但記得,烤肉醬等於熱量,建議不沾醬、最沒負擔。

 

我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓(減肥、美容時尚)免費20天運動會籍+全身伸展動作電子書

 

3.蛤蜊絲瓜

烤肉絕對少不了這一道配菜,不僅吃了海鮮又能吃到青菜,而且還不需要加任何調味料,蛤蜊的鮮、絲瓜的甜。

 

4.魚

魚類的選擇,鯛魚、吳郭魚、香魚、虱目魚、秋刀魚,熱量與油脂比較低,也不需特別調味。其中,秋刀魚脂肪含量較高,燒烤時可以用鋁箔紙將整條魚包起來,避免太過高溫,導致燒焦;若是用煎烤盤料理,烹飪時不需另外淋油,可以利用秋刀於本身的油脂煎烤。

 

5.雞胸肉

低脂低熱量的肉品,必選雞胸肉,這也是健身族群最愛吃的,雞胸肉不需醃過、不需沾烤肉醬,烤熟後搭配青椒、洋蔥、小黃瓜一起吃,就很美味。

 

6.里肌肉

想吃肉?建議以里肌肉、松阪豬、豬頰肉為選項,比較不油也相對健康。盡可能捨棄培根、香腸、豬五花,因為這些肉類的熱量跟油脂含量,比較高。健康烤肉食材 里肌肉 松阪豬 豬頰肉

 

7.玉米

烤肉不只有烤肉類,青菜也是少不了,不過大家常常誤會烤玉米是蔬菜,其實它是屬於澱粉主食喔!只要不要沾著高熱量奶油一起烤,適量吃、沒問題,或是也可以選擇烤地瓜,這些原型食物,都比烤肉趴出現的豬血糕、糯米腸、白吐司,來的健康。

 

8.菇類

杏鮑菇、金針菇、香菇…等菇類,都是高纖食材,還可以搭配生菜沙拉一起吃,幫助消化,促進排便。

 

9.青椒

青椒、甜椒,富含膳食纖維和大量維生素C,跟肉類食材都百搭,只是要注意烤青椒時,很容易烤焦,記得焦掉的地方、撕掉不要吃,以免有致癌物。健康烤肉食材 青椒 甜椒 膳食纖維 維生素C

 

10.玉米筍、筊白筍

烤肉吃多怕便秘,建議多吃青菜,玉米筍、筊白筍的膳食纖維更是豐富,而且可以帶殼烤,外殼焦、裡面保有鮮甜,也不需做太多調味,灑一點胡椒、鹽巴,就很美味。

 

11.泡菜

吃烤肉吃膩了嗎?這時可以搭配泡菜,緩解口中的油膩感,而且吃泡菜具有飽足感,還能幫助腸道代謝!泡菜加肉片一起入口,自製韓式風味BBQ。

 

12.美生菜

除了學韓國人包泡菜,還可以使用葉片比較大比較軟的萵苣、美生菜…等,來取代吐司包肉,多點纖維質,可以解膩、促進腸胃蠕動。

 

13.蔥、蒜、薑、洋蔥

明知道烤肉醬、要少用,但少了醬又不對味,該怎麼辦?其實可以選擇蔥、蒜、薑、洋蔥…等辛香料食材,味道十足、熱量少一點,而且,尤其烤肉時,加一點點海鹽,就很香、很好吃了😋

 

烤肉NG食物

挑選健康烤肉食材,可以減少身體的負擔,但難免會忍不住想吃NG食材,還是建議大家「一口就好」!以下提供4大類烤肉NG食物:

 

1.肥肉、內臟、雞皮

盡量避免攝取肥肉、內臟、雞皮…等飽和脂肪高、膽固醇高的肉類。

 

2.加工

烤香腸、甜不辣、豬血糕、花枝丸…等加工食品,真的不建議多吃,如果想吃則把飲食順序改變一下,把加工類挪到最後,吃的份量也會比較少。烤肉NG食物 加工食品 烤香腸 甜不辣 豬血糕 花枝丸

 

3.烤肉醬

千萬不要小看烤肉醬,輕輕一刷肉片,就多了將近15大卡,若你是重口味的朋友,很可能就刷了好幾遍,吃進了一堆多餘的熱量!更何況烤肉醬都是高糖、高油,沒有太多營養價值。

 

不妨自製健康版烤肉醬,可以參考「柚子低鹽烤肉醬」!

 

4.含糖飲料

烤肉趴免不了汽水手搖飲料、啤酒,這些都在無形之中讓你攝取過多糖分與熱量,不如改喝水、無糖綠茶、麥茶,還能解油膩。

 

月餅熱量超高!5招防胖策略

至於烤肉的飯後甜點「月餅」,也別太大意,一顆廣式月餅,平均熱量每100公克就高達400大卡,約等於是3/4碗白飯!相當驚人😱因此不推烤肉完就吃月餅啊~以下告訴你5招吃月餅的防胖策略:

 

1.正餐替換

如果要吃月餅,可以減少主食的份量,以及烹調方式可以清淡一點,然後在兩餐之間吃月餅,才不會讓身體太過飢餓,一天吃一顆即可。

 

2.挑選低糖、低熱量、高纖

月餅的健康挑選,以「低糖、低熱量、高纖」為主,內餡可以選堅果種子、地瓜、棗子…等高纖食材,本身食材就有甜味,但也要注意營養標示,是否有增加額外的糖,避免糖分、熱量過高。

 

3.分食

月餅切越小塊越好,找多一點親朋好友一起來分食,才不會一下子吃太多,還可以選擇不同口味。分食吃月餅

 

4.配水、無糖綠

吃月餅覺得口很乾,就會不自覺拿著飲料搭配嗎?先避免在桌上擺放飲料,讓你拒絕飲料的誘惑,多喝水或選擇無糖綠茶、花草茶…等取代,可以讓你幫助消化、比較不容易變胖。

 

5.增加運動量

吃飽後別坐著,站起來動一動,跟家人、朋友一起去公園走走,幫助腸胃消化,還能消耗熱量。

 

中秋團聚,享受烤肉大餐之餘,也要兼顧身體健康,好好把握以上烤肉、月餅健康吃的小撇步,讓你過中秋、沒負擔!

 

延伸閱讀

中秋節吃柚子 這6種藥物別一起吃

 

喜歡這篇文章嗎?或是想要知道那些更多資訊呢?
歡迎留言給我們喔!

 

New call-to-action

歡迎訂閱我們的文章!

更多相關文章

減肥中想小酌兩杯 遵守5原則少胖一點
[飲食方法, 生活與興趣] |6 分鐘閱讀
水壺運動學!這6招幫你剷肉
[運動, 女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動] |8 分鐘閱讀
吃素缺乏營養更不健康?醫師說「蛋奶素」是最均衡的吃素方法
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
想改善肩頸痠痛 肌肉量不夠按摩也沒用!
[運動, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
長肌肉只吃蛋白質夠嗎?這4大營養素不可或缺
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
「柿子」這樣吃 不怕誤觸3食用地雷
[飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
【動畫】少年仔注意啦!常做「這件事」性功能障礙可能提早發生
[男性建康與運動, 疾病預防, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
打破解酒迷思 這些偏方根本沒用!?有效解酒請用這2招
[飲食方法, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
健身飲食怎麼吃?百萬粉絲女教練 分享飲食計畫
[健康飲食, 飲食方法] |17 分鐘閱讀
營養師特調!珍珠奶茶黃金比例 熱量不爆表
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
瘦肚子運動全攻略 上下左右都顧到了!
[運動, 腹肌] |3 分鐘閱讀
眾明星的運動歌單、運動習慣大公開~
[生活與興趣] |7 分鐘閱讀
健身不暖身沒收操?誰說沒關係!小心骨盆底肌筋膜炎
[運動, 編輯推薦, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
魚肉營養價值PK賽 健康吃魚謹記4原則!
[編輯推薦, 健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
主動脈剝離請當「心」 嚴重可能致死!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 強化背肌 改善駝背消贅肉
[運動, 皮拉提斯教室, 背肌] |6 分鐘閱讀
Q10不只能保護心臟  還是抗老神器!
[健康食材, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
15招辦公室運動 甩開疲勞打擊多餘脂肪!
[運動, 上班族健康與運動] |11 分鐘閱讀
愛自己與年齡無關 4想法讓靈魂對得起你的美貌
[女性健康與運動, 生活與興趣] |4 分鐘閱讀
瘦肉精豬豬來襲  這5種族群請避免食用
[健康飲食, 健康食材] |4 分鐘閱讀
【動畫】養護秀髮向掉髮說NO!5種食物必吃
[健康飲食, 美容與時尚, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
快來一場冷水澡~燃脂又提神!
[疾病預防] |7 分鐘閱讀
酪蛋白、乳清蛋白正確吃法攻略 增肌更有效!
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
按表飲用咖啡因不過量 5個喝咖啡的好處GET!
[健康飲食, 飲食方法] |4 分鐘閱讀
素食料理10分鐘上菜!茄子素肉義大利麵營養滿點
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |3 分鐘閱讀
減肥還能吃大餐?!欺騙餐這樣吃不肥反瘦
[減肥, 減肥餐] |6 分鐘閱讀
一運動就頭暈想吐? 忽視努責現象嚴重恐中風
[運動, 運動科學新知, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
睡前吃東西對身體有負擔嗎?營養師告訴你答案
[健康飲食, 飲食方法] |3 分鐘閱讀
中秋節吃柚子 這6種藥物別一起吃
[健康食材, 飲食方法, 疾病預防] |9 分鐘閱讀
營養師來解惑!7個素食者攝取蛋白質常見問題
[健康食材, 飲食方法, 健康吃素] |7 分鐘閱讀
海上超燃脂運動「SUP立槳衝浪」 推薦5大體驗景點
[運動, 生活與興趣, 水的運動] |51 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 手臂緊實訓練 甩掉那不能飛的翅膀
[運動, 皮拉提斯教室, 手臂肌肉] |5 分鐘閱讀
黃金果好處多 養顏美容助免疫!
[健康飲食, 健康食材] |6 分鐘閱讀
膳食纖維助減肥!營養師教你輕鬆吃夠纖維量
[健康飲食, 飲食方法, 減肥] |20 分鐘閱讀
空腹吃香蕉好嗎?這樣吃才能獲得健康
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
【動畫】瘦小腹總是失敗?可能是這些賀爾蒙搞鬼!
[減肥, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
中元普渡好澎湃 慎選普渡零食 中元節真平安!
[健康飲食, 健康食材] |10 分鐘閱讀
減肥新手必看!專家傳授正確知識,助你走上成功減重之路
[女性健康與運動, 減肥運動, 男性建康與運動, 減肥] |5 分鐘閱讀
中元節拜拜水果挑這3種不踩雷 健康又營養
[健康飲食, 健康食材, 生活與興趣] |10 分鐘閱讀
許瑋甯維持超辣身材的秘密 做到10件事瘦身有感!
[女性健康與運動, 美容與時尚, 減肥] |10 分鐘閱讀
4種常見環境荷爾蒙 會讓你胖
[疾病預防] |7 分鐘閱讀
不當「蒟蒻男」 做這5件事讓你重振雄風!
[男性建康與運動, 疾病預防] |10 分鐘閱讀
做愛減肥真可以?5種愛愛姿勢越做身材越好!
[運動, 女性健康與運動, 男性建康與運動, 生活與興趣] |5 分鐘閱讀
皇帝豆有效抑制新冠肺炎病毒 快學這 3道料理
[健康飲食, 健康食材, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY6—間歇訓練3動作超燃脂」
[運動, 教官訓練教室, 減肥運動, 減肥, Gary 教官] |7 分鐘閱讀
168斷食法尬高強度運動 練就「E.SO瘦子」男神級身材
[減肥運動, 美容與時尚, 減肥, 減肥餐, 生活與興趣] |24 分鐘閱讀
10大垃圾食物排行榜 熱量表公開.讓你學習Say No
[健康飲食, 飲食方法] |7 分鐘閱讀
夏日消暑消水腫?那就喝麥茶吧!
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
跟著迪士尼公主運動去 變身美麗自信靓女孩!
[運動, 女性健康與運動, 生活與興趣] |13 分鐘閱讀
玩水請注意這8件事 讓你遠離溺水危機
[運動, 運動科學新知, 水的運動] |6 分鐘閱讀
減肥吃代餐? 小心復胖快又傷身
[健康飲食, 飲食方法] |5 分鐘閱讀
把老公熬成爹!孫芸芸常保青春8撇步馬上筆記
[女性健康與運動, 美容與時尚, 減肥] |10 分鐘閱讀
吃素蛋白質不夠? 4種植物性蛋白質食物幫你輕鬆補足
[健康飲食, 健康食材, 健康吃素] |9 分鐘閱讀
外表胖瘦不是重點 但不健康的胖子容易得病啊!
[瘦身, 女性健康與運動, 男性建康與運動, 減肥, 疾病預防, 提升免疫力] |2 分鐘閱讀
想要更快樂嗎? 10種提高多巴胺的最佳方法
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |6 分鐘閱讀
【動畫】戶外運動VS室內運動,到底哪個好?
[運動, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
減肥忌澱粉?快試試減脂新概念「碳循環飲食」!
[健康飲食, 飲食方法] |9 分鐘閱讀
茹素給你大力量 掌握吃素健康原則~很可以!
[健康飲食, 飲食方法, 健康吃素] |14 分鐘閱讀
這4招必學!小禎減肥成功密技 一年瘦32公斤
[美容與時尚, 減肥] |6 分鐘閱讀
這樣身材比例才完美?忽略了身體密碼,再美都是假象!
[美容與時尚, 生活與興趣] |7 分鐘閱讀
6撇步照著做 養出賈靜雯同款好身材
[女性健康與運動, 美容與時尚, 減肥] |15 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY5—徒手健身3招練臀腿」
[運動, 教官訓練教室, 臀肌, 徒手訓練, Gary 教官] |7 分鐘閱讀
挑對止汗劑 運動爆汗異味不來亂
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 美容與時尚] |7 分鐘閱讀
側睡、趴睡、大字型…你睡對了嗎?
[疾病預防] |11 分鐘閱讀
周末放鬆運動好去處 5大台北騎腳踏車路線推薦
[運動, 生活與興趣] |7 分鐘閱讀
沒有「局部瘦」這回事!關鍵在於這2點
[運動, 運動科學新知] |7 分鐘閱讀
硬舉用「六角槓」比直槓更安全 這4大訓練你應該要嘗試
[運動, 教官訓練教室, Ming I教官] |5 分鐘閱讀
減重也能吃甜點!酪梨變身2道低醣瘦身點心
[健康飲食, 健康食材] |10 分鐘閱讀
【動畫】減肥運動猛做有氧 少了3件事讓你「瘦」不了!
[減肥運動, 減肥, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
想加速增肌減脂 增強握力? 農夫走路學起來!
[運動, 教官訓練教室, Jacko 教官] |6 分鐘閱讀
減肥藥輕鬆瘦?  小心復胖更快
[減肥, 疾病預防] |7 分鐘閱讀
【影片】皮拉提斯教室 擁有完美翹臀的必備訓練
[運動, 皮拉提斯教室, 女性健康與運動, 臀肌] |8 分鐘閱讀
骨骼健康就看骨質密度。保骨本靠吃,只做對一半!
[女性健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |5 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY4—中階燃脂訓練」
[運動, 教官訓練教室, 減肥運動, Gary 教官] |8 分鐘閱讀
消暑退火就愛青草茶  但5種人不宜飲用
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
營養師認證!今夏 懶人瘦身 就用「 8杯水減肥法」
[健康飲食, 飲食方法, 減肥] |8 分鐘閱讀
骨盆矯正4動作 改「斜」歸正自己來
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 疾病預防] |8 分鐘閱讀
用眼過度、眼睛乾澀?每天做眼睛瑜珈 找回水潤雙眸
[上班族健康與運動, 疾病預防] |4 分鐘閱讀
愛蜜桃臀的心不分男女 原因來自這5大優點!
[運動, 女性健康與運動, 臀肌] |17 分鐘閱讀
【動畫】掌握喝咖啡4撇步 邁向減肥成功之路再加速
[減肥, 減肥餐, 看影片享健康] |1 分鐘閱讀
便當界最雷配菜「三色豆」 冷凍蔬菜真的沒營養?
[健康飲食, 飲食方法] |6 分鐘閱讀
痔瘡發作有苦難言 2方法舒緩你的痛
[疾病預防] |9 分鐘閱讀
GM Diet飲食減重法不需要運動也會瘦?其實真相是…
[健康飲食, 飲食方法, 減肥, 減肥餐] |13 分鐘閱讀
你也為腋毛所苦嗎…該怎麼除毛才好?
[美容與時尚] |5 分鐘閱讀
【影片】教官訓練教室「World Gym陪你在家運動 DAY3—緊實手臂肌肉」
[運動, 教官訓練教室, 手臂肌肉, Gary 教官] |6 分鐘閱讀
罹患率高達90%第二型糖尿病人,都是這些後天生活習慣所造成!
[女性健康與運動, 上班族健康與運動, 男性建康與運動, 高齡健康與運動, 疾病預防] |17 分鐘閱讀
貴妃最愛!但…小心吃多得荔枝病
[健康飲食, 健康食材] |7 分鐘閱讀
【動畫】身體濕氣重疲勞、沒胃口 快吃10種食物祛你的濕
[健康飲食, 健康食材, 看影片享健康] |2 分鐘閱讀
夏天就是要吃西瓜!消暑補水又養顏
[健康飲食, 健康食材] |5 分鐘閱讀

Visit the HubSpot Blogs