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吃乳酸菌和吃益生菌的效果一樣嗎?「真相」讓你少花大錢!

Written by Joy
Joy
 

你一定聽過吃「乳酸菌」或「益生菌」可以促進腸胃蠕動,幫助消化,但你知道嗎?乳酸菌並不等於益生菌!時常會有人把它們歸在同一類,以為是相同的東西,現在就來搞懂它們的差別在於何處,知道真相讓你少花大錢。

 

隨著年齡增長,體內好菌的種類與數量都會減少,間接使免疫能力降低,這也是為什麼需要補充好菌的原因,先來了解乳酸菌與益生菌的差別,再看看可以從何種天然食物中攝取。

 

乳酸菌是什麼?

乳酸菌是廣泛存在於自然界的微生物,通常生活在我們的消化系統、泌尿系統和生殖系統中,存在於肉類和蔬菜以及發酵食品內,優酪乳、優格、養樂多都是常見的乳酸菌產品。

 

可以多喝養樂多、優酪乳補充乳酸菌嗎?

養樂多、優酪乳都是經過發酵的飲品,裡面的確含有活的乳酸菌,其中,優酪乳的菌數與蛋白質含量較高,不過,為了喝起來更順口,業者會添加糖水、香料進行調和,提醒大家挑選時,盡量選擇「無糖」的優酪乳,可以喝得更健康。

乳酸菌 優酪乳

 

乳酸菌與益生菌差在哪?

乳酸菌是上述提到,代謝醣類會產生乳酸的微生物;「益生菌」是全部有益菌的總稱,包括很多菌種,含乳酸菌和酵母菌,而乳酸菌內只有「少部分」是屬於「益生菌」。益生菌需被科學家認可對健康有益的菌株才能稱為益生菌。

乳酸菌

 

常見的益生菌有以下5種:

  1. A菌-嗜乳酸桿菌
    嗜乳酸桿菌是小腸中數量最多的菌種,具有免疫調節、降低膽固醇、維持消化道健康等效果,還有研究發現,婦女使用菌數一億以上的A菌食品半年,能降低3倍以上的念珠菌感染,所以又被稱為「女人的益生菌」。

  2. B菌-比菲德氏菌
    比菲德氏菌是嬰兒一出生時,腸胃道中最多的菌種,隨著年齡增長,它在人體內的數量會大量減少,能平衡消化道內環境,抑制壞菌繁殖,幫助消化道消化順暢、維持細菌叢生態、調節生理機能。

  3. C菌-乾酪乳桿菌
    乾酪乳桿菌存在於人類的腸道及口腔,定殖能力強,兼具保健消化道健康、幫助消化,調節健康及加強對抗力的作用,養樂多的主要菌種就是乾酪乳桿菌

  4. LP菌-副乾酪乳酸桿菌
    副乾酪乳酸桿菌的LP菌是由台灣許清祥博士所篩選出的菌種,根據臨床實驗發現,連續補充一個月可改善過敏、異位性皮膚炎,幫助調整體質。

  5. LGG菌-鼠李糖乳桿菌
    鼠李糖乳桿菌是首株被證實,可以在人體消化道中存活定殖的益生菌種,因此,至今相關的科學研究非常多,可以幫助改善過敏、腹瀉,預防蛀牙、牙周病

 

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乳酸菌對人體很重要!養出好菌的4個方法

腸道是免疫發展最重要的器官,人體有70%的免疫細胞都聚集在腸道,而腸道裡面有多達500~1000種的細菌,當「好菌」和「壞菌」比例失衡時,便會滋生許多病原體,引發各式各樣的病症。

 

有了好的腸胃環境,好菌留下來的機率也會提高,以下4個方法提高體內好菌。

 

  1. 多吃高纖蔬果
    含有豐富水溶性膳食纖維的蔬果,花椰菜、白菜等十字花科蔬菜,含有豐富的水溶性膳食纖維,可以提供好菌足夠的養分,也能清除腸道內的廢物,香蕉蘋果等水果對於增加腸道好菌也有幫助。

  2. 適量吃發酵食物
    韓式泡菜、味噌、納豆等發酵食品,在發酵過程中會產生益菌和酵素,不過,還是要提醒大家,發酵食物大多屬於高鹽或高糖食品,所含的鈉、鉀、磷都高,還是要適量食用。

    延伸閱讀
    推推「味噌湯」減肥法 喝出易瘦體質!

    乳酸菌 韓式泡菜

  3. 睡眠充足
    睡眠品質與腸胃息息相關,常熬夜或睡眠不正常會使腸道環境不利於好菌生長、壞菌異常增生,若是不得已要上夜班的人,每天盡量「固定時間」睡覺,才能避免生理時鐘失序影響到腸道健康。

  4. 少碰加工化學物
    高油、高糖、高熱量的食物不容易消化,易加重腸胃道的負擔,還會使腸道內好菌被破壞,增加罹患疾病的風險,如肥胖、糖尿病、心臟病、癌症和阿茲海默症等。

除了上述提到的方法,多運動、保持好心情也是養好菌、維持腸道健康的不二法門,若有特別需求,可再考慮是否要使用益生菌補充品。

延伸閱讀
益生菌怎麼吃? 5秘訣「腸」保健康!
激推5種超強排便食物 讓你超「順暢」!

 

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文章參考資料來源
養樂多、優酪乳、乳酸飲料到底有什麼差別?原來這種沒有加活菌...看完就別再喝錯了!
乳酸菌是什麼?推薦挑選4大重點,功效最實在!

 

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