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健康飲食, 健康食材, 提升免疫力 | 9 分鐘閱讀

蔓越莓抗氧化.提高免疫力 阿中部長也說讚!

Written by Demi
Demi

還記得之前阿中部長在《免疫的威力》這本書中,推薦五種食物可以吃出免疫力嗎?其中還大力推薦的「蔓越莓」!而酸酸甜甜的蔓越莓,除了可以提高免疫力,對女生更是好,有抗氧化、保護私密處的功效。

 

增強免疫力,很重要!國家衛生研究院前院長伍焜玉院士,在新出版書《免疫的威力》中提到,5種提升免疫力的食物,包括有:葡萄、大蒜、綠茶、蔓越莓、青花菜,這本書更被阿中部長,極力推薦。

蔓越莓 提高免疫力 抗氧化 保護私密處 阿中部長推薦

 

而小編,以女性立場,更要特別推薦「蔓越莓」,因為除了好吃又方便,適量吃對女性身體保養的好處,更是不少。快點學小編,購買市面小包裝果乾形式的蔓越莓,隨手包、方便攜帶,也是優質的零食選擇。快來看以下8個蔓越莓的強大功效,為何蔓越莓,對女性族群來說,「很可以」!

 

蔓越莓的功效

1.提高免疫力

蔓越莓,有豐富營養價值,像是維生素E、錳、鐵、鈣,最吸引人的是含有大量多酚類化學物,有抗氧化的功效,能保護細胞與組織,促進免疫系統的健康。

 

2.改善泌尿道問題

天氣悶熱潮濕,女生最怕私密處、泌尿道滋生細菌及感染,而蔓越莓含有大量的A型原花青素,可以抑制病菌附著於泌尿道,有助於降低泌尿道感染風險,避免反覆感染的情形。但泌尿道、私密處的保養,主要還是要多喝水、不要憋尿。

 

3.抗氧化、養顏美容

蔓越莓富含兒茶素、花青素、維他命C,具有抗氧化的功效,不僅能降低生病發生率,還可以保護細胞、不受自由基影響,有美白、抗老化、養顏美容的作用。

蔓越莓 抗氧化 養顏美容

 

4.瘦身

適量攝取蔓越莓,可以護膚美白,加上蔓越莓有豐富的膳食纖維,能幫助消化、增加飽足感,可以有效避免暴飲暴食,又能改善便秘、浮腫問題。而蔓越莓有將近90%是水分,在水果類中是屬於低醣、高纖維的莓果,對健身狂、生酮飲食者來說,是超級聖品。

 

5.血糖控制

蔓越莓能幫助低血糖和血脂水平,糖尿病患者可以選擇新鮮的蔓越莓、少量攝取,避免選擇加工後、含糖量高的蔓越莓乾。而根據研究發現,蔓越莓還有保護心血管、降血壓、降膽固醇的功效,能降低動脈硬化的程度,並促進血液循環。

 

6.改善胃部疾病

蔓越莓可以防止幽門螺桿菌,避免引起胃潰瘍、胃癌…等胃部疾病,不過如果已經是胃食道逆流患者,就不建議攝取蔓越莓,也不要與抗凝血劑一起吃,以免讓病情惡化。

 

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7.改善眼睛疲勞

富含花青素的蔓越莓,除了有養顏美容的功效,還能改善眼睛疲勞、保護眼睛。

 

8.預防蛀牙、牙周病

蔓越莓具有抑制細菌的功效,不只有婦科疾病,還有預防口腔細菌,降低發生蛀牙、牙周病的風險。但記得,盡量不要攝取加工過後、添加很多糖分的蔓越莓汁或果乾,建議可以DIY自己做減糖風味的蔓越莓飲品喔!

蔓越莓 預防蛀牙、牙周病 減糖風味蔓越莓汁

 

 

如何攝取蔓越莓的營養價值?

市面上有許多食用的蔓越莓保養品,真的好嗎?先不討論對身體的益處是否立即見效,很重要的觀念,即「不是猛吃就有效」,還是要注意這3點:符合劑量、劑型挑選、搭配複方,才能攝取到蔓越莓的營養素唷!

 

1.符合劑量

雖然長期吃蔓越莓不會有什麼副作用,但還是不要超過一天的攝取量,因為吃太多蔓越莓會太刺激胃部,身體會感到不舒服。蔓越莓一天適量攝取20到30克即可,攝取過多不會加倍它的功效。

 

如果是吃蔓越莓膠囊或蔓越莓錠時,要留意原花青素(PACs)的含量是否足夠,根據研究,建議要每天攝取36毫克以上的原花青素(PACs),比較能達到保護私密處的作用;另外挑選蔓越莓膠囊或蔓越莓錠,記得檢查標示,需通過SGS檢驗(西藥、重金屬),吃的比較安心有保障。

 

2.劑型挑選(注意市面上的果汁含糖量高)

大多數人會選擇買蔓越莓汁、蔓越莓果乾,比較方便食用、甜甜的也很好吃,而如果是想要每天攝取36毫克以上的原花青素(PACs),以達到呵護私密處功效的話:

 

  • 蔓越莓果汁(果汁含量27%):100毫克可以喝到大約33毫克的原花青素(PACs)。
  • 新鮮蔓越莓:24顆新鮮蔓越莓可以攝取大約36毫克的原花青素(PACs)。

(1顆蔓越莓約含有1.5毫克的原花青素(PACs))

新鮮蔓越莓 吃24顆蔓越莓可以攝取36毫克的原花青素

 

只不過單吃新鮮的蔓越莓有點太酸,比較少人會直接生吃,不少人的做法是直接買市面上的蔓越莓汁,但要注意果汁的含糖量,有些市售的蔓越莓汁為了不要太酸,所以添加很多糖,喝多可是容易造成泌尿道感染,還會變胖的!所以建議選擇減糖蔓越莓汁,或是自己親手打蔓越莓汁,會更健康又安心。

 

至於蔓越莓錠,專家表示添加比較多人工化合物,包含蔓越莓粉、賦形劑、黏著劑、化學合成物,會比較建議膠囊、粉包形式的劑型。

 

3.搭配複方(維生素C、益生菌)

蔓越莓可以搭配維生素C、益生菌,可以發揮不錯的綜合功效,像:維生素C也有抗氧化的作用、益生菌有助於調整腸道環境、免疫功能,以及預防私密處感染,都很適合與蔓越莓搭配。

 

不過要注意,蔓越莓可能會與一些藥品產生交互作用,依醫師指出,蔓越莓會抑制肝臟代謝的速度(CYP3A4、CYP2C9),可能會增加藥物副作用的發生,所以如果平時要服藥的習慣,最好先詢問醫師或藥師,看能不能吃蔓越莓或相關保健食品喔!

 

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